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TAPAS & CO. GIMME MORE Cromesquis de chèvre frais Tomates confites aux pignons de pin Brilliance de miel au thym Breaded fresh goat cheese With sun dried tomatoes and Pine nuts, glazed with thyme honey 18 Funky trio de mini burgers B.B. Burger, Bao Burger et Chicken tender spicy burger Our trio of mini funky burgers B.B. Burger, Bao Burger and Chicken tender spicy burger 28 Chipirones frits Sauce tomate épicée Fried Cuttlefish Spicy tomato sauce 18 Salade César au choix Végétarienne, crevettes ou volaille Traditional Caesar salad Your choice of vegetarian, prawns or chicken 27 Accras de morue, sauce lime Cod fritters, lime sauce 18 14 Chicken tender maison Sauce BBQ Homemade chicken tender With BBQ sauce 18 Nachos, sauce cheddar, pico de gallo Crème aigre Nachos, cheddar sauce, pico de gallo Sour cream 28 Gambas sautées à l'ail Sauteed prawns with garlic 22 Plateau funky délicatesse Assortiment de jambon cru Viande séchée, saucisson de nos contrées Selection of cold cuts and local sausages Tempura de crabe, sauce Ponzu Crab tempura, Ponzu sauce 24 «Je veux un peu de tout» Chicken tender, cromesquis de chèvre Accras de Morue «I want it all» Chicken tender, breaded goat cheese Cod fritters Pour 1 pers / For 1 pers Pour 2 pers / For 2 pers Pour 3 pers / For 3 pers 27 50 74 Östavall Suédois Funky Club sandwich Poulet grillé, cheddar, bacon, tomate, oeuf Salade et mayonnaise Accompagné de pommes frites Östavall Swedish Funky Club sandwich Grilled chicken breast, cheddar cheese Bacon, tomato, egg, lettuce and mayonnaise Served with French fries 32 Bao Burger Pain bao, poitrine de porc laqué au teriyaki Petits legumes Accompagné d'une salade de chou chinois Bao Burger Bao bread, pork belly glazed with teriyaki Vegetables Served with a chinese cabbage salad 28 Le Croque Nobs truffé Croque-Monsieur au jambon blanc du pays Gruyère et truffe de saison et son jaune d'oeuf Truffled Croque Nobs Traditional Croque-Monsieur With local cooked ham Gruyère cheese and truffle and egg yolk 25 B.B. Burger, 180 grs steak haché de boeuf Vieux cheddar, sauce MJC Accompagné de pommes frites B.B. Burger, 180gr ground beef burger Matured cheddar cheese, MJC sauce Served with French fries 35 26 Tartare de Boeuf façon Rossini Foie gras poêlé et truffe Accompagné de pommes frites Rossini beef tartar Pan fried foie gras and truffle Served with French fries 41 Le B.L.T. Ciabbata Burger Bacon, laitue, tomate fraîche et tapenade Accompagné de pommes frites The B.L.T. Ciabbata Burger Bacon, lettuce, tomato and tapenade Served with French fries 32 Lasagnes au four gratinées au Vieux Gruyère Lasagna with Gruyère cheese 32 Le Master Burger Double steak haché de 180 grs boeuf Gruyère, lard rôti, sauce mayonnaise poivrade Salade, tomate, oignons Accompagné de pommes frites The Master Burger Double burger 180 grs ground beef Gruyère cheese, bacon with pepper mayonnaise Salad, tomato, onions Served with French fries 42 Spicy Tender Chicken Burger Salade, tomate, oignons, cheddar et sauce BBQ Accompagné de pommes frites Spicy Tender Chicken Burger Salad, tomato, onions, cheddar and BBQ sauce Served with French fries Filet de bar de ligne caramélisé à l'Oriental 36 Amandes, carottes, fenouil et céleris Oriental caramelized sea bass Served with almonds, carrots, fennel and celery Cocotte de moules à la Guinness Accompagnée de pommes frites Mussels with Stout Guinness Served with French fries 29 CRAZY SWEETS Pays d’origine de la viande: Boeuf: Suisse, USA. Agneau: Australie, Nouvelle-Zélande. Veau: