Distributeurs et Grossistes

Module Professionnel
Jeudi 23 mars 2017
Distributeurs et Grossistes :
Comprendre leurs enjeux et agir efficacement avec eux
Pour qui ?
Responsables grands comptes, comptes-clés, responsables
marketing et chefs de produits, nouveaux arrivants et juniors.
Programme
ETAPE 3 - Etude de cas : « Optimiser la revente
de ses produits chez les distributeurs. »
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► Le panorama du marché de la distribution
en CHF (Avec le support du Panorama complet du
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marché de la CHF, édité par GECO Food Service.)
Les marchés de la CHF et les Distributeurs : chiffres clés,
concentration par segments, organisation de la chaîne...
Les possibilités de distribution en CHF : direct /
prestataire / cash / grossiste spécialiste ou généraliste.
Description des différents métiers de la distribution :
process et contraintes.
Les offres et les spécificités de chaque métier de la
distribution.
Les enjeux de chaque métier sur la revente.
Zoom sur quelques acteurs et sur l’actualité de la
distribution.
Cas d’introduction d’une gamme innovante
de produits multi cibles
auprès de différents distributeurs.
► Travaux en sous-groupes autour de 3 métiers
distributeurs :
1. Cash & Carry
2. Grossiste généraliste
3. Grossiste spécialiste d’une température
Etude de cas
45 mn de préparation,
45 mn de restitution, d’échanges et de synthèse.
Quels leviers activer chez chaque type de distributeur ?
Comment assurer la montée en diffusion numérique ?
Comment construire sa politique promotionnelle (catalogues
promos, promos vendeurs, promos clients utilisateurs...) ?
Comment activer les ventes dans la durée ?
ETAPE 4 - Restitution
Restitution des travaux de groupes.
Echanges sur le cas.
► Séance d’évaluation du contenu, de la
pédagogie et des acquis de la formation.
Objectifs pour les participants
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Structurer ses connaissances et fondamentaux du
marché de la distribution (organisation, principaux
acteurs, tendances...).
Comprendre les besoins et attentes des clients
distributeurs.
Acquérir une méthodologie pour agir efficacement avec
ses clients (développement des ventes et renforcement
de partenariats).
Développer son professionnalisme.
Moyens pédagogiques et encadrement
► Intervenants :
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Magali CAUFMAN, FOOD SERVICE VISION
Laurence VIGNé, GECO Food Service
Echange avec un acteur du marché.
► Supports : Présentation PowerPoint / Etude de cas
ETAPE 1 - Travail de groupe : « Se mettre à la place
du dirigeant de centre de profits. »
/ Grilles d’analyse.
Pour chaque métier, évaluer les enjeux du distributeur dans
ses différents aspects :
1 journée (de 8h45 à 18h)
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référencement achats,
modalités d’approvisionnement,
modalités de distribution,
freins et moteurs au référencement en général,
freins et moteurs à la revente en général.
► Durée de la formation :
► Coût de la formation :
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Tarif membre : 700 € HT - 840 € TTC
Tarif non membre :1.020 € HT - 1.224 € TTC
Intervention d’un « Distributeur »
et déjeuner en sa compagnie
ETAPE 2 - Restitution
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Restitution des travaux de groupes.
Echanges sur le cas.
187 rue du Temple • 75003 PARIS • Tél. : 01 53 01 93 10
E-mail : [email protected]
Site internet : www.gecofoodservice.com