Elevage PASSION N 18

LE MAGAZINE RUMINANT EVIALIS
avril 2015 - n° 18
Pour l'année de la chèvre
capitalisez sur
la protéine
EFFICACE
Ces éleveurs
ont un secret…
trem au Robot,
X
quel succès !
ne belle réussite :
U
partenariat
Evialis Cevinor
A toute vitesse en
engraissement
d’agneaux
Dominique BOSCHER
Chef de groupe ruminants
NUTRIS REPROLACT : m
aximiser les performances
deux élevages laitiers témoignent
EDITO
L’innovation au cœur
du métier d’EVIALIS
L’arrêt des quotas, les évolutions de la PAC, les
Les premières semaines de lactation sont déterminantes pour la rentabilité chez les vaches laitières.
Par une formulation spécifique et des additifs
innovants, NUTRIS REPROLACT est l’aliment de
production le mieux adapté pour répondre aux
quatre enjeux majeurs du début de lactation :
modifications de comportements alimentaires,
l’ouverture des marchés, l’évolution des demandes
sociétales sont autant de sujets traités actuellement
dans nos revues professionnelles. Ces sujets provoquent l’incertitude mais appellent aussi à s’adapter. Dans ce contexte, il est primordial d’anticiper
et d’innover.
L’innovation chez EVIAlIS est soutenue par la cellule
"recherche et développement". L’écoute du terrain,
- concentrer suffisamment la ration pour booster la
production laitière
- relancer l’ingestion de fourrages grossiers pour limiter
l’acidose
- limiter le déficit énergétique pour éviter l’acétonémie
- favoriser le retour en chaleur et
permettre une insémination
fécondante rapide.
la veille technique et économique, les essais dans
nos stations de recherche ou en exploitation,
permettent d’anticiper et de valider des solutions
nutritionnelles tant sur le plan des performances
techniques qu’économiques.
Cette innovation validée est à votre disposition dans
nos outils d’aides à la décision comme EURODIAG,
également dans nos produits comme XTREM, JOVIS
REGAL, SPEED, Programme PÉRI-PARTUM.
Le Programme PÉRI-PARTUM met l’accent sur les
4 ou 5 mois qui entourent la mise-bas et souligne
l’importance de cette période sur l’amélioration des
performances techniques, gage de rentabilité. L’enquête 2014 démontre un retour sur investissement
de 5,6 ou un bénéfice par vache et par jour de 0,64 €.
Les résultats collectés continuent à prouver cette
efficacité technico-économique, comme à L’EARL
NUTRIS REPROLACT :
maximiser les performances en début
de lactation
Les DIFFERENCES
- Fortement concentré
- Riche en PDIA
- Riche en énergie
- Pauvre en amidon
- Riche en matières grasses
- Enrichi en glycérol
- Enrichi en niacine
- Enrichi en Phytonic
DE L’AIRE où la marge sur coût alimentaire a été
améliorée de 1,72 €/vl/jour.
Toutes ces solutions sont à votre disposition par
l’intermédiaire de votre interlocuteur EVIALIS, qui
pourra avec vous choisir la solution la plus adaptée
pour votre élevage.
L’innovation au cœur du métier d’EVIALIS, sera
demain encore plus qu’aujourd’hui nécessaire pour
vous apporter de la rentabilité.
Excellente lecture !
p.2
Vos BENEFICES
- Faible distribution
(1kg/4l de lait)
- Non acidogène
- Très appétent
- Favorise la production laitière
en début de lactation sans
dégrader l’état
- Prévention des cétoses
- Meilleure assimilation
des nutriments
EARL DE L’AIRE : une amélioration
de la marge sur coût alimentaire
L’EARL DE L’AIRE recherchait une solution pour résoudre trois points d’attention sur leur élevage : taux cellulaires
élevés et variables, troubles de la fécondité sur les vaches hautes productrices
et mauvaises consommations d’aliment
de production au DAC. Cette mauvaise
consommation est dûe à une quantité
d’aliment élevée induisant une fréquentation trop importante du DAC.
Sur les conseils de Joël Thomas,
technicien EVIALIS, l’EARL DE L’AIRE
a choisi NUTRIS REPROLACT pour
réduire le déficit énergétique en début
de lactation et favoriser l’immunité
des vaches afin d’améliorer les taux
cellulaires et booster la reproduction.