Suisse. Porc: Suisse. Volaille: Suisse, France. Country of origin: Beef: Switzerland, USA. Lamb: Australia, New Zealand. Veal: Switzerland. Pork: Switzerland. Poultry: Switzerland, France. Les prix sont en Francs Suisses. Service et TVA inclus. Les prix en Euro seront calculés selon le taux du jour. Prices are in Swiss Francs. Service and VAT included. Euro prices will be calculated on the daily exchange rate. Cher client, nous serons ravis de vous informer de tous les détails de nos plats en ce qui concerne les produits utilisés, les substances allergiques ainsi que les valeurs nutritives. N’hésitez pas à contacter notre personnel de service pour de plus amples informations. Dear customer, we are happy to provide you with full details on our dishes with regards to the products used, allergens substances and nutrition. Please ask our service team for further information. 2 Crème brûlée au Baileys Irish Cream Crème brûlée with Baileys Irish Cream 15 15 15 Cupcake tiède Coulant caramel et crème vanillée Warm cupcake Caramel sauce and vanilla cream Carpaccio d'ananas mariné Marinated pineapple carpaccio Ella’s Cheesecake Coupe de fruits frais du Funky Funky fresh fruit bowl 15 15 3 COCKTAILS SANS ALCOOL NON ALCOHOLIC COCKTAILS LES SAVEURS ORIGINALES DE NOS COCKTAILS SANS ALCOOL VOUS APPORTERONT DÉTENTE ET DÉLICATESSE OUR COCKTAIL FLAVORS WILL BRING YOU DELICACY AND RELAXATION ORANGE SUNSET 17 Jus de pamplemousse, jus d'orange, citron Sirop de grenadine Grapefruit juice, orange juice, lemon Grenadine syrup VIRGIN COLADA 17 STRAWBERRY COOLERS 17 Jus de pomme, coulis de fraise Eau pétillante, Sweet and Sour Apple juice, strawberry coulis Sparkling water, Sweet and Sour Jus de pêche, jus d’orange Coulis de framboise, sirop de vanille Peach juice, orange juice, raspberry coulis Vanilla syrup THYME TO YOU HONEY TROPICAL 17 Jus de pêche, jus d'abricot, coulis de pêche Thym frais, miel, jus de citron jaune Peach juice, apricot juice, peach coulis Fresh thyme, honey, lemon juice VIRGIN MOJITO 17 Jus d’orange, banane fraîche, coulis de fraise Orange juice, fresh banana, strawberry coulis Jus de poire, sirop de pistache Jus de citron jaune, Ginger Ale Pear juice, pistachio syrup Lemon juice, Ginger Ale Les prix sont en Francs Suisses. Service et TVA inclus. Les prix en Euro seront calculés selon le taux du jour. Prices are in Swiss Francs. Service and VAT included. Euro prices will be calculated on the daily exchange rate. 4 17 17 Jus d'ananas, jus d'orange Coulis de fraise et framboise, sirop d'orgeat Jus de citron jaune, extrait de jasmin Pineapple juice, orange juice Strawberry and raspberry coulis Orgeat syrup, lemon juice, jasmine extract NEW SEASON 17 17 Jus d’ananas, jus de cranberry Coulis de fraise et coco Pineapple juice, cranberry juice Strawberry and coconut coulis PETIT ENCAS Eau pétillante, citron vert, menthe fraîche Sucre brun en poudre Sparkling water, lime, fresh mint Brown sugar powder BANANA SMOOTHIE 17 Jus de pomme, coulis de litchi et framboise Eau pétillante, Sweet and Sour Apple juice, lychee and raspberry coulis Sparkling water, Sweet and Sour Jus d’ananas, purée de coco, sirop de vanille Pineapple juice, coconut purée, vanilla syrup HARRY'S PARADISE LYCHEE COOLERS 17 CLASSIQUES INTEMPORELS ETERNAL CLASSICS COCKTAILS SIGNATURES SIGNATURE COCKTAILS COCKTAILS APÉRITIF APERITIVE COCKTAILS COCKTAILS "AFTER DINNER" AFTER DINNER COCKTAILS NOTRE LISTE DE COCKTAILS SIGNATURES ET CRÉATIONS PROPOSÉE PAR NOTRE ÉQUIPE DE BARMANS ÉVEILLERA VOS PAPILLES GUSTATIVES AVEC DES SAVEURS