M1 - Master Tourisme Littoral - Université du Littoral Côte d`Opale

Département de Géographie et Aménagement
GUIDE DES ÉTUDES
MASTER 1
Tourisme littoral
Organisation pédagogique des études
Année 2014-2015
Document non contractuel
Département de Géographie et Aménagement
Organisation pédagogique des études
Master 1 Tourisme littoral – Bases de l’analyse du tourisme
Semestre 1
Heures /
étudiant
Coef.
ECTS
UE1 : Outils Généraux
- Néerlandais ou FLE pour les étudiants non européens
- Expression graphique : représentations spatiales et cartographiques
75
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2
UE2 : Langues
- Négociation dans les pays de culture et de langue anglaise
- Allemand, Chinois ou Espagnol
UE3 : Bases de la gestion de l’entreprise touristique
- Outils de gestion de l’entreprise touristique
- Approche psycho sociologique des organisations
UE4 : Commercialisation du produit touristique
- Fondements du marketing touristique
- Vente et négociation du produit touristique
- Web marketing et E-Tourisme
UE5 : Approche pluridisciplinaire du tourisme
- Economie du tourisme
- Géographie du tourisme
- Sociologie du tourisme
3
30
Semestre 2
Heures /
étudiant
Coef.
ECTS
UE 6 : Tourisme et euro-région
- Anglais des affaires
- Dynamiques euro régionales et transfrontalières
- Systèmes et espaces touristiques
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- Matière 1
- Matière 2
1
1
1
1
UE11 : Stage (3 mois minimum)
6
UE7 : Analyse spatiale et territoriale du tourisme
- Conception cartographique et SIG
- Atelier des territoires
UE8 : Management de l’entreprise touristique
- Gestion budgétaire
- Management de projet du tourisme
- Stratégie de l’entreprise
UE10 : Ouverture : 2 matières dans l’offre des masters de l’ULCO
6
30
Document non contractuel
1. PRESENTATION GENERALE DU MASTER PROFESSIONNEL
 OBJECTIFS PEDAGOGIQUES
Le master Tourisme littoral forme au management de projet, propres aux espaces de loisirs, aux équipements et aux
événements touristiques, de futurs concepteurs et gestionnaires de projets et de produits liés au tourisme et aux loisirs
(définition d’objectifs, élaboration de diagnostics, conception de projets, programmation, mise en œuvre,
évaluation).
L’approche transdisciplinaire est privilégiée. Il s’agit de faire émerger de nouvelles compétences, qui font appel à une
vision stratégique du secteur touristique, à la fois exploratoire et créative, en prenant en compte l’évolution des
produits et des territoires, supports d’activités touristiques.
L’intégration plus spécifique du milieu littoral permet d’assimiler et de comprendre l’espace le plus convoité de
l’activité touristique et le plus dynamique de ces dernières décennies.
La dimension transfrontalière présente une opportunité d’ouverture au marché européen.
 DEBOUCHES
Le tourisme étant un phénomène de société actuel, il concerne de nombreuses branches de l’activité économique, allant
de l’hôtellerie de plein air au tourisme industriel en passant par le tourisme équitable…
Voici les principaux domaines offrant des opportunités de débouchés suite à la formation, la liste n’étant pas
exhaustive :
- Entreprises et organisations touristiques (hôtellerie, bases de loisir, tours opérateurs, équipements de loisir,
bureaux d’étude, conseils, associations, communication-marketing, événementiels).
- Organismes publics, territoriaux, associatifs nationaux ou internationaux (CRT, CDT, OTSI, métropole,
DOM- TOM).
- Collectivités territoriales (Etat, régions, départements, EPCI…).
- Agences de Développement.
-Administrations chargées de promouvoir le tourisme.
- Stations touristiques, Palais des Congrès.
- Aquariums, muséums, Ecomusées.
La liste des projets, stages, et emplois réalisés ou occupés par les étudiants, est hétérogène, d’autant que outre les
« industries » et partenaires « métiers » propres à ces activités, les débouchés de ces formations, le « Public et Para
public » ou le secteur associatif, offrent aussi beaucoup de débouchés : les espaces et territoires étant indispensables à
cette « industrie en croissance de 4% par an. La diversité des choix offerts permet aux étudiants de construire à travers
ces stages un pré-projet professionnel adapté à leurs aspirations et à leur propre bilan ce qui peut expliquer le taux de
contrat de travail obtenu à la fin des stages. Une transition sera nécessaire pour recréer une lisibilité à travers le Master
et limiter les conséquences d’une plus grande dispersion à travers les parcours de chaque étudiant.
Les métiers s'exercent suivant les aspirations et les compétences, soit en "émetteur", soit en récepteur dans les différents
métiers traditionnels du Tourisme mais aussi dans les organismes publics,, territoriaux et para territorial, associatifs
nationaux ou internationaux. Les emplois de type "émetteurs" sont le plus souvent liés à des emplois à l'étranger et
demandent une bonne pratique des langues et une bonne connaissance du milieu, dans le secteur privé (agences de
voyage, hôtellerie, parcs de loisir, entreprises diverses, etc.) et public (collectivités territoriales, agences de
développement, muséums, etc.).
 PARTENAIRES
La formation bénéficie du soutien d’une cinquantaine de structures professionnelles qui accueillent les étudiants en
stages, proposent des sujets d’étude (atelier notamment) ou participent directement aux enseignements. Ces
organisations sont des collectivités locales, services de l’Etat, bureaux d’étude privés, structures associatives impliquées
dans les projets de dynamisation et de développement touristique du territoire et du littoral.
A l’échelle européenne, le master Tourisme est en partenariat de double diplôme avec l’Université bulgare de Sofia
(University of National and Word Economy), l’Université russe de Saint-Petersbourg (University of Management and
Economicset l’Université espagnole de Huelva. Des projets concernent la Grande-Bretagne.
1
Ces partenariats permettent une meilleure intégration européenne à nos étudiants, en offrant la possibilité de bénéficier
d’une année à l’étranger durant le cursus du master.
 CONDITIONS D’ACCES A LA FORMATION
Peuvent s’inscrire de droit en M1, les étudiants titulaires de l’un des diplômes suivants :
- Licence en Lettres et Sciences Humaines et Sociales : géographie, Aménagement, Sociologie, LEA, langues
étrangères, Histoire, Droit, littérature, cultures et langues régionales, cultures et médias…
- Licence en Sciences Economiques, en Gestion.
Peuvent faire acte de candidatures les personnes répondants aux critères demandés à savoir :
- diplôme jugé équivalent, par une validation des acquis des études (VAE) ;
- salarié par la validation des acquis professionnels (VAP).
Une base solide de culture générale et une pratique correcte de l’anglais sont nécessaires pour prétendre aux
métiers du tourisme.
- Dans ce contexte, il sera exigé une bonne formation initiale dans les disciplines de l’aménagement et de la gestion, un
niveau d’anglais correspondant à un résultat au TOEIC supérieur à 600.
- Le Master est accessible aux étudiants relevant de la Formation Continue. Ceux-ci pourront bénéficier des dispositifs
de VAP ou de VAE. Les demandes, sur dossier, sont examinées par un jury.
- Les étudiants ayant validé un cursus Licence en Europe ou hors-UE devront soumettre un dossier qui sera examiné en
Commission de Validations d’Etudes de l’ULCO. Le jury d’établissement examinera la compatibilité du cursus
antérieur avec le cursus du Master. Des certifications de niveau en français peuvent être demandées aux étudiants. Les
étudiants européens bénéficieront des ECTS acquis au cours de leur formation.
2
2. ORGANISATION ADMINISTRATIVE
Le Directeur du master, porteur de la formation, assure la cohérence et la coordination générale des deux années de
Master en veillant au bon fonctionnement de la formation. Il est notamment en lien avec les responsables des trois
autres masters du domaine Sciences humaines et sociales, lettres et langues.
Deux responsables pédagogiques assistent le Directeur dans les fonctions d'organisation du master.
Une assistante pédagogique assure une présence régulière à l’Université, la gestion des rendez-vous et des emplois du
temps au sein du Master.
Pour tout problème particulier, vous pouvez contacter ces responsables, sur rendez-vous préalablement pris auprès du
secrétariat pédagogique.
Coordonnées de la formation
Adresse :
Centre universitaire Saint-Louis
21 Rue Saint-Louis – BP 744
62 327 Boulogne-sur-Mer Cedex
Téléphone :
03 21 99 41 28
Adresse électronique :
[email protected]
Directeur du master
Monsieur Vincent Herbert
Maître de Conférences Géographie
Equipe d’Accueil TVES 4477
Responsable du M1
Madame Caroline Rufin-Soler
Maître de Conférences Géographie
Equipe d’Accueil TVES 4477
Responsable du double-diplôme
Madame Evguénia Madelaine
Maître de conférences en Langues
Secrétariat pédagogique
Madame Delphine Delbart
Assistante pédagogique
Bureau 201 (Tél. : 03 21 99 41 28).
Le secrétariat est ouvert tous les matins, du lundi au vendredi, de 9 h à 12 h.
Conseil pédagogique
Sont membres de droit l'ensemble des enseignants, universitaires et professionnels, ainsi que deux étudiants élus. Ces
représentants doivent être élus par les étudiants dans le mois qui suit la rentrée scolaire.
Au moins deux réunions pédagogiques sont programmées dans l'année.
3
3. EQUIPE PEDAGOGIQUE
L’équipe pédagogique a été renouvelée, alliant ainsi expérience des anciens et dynamisme des nouveaux venus, dont
d’anciens étudiants.
L’équipe, multidisciplinaire intègre des universitaires de l’ULCO mais aussi des spécialistes issus d’universités
françaises (Perpignan, Paris, Lille notamment), ainsi que des spécialistes travaillant dans le domaine du tourisme (chefs
d’entreprise, associatifs, techniciens, …).
Equipe enseignante habilitée à diriger le mémoire de stage :