NUTRIS REPROLACT étant un aliment
de production plus concentré il permet
de résoudre les problèmes de saturation au DAC.
L’éleveur est satisfait. Après seulement
4 mois d’essais, les objectifs sont atteints : involution utérine très rapide,
moins d’amaigrissement en début de
lactation et résultat économique positif
grâce à une plus forte production laitière : + 4 l par rapport au même stade
l’année dernière. Même si le prix de
NUTRIS REPROLACT est plus élevé
que l’aliment précédent, le surcoût de
la ration est modéré car les quantités
distribuées sont plus faibles. L’éleveur a calculé que sa marge sur coût
alimentaire s’est améliorée de 1,72 €/
VL/j. Il conclut : "Le prix de l’aliment
est une chose mais la marge sur coût
alimentaire est beaucoup plus représentative de ce qu’il reste dans mon
portefeuille. Je recommande NUTRIS
REPROLACT !".
GAEC DES 3 PROVINCES : un
meilleur état visuel des animaux
et une réduction de la quantité
d’aliment distribué
A cause d’un niveau de production
élevé qui accentue le déficit énergétique en début de lactation, le GAEC
DES 3 PROVINCES a souvent recours à
l’utilisation de propylène glycol sur les
primipares et les vaches hautes productrices pour limiter les problèmes
d’acétonémie.
En novembre dernier, Joël Thomas
d’EVIALIS repère que certaines vaches
EARL DE L’AIRE
Ablaincourt (55)
Quota : 350 000 l
Race: Prim’holstein
10 800 kg/VL/an
SAU : 125 ha
GAEC DES 3 PROVINCES
Lavilleneuve sur vingeanne (21)
Quota : 675 000 l
Race: Montbéliarde
9 000 kg/VL/an
SAU : 365 ha
apparaissent plus creuses et avec un
poil plus terne que le reste du troupeau. L’éleveur lui indique que ces
vaches sont toutes en début de lactation… D’un commun accord avec
les Ets HERLUCAL, distributeur de la
marque EVIALIS à Levier (25), le GAEC
DES 3 PROVINCES décide alors d’essayer NUTRIS REPROLACT en substitution de SOLIS ELITE.
Les valeurs nutritionnelles entre les
deux produits sont très proches mais
les éleveurs espèrent faire la différence
avec les additifs qui composent NUTRIS
REPROLACT (extrait de plantes, glycérol, matière grasse, vitamine E...).
Après quelques mois de recul, le GAEC
DES TROIS PROVINCES constate un
meilleur état des primipares en début
de lactation. Il remarque surtout une
meilleure valorisation de la ration
avec NUTRIS REPROLACT : avec 1,5 kg
d’aliment de production en moins, la
production laitière est équivalente et
l’état visuel des animaux s’est amélioré. Prochain objectif de l’élevage :
améliorer le niveau de production
pour produire encore plus de lait sans
agrandir le bâtiment et tout en limitant
les maladies métaboliques !
J. Thomas, EVIALIS Lorial
p.3
Focus sur un partenariat réussi !
EVIALIS et CEVINOR lancent le programme PERFOTECH 15
Le partenariat entre EVIALIS et
le groupement de producteurs
CEVINOR débute avec la mise en
place d’une marque pour les boucheries du bocage "le bœuf des
hauts lieux".
A cette époque, une charte est créée
qui fera que toutes les femelles de race
Blanc Bleu à destination de ces boucheries
seront alimentées avec un complémentaire de la gamme MAJORAL (EVIALIS).
Conscient de la réussite de ce partenariat, au printemps 2014 M. Yves
Carpentier, directeur du groupement
CEVINOR, fait part de son souhait de
dynamiser la production de jeunes
bovins et d’y associer EVIALIS en tant
qu’expert en nutrition animale. De ce
travail d’équipe est né : PERFOTECH
15, un parcours technique à destination des engraisseurs de taurillons.
CEVINOR, un acteur reconnu et
incontournable dans le monde de
l’élevage.
CEVINOR est une coopérative agricole
bovine leader en Nord Pas de Calais
qui commercialise les 40 000 bovins de
plus de 1 000 adhérents.