RAFFINÉES EXPRESSO MARTINI24 OUR SIGNATURES AND CREATIONS COCKTAILS LIST PROPOSED BY OUR BARTENDERS WILL AWAKE YOUR TASTE WITH REFINED FLAVOURS NEGRONI 24 Gin Tanqueray, Antica Formula, Campari Tanqueray gin, Antica Formula, Campari ROSSINI26 Champagne Mercier Liqueur de fraise des bois, coulis de fraise Mercier Champagne, wild strawberry liquor Strawberry coulis BELLINI26 Champagne Mercier, White peach liqueur Coulis pêche Mercier Champagne, White peach liquor Peach coulis APÉROL SPRITZ VIN BLANC 20 Apérol, eau pétillante, vin blanc Apérol, sparkling water, white wine APÉROL SPRITZ CHAMPAGNE 24 Apérol, eau pétillante, Champagne Apérol, sparkling water, Champagne HUGO 26 Champagne Mercier, St. Germain Menthe fraîche Mercier Champagne, St. Germain Fresh mint Vodka Smirnoff Red, Galliano ristretto Sirop de vanille, ristretto Vodka Smirnoff Red, Galliano ristretto Vanilla syrup, ristretto CHOCOLATE MARTINI24 Vodka Smirnoff Red Liqueur de cacao brun, crème liquide Mozart Black Bitter Vodka Smirnoff Red, brown cacao liquor Cream, Mozart Black Bitter RAFFA'HELIOT24 Rhum Pampero blanco, Frangelico Coulis de coco, sirop d'orgeat Coconut râpée Rhum Pampero Blanco, Frangelico Coconut coulis, orgeat syrup Grated coconut FUNKY CANDY Vodka Smirnoff Red, Manzana verde Galliano vanille, jus de cranberry Coulis de fraise Vodka Smirnoff Red, Manzana verde Galliano vanilla, cranberry juice Strawberry coulis 24 AFTER JAZZ24 FUNKY CLAUDE24 Cachaça Pitu, Amaretto DiSaronno Jus d'ananas, coulis fraise et framboise Sweet and Sour Pitu Cachaça, DiSaronno Amaretto, Pineapple juice Strawberry and raspberry coulis Sweet and Sour Gold rhum Captain Morgan, absinthe B3X Jus d’ananas, sirop de fruit de la passion Menthe fraîche, citron vert, sucre roux Captain Morgan gold rum, B3X absinthe Pineapple juice, passion fruit syrup Fresh mint, lime, brown sugar FIRST KISS Vodka Smirnoff Red, crème de banane Coulis coco et fraise, jus d'ananas Vodka Smirnoff Red, banana liquor Coconut and strawberry coulis Pineapple juice 24 DRINK ME24 Bailey's, Drambuie, jus d'ananas Coulis de framboise Bailey's, Drambuie, pineapple juice Raspberry coulis CHALET PUNCH24 Gin Tanqueray, Pimm's, fruit de la passion Jus de cranberry, bitter Truth aromatic Tanqueray gin, Pimm's, passion fruit juice Cranberry juice, aromatic bitter Truth SWEET BRO24 Gin Tanqueray, Chambord, jus d'ananas Coulis de framboise, menthe fraîche Sweet and Sour Tanqueray gin, Chambord, pineapple juice Raspberry coulis, fresh mint, Sweet and Sour PEPITO Les prix sont en Francs Suisses. Service et TVA inclus. Les prix en Euro seront calculés selon le taux du jour. Prices are in Swiss Francs. Service and VAT included. Euro prices will be calculated on the daily exchange rate. 6 Gin Hendrick’s, Manzana verde, concombre Menthe fraîche, jus de pomme Sweet and Sour Hendrick’s gin, Manzana verde, cucumber Fresh mint, apple juice, Sweet and Sour 24 L'INFID'ELLE24 (World Class Competition Cocktail) Gin Tanqueray, St Germain liqueur Liqueur de fraise des bois, coulis de fraise Extrait de jasmin, Sweet and Sour Tanqueray gin, St Germain liquor Wild strawberry liquor, strawberry coulis Jasmin extract, Sweet and Sour SMOKE ON THE WATER24 Whisky Ardbeg, Galliano vanille, citronnelle Bitter Truth citron Ardbeg whisky, vanilla Galliano, lemongrass Lemon bitter Truth PASSION STAR28 Vodka Smirnoff Red, Galliano vanille Jus d'ananas, fruit de la passion Shot de Champagne, Sweet and sour Sirop de vanille Smirnoff Red vodka, vanilla Galliano Pineapple juice, passion fruit Shot of Champagne, Sweet