Nathalie Bétourné, Maître de Conférences en Gestion, TVES-ULCO, vice-présidente de la Jeune Chambre
économique de Boulogne-sur-Mer ;

Michel Carrard, Maître de conférences en Économie, TVES-ULCO ;

Kader Chehih, Professeur certifié, ULCO ;

François Coutel, Professeur associé en Aménagement, à l’ULCO ; Urbaniste à la DREAL ;

Sabine Duhamel, Maître de Conférences en Géographie, TVES-ULCO et vice-présidente CEVU à l’ULCO ;

Christophe Gibout, Professeur en Sociologie, TVES-ULCO, Directeur de la MRSH de Dunkerque, ULCO ;

Anne-Peggy Hellequin, Maître de Conférences en Géographie, TVES-ULCO, co-directrice du master
MUTUDIL. Directrice du département de Géographie et d’Aménagement ;

Vincent Herbert, Maître de Conférences en Géographie, Directeur de la formation, TVES-ULCO ;

Anthony Jouvenel, Professeur agrégé en géographie, ULCO ;

Antoine Le Blanc, Maître de Conférences en géographie, TVES-ULCO ;

Caroline Rufin-Soler, Maître de Conférences en Géographie, TVES-ULCO, Responsable du M1 Tourisme
littoral ;

Sabrina Semache, Maître de conférences en gestion, TVES-ULCO.
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Enseignants professionnels :
Enseignants habilités à diriger le mémoire de stage, indiqués avec *

Sébastien Adamiak*, formateur et traducteur en Anglais ;

Sébastien Baillet, Direction Générale des Services de la Mairie de Merlimont ;

Lee Brown, Professeur d’Anglais ;

Pascal Cuvelier, Maître de Conférences en Economie, Université de Lille ;

François Desbos*, Chargé d’études à Atout France, Paris ;

Frédéric Fasquel, Directeur d’Etudes Aménagement et Habitat, Responsable du pôle national Foncier et
Stratégies Foncières, CETE Nord-Picardie ;

Anne-Emmanuelle Fizel, Directrice production artistique à Paris ;

François Goudeau*, Directeur de l’Office de Tourisme de Berck-sur-Mer ;

Arnaud Hamy*, Chef de projet Valorisation patrimoniale et touristique, Ville de Calais ;

David Lebigot, juriste, spécialiste du droit de la concurrence ;

Simon Nettersheim, Gestionnaire des ressources humaines, Abylsen ;

Sandrine Odot, agent d’accueil, Office de Tourisme de Gravelines ;

Reginald Pembele, Professeur de néerlandais ;

Marc Sumera*, Directeur de l’Office de Tourisme de Wimereux ;

Vincent Timpani, Directeur du parc de loisir Bagatelle, Merlimont ;

Patrick Vicériat, Président de l’Association Française des Experts & Scientifiques du Tourisme, Directeur de
projets Tourisme & Technologies au sein du cabinet ITG Consultants ;

Thomas Wattez, géographe-urbaniste*, Pôle PLU, Boulogne-sur-Mer Développement Côte d’Opale.
Conférenciers :

Fanny Comello, chargée de mission, Pays du Calaisis ;

Sabine Courouble, animatrice LEADER, Pays Boulonnais ;

Aurélien Debacq, directeur de Camping « La forêt », Aire-sur-la Lys ;

Aude Herbez, chargée de mission Tourisme à la Communauté d’Agglomération Lens-Liévin ;

Robin Huxley, directeur du camping chez Sandaya, Maisons-Laffitte ;

Jean-Pierre Lozato-Giotart, Professeur émérite en Géographie, Université Paris-Sorbonne ;

Audrey Ledez, directrice du camping « Le Phare », Le Portel, groupe village vacances ;

Dominique Plaissety, Directeur général de MICE Finder ;