Créée en 1990 à Avesnes sur Helpe
(Nord), cette coopérative a voulu se
développer autour de son cœur de métier : la collecte et la commercialisation
d’animaux vivants.
Dans la région, la coopérative avec
SICAMOC et SOCOMOC a mis en place
les marchés au cadran, elle a continué son développement dans la filière
viande avec AGRIVIANDES comme
unité de cheville et les boucheries du
bocage comme outil de distribution de
viande du terroir.
Programme PERFOTECH 15, le
parcours technique à destination
des engraisseurs de taurillons.
Ce programme PERFOTECH s’appuie
sur des engagements mutuels de la
part de CEVINOR et EVIALIS :
- amener une sécurité alimentaire
dans une démarche novatrice
- assurer un suivi technique personnalisé de l’élevage
- apporter du conseil en nutrition
- proposer des analyses de fourrages
gratuites.
Afin d’amener des solutions en nutrition
avec des concentrés adaptés, une gamme
spécifique a été mise en place : la gamme
CEVI. Dans cette gamme, les éleveurs
peuvent choisir l’aliment le mieux adapté à leurs fourrages et à leurs objectifs
d’élevage. Ils ont à leur disposition :
- 2 correcteurs azotés
- 2 complémentaires (maïs ou pulpe)
- 1 aliment finition
- 2 formules ration sèche
- 2 formules OMEGA 3 pour des femelles
blondes.
En adhérent au programme PERFOTECH 15, les producteurs auront accès
aux dernières innovations nutritionnelles du service recherche et développement EVIALIS.
Ils pourront également faire partager
leurs expériences grâce à la mise en
place de groupes de progrès dans
lesquels ils mettront en commun leurs
résultats technico économiques. L’expérience de chacun, au service de tous.
Enfin, les éleveurs vont recevoir une
prime de 15 € par tête à la fin du 1er lot
afin de les inciter à entrer dans cette
démarche technique.
GAEC MOSE
Louvigné (53)
3 associés (M. et Mme Philippe
Monnier et Yannick Sevin)
- 180 ha de SAU
- 658 000 litres de lait
- 70 VL Prim’Holsteins
Niveau d’étable 12 derniers mois :
- 10 170 kg à 41,6 TB et 33,3 TP
(10 885 kg à 7%)
- Vêlage 26 mois
- Robot LELY 1 stalle, logettes avec tapis
Ration distribuée au godet désileur et
repoussée par le robot LELY JUNO
PERFOTECH 15,
les éleveurs s’engagent.
L’éleveur séduit par la démarche signe
un contrat tripartite où il sera mentionné :
- la race (Charolais, Blond et Limousin).
- les objectifs qualitatifs, poids moyen
visé 450 kg de carcasse, et le classement en fonction des races.
- l’engagement d’alimenter avec la
gamme CEVI
- la liste des bovins mis en contrat.
Le suivi de ce programme sera réalisé
par Christophe Laurent, technicien
CEVINOR et Benoît Leclercq d’EVIALIS.
Yves Carpentier rappelle que l’objectif
à terme des premières bandes PERFOTECH 15 est de faire partager les
progressions réalisées par les engraisseurs et de les aider à évoluer en
technicité et en qualité des animaux
engraissés.
Une belle réussite, qui met en avant les
compétences de deux acteurs reconnus dans la région Nord Pas de Calais.
B. LECLERCQ
Animateur technique ruminant
EVIALIS NOVIAL
p.4
Au GAEC MOSE :
Eleveurs, techniciens et XTREM, le trio gagnant
Ration de base :
Ensilage de maïs.......................... 29 kg
Ensilage d’herbe.......................... 12 kg
Enrubannage de luzerne............... 6 kg
Enrubannage de repousses
d’automne................................... 4,5 kg
Mais grain humide......................... 3 kg
Colazo Azosol................................. 2 kg
Minéral spécial repro.................. 0,3 kg
C’est en juin 2012 que le robot
de traite entre en action au GAEC
Mose. Les objectifs des éleveurs
étaient d’obtenir une souplesse
de travail et d'augmenter les performances des vaches laitières.