and sour Vanilla syrup FAMILY MIND Vodka Smirnoff Red, liqueur de melon Midori Jus d'ananas, feuilles de basilic frais Sweet and Sour Smirnoff Red vodka, Midori melon liquor Pineapple juice, fresh basil leaves Sweet and Sour 24 7 CRÉATIONS DE NOS BARMANS OUR BARMEN’S CREATIONS T'JONES24 Gin Hendrick's, feuilles de basilic frais Jus de citron vert, sirop de sucre Gin Hendrick's, fresh basil leaves, lime juice Sugar syrup CAPTAIN JACK AT SEA24 Whiskey Jack Daniel's, gold rhum Captain Morgan, Maraschino, bitter Angostura Sirop de vanille, Skull ice cube Jack Daniel's whiskey, Captain Morgan Gold rum, Maraschino, Angostura Bitter Vanilla syrup, Skull ice cube BITTERSWEET SYMPHONY 24 Tequila Herradura, Campari Antica formula, Noilly Prat, sirop d'agave Jus de pamplemousse, Bitter Angostura Poivre de timut Tequila Herradura, Campari Antica formula, Noilly Prat, agave syrup Grapefruit juice, Angostura Bitter Timut pepper BELLE OU GARS24 Vodka Beluga Silver, Cherry Heering Cannelle, citron frais, jus de pomme Menthe, Bitter Truth aromatic Vodka Beluga Silver, Cherry Heering Cinnamon, fresh lemon, apple juice Mint, aromatic Bitter Truth TRAVEL IN A WINK24 Gin Bombay Sapphire, White Peach liqueur Gingembre frais, basilic thaï Jus de citron vert, Bitter Angostura Indian Tonic Bombay Sapphire Gin, White Peach liquor Fresh ginger, fresh basil, lime juice Angostura Bitter, Indian Tonic FUNKY SHADES OF GREY24 SURPRISE DU BARMAN 27 Création du barman selon vos goûts Ask our bartenders to create your unique blend Vodka Grey Goose, Chambord Jus de poire, jus de citron jaune Purée de litchi, sirop de vanille Grey Goose vodka, Chambord Pear juice, lemon juice, lychee coulis Vanilla syrup SHOT MAISON 14 Homemade shooter VINTAGE COCKTAILS NEGRONI VINTAGE 32 Gin Tanqueray, Antica Formula, Campari Gin Tanqueray, Antica Formula, Campari SPICY NEGRONI VINTAGE32 Gin Tanqueray, Antica Formula, Campari Poivre rose, zeste de pamplemousse Gin Tanqueray, Antica Formula, Campari Pink pepper, grapefruit peel ROB ROY VINTAGE 32 Whisky black label, Antica Formula Bitter Angostura Black label whisky, Antica Formula Angostura Bitter Les prix sont en Francs Suisses. Service et TVA inclus. Les prix en Euro seront calculés selon le taux du jour. Prices are in Swiss Francs. Service and VAT included. Euro prices will be calculated on the daily exchange rate. 9 OLD FASHIONED LES INCLASSABLES NOTRE LISTE DE COCKTAILS OLD FASHIONED A ÉTÉ ÉTABLIE MINUTIEUSEMENT PAR NOS BARMANS AFIN DE SATISFAIRE LES GOÛTS ET LES SAVEURS DE TOUS ZOMBIE OUR OLD FASHIONED COCKTAIL LIST HAS BEEN ESTABLISHED BY OUR BARTENDERS TO SATISFY ALL TASTES IRISH GOLD24 FRENCH FINESSE24 Whiskey Jameson, apricot Brandy Sirop de thym et romarin maison Bitter Peychaud's Jameson whiskey, apricot Brandy Thyme and Rosemary homemade syrup Peychaud's Bitter Hennessy Fine de Cognac Bitter Truth aromatic, camomille, miel Hennessy Fine de Cognac Aromatic Bitter Truth , camomile, honey CIGAR N'CO CLASSIC OLD FASHIONED24 Whiskey Bulleit bourbon, sucre Bitter Angostura Bulleit bourbon whiskey, sugar Angostura Bitter GINGER CÎROC 26 Vodka Cîroc, citronnelle, gingembre frais Bitter Truth citron, jus de citron jaune Cîroc vodka, lemongrass, fresh ginger Lemon Bitter Truth , lemon juice LONG ISLAND ICE TEA 28 Rhum brun Diplomatico Sirop de vanille maison, Bitter Café Feuilles de cigare fumées Diplomatico dark rum, Homemade vanilla syrup, Coffee Bitter Smoked cigar leaves DON JULIO PISTACHIO24 Tequila Don Julio Reposado Sirop de pistache, Bitter Truth Orange Cannelle Tequila Don