Claire Potterie, responsable marketing, groupe Accord.
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4. CALENDRIER UNIVERSITAIRE
L’année universitaire comporte 20 semaines suivies de 3 mois de stage professionnel.
La présence des étudiants est indispensable à la rentrée afin de commencer le travail effectivement.
Réunion de pré-rentrée :
Lundi 8 Septembre 2014 à 14 h 00
Début des cours :
Mardi 9 Septembre 2014
Voyage d’études :
jeudi 23 – vendredi 24 octobre 2014
Journée Portes Ouvertes :
NC
Présentation de l’atelier « Table ronde » :
jeudi 12 mars 2015
Fin des cours :
vendredi 13 mars 2015
Stage
:
à partir du 16 Mars 2013
(Attention ! Minimum 3 mois, maximum 5 mois)
Soutenances :
Dernière semaine de Juin 2014 ou première semaine de juillet 2014
Pour les stages à l’étranger : première semaine de septembre 2014
Congés universitaires :
- Noël : du vendredi 19 décembre 2014 après les cours au lundi 5 janvier 2015 matin.
Interruptions de cours :
- vendredi 24 octobre 2014 après les cours au lundi 3 novembre 2014 matin.
- vendredi 27 février 2015 après les cours au lundi 9 mars 2015 matin.
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5. LES SPECIFICITES DU MASTER
Le Master Tourisme littoral se fonde sur l’ancien Master Tourisme dispensé à Boulogne-sur-Mer, qui était
essentiellement orienté dans le domaine de l’Economie et de la Gestion. Désormais, la formation, intégrée dans le
domaine des Sciences Humaines et Sociales, propose une dimension complémentaire avec une ouverture vers
l’aménagement, en développant un lien affirmé entre Gestion des métiers du tourisme et Aménagement du
territoire. Le littoral, aux vues des spécialités proposées à l’ULCO, constituera le milieu privilégié.
Le master Tourisme littoral répond à l’une des orientations thématiques de l’ULCO et son positionnement
géographique. Il fait aussi référence à l’activité la plus représentative de ce milieu, qui reste, chaque année, la première
destination touristique.
L’intérêt d’une nouvelle formation est de bénéficier d’une cure de jouvence et d’apporter de nouvelles idées : outre le
fait de bénéficier de l’ancienne formation tourisme, le Master Tourisme littoral propose des thématiques récentes, mais
déjà intégrées dans le domaine du tourisme, comme la question du tourisme “soutenable” ou “équitable”. Mais de
nouvelles problématiques sont prises en compte, telles que les relations entre tourisme et littérature ou entre tourisme
et risques. Celles-ci demandent une ouverture pluridisciplinaire, puisqu’elles impliquent des notions qui relèvent
autant de l’approche économique, sociologique, géopolitique que naturelle. De plus, elles ouvrent de nouvelles
perspectives en matière de débouchés : assurances et risque, culture et littérature…
Concernant l’aura et l’impact de la formation au niveau territorial, le Master privilégie quatre niveau d’échelles
territoriales, complémentaires :
- le territoire local, identifié par la Côte d’Opale, support de l’ULCO, constitue le terrain d’analyse privilégié ;
- le lien avec le territoire national est assuré par la présence d’intervenants venant de l’hexagone ;
- l’ouverture européenne, nécessaire et indispensable aujourd’hui, est déjà opérationnelle avec les accords de
coopérations interuniversitaires ;
- la dimension mondiale est dynamisée par la présence régulière d’étudiants issus de pays tiers, qui enrichissent la
formation et l’expérience internationale des intervenants.
Le voyage d’étude : intégration, cohésion de groupe et étude d’un territoire
En parallèle aux cours, un voyage d’étude est programmé, pour le M1 et le M2.
Ce voyage peut être préparé en partenariat avec l’association des étudiants du Master.
Il combine la découverte d’une région et la rencontre avec des problématiques liées au tourisme (environnement,
stratégies, politiques publiques…) et des professionnels locaux.
Les étudiants sont responsables de l’organisation et du déroulement du voyage. Les enseignants veillent à la bonne
tenue scientifique des activités et des rencontres proposées. A l’issue du voyage, les étudiants présenteront une synthèse
traitant une des problématiques qui ont été abordées.
- La Zélande (Pays-Bas) est l’objectif pour les M1. Outre les thématiques répondant à l’orientation du master, ce
territoire littoral est choisi dans l’idée de favoriser le développement des échanges transfrontaliers, un des axes
privilégiés de l’ULCO.
- Un territoire doit être choisi par les étudiants de M2, en concertation avec l’équipe pédagogique. Le projet est
d’observer et d’analyser les diverses formes d’occupation liées au tourisme, avec, notamment, la rencontre d’acteurs
locaux. Un travail complémentaire est de proposer une analyse comparative avec les composantes de la Côte d’Opale.
L’atelier : développement de l’interdisciplinarité et gestion de projet
Les ateliers ont pour objectif d’assimiler et de développer la gestion de projet.
Ils sont l’occasion, pour les étudiants, de se confronter à un « questionnement professionnel d’actualité » et « en vraie
grandeur ».
L’atelier tente de mettre en relation les connaissances acquises, et/ou en cours d’acquisition par les étudiants, dans le
cadre de groupes de travail pluridisciplinaires, pour découvrir une thématique professionnelle, - associant bonnes
pratiques, exemples extérieurs, enquêtes et recueil de données, séminaires sur le sujet, visites techniques…-, et pour
réaliser une production intellectuelle collective susceptible de répondre à la commande locale.
La plupart du temps, les sujets sont proposés par des « donneurs d’ordre », qui sont souvent des collectivités
territoriales, des services administratifs de l’Etat ou des organismes divers, ou même par l’une de leurs émanations, agence d’urbanisme, chambre consulaire, groupement d’intérêt public (GIP) …-, le cas échéant, par des organismes ou
associations privées à but non lucratif dont l’objet social se situe dans le champ du tourisme.
7
L’un des objectifs est d’intégrer dans la démarche, les méthodes spécifiques d’élaboration des projets, avec les outils et
dispositifs associés : cahier des charges, définition des objectifs et critères, plannings de tâches, évaluation et suivi,
pilotage ….
Au même titre que les stages de fin d’année, l’atelier permet de mobiliser des praticiens extérieurs de telle sorte à ce que
ceux des étudiants qui optent pour tel ou tel atelier puissent, par ce moyen, acquérir un début de culture professionnelle,
de nature à leur faciliter leur prochaine entrée dans la vie professionnelle.
- Les M1 travaillent à organisation d’un séminaire autour de la thématique du tourisme, en lien avec des partenaires
issus de différents pays, sous la responsabilité d’Evguénia Madelaine, Maître de Conférences et responsable de l’axe
international du master.
- Les ateliers des M2 sont dirigés sous la responsabilité de Caroline Rufin-Soler et Vincent Herbert. Ces ateliers ont
pour vocation de lancer les étudiants sur des projets ciblés, proposés en concertation avec les associations ou
collectivités locales partenaires du tissu touristique du territoire local et régional (EPCI notamment).
L’ensemble de ces actions, reposant sur la pratique de terrain, l’échange et la rencontre de professionnels du
tourisme, a pour objectif de favoriser l’intégration des étudiants au monde professionnel.
Les "Conférences"
Le but premier de ces séances est d’offrir aux étudiants du Master la possibilité d’échanger avec des professionnels du
tourisme. Ces derniers leur exposent le cadre et les objectifs de leur structure, mais leur font aussi profiter de leur
expérience et de leurs compétences.
Les partenariats européens