Après quelques mois d'utilisation
du robot, les éleveurs pensaient
pouvoir encore améliorer leurs
résultats en se penchant sur les
paramètres d’ambiance dans le
bâtiment, les problèmes de boiterie et de mortalité des vaches.
M. Monnier décide de changer de
fournisseur, convaincu par le suivi
du technicien EVIALIS réalisé chez
un autre éleveur en robot (client
EVIALIS).
Focus sur le succès d’un partenariat GAEC Mose, Anjou Maine
Céréales (distributeur) et EVIALIS,
après plus de 2 ans de collaboration.
Enfin, Jacky et Hervé soulignent que
Philippe maîtrise très bien le robot. Il
met en relation les observations qu’il
fait sur les animaux avec les critères
d’alerte du robot.
"Des aliments qui marchent mais
surtout un œil extérieur expérimenté"
Des quantités de concentré
maîtrisées
"j’ai tout de suite vu qu’il serait possible de mettre en place des solutions
et un suivi avec un vrai spécialiste de
l’alimentation au robot" se souvient
Philippe Monnier lorsqu’il évoque
son premier rendez-vous avec Jacky
Brault, TC EVIALIS. Afin d’augmenter
la production et les taux, Jacky présente les aliments XTREM.
La complémentation des VL se fera
avec l’AZOLIS XTREM 44 en correcteur
azoté et l’ENERLIS XTREM en aliment
de production afin de bien couvrir les
besoins en acides aminées (lysdi, medi)
et d’optimiser les effets sur la production, les taux et la santé du troupeau.
La collaboration se transforme vite
en suivi technique rapproché. "Jacky
Brault et Hervé Gauteur d’A.M.C. m’ont
fourni des aliments performants et
appétants qui permettent une bonne
fréquentation au robot".
Des résultats visibles rapidement
"Nous avons travaillé en vraie collaboration et c’est ainsi que nous avons obtenu des améliorations significatives"
estiment Jacky et Hervé. L’équipe ainsi
constituée a travaillé à la diminution
des problèmes de boiteries (fourbure)
en limitant les risques d’acidose et mis
en place un programme d’alimentation
spécifique pendant le tarissement et le
début de lactation pour limiter les problèmes péri partum et améliorer les
performances.
Le 8 janvier, les indicateurs du robot
annoncent 32,5 kg de lait en moyenne
sur les 7 derniers jours avec un troupeau à 235 jours de lactation, 55 % de
primipares en 2,4 passages.
"Les résultats sont excellents,
les vaches expriment mieux leur
potentiel, elles sont en meilleure
forme et elles sont très efficaces".
Pour un tel niveau de production, les
quantités d’aliment distribuées au robot sont bien maitrisées. "En moyenne
pour 32 kg de lait, nos vaches consomment 2 kg d’AZOLIS XTREM 44 et 2 kg
d’ENERLIS XTREM au robot. Une vache
à 56 kg ne reçoit pas plus de 6.5 kg".
Au total les animaux consomment
moins de 240 g de concentrés par kg
de lait produit y compris le maïs humide ce qui est remarquable pour un
tel niveau.
Les vaches du GAEC Mose valorisent
bien ce qu’elles consomment et l’évolution des résultats depuis 2 ans le
confirme.
2014 2013 2012
70
70
70
Nombre de VL
10 170 9 723 9 668
Lait brut (kg)
41.6
42.4
40.4
TB (g/kg)
33.3
32.4
32.6
TP (g/kg)
Lait à 7% (kg) 10 885 10 386 10 085
Ce partenariat entre les éleveurs et
leur fournisseur d’aliment a parfaitement fonctionné.
J. Brault, EVIALIS CENTRE ATLANTIQUE
H. Gauteur, ANJOU MAINE CEREALES
p.5
Prenez de la vitesse en engraissement
d’agneaux avec SPEED
GAEC LA GRANDE BASTIDE
Montjustin (04)
3 associés
1 900 brebis
Race : Mérinos d’Arles
Production d’agneaux de Sisteron
SAU : 170 ha
Toujours être à la pointe de l’élevage
ovin en se tenant informé des dernières innovations, voilà la stratégie
du GAEC LA GRANDE BASTIDE. C’est
d’ailleurs pour cette raison que l’élevage est fortement engagé au niveau
génétique. Le cheptel est inscrit dans
le programme de sélection de la race
Mérinos d’Arles et une partie des brebis est porteuse du gène d’hyperprolificité "booroola". Ce choix génétique
permet d’afficher
un excellent taux de productivité
pour la race : 1,24 agneaux
produits/brebis /an.