Julio Reposado Pistachio syrup, Orange Bitter Truth Cinnamon INTO THE WILD24 Gin Monkey 47, sirop de romarin maison Bitter Truth aromatic Monkey 47 gin, homemade rosemary syrup Aromatic Bitter Truth SMOKED OLD FASHIONED26 THANKS MISTER JOE30 Whiskey Crown Royal Sirop d'érable Maple Joe, Bitter Truth Orange Canadian Crown Royal whiskey, Maple Joe syrup Orange Bitter Truth Whisky Talisker 10 ans Sirop lapsang souchong maison Bitter Angostura Talisker 10 years whisky Homemade lapsang souchong syrup Angostura Bitter Les prix sont en Francs Suisses. Service et TVA inclus. Les prix en Euro seront calculés selon le taux du jour. Prices are in Swiss Francs. Service and VAT included. Euro prices will be calculated on the daily exchange rate. 10 30 Rhum Pampero blanco, rhum Pampero anejo Apricot Brandy, rhum Captain Morgan Jus d'ananas, Bitter Angostura, grenadine Jus de citron vert Pampero blanco rum, Pampero anejo rum Captain Morgan rum, apricot Brandy Pineapple juice, Angostura Bitter, grenadine Lime juice Tequila Herradura, gin Tanqueray Vodka Smirnoff Red, rhum Pampero blanco Triple sec, sweet and sour Herradura tequila, Tanqueray gin Smirnoff Red vodka, Pampero blanco rum Triple sec, sweet and sour PÉTRIFIANT PARALYSANT Gin Tanqueray, vodka Smirnoff Red Rhum Pampero blanco, tequila Herradura Triple sec, Cognac Hennessy VS, grenadine Ginger Ale Tanqueray gin, Smirnoff Red vodka Pampero blanco rum, Herradure tequila Triple sec, Hennessy VS Cognac Grenadine, ginger Ale 27 30 LUXURY COCKTAILS NOTRE ÉQUIPE DE BARMANS VOUS PROPOSE DE VIVRE UNE EXPÉRIENCE UNIQUE AVEC UN CHOIX DE COCKTAILS DE LUXE OUR BARTENDER TEAM PROPOSES YOU A UNIQUE EXPERIENCE WITH A CHOICE OF LUXURY COCKTAILS VIEUX GOURMAND BY GOURMEL70 IRISH MANHATTAN95 Cognac Gourmel 20 carats, Antica Formula Whiskey Knob Creek bourbon, Bénédictine Bitter Angostura, Bitter Peychaud's Cognac Gourmel 20 Carats, Antica Formula Whiskey Knob Creek bourbon, Bénédictine Angostura Bitter, Peychaud's Bitter Whiskey Midleton Very Rare Antica Formula, Bitter Truth Aromatic Midleton Very Rare whiskey Antica Formula, Aromatic Bitter Truth PERFECT MARGARITA70 Tequila Casamigos, Grand Marnier Centenaire Jus de citron vert frais, sel et piment d'Espelette Casamigos tequila, Grand Marnier Centenaire Fresh lime juice, salt and Espelette pepper BLOODY LUXURY SOUR REGAL 25 ANS98 70 Vodka Beluga Gold Line exceptional Shot de Vecchia Romagna, pesto maison Jus de tomate, jus de citron jaune frais Sel de céleri, Worcestershire sauce, raifort Moutarde, piment Beluga Gold Line Exceptional Vecchia Romagna shot, homemade pesto Tomato juice, fresh lemon juice, celery salt Worcestershire sauce, horseraddish Mustard, hot pepper PERFECT COSMOPOLITAN Whisky Chivas 25 ans Bitter Truth Orange, jus de citron jaune frais Miel, blanc d'oeuf Whisky Chivas 25 years, Orange Bitter Truth Fresh lemon juice, honey, egg white SIDECAR IMPERIAL380 Cognac Hennessy Paradis Impérial Grand Marnier Centenaire Jus de citron frais Cognac Hennessy Paradis Imperial Grand Marnier Centenaire Fresh lemon juice 70 Vodka Beluga Gold Line exceptional Grand Marnier Centenaire, jus de grenade Sucre, jus de citron vert frais Beluga Gold Line Exceptional, fresh lime juice Sugar, Grand Marnier Centenaire Pomegranate juice OLD GLENMORANGIE 25 MAESTRO MARTINI45 Whisky « Funky Claude's » Mortlach 18 ans, Calvados « Père Magloire » XO « Funky Claude's » Whisky Mortlach 18 years « Père Magloire » Calvados XO ZACAPA JULEP80 Rhum Zacapa XO, menthe fraîche, sucre vanillé Bitter Angostura Zacapa rum XO, fresh mint, vanilla