L’un des point fondamentaux du master Tourisme littoral est le développement des échanges européens. La formation
littoral est en partenariat de double diplôme avec l’Université allemande de Stralsund et l’Université espagnole de
Huelva. Des projets concernent la Grande-Bretagne (Canterbury), Malte, la Russie (Saint-Petersbourg), et la Bulgarie
(Sofia).
Ces partenariats permettent une meilleure intégration européenne à nos étudiants, en offrant la possibilité de bénéficier
d’une année à l’étranger durant le cursus du master.
Pour toute information complémentaire, contacter Evguénia Madelaine, Responsable de l’axe international (doublediplôme) et mobilités du master Tourisme littoral.
Mme Evguénia Madelaine
[email protected]
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6. PRESENTATION DES CONTENUS PEDAGOGIQUES DU M1
Précisions :
- La répartition des étudiants dans les cours de langues se fait en fonction du niveau de chacun. Des tests de
niveau sont diligentés à cet effet par les enseignants concernés.
- Les cours de langue peuvent être adaptés pour les étudiants d’origine étrangère, après demande et accord du
responsable de la formation.
U.E.1 OUTILS GENERAUX
Néerlandais
75 h
Réginald Pembele, Professeur de néerlandais
Expression graphique
15 h
Anthony Jouvenel, Professeur agrégé de Géographie, ULCO
U.E.2 LANGUES
Négociation dans les pays de culture et de langue anglaise
15 h
Lee Brown, Professeur d’Anglais
Allemand, Chinois, Espagnol… (Au choix)
15 h
Assuré par le Département de langues
U.E.3 BASES DE LA GESTION DE L’ENTREPRISE TOURISTIQUE
Outils de gestion de l’entreprise touristique
15 h
Kader Chehi, Maître de Conférences à l’ULCO
Approche psychosociologique des organisations
15 h
Simon Nettersheim, Gestionnaire de ressources humaines
U.E.4 COMMERCIALISATION DU PRODUIT TOURISTIQUE
Fondements du marketing touristique
15 h
François Goudeau et Marc Sumera, directeurs d’OT
Vente et négociation du produit touristique
15 h
Vincent Timpani, directeur du parc de loisir Bagatelle (Merlimont)
E-tourisme
Anne-Emmanuelle Fizel, Directrice production artistique à Paris
15 h
U.E.5 APPROCHE PLURIDISCIPLINAIRE DU TOURISME
Economie du tourisme
15 h
Pascal Cuvelier, Maître de Conférences à L’USTL
Géographie du tourisme
15 h
Caroline Rufin-Soler, Maître de conférences à l’ ULCO
Sociologie du Tourisme
15 h
Christophe Gibout, Professeur des Universités à ULCO
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U.E.6. TOURISME ET EUROREGION
Anglais des affaires
15 h
Dynamique euro régionale et transfrontalières
12 h
Système et espaces touristiques
(+ voyage d’étude Pays-Bas)
15 h
Sébastien Adamiak, formateur et traducteur en Anglais
Sabine Duhamel, Maître de Conférences à l’ULCO
& conférenciers extérieurs
Vincent Herbert, Maître de Conférences à l’ULCO
U.E.7. ANALYSE SPATIALE DU TOURISME
Conception cartographique et SIG
Atelier des territoires
15 h
Thomas Wattez, urbaniste, à Boulogne Développement
20 h
Evguénia Madelaine, Maître de Conférences à l’ULCO
U.E.8. MANAGEMENT DE L’ENTREPRISE TOURISTIQUE
Gestion budgétaire
15 h
Management de projet et du tourisme
15 h
Stratégie de l’entreprise
touristique
15 h
Nathalie Bétourné, Maître de Conférences à l’ULCO
François Desbos, Chargé d’études à Atout France, Paris
Sandrine Odot, Agent d’accueil, Office de Tourisme de Gravelines
U.E.9. 2 MATIERES D’OUVERTURE
2 matières à choisir dans l’offre ULCO (à valider après proposition de l’étudiant et accord du responsable de formation)
Offre de la formation (en interne, places limitées à 20, priorité aux M2) :
Anglais
15 h
Sébastien Adamiak, formateur et traducteur en Anglais ;
Approche géopolitique des Etats
15 h
Evguénia Madelaine, Maître de Conférences à l’ULCO
Tourisme et risques
15 h
Antoine Leblanc, Maître de Conférences à l’ULCO
Tourisme soutenable
15 h
François Desbos, Chargé d’études à Atout France, Paris
U.E.10. STAGE
Voir le chapitre 7.
10
7. LE STAGE (UE11)
Le but du mémoire de première année est de permettre à chaque étudiant de mettre en rapport l'enseignement théorique
avec la pratique professionnelle du développement des territoires.
Le stage est obligatoire et a une durée minimum de trois mois et ne pourra excéder 5 mois. Il a lieu au sein d'une
organisation professionnelle et fait l'objet d'une convention visée par l'Université et par cette organisation.
* Le stage est encadré par un enseignant de la formation, selon ses compétences et le champ thématique du stage, sur
proposition de l’étudiant et validation du collège enseignant.
* La convention de stage doit être remplie, signée par l’étudiant, l’entreprise, l’enseignant responsable du stage et la
cellule "stage" de l’ULCO. La mission doit obligatoirement être définie sur les conventions de stage.
* Il faut compter trois semaines de délai pour la signature par le responsable de la cellule "stage" de l’ULCO. Ensuite,
deux exemplaires signés (un pour l’étudiant et un à remettre à l'entreprise) sont à retirer auprès de Delphine Delbart.
* Les objectifs du stage sont les suivants, au nombre de quatre :
1. Travailler sur un type d'organisation ou d'entreprise et découvrir son fonctionnement;
2. Observer cette institution au niveau organisationnel;
3. Mettre en œuvre des techniques d'analyse étudiées durant la formation universitaire permettant de répondre à la
problématique traitée dans l’organisme d’accueil.
4. Etre l'occasion de rédiger un mémoire dont le sujet est lié aux missions de la structure d'accueil et, à ce niveau,
s'exercer à définir un diagnostic.
Le stage doit permettre l’acquisition et le renforcement de compétences, d’ordre :
• Organisationnel
-> travailler en autonomie c'est-à-dire être capable de gérer son temps, d’établir des priorités.
-> Intégrer les différences culturelles dans le management d’une structure.
-> Maîtriser les technologies de l’information et de la communication.
• Relationnel
-> maîtriser la communication tant écrit à l’oral en deux langues étrangères.
-> Préparer des supports de communication adaptés à son auditoire.
-> Conduire une négociation dans un cadre multiculturel.
-> développer la capacité de travailler en équipe pluridisciplinaire.
• Spécifique
-> appréhender les acteurs et les évolutions du secteur touristique.
-> percevoir les situations dans une dimension pluridimensionnelle et multiscalaire.
-> maîtriser les méthodes de management de projet et être capable de les appliquer dans l’élaboration
de projets touristiques.
-> savoir utiliser les techniques de gestion et leurs outils pour élaborer et/ou gérer des produits
touristiques.
-> intégrer la dimension développement durable dans le montage de projets touristiques.
Le contenu du mémoire (de 40 à 50 pages, hors annexes) :
1. Un bref descriptif présentant l'organisation
(Objet social, bref historique, évolution et perspectives de développement, organisation interne de l'organisme,
organigramme, nombre d'employés, données commerciales, chiffre d'affaire, situation de l'entreprise par rapport à
l'environnement, ses particularités,…)
2. Le cœur du mémoire, présentant la problématique, la méthodologie et les résultats
(Objet du stage, présentation et définition du champ de l'étude, diagnostic, recherches théoriques sur cette
problématique, méthodes mises en œuvre et proposition de solutions,…)
11
Cette partie ne doit pas être un simple récit de la situation de stage, mais bien un sujet problématisé en lien avec la
commande de la structure d’accueil.
3. Les Annexes
(Présentation des documents sur l'entreprise, autres sources documentaires ou de comparaison, tableaux de donnée
chiffrées,…) et bibliographie (présentation: auteur, année, titre, éditeur, nombre de pages).
4. Un résumé du mémoire d'une demi-page en français et en anglais.