Un contexte qui exige de la
rigueur en engraissement
d’agneaux
Trois périodes d’agnelage (octobre,
février et mai) rythment l’organisation du travail des associés. A partir
de juin, les brebis transhument vers
les alpages et ne redescendent qu’à
l’automne avant la première période
de mise-bas. Tous les agneaux sont
engraissés en bergerie et l’objectif est
d’en commercialiser un maximum à
travers la filière Label Rouge Agneau
de Sisteron. Pour être labellisables, les
agneaux doivent présenter une qualité
carcasse optimale (état d’engraissement et conformation).
2014 :
une année test avec SPEED…
Habituellement, les céréales produites
sur l’exploitation étaient valorisées sur
l’engraissement des agneaux en association avec un aliment complémentaire.
En 2014, un stock de céréales insuffisant a donné l’opportunité aux éleveurs
d’utiliser un programme d’engraissement à base d’un aliment complet sur
les agneaux nés au printemps.
Ces agneaux doivent démarrer leur
croissance rapidement afin d’être
sevrés tôt pour libérer les mères vers
les alpages, mais aussi être finis le plus
rapidement possible afin d’entrer dans
la période où ils sont le mieux valorisés
en prix par le label. Les éleveurs ont
donc choisi d’essayer le nouvel aliment
complet : PATRILIS SPEED 135. Plus
de 1 000 agneaux ont été engraissés
avec ce programme.
Les résultats sont très satisfaisants :
plus d’agneaux ont été labellisés
(87%) pour un poids carcasse moyen
de 15,9 kg et une quantité d’aliment
consommée de 68 kg/agneau.
EFFICAP,
la protéine efficace...
Jérôme PELLEGRIN, associé du GAEC
indique : "Au début, j’étais un peu inquiet
de changer d’aliment. Par rapport au
complémentaire, les camions d’aliment
défilaient dans la cour du GAEC. Je
craignais de dégrader l’indice de
consommation. Au final, l’indice s’est
nettement amélioré vis-à-vis de nos
références habituelles, à la fois par
rapport au système complémentaire
mais aussi par rapport au système
complet (mais sans la technologie
SPEED)".
Fort de ces bons résultats en 2014, le
GAEC LA GRANDE BASTIDE a décidé
de renouveler le programme d’engraissement avec SPEED pour cette
nouvelle campagne.
SP
D
SPEED : un concept de formulation
innovant pour booster le GMQ des
agneaux
-M
aximise la fixation de protéines alimentaires dans le muscle par l’apport
limitant d’acides-aminés.
-U
n meilleur fonctionnement du rumen
par un additif spécifique qui régule le
comportement alimentaire de l’agneau
afin de limiter la baisse du pH ruminal.
M. TENA SANCHEZ
EVIALIS SUD-EST
Cap
Issue des dernières avancées de
la recherche EVIALIS, EFFICAP
est une conception totalement
inédite de l’alimentation protéique des chèvres laitières, pour
maximiser leurs performances
sans augmenter les apports.
La gamme EFFICAP améliore l’efficacité protéique de la ration des chèvres
laitières pour des performances maximales.
Les atouts d’EFFICAP :
- L’association optimale de tourteaux
de profils différents en acides aminés
- Un apport d’acides aminés protégés
pour corriger le profil de la protéine.
Apports de différents nutriments essentiels à l’utilisation de la protéine
par le métabolisme de l’animal. Une
formulation qui améliore le rendement
des PDI.
En fonction des vos objectifs, vous pourrez découvrir les avantages
des gammes des aliments EFFICAP ou OPTI :
Cap
Moins de protéines pour des
performances identiques
Vos bénéfices
- Un taux de MAT de la ration
plus faible
- Des performances au moins
identiques
- Une complémentation azotée
moins coûteuse
- Une meilleure efficacité de
la protéine pour moins de
gaspillage et de rejets azotés
Améliorez les performances
sans augmenter les apports
Vos bénéfices
- EFFICAP améliore les
performances sans augmenter
le niveau protéique de la ration.