sugar Angostura Bitter 145 Whisky Glenmorangie 25 ans Bitter Truth Orange Glenmorangie 25 years whisky Orange Bitter Truth Les prix sont en Francs Suisses. Service et TVA inclus. Les prix en Euro seront calculés selon le taux du jour. Prices are in Swiss Francs. Service and VAT included. Euro prices will be calculated on the daily exchange rate. 12 CLASSIQUES INTEMPORELS ETERNAL CLASSICS LES COCKTAILS DE VOS CONNAISSANCES PEUVENT ÊTRE RÉALISÉS PAR NOTRE ÉQUIPE DE BARMANS ALL COCKTAILS CAN BE DONE BY OUR BARTENDERS MOJITOS, CAIPIRINHA, PINA COLADA, COSMOPOLITAN, MANHATTAN, DAIQUIRIS, MINT JULEP, BLOODY MARY, MARGARITA, WHISKY SOUR, AMARETTO SOUR... AU FIL DES SAISONS THE SEASONS RAMOS GIN FIZZ 24 Gin Tanqueray, fleur d'oranger, blanc d'oeuf Crème, jus de citron jaune et vert Sirop vanille, eau pétillante Tanqueray gin, orange blossom water Egg white, cream, lemon and lime juice Vanilla syrup, sparkling water DE LA LOUISIANE 24 Rhum Pampero blanco, Maraschino Jus de pamplemousse, Sweet and sour Pampero blanco rum, Maraschino Grapefruit juice, Sweet and sour 24 24 Vodka Smirnoff red, St Germain Coulis de litchi, jus d'ananas, Sweet and sour Smirnoff red vodka, St Germain, lychee coulis Pineapple juice, Sweet and sour MAI TAI LONG Rhum Pampero blanco, Rhum Zacapa 23 Jus d'orange, jus d'ananas, sirop d'orgeat Bitter Angostura, Sweet and Sour Pampero blanco rum, Zacapa rum 23 Orange juice, pineapple juice, orgeat syrup Angostura Bitter, Sweet and Sour 24 Vodka Smirnoff Red, citron vert Ginger beer, bitter Angostura Smirnoff Red vodka, lime, ginger beer Angostura Bitter THE LAST WORD 24 24 Pisco, Maraschino, blanc d'oeuf Bitter Peychaud's, Sweet and Sour Pisco, Maraschino, egg white Peychaud's Bitter, Sweet and Sour MOSCOW MÛLE LITCHI MARTINI 24 Whiskey Bulleit Rye, Antica Formula D.O.M Bénédictine, bitter Peychaud's Bulleit Rye whiskey, Antica Formula D.O.M Bénédictine, Peychaud's bitter PISCO SOUR Vodka Smirnoff Red, Manzana Verde Jus de pomme, coulis de pomme Sweet and sour Smirnoff Red vodka, Manzana Verde Apple juice, apple coulis, Sweet and sour Gin Tanqueray, Maraschino Chartreuse verte, jus de citron vert Tanqueray gin, Maraschino Green Chartreuse, lime juice Les prix sont en Francs Suisses. Service et TVA inclus. Les prix en Euro seront calculés selon le taux du jour. Prices are in Swiss Francs. Service and VAT included. Euro prices will be calculated on the daily exchange rate. 14 24 Vodka Smirnoff Red, white peach liqueur Chambord, jus d'ananas, jus de cranberry Vodka Smirnoff red, white peach liquor, Chambord, pineapple juice, cranberry juice HEMINGWAY SPECIAL APPLE MARTINI SEX ON THE "LAKE" 24 CRUS AU VERRE WINE BY THE GLASS 1DL VINS BLANC SUISSE Vin du Moment L’Yvorne, Domaine de la Pierre Latine, P. Gex Chardonnay, Cave des deux Crêtes, G. Clavien Petite Arvine, Cave Charles Bonvin Pinot Gris, Domaine de la Pierre Latine, P. Gex Sauvignon blanc de Miège, G. Clavien 10 12 13 13 12 14 JAPON CHOYA Umeshu, Vin de Prune 10 VINS ROSÉS SUISSE Jazz Mania, Domaine de la Pierre Latine, P. Gex Dôle Blanche, Cave des deux Crêtes, G. Clavien 10 13 VINS ROUGES SUISSE Vin du Moment Pinot Noir de Chamoson, Cave du Crêtacombe, F. & M. Constantin-Comby Yvorne, Rouge de Rouges, Domaine de la Pierre Latine, P. Gex 10 12 12 ARGENTINE Malbec, Terrazas de los Andes, Mendoza County 12 ESPAGNE Rioja Alto, El Molino de Puelles (biodynamie) 13 FRANCE Château de Lussac, Lussac-Saint-Emilion 13 Les prix sont en Francs Suisses. Service et TVA inclus. Les prix en Euro seront calculés selon le taux du jour. Prices