* Présentation du mémoire
- Page de couverture: sont portées les mentions:
Université du Littoral - Côte d'Opale
Master 1 Développement intégré des territoires et des littoraux
Année universitaire: "2014-2015"
"Titre du mémoire"
"Nom de l'étudiant"
Stage effectué à: "Nom de l'organisme d'accueil", du "date" au "date"
Maître de stage: "Nom du maître de stage"
Sous la direction de: "Nom de l'enseignant dirigeant le mémoire"
- Remerciements (éventuellement)
- Table des matières
- Le cœur du mémoire
- Bibliographie
- Annexes
- Déclaration d’originalité
- Quatrième page de couverture: résumé du rapport en quinze lignes serrées en français puis même chose en anglais et
mention de cinq mots-clés permettant de classer le rapport dans une documentation.
Les citations doivent être mises entre guillemets et bien sûr référencées.
Pour la référence, deux solutions sont possibles :
L’étudiant fait un appel de note et dans celle-ci, en bas de page, il indique la référence complète du livre ou article cité
et le numéro de la page dont est extraite la citation. Par exemple : Bernard Lahire, La culture des individus, Paris, La
Découverte, 2004, p. 71.
Si le même ouvrage est cité plusieurs fois, il ne re-noter pas le nom de l’ouvrage, l’éditeur, le lieu et la date de
publication, il se contentera d’indiquer (dans la note) : Bernard Lahire, Ibid, p.94. Attention, néanmoins de faire
référence à plusieurs ouvrages ou articles du même auteur : Ibid. indique qu’il s’agit de la même référence que la
dernière citée.
Après avoir refermé les guillemets de la citation, ouvrer une parenthèse et indiquer simplement le nom de l’auteur,
l’année de publication de l’ouvrage ou article cité, et le numéro de la page dont est extraite la citation. Par exemple :
(Lahire, 2004, p.71). Le lecteur qui voudrait connaître le nom de l’ouvrage, l’éditeur, etc. se reporte alors à la
bibliographie (en fin de mémoire). S’il y a plusieurs ouvrages ou articles du même auteur publiés la même année, il
suffit, dans la bibliographie comme dans la parenthèse qui suit la parenthèse, de mettre une lettre après la date. Par
exemple : Lahire (Bernard), La culture des individus, Paris, La Découverte, 2004a ; (Lahire, 2004a, p.71).
Surtout ne jamais recopier des phrases ou des passages de livres, articles, ou autres documents sans mettre de guillemets
et sans citer vos sources : ce serait du plagiat, pratique inadmissible dans un mémoire visant l’obtention d’un diplôme
de niveau bac + 4.
Les tableaux, schémas, graphiques, cartes, photographies et autres documents présentés dans le mémoire devront tous
présenter un titre et une source. Rappelons que, comme pour les citations, ce type de document ne remplace pas la
réflexion, l’analyse d’un phénomène ou d’une question posée par le sujet, il vient juste l’illustrer.
Si les tableaux graphiques, etc. sont souvent utiles pour synthétiser ou illustrer les propos, ils ne doivent néanmoins pas
prendre trop de place dans votre écrit (par exemple, ils ne peuvent interrompre le texte sur plus d’une page). Certaines
de ces « illustrations » peuvent être placées en annexes et peuvent faire l’objet de renvoi à l’intérieur du texte / Par
exemple : (cf. annexe n° x, page y).
12
La bibliographie
La bibliographie, située à la fin du mémoire (mais avant les annexes) doit reprendre tous les documents cités dans le
mémoire. Elle doit témoigner du fait que des recherches documentaires sérieuses et les plus complètes possibles ont été
faites.
On peut diviser la bibliographie en plusieurs rubriques (ouvrages et articles scientifiques d’un côté et articles de presse
de l’autre, par exemple), mais à l’intérieur de chaque rubrique les documents sont classés par ordre alphabétique
d’auteur. Il faut donc mettre le patronyme de l’auteur en premier (on peut même l’indiquer en majuscules). Par ailleurs,
pour un livre, doivent être obligatoirement précisés le titre (en italique et sans guillemets), le nom de l’éditeur, la date de
l’édition et le lieu. Par exemple :
MENGER (Pierre-Michel) 2002, Portrait de l’artiste en travailleur, Paris, Le Seuil.
Pour un article, son titre est indiqué entre guillemets et en écriture romane, et le nom de la revue (en italique), le
numéro de celle-ci, sa date de publication et les pages sont précisés. Par exemple :
Durkheim E., 1914 - le dualisme de la nature humaine et ses conditions sociales, Scientia, XV, p.206-221.
Rubriques complémentaires à la bibliographie
Les documents audiovisuels (films, émissions de télévision) et internet utilisés dans le mémoire doivent être référencés
– avec le plus de précision possible – dans des rubriques à part.
De plus, les sites internet ne présentant pas le même degré de fiabilité en matières d’informations présentées, il serait
judicieux, si l’adresse n’est pas transparente là-dessus, de préciser en une ou deux lignes qui est à la source du site
utilisé : organisme public, organe de presse, syndicat professionnel, artiste, personne privée …
Les annexes
Il est recommandé de joindre des annexes à votre mémoire. Néanmoins celles-ci ne doivent pas être trop copieuses et
doivent être à la source de renvois dans le mémoire. Par exemple, un extrait de texte juridique ou de tableau de chiffres
est présenté dans le corps du texte, et une parenthèse indique au lecteur que s’il veut en savoir plus il doit se reporter à
l’Annexe X, page Y. Si une annexe ne donne pas l’occasion d’un tel renvoi, c’est a priori qu’elle est inutile.
Pour l’étudiant (e) qui fait une enquête de terrain de type sociologique, la grille d’entretien, le questionnaire et toutes les
autres informations méthodologiques (choix de l’échantillon, durée et lieu de passation du questionnaire, etc.) doivent
figurer dans une annexe.
Calendrier conseillé à l'étudiant
Contact avec les enseignants pour fixer la
Début mars
demande de direction de mémoire.
A partir de mi-mars
Début du stage.
Contact avec l'enseignant responsable du stage
15 jours après le début du stage
pour les missions et la définition de la
problématique.
Présentation du plan suggéré au directeur de
1 mois après le début du stage
mémoire.
Échanges avec l'enseignant responsable au sujet
Durant le stage
des différentes parties rédigées.
Envoi à l’enseignant responsable de la version
Mi-août
rédigée pour dernières corrections.
Remise obligatoire du mémoire définitif au
er
1 jour ouvrable septembre
secrétariat de la formation (3 exemplaires).
Soutenance du mémoire en présence de deux
ème
2 semaine de septembre
membres du jury minimum
La déclaration d’originalité
Il est important que votre mémoire constitue un travail original, rédigé par vous-même. Toute preuve de plagiat, copiercoller est passible de l’annulation pure et simple de la soutenance et de la délivrance du diplôme. L’étudiant s’expose
aussi à des sanctions pouvant conduire à cinq ans d’interdiction d’inscription à l’ULCO.
Le texte à rédiger par l’étudiant, s’engageant à respecter l’originalité de la rédaction est le suivant :
« J’atteste que le présent mémoire a été réalisé de façon indépendante sans autre aide que les sources mentionnées dans
la bibliographie. Les citations ainsi que les extraits de contenus provenant de sources bibliographiques y sont clairement
indiquées. Toutes les sources et tous les outils de travail sont également indiqués. Ce mémoire n’a pas été publié
auparavant. De ce fait, il n’a été ni présenté à d’autres intéressés, ni utilisé dans le cadre d’une autre structure
universitaire ».
Lieu, Date
Signature
Ce texte est à insérer en dernière page du document.
13
La fiche d’évaluation de l’entreprise accueillant le stagiaire
