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Les Pizzas au feu de bois
PetitesGrandes
‘‘TOUT BIDON’’ Roquette, san daniel