are in Swiss Francs. Service and VAT included. Euro prices will be calculated on the daily exchange rate. 17 CHAMPAGNE AU VERRE CHAMPAGNE BY THE GLASS CHAMPAGNE Veuve Clicquot Brut Veuve Clicquot Brut Rosé 22 24 BIÈRES BEERS BIÈRES EN PRESSION Heineken Extra Cold Heineken Extra Cold Erdinger Weissbier Erdinger Weissbier 33 CL 50 CL 33 CL 50 CL 9 13 9 13 33 CL 33 CL 33 CL 33 CL 33 CL 33 CL 33 CL 33 CL 30 CL 8.50 10 10 10 10 10 10 10 10 BIÈRES EN BOUTEILLE Feldschlössen sans alcool / alcohol free Vollmond Beer, Appenzell, biodynamie Boxer Premium Sol et Lime Desperados Ittinger Amber Guinness Magners (Irish cider) Affligem Blond Les prix sont en Francs Suisses. Service et TVA inclus. Les prix en Euro seront calculés selon le taux du jour. Prices are in Swiss Francs. Service and VAT included. Euro prices will be calculated on the daily exchange rate. 18 SPIRITUEUX SPIRITS SPIRITUEUX SPIRITS VOL 4 CL GIN Bombay Sapphire Gordon’s London Dry Hendrick’s Tanqueray Export Tanqueray no TEN The Botanist Monkey 47 40% 37.5% 41.4% 43.1% 47.3% 46% 46% 15 15 18 15 21 18 18 VODKA Smirnoff Red 37,5% Smirnoff Black 40% Finlandia40% Cîroc40% Belvedere40% Grey Goose 40% Ketel One 40% Ketel One Citroen 40% Beluga 40% Beluga Gold Line 40% Khortytsa40% Stolichnaya Elit 40% 4 CL 15 18 18 20 20 20 20 22 20 45 15 24 Ballantine’s40% J & B Rare 40% Dewar’s 12 ans 40% Johnnie Walker Red Label 40% Johnnie Walker Black Label 40% Johnnie Walker Gold Label 40% Johnnie Walker Platinum 40% Johnnie Walker Blue Label 40% Dimple 15 ans 40% Chivas Regal 12 ans 40% Chivas Regal 18 ans 40% Chivas Royal Salute 21 ans 40% Chivas Regal 25 ans 40% TEQUILA 38% 38% 40% 39.5% 39.3% 35% 40% 40% 15 15 15 15 20 14 35 15 15 15 19 15 20 22 25 40 20 20 28 40 62 SINGLE MALT - SPEYSIDE Funky Claude Whisky « Mortlach » 18 ans Limited Edition Glenlivet 12 ans Cragganmore 12 ans Balvenie Doublewood 12 ans Balvenie Portwood Finish 21 ans Knockando 12 ans Milton Duff 12 ans RHUM Glen Ord 12 ans Captain Morgan 37.5% 15 Pampero Blanco 37.5% 15 HIGHLANDS Pampero Anejo 40% 15 Glen Deveron 10 ans Pampero Aniversario 40% 16 Oban 14 ans Rum Diplomatico 40% 22 Glenmorangie Quinta Ruban Rum Zacapa, 23A 40% 20 Glenmorangie 18 ans Rum Zacapa XO 40% 34 Glenmorangie 25 ans Rhum J.M agricole, Martinique 50% 15 Dalwhinnie 15 ans Glenkinchie 12 ans Don Julio Blanco Don Julio Reposado Herradura Blanco Porfidio Plata Blanco Porfidio Añejo, 5 ans Patron Café, XO Casamigos Reposado Caille 23 VOL WHISKY/ WHISKY BLENDED 46% 40% 40% 40% 40% 43% 43% 43% 20 20 20 25 35 20 20 25 40% 43% 46% 43% 43% 43% 43% 20 21 22 32 68 20 20 45.8% 21 40% 20 43% 43% 46% 22 21 20 SKYE Talisker, 10 ans BLENDED MALT Monkey Shoulder ISLAY Lagavulin 16 ans Caol Ila 12 ans Ardbeg 10 ans Les prix sont en Francs Suisses. Service et TVA inclus. Les prix en Euro seront calculés selon le taux du jour. Prices are in Swiss Francs. Service and VAT included. Euro prices will be calculated on the daily exchange rate. 20 21 SPIRITUEUX SPIRITS SPIRITUEUX SPIRITS VOL 4 CL ISLE OF JURA Isle of Jura 10 ans 40% Tullamore Dew 40% Bushmills 10 ans 40% Bushmills 16 ans 40% Jameson40% Midleton, Very Rare Whiskey 40% 21 18 20 22 18 50 WHISKY CANADIEN 4 CL 23% 16.5% 15% 15% 20% 20% 21% 20% 10 10 10 10 10 15 19 25 Baronne Jacques de Saint Pastou 30 ans Armagnac Vecchia Romagna Grappa Barilli di Sassicaia Calvados Père Magloire VSOP Calvados Père Magloire XO 45% 38% 40% 40% 40% 35 18 25 18 24 VOL 4 CL Campari Antica Formula Martini Rosso Martini Bianco Suze Porto Graham's 10 ans Porto Noval 20 ans Porto Dom Rozes 40 