Pour diverses raisons, le maître de stage de l’entreprise ne peut assister à la soutenance, même si sa présence est
fortement recommandée. Il est demandé aux étudiants de transmettre la fiche d’évaluation du stage en entreprise,
qui sera remplie par le maître de stage. Le document devra être envoyé au secrétariat avant la soutenance. Cette
fiche est disponible en annexe 1.
* Les relations avec l'enseignant
- Après une quinzaine de jours de stage, l'étudiant doit prendre contact avec l'enseignant responsable du suivi pour
accord définitif sur la définition du sujet du mémoire.
L'étudiant fournit quelques jours auparavant un état écrit de la situation de son mémoire (une page dactylographiée
dont il garde une copie) indiquant:
- l'intitulé du mémoire
- le nom de l'enseignant
- le nom du maître de stage et de l'entreprise
- la problématique générale de l'étude
- la méthodologie proposée
- Courant avril, l'étudiant prend contact une deuxième fois avec l'enseignant.
L'étudiant présente un premier plan détaillé du mémoire et la recherche bibliographique.
- Fin juin : remise du mémoire, dactylographié en deux exemplaires, au secrétariat de la formation (un exemplaire pour
chaque membre de jury, et remise d’un mémoire au tuteur pro)
Rappel important: il est de l'initiative propre de l'étudiant de prendre contact avec l'enseignant (obtenir ses coordonnées,
savoir où le joindre).
* Les relations avec le maître de stage
- Le maître de stage propose ou définit avec l'étudiant l'objet du stage
- L'étudiant doit lui rendre compte de l'état d'avancement de son travail et des méthodes qu'il compte utiliser pour le
réaliser
- Un contact peut éventuellement être organisé entre l'enseignant et le maître de stage.
- Le maître de stage est membre de droit du jury de soutenance
* Soutenance du mémoire et évaluation
- La soutenance dure quinze minutes suivie des remarques et questions du jury.
- Elle est effectuée en présence du professeur ayant suivi l'étudiant, le maître de stage de l'entreprise (autant que
possible) ou son représentant, ainsi qu'un autre enseignant ou un professionnel. En tout état de cause, le jury doit
être au minimum constitué de deux personnes (un enseignant et le maître de stage de l’entreprise ou un autre
enseignant habilité à suivre les étudiants, et signalés p.4 et p.5 du présent guide).
- la présentation orale de l’étudiant ne doit pas être un résumé du mémoire mais doit chercher à mettre en valeur les
éléments essentiels (pertinence du sujet et de la problématique, difficultés théoriques rencontrées pour traiter le
sujet, etc.) ainsi éventuellement que des données dont les membres du jury ne peuvent disposer par la seule lecture
du mémoire (contexte du stage, documents confidentiels, etc.).
- En cas de stage réalisé à l’étranger, il est envisageable d’effectuer la soutenance par visioconférence.
- La notation porte sur le mémoire écrit, la soutenance orale et l’appréciation du maître de stage.
Remarque
Le mémoire n'est pas un récit du stage mais s'appuie sur le champ de la mission occupée durant le stage.
Le cas échéant, et à la demande expresse de la structure d'accueil, le mémoire du stage peut être astreint à la
confidentialité pour une période déterminée. De même, durant la soutenance, les étudiants peuvent présenter des
documents jugés confidentiels par l'entreprise - ceux-ci ne sont alors pas intégrés au mémoire tel qu'il est remis au
secrétariat. Cette démarche doit cependant rester exceptionnelle.
Tout mémoire ne contenant pas les éléments requis par l'exercice tel que décrit supra sera jugé comme incomplet et ne
pourra être validé.
Durant toute la période de stage, l'étudiant doit être sensible au fait qu'il représente la formation auprès des structures
d'accueil.
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8. SERVICE UNIVERSITAIRE D’ACCUEIL INFORMATION ET ORIENTATION (SUAIO)
Le Service Universitaire d’accueil Information et Orientation (SUAIO) propose de vous aider tout au long de votre
cursus universitaire à :
- Affiner votre parcours de formation (poursuites d’études, débouchés, professionnels auxquels mènent vos études,
réorientations, etc.) Pour cela, différents moyens sont à votre disposition :
- la consultation du fonds documentaire (en auto documentation ou avec l’aide de la Responsable du Centre ;
- La possibilité de rencontre un Conseiller d’Orientation Psychologue (COP)
Rechercher un stage ou un emploi (démarches à entreprendre, relecture du CV ou de la lettre de motivation,
conseils pour la préparation de l’entretien, etc.) :
- A l’aide d’un fond documentaire spécialisé : CV, lettre de motivation, tests, entretien d’embauche, stage,
création d’entreprise, etc.
- Avec la possibilité de rencontrer la personne en charge de l’Insertion Professionnelle.
Adresse du Centre SUAIO
Maison de l’étudiant
10 bis, rue des carreaux
62 200 Boulogne
Tél : 03.21.30.40.40
15
9. REGLEMENT DES ETUDES
Parcours Licence/Master/Doctorat
LES MODALITES DE CONTROLE DES CONNAISSANCES
(Applicables pour la fin du contrat 2010/2015)
Proposition adoptée par le CEVU du 21 juin 2011-Proposition votée par le CA du 5 juillet 2011
Les présentes règles communes de contrôle des connaissances s’inscrivent dans le cadre réglementaire national
défini par les textes suivants :
Décret n° 2002-481 du 8 avril 2002 relatif aux grades et titres universitaires et aux diplômes nationaux ;
Arrêté du 23 avril 2002 relatif aux études universitaires conduisant au grade de licence ;
Arrêté du 25 avril 2002 relatif au diplôme national de master ;
Arrêté du 25 avril 2002 relatif aux études doctorales ;
Arrêté du 7 août 2006 sur la formation doctorale ;
Décret n°2005-1617 du 21 décembre 2005 et la circulaire n°2006-215 du 26 décembre 2006 sur l’aménagement
des examens et des concours de l’enseignement scolaire et de l’enseignement supérieur pour les candidats
présentant
un handicap
Décret n° 2002-707 du 29 avril 2002 relatif au sport de haut niveau, l’article L611-4 du code de l’éducation et la
circulaire du 1er août 2006 définissant les aménagements nécessaires à l’organisation et le déroulement des
études ;
Le programme pédagogique et son organisation interne sont conformes aux règles définies par le Ministère et celles de
l'Université du Littoral Côte d'Opale.
I. : ORGANISATION PEDAGOGIQUE :
1. ORGANISATION GENERALE DU MASTER :
1.1. Le master Tourisme littoral est une formation à temps plein. Tous les enseignements, les stages, les projets sont
obligatoires, sauf en ce qui concerne les étudiants en formation continue et les étudiants salariés qui assistent aux
seuls modules choisis par eux et définis en début d'année en accord avec la direction. Le régime salarié concerne les
étudiants ayant une activité salariée de 16 h ou plus par semaine et doit être impérativement choisi par l'étudiant
avant le 15 janvier. (remarque : un étudiant salarié peut suivre le régime non-salarié, s'il le désire sous condition
qu’il assiste à tous les cours).
L'organisation pédagogique de la semaine va du lundi au samedi inclus. L'année universitaire du master s'étend de la
rentrée de septembre à la délibération du jury d'examen en mai-juin et du jury final de stage en septembre ou octobre.
Absences. Un simple certificat médical ne constitue pas une excuse. La justification d’une absence sera à l’appréciation
de l’enseignant constatant l’absence de l’étudiant, ou par le Président de jury.
1.2. Le conseil pédagogique du master accompagne l'activité pédagogique de la formation. Il est composé d'enseignants
chercheurs et des professionnels contribuant à l'organisation et au développement de la formation.
1.3. Le conseil de discipline :
Tout flagrant délit de fraude lors d'un contrôle des connaissances entraîne automatiquement la convocation de l'étudiant