- EFFICAP améliore l’efficacité
de la protéine de la ration.
- EFFICAP augmente les
performances sans dégrader
le métabolisme de l’animal
(urée du lait, reproduction).
- EFFICAP limite les rejets azotés
La gamme d’aliments EFFICAP est disponible, contactez votre conseiller
technique EVIALIS le plus proche pour en savoir plus.
p.6
p.7
Mieux prévenir les fièvres de lait…
Attention à la BACA trop élevée de l’herbe jeune
Comment éviter l’apparition
des fièvres de lait ?
En fin de gestation, la ration de la
vache tarie doit impérativement adopter une balance anion-cation (BACA)
négative, dans le but de prévenir ce
risque d’hypocalcémie.
Toutefois, au printemps, les précautions prises dans la valorisation du
pâturage portent généralement sur
la restriction de l’azote soluble ou des
sucres fermentescibles provenant de
la digestion de l’herbe jeune.
Or il reste un troisième critère à surveiller de près : la balance anion/cation de la ration, souhaitée négative
avant la mise-bas.
Le graphique ci-dessous, réalisé à
partir de 400 échantillons d’ensilage
d’herbe, montre que la BACA est positive, avec une moyenne supérieure
à 400 meq/kg. Par comparaison, les
ensilages de maïs ont une BACA trois
fois inférieure à celle de l’herbe.
Il apparait de surcroit qu'une tendance
est à l’augmentation de la BACA dans
le temps.
Comment obtenir une ration
dont la BACA est négative au
tarissement ?
Le principe est d’agir à deux niveaux :
- Limiter drastiquement l’apport d’herbe
jeune ou d’ensilage d’herbe aux taries
-A
pporter une alimentation complémentaire et/ou une alimentation
minérale à BACA négative.
EVIALIS propose :
L’herbe a une BACA de plus en
plus inadaptée au tarissement
400
BACA en meq/kg
Les fièvres vitulaires touchent en
moyenne 7 % du troupeau.
(Selon une enquête menée auprès
de 60 élevages laitiers de l’Ouest
(Réseau Cap Elevage).
L’hypocalcémie (fièvre de lait)
est une chute violente du calcium
sanguin au moment du vêlage.
En effet, avec le démarrage de
lactation, le besoin en calcium explose : 165 g pour une vache à 40
litres de lait, contre 55 g en fin de
tarissement, soit trois fois plus de
calcium à exporter, que la vache
puisera essentiellement dans son
tissu osseux.
Coûteux pour l’éleveur, ce problème métabolique pèse entre 80
et 100 € par vache laitière !
+ 416 + 420
+ 463
Objectif en
lactation
300
200
Objectif au
tarissement
100
0
2012
2013
2014
Ainsi en Grande-Bretagne, la BACA
de l’herbe a doublé en 15 ans. Par
exemple, en cas d’apport important de
lisier sur pâture, la valeur de l’herbe
en potassium s’élève.
Ses programmes NUTRIS GEST
et NUTRIS TARI, à BACA négative,
distribués en fin de gestation. Nos
résultats d’enquêtes réalisées en 2014
indiquent - 50 à - 70 % de fièvres de
lait chez les clients NUTRIS. Un autre
bénéfice de ces programmes est la
réduction des œdèmes mammaires
et rétentions placentaires, problèmes
eux aussi liés à l’excès de potassium.
Côté spécialités nutritionnelles, OSVIOR propose le seau minéral STAR
BLOC GESTANT et le minéral granulé PRELAC STAR, chacun ayant une
BACA négative de – 500 meq/kg, et
le nutritionnel liquide LIPHOS-MAG,
riche en chlorure de magnésium, avec
une BACA fortement négative : - 5 512
meq/kg.
M. Gremont
Chef de marché minéraux EVIALIS
élevage PASSION :
Lettre d’information des éleveurs ruminant EVIALIS.
Éditée par EVIALIS Nutrition
B.P. 234 56006 VANNES CEDEX
Tél. : 02 97 48 54 54 - Fax : 02 97 48 54 46.
Direction de la Publication : Dominique BOSCHER.
Réalisation : Studio