PORTUGAL Type de gouvernement PORTUGAL La capitale

PORTUGAL
PORTUGAL
Type de gouvernement
La capitale
Le portugal est une république depuis le coup
d'état de 1974.
C'est un régime semi-présidentiel. L'exécutif est
formé du président élu au suffrage universel pour
5 ns et du premier ministre. Le président est Jorge
Fernando Branco de Sampaio depuis le 8 mars
1996.
Lisbonne
La ville a été créée par les Phéniciens il y
a trois mille ans, puis a été prise par les
Grecs, les Romains, les Wisigoths puis les
Maures .
Elle est la capitale du Portugal depuis le
XIIIème siècle et elle abrite 1200 000
habitants sur les 10 millions d'habitants au
L'assemblée de la République est composée de 230 Portugal
Le premier ministre est Pedro Santana Lopez
depuis 2001.
députés élus pour 4 ans.
L'hymne national est A Portuguesa depuis 1910.
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La cuisine
La fête
La boisson: le porto
Le porto est une boisson à base de vin inventée au 18ème siècle par un
marchand anglais qui cherchait un moyen de conserver le vin de Porto
qui souffrait du voyage en mer. Il y a rajouté de l'alcool. Ce vin a eu du
succès d'abord en Angleterre. Il se boit aujourd'hui dans le monde entier
en apéritif ou au dessert.
Le plat: La morue de Noël
Elle est traditionnellement servie à Noël, avant la dinde.
Pour 4 personnes :- 600 g de morue dessalée- 3 oignons doux hachés- 3
gousses d'ail hachées- 900 g de pomme de terre à purée- 4 dl de crème
fraîche- 40 g de fromage râpé- sel- poivre fraîchement moulu
1) Faire pocher la morue dans de l'eau bouillante, l'égoutter et couper en
morceaux en éliminant toutes les arêtes.
2/ A feu doux, faire revenir les oignons. Ajouter l'ail et laisser à peine
chauffer. Ajouter la morue et faire cuire à feu doux pendant 5-8 minutes.
3/ Cuire les pommes de terre avec la peau. Egoutter, peler et réduire en
purée. Ajouter la morue et battre sur le feu jusqu'à obtention d'une
préparation moelleuse et homogène.
Préchauffer le four à 220ºC (thermostat 7).
4/ Retirer la préparation de la chaleur et incorporer la crème. Rectifier
l'assaisonnement.
5/ Transférer la préparation dans un plat à four. Saupoudrer de fromage
râpé et faire gratiner au four pendant 10-15 minutes
Servir avec une salade verte.
Recette d'après http://www.linternaute.com/
La fête nationale
La fête nationale du Portugal a lieu le 10
juin. On l'appelle le "Jour de Camoes" en
l'honneur d'un poète portugais du XVIème
siècle, Luis Vaz de Camões (1525 - 1580).
Cette fête existe depuis la république de
1910 le jour de la mort du poète en 1580.
C'est aussi le jour des communautés
portugaises à l'étranger et ce jour-là, il y a
de nombreuses manifestations culutrelles
sur le portugal dans le monde.
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Un personnage
Un monument
Les azulejos
Luis Figo
Le milieu de terrain de l'équipe de football
nationale portugaise.
Fernando Pessoa
(1888 - 1935)
C'est un écrivain portugais dont le nom veut dire
"personne". En fait il a vécu tout seul une grande
partie de sa vie, même s'il avait une grande
activité culturelle c'est seulement à sa mort qu'on
a découvert ses oeuvres poétiques dans une malle.
Il a écrit sous plusieurs noms différents comme s'il
voulait se cacher
Ce sont des carreaux décoratifs émaillés
suivant un procédé spécial. Ce sont
probablement les maures qui ont inspiré
les portuguais au XVème siècle. A
l'origine, les azulejos étaient bleus (azul)
sur fond blanc d'où leur nom. Depuis, ils
ont suivi les modes et on en trouve
partout: sur les façades, dans les rues,
dans
les
églises,
les
cafés,
les
monuments...
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La carte
Carte réalisée à partir du travail de
Kevin Portier (4ème Avogadro)