devant le conseil de discipline de l'ULCO (cf texte de l'ULCO à la suite "Note sur la procédure disciplinaire à l'égard
des étudiants").
2. ORGANISATION PEDAGOGIQUE ET CONTROLE DES CONNAISSANCES
2.1 Inscription
L’inscription administrative est annuelle, conformément aux dispositions nationales.
L’inscription pédagogique est faite en début d’année universitaire pour les deux semestres ou au début de chaque
semestre, avec possibilités de modification, au plus tard dans le mois qui suit le début du semestre d’enseignement.
Le nombre d’inscription en M1 n’est pas limité.
16
L’admission en 2ème année de Master n’est pas de droit et se fait sur décision du Président de l’Université, après la
présentation d’un dossier et un entretien avec un jury composé d’enseignants de la formation. La 2ème année de master
est limitée à 25 places.
2.2 Session
Les aptitudes et l’acquisition des connaissances sont appréciées par un contrôle continu et régulier et/ou par un examen
terminal.
Une session de contrôle des connaissances est organisée pour chaque semestre du master. Dans ce cas, les étudiants sont
alors convoqués aux examens par affichage. Ils ne sont pas convoqués individuellement.
Les deux sessions de rattrapages sont retenues en septembre.
L’intervalle entre deux sessions d’examen est au moins de deux mois.
Les modalités des examens doivent garantir l’anonymat des copies.
Attention : la note de la dernière session passée annule et remplace la note obtenue lors de la session précédente.
2.3 ECTS (European Credits Transfert System)
Les UE (Unité d’Enseignement) et EC (European Credits) sont capitalisables dès lors que l’étudiant a obtenu une note
égale ou supérieure à 10/20.
2.4. Notation
Tout enseignement donne lieu à une notation, sur une échelle de 0 à 20. La note finale de chaque enseignement doit
compter au minimum 50 % de notation individuelle. Les stages et les projets donnent également lieu à une notation
identique, effectuée par un jury présidé par un enseignant du Master. Tout travail non rendu ou rendu en retard équivaut
à défaillant. Les connaissances des étudiants sont vérifiées selon les modalités du contrôle continu et / ou d'un examen
final. Celui-ci peut s'exercer sous la forme de travaux personnels et de devoirs surveillés, ou uniquement de devoirs
surveillés.
2.5. Modules (ou Unités d'Enseignement) :
Les matières enseignées dans le Master sont regroupées par modules (Unités d'enseignement). Le stage forme un
module spécifique.
2.6 Validation - Capitalisation – Compensation
Conformément au règlement transmis par le CEVU du 21 Juin 2011
Une UE (Unité d’enseignement) est acquise dès lors que la moyenne des éléments constitutifs qui la composent,
affectés de leurs coefficients, est égale ou supérieure à 10/20
Elle est alors définitivement acquise et capitalisée ou par compensation au sein du semestre ou de l’année. Elle est alors
définitivement acquise et capitalisée.
Une année d’étude est validée :
- dès lors que l’étudiant valide chacune des UE qui la composent (moyenne d’UE égale ou supérieure à 10/20)
ou
- par compensation entre les différentes UE qui la composent (moyenne des moyennes d’UE, affectées de leurs
coefficients, égale ou supérieure à 10/20.
A défaut de la validation de l’année, un semestre est validé :
- dès lors que l’étudiant valide chacune des UE qui le composent (moyenne d’UE égale ou supérieure à 10/20)
ou
- par compensation entre les différentes UE qui le composent (moyenne des moyennes d’UE affectées de leurs
coefficients, égale ou supérieure à 10/20)
La compensation est donc possible aux différents niveaux suivants :
- au sein de l’UE,
- au sein du semestre, entre les différentes UE du semestre,
- au sein de l’année universitaire, entre les différentes UE de la même année de rattachement.
Toute compensation donne droit aux crédits correspondants et permet l’obtention de l’UE, du semestre ou de l’année
correspondante.
La règle du SUP ne s’applique pas au Master Tourisme littoral.
2.7. Déroulement des examens
- Le sujet d’examen doit spécifier clairement les documents autorisés (notamment le dictionnaire papier), à défaut aucun
document ne peut-être utilisé par l’ensemble des étudiants.
Les traducteurs électroniques et téléphones portables sont interdits (les étudiants en seront informés).
17
- Sera considéré comme retardataire, tout étudiant arrivant après l’horaire fixé pour le début de l’épreuve et, après que le
dernier sujet ait été distribué.
En cas de retard de plusieurs candidats (grève), le président de jury peut décider, soit de retarder le commencement de
l’épreuve en fonction de la durée supplémentaire d’acheminement des candidats, soit de la reporter à une date
ultérieure.
Le procès verbal d’examen doit indiquer le nom de la personne à contacter en cas de retard.
2.8. Bonus :
Les notes de sport et de toute autre discipline enseignée dans une filière de l’ULCO (prise en option par l’étudiant, en
plus du programme normal) peuvent être prises en compte dans la limite maximum de 10 points.
Le bonus est comptabilisé de manière semestrielle. Les points bonus sont ajoutés au total des points du semestre (avant
le calcul de la moyenne du semestre) au cours duquel les enseignements supplémentaires ont été suivis.
Les points ainsi obtenus sont conservés pour la seconde session.
2.9. Jurys :
2.9.1. Jurys de recrutement pour le M2 :
Les jurys de recrutement sont composés d'enseignants universitaires et de professionnels. Ils prononcent l'admission
définitive des candidats sélectionnés qui auront satisfait aux entretiens.
2.9.2. Jurys d'attribution du Master. :
Un jury est nommé par année d'études. Les jurys sont composés des enseignants ayant dispensé un enseignement devant
les étudiants. Le jury d’examen, sous l'autorité de son président, délibère souverainement. Il arrête les notes des
étudiants à l’issue de chaque session de chaque semestre. Il se prononce sur l'acquisition des UE, la validation des
semestres et la validation de l'année, en appliquant, le cas échéant, les règles de compensation.
Il peut, par ses délibérations, promouvoir la notation de l'étudiant par l'ajout de points jury.
Il n'est pas possible de fixer de note éliminatoire.
Les jurys examinent la notation annuelle définitive des étudiants.
Les matières ont des coefficients qui varient entre 1 et 3. Le mémoire de stage a un coefficient 8.
Pour avoir son diplôme, l’étudiant doit obtenir la moyenne générale de 10/20.
2.9.3: Jurys de soutenance :
Les soutenances de rapport de stage ou de projet donnent lieu à une notation. Les jurys de soutenance sont composés
d'au moins deux enseignants universitaires et dans la mesure du possible du tuteur professionnel du stage.
La note est confirmée par le président du jury de l’année.
2.10. Obtention des diplômes
Pour obtenir une maîtrise, l’étudiant doit avoir validé ou compensé les deux semestres du M1. En cas d’obtention, le
diplôme est édité, à la demande de l’étudiant, par le bureau de scolarité.
La validation du M2 entraîne de droit l’obtention du master.
Un étudiant est « défaillant » s’il n’a passé aucune épreuve de la session de l’année en cours.
L’étudiant doit pouvoir présenter un justificatif d’absence dans un délai de 5 jours ouvrables à compter de l’examen.
A contrario, un étudiant qui s’est présenté à, au moins, une épreuve et a obtenu une note supérieure à zéro, ne sera pas
considéré comme « défaillant » mais « admis » ou « ajourné ».
Etudiants boursiers : la présence aux examens des étudiants boursiers est obligatoire.
2.11 Mentions de réussite
La moyenne prise en compte pour l’attribution d’une mention est celle de la dernière année du diplôme :