ans ARMAGNAC, BRANDY ET CALVADOS 40% 40% 16 20 40% 40% 40% 43.2% 45% 45% 50% 18 18 18 24 18 18 30 WHISKEY AMÉRICAIN Jack Daniel’s Four Roses Jim Beam Woodford Reserve Bourbon Bulleit Bourbon Bulleit Rye Knob Creek VOL APÉRITIFS WHISKEY IRLANDAIS Canadian Club Crown Royal COGNAC Hennessy VS Hennessy Fine de Cognac Hennessy XO Hennessy Paradis Extra WHISKY JAPONAIS Hennessy Paradis Imperial (1 CL) Nikka Coffey Grain 45% 25 Hennessy Paradis Imperial Suntory Yamazaki 12 ans 43% 28 Rémy Martin VSOP Léopold Gourmel 10 carats Léopold Gourmel 20 carats 40% 40% 40% 40% 40% 40% 40% 41% 43% 16 20 38 60 49 196 24 50 58 BITTER DIGESTIF Appenzeller Bitter 29% Averna 29% Fernet Branca 39% Jägermeister35% Cynar16.5% Amaro Ramazzotti 30% 10 10 12 16 10 10 EAUX DE VIE Abricot du Valais Framboise Morand Williamine Morand Kirsch Morand 43% 43% 43% 43% 16 16 16 16 Les prix sont en Francs Suisses. Service et TVA inclus. Les prix en Euro seront calculés selon le taux du jour. Prices are in Swiss Francs. Service and VAT included. Euro prices will be calculated on the daily exchange rate. 22 23 SPIRITUEUX SPIRITS VOL 4 CL 28% 17% 55% 40% 40% 40% 20% 21% 40% 40% 30% 25% 21% 38% 40% 35% 16 16 16 16 16 16 16 16 16 39 16 16 16 16 16 16 LIQUEUR Amaretto DiSaronno Bailey’s Irish Cream Chartreuse Verte Chartreuse Jaune Cointreau Drambuie Frangelico Get 27 Grand Marnier Cordon Rouge Grand Marnier Centenaire Liqueur de café Limoncello Malibu Mandarine Napoléon Impérial Sambuca Southern Comfort TASTING FLIGHTS TASTING FLIGHTS WHISK(E)Y FLIGHTS Flight: Highland Single Malts Glen Deveron 10 ans + Dalwhinnie 15 ans + Glenmorangie 18 ans 3x2cl 40 Flight: Speyside Single Malts Glenlivet 12 ans + Knockando 12 ans + Balvenie Port Wood 21 ans 3x2cl 40 Flight: Peaty Single Malts Talisker 10 ans + Ardbeg 10 ans + Lagavulin 16 ans 3x2cl 40 Flight: Irish Whiskey Jameson + Bushmill 16 ans + Middleton very rare 3x2cl 50 Flight: American Whiskey Bulleit Bourbon + Woodford Reserve + Knob Creek 3x2cl 35 3x2cl 40 RHUM FLIGHT Flight : Dark Rhum Diplomatico Reserva Exclusiva + Zacapa 23A + Zacapa XO Les prix sont en Francs Suisses. Service et TVA inclus. Les prix en Euro seront calculés selon le taux du jour. Prices are in Swiss Francs. Service and VAT included. Euro prices will be calculated on the daily exchange rate. 24 MINÉRALES & SOFT DRINKS WATER & SOFT DRINKS EAUX MINERALES Henniez légère ou naturelle Acqua Panna San Pellegrino Perrier 50 CL 50 CL 25 CL 33 CL 8 8 8 8 33 CL 33 CL 33 CL 20 CL 20 CL 10 CL 25 CL 7 7 7 8 7 6 8 30 CL 6 30 CL 6 Ristretto, Espresso (Nespresso) Café et café décaféiné (Nespresso) Thés et infusions au choix (Ronnefeldt) 5 Chf 6 Chf 8 Chf SOFT DRINKS Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zéro, Coca-Cola Life Sprite Thé Froid Citron Fever Tree Tonic, Fever Tree Ginger beer Schweppes Ginger Ale, Bitter Lemon, Tonic Sanbitter, San Pellegrino Red Bull JUS DE FRUITS Jus d’ananas, pêche, pamplemousse ou tomate Pineapple, peach, grapefruit or tomato juice Jus d’orange, abricot, poire ou cranberry Orange, apricot, pear or cranberry juice Tous nos soft drinks et jus de fruits sont à 4.- CHF en accompagnement Les gammes Fever Tree et Red Bull sont à 5.- CHF All our soft drinks and fruit juices are at 4.- CHF as mixers Fever Tree and Red bull brands are at 5.- CHF CAFÉS, THÉS ET INFUSIONS Les prix sont en Francs Suisses. Service et TVA inclus. Les prix en Euro seront calculés selon le taux du jour. Prices are in Swiss Francs. Service and VAT included. Euro prices will be calculated on the daily exchange rate. 26
