ENTREES FROIDES Foie Gras de Canard Maison Langue de Bœuf
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ENTREES FROIDES Foie Gras de Canard Maison Langue de Bœuf
ENTREES FROIDES POISSONS CHAUDS Foie Gras de Canard Maison Langue de Bœuf en Gelée Terrine de Lapin aux Pruneaux Terrine de Canard Morilles et Poivres Verts Lotte à l'Américaine Soufflé de Poissons aux Petits Légumes Saumon ou Cabillaud à l'Oseille Soufflé d' Écrevisses à l’Américaine Coquilles Saint-Jacques Quenelle de Brochet, Normande ou Nantua Soufflé aux Crevettes ENTREES CHAUDES Escargots de Bourgogne Pur Beurre Feuilleté Saumon Mozzarella Feuilleté à la Viande Feuilleté aux Morilles Feuilleté aux Cèpes Bouchées à la Reine Bouchées Normande POISSONS FROIDS Saumon Fumé Norvégien Tranché main 1/2 Queue de Langouste Saumon en Bellevue Médaillon de Saumon Terrine de Poissons aux Légumes Terrine de Saumon Terrine d’Écrevisses VIANDES Suprême de Pintade aux Cèpes Cuisse de Canette à l'Orange Filet Mignon Sauce Madère Gigot aux Olives Magret de Canard aux Girolles Sauté de Veau aux Girolles Caille en Croûte ( Pruneaux ou Cèpes ) Poulet aux Morilles Poulet aux Cèpes ou aux Girolles LEGUMES Gratin Dauphinois Gratin Dauphinois aux Cèpes Morilles à la Crème Cèpes ou Girolles à la Crème Soufflé de Courgettes , Brocolis , Carottes 14 rue PORTE-AIGUIERE 43000 LE PUY EN VELAY Tél. : 04 71 09 17 69 CB Tickets Restaurant POUR TOUTES RECEPTIONS HORAIRES D'OUVERTURE DU MARDI AU JEUDI VENDREDI SAMEDI 8h30 à 12h30 - 15h30 à 19h00 8h30 à 12h30 - 15h00 à 19h00 8h00 à 12h30 - 15h00 à 18h007 PLATS à EMPORTER SUR COMMANDE