- moyenne générale du M1 (semestres 7 et 8) dans le cadre de l’obtention de la maîtrise,
- moyenne générale du M2 (semestres 9 et 10) dans le cadre de l’obtention du master.
Attribution de la mention Passable : moyenne générale égale ou supérieure à 10/20 et inférieure à 12/20.
Attribution de la mention Assez bien : moyenne générale égale ou supérieure à 12/20 et inférieure à 14/20.
Attribution de la mention Bien : moyenne générale égale ou supérieure à 14/20 et inférieure à 16/20.
Attribution de la mention Très bien : moyenne générale égale ou supérieure à 16/20.
18
2.12. Validation des acquis
Les modalités de prise en compte du parcours réalisé par l’étudiant dans l’établissement d’origine sont définies par le
règlement propre de chaque formation d’accueil.
2.13. Absence et notion de Défaillance
Le semestre ne pourra être validé en cas d’absence à l’une des épreuves du semestre et l’étudiant doit pouvoir présenter
un justificatif d’absence dans un délai de 5 jours ouvrables à compter de l’examen.
A contrario, un étudiant qui s’est présenté à, au moins, une épreuve et a obtenu une note supérieure à zéro, ne sera pas
considéré comme « défaillant » mais « admis » ou « ajourné ».
Etudiants boursiers : la présence aux examens des étudiants boursiers est obligatoire.
Un étudiant est « défaillant » s’il n’a passé aucune épreuve de la session de l’année en cours.
2.14. Communication des copies d’examen
Les copies d’examen sont conservées pendant une durée d’un an à compter de la notification des résultats. Ainsi,
l’étudiant ne peut demander communication que pendant cette période.
Les copies ne peuvent être communiquées qu’après la proclamation définitive des résultats.
La communication des copies se fait, dans le mois suivant la demande de l’étudiant, dans les locaux de l’Université, en
présence de l’enseignant concerné.
2.14. Redoublement
Le redoublement en M2 n’est pas de droit. Il est subordonné à la décision du jury.
2.15. Dispositif d’évaluation des enseignements
Ils sont adaptés aux réalités des différents départements en fonction du nombre d'étudiants et du caractère de ces
enseignements. Ils peuvent faire l'objet d'un questionnaire adapté à la nature des enseignements pratiqués et sont
conduits sous le sceau de l'anonymat. Des rencontres entre les enseignants et les étudiants sont organisées régulièrement
dans le cadre des conseils de département ou des commissions pédagogiques paritaires pour tenter de résoudre des
problèmes de dysfonctionnement tant dans les conditions d'enseignement que dans les contenus par les usagers
étudiants.
II. MATERIEL ET SALLES :
1. Dispositions matérielles et financières
1.1. L'utilisation du téléphone et du photocopieur est réservée à l'usage exclusif de l'administration.
Toute utilisation du matériel téléphonique ou de photocopies à des fins pédagogiques doit être l'objet d'une autorisation
préalable des responsables du Master. En outre, la demande doit être financièrement chiffrée par l'étudiant responsable.
Toute contravention à cette règle entraînera l'interdiction définitive du matériel à l'étudiant concerné.
1.2. Vidéo et informatique : l'utilisation de la vidéo et du matériel informatique fait l'objet d'un règlement intérieur
complémentaire, affiché dans les salles spécialisées.
1.3. Toute utilisation du matériel fait l'objet d'une demande préalable déposée au moins 48 h à l'avance auprès du
secrétariat.
1.4. Le départ d'un étudiant en stage a lieu après la signature d'une convention avec l'entreprise. Le Master ne prend en
charge aucun frais de déplacement pour les enseignants ou les stages. Ceux-ci restent à la charge de l'étudiant.
2. Bibliothèque
- Les étudiants bénéficient de la bibliothèque universitaire. La bibliothèque est ouverte du lundi au vendredi du 8 h 00 à
19h15 et le samedi matin du 9h00 à 12h45.
19
Annexe :
Fiche d’évaluation
du stage en entreprise
20
Master 1 Tourisme Littoral
Promo 2014/2015
FICHE D’EVALUATION DU STAGE EN ENTREPRISE
A remplir obligatoirement par le tuteur entreprise
Cette fiche constitue l’évaluation par l’entreprise du déroulement du stage en entreprise.
C’est un outil précieux qui nous permettra de donner un retour précis à l’étudiant sur son évaluation globale.
C’est également une source d’amélioration pour les années à venir.
Merci de la remplir avec la plus grande rigueur et attention.
Nom de l’entreprise :
Nom du tuteur entreprise :
Fonction :
Tél :
Email :
Nom et prénom de l’étudiant :
Nature de la mission confiée à l’étudiant (à préciser impérativement) :
Université du Littoral Côte d’Opale
21, rue Saint-Louis BP 774 - 62327 Boulogne-sur-Mer - : 03 21 99 41 28 - Fax : 03 21 99 41 04
LE STAGIAIRE
1) COMPETENCES TECHNIQUES :
Sur une échelle de 1 à 4, quelle note donneriez-vous aux différents points ci-dessous :
(1 étant la notation la plus faible et 4 la plus forte)
Capacité d’organisation
Acquisition d’expérience professionnelle au cours du stage
/___/
Acquisition de la maîtrise des outils mis à disposition
Connaissance et compréhension des structures générales de l’entreprise
Autres, précisez…………………………………………………………………
/___/
/___/
/___/
/___/
2) RELATIONNEL :
Sur une échelle de 1 à 4, quelle note donneriez-vous aux différents points ci-dessous :
(1 étant la notation la plus faible et 4 la plus forte)
Aptitude à travailler efficacement en groupe
Aptitude à s’intégrer dans une hiérarchie
Aptitude à la communication
Acceptation de la critique constructive
Autres, précisez…………………………………………………………………
/___/
/___/
/___/
/___/
/___/
3) COMPORTEMENT :
Sur une échelle de 1 à 4, quelle note donneriez-vous aux différents points ci-dessous :
(1 étant la notation la plus faible et 4 la plus forte)
Aptitude à travailler seul sans intervention d’un tiers
Présentation comportementale, attitude physique, vestimentaire…
Capacité à mener à terme les tâches confiées
Curiosité intellectuelle, désir de s’informer
Dynamisme
Attention portée aux détails
Capacité de réaction dans des situations difficiles
Le travail fourni apporte une réelle valeur ajoutée pour l’entreprise
Autres, précisez…………………………………………………………………
4) APPRECIATION GENERALE :
Principale(s) force(s) :
Point(s) à améliorer :
Université du Littoral Côte d’Opale
21, rue Saint-Louis BP 774 - 62327 Boulogne-sur-Mer - : 03 21 99 41 28 - Fax : 03 21 99 41 04
/___/
/___/
/___/
/___/
/___/
/___/
/___/
/___/
/___/
LA FORMATION
Quels sont les traits de la formation qui vous sont apparus à travers l’étudiant ? Qualifiez :
Quels sont, selon vous, les points forts de la formation ?
Quels sont les points faibles de la formation ?
Quelles améliorations suggérez-vous ?
Etes-vous prêt à reprendre un stagiaire du Master 1 Tourisme de Boulogne-sur-Mer
l’an prochain ? [ ] oui
[ ] non (cochez)
CONCLUSION DE L’EVALUATION
Université du Littoral Côte d’Opale
21, rue Saint-Louis BP 774 - 62327 Boulogne-sur-Mer - : 03 21 99 41 28 - Fax : 03 21 99 41 04
M………………………………………………………………………………………………...
peut présenter sa candidature à un poste de…………………………………………………
Autres remarques :……………………………………………………………………………
……… ………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..
Pouvez-vous assister à la soutenance orale qui aura lieu fin septembre 2010 dans les
locaux de l’Université du Littoral Côte d’Opale à Boulogne-sur-Mer ?
[ ] oui[ ] non (cochez)
Vous pouvez contacter Delphine Delbart, secrétaire pédagogique au 03 21 99 41 28 pour de
plus amples renseignements.
Date :……………………………………..
Signature du tuteur entreprise
(cachet de l’entreprise)
NOUS VOUS REMERCIONS D’AVOIR COMPLETE CETTE FICHE D’EVALUATION.
Université du Littoral Côte d’Opale
21, rue Saint-Louis BP 774 - 62327 Boulogne-sur-Mer - : 03 21 99 41 28 - Fax : 03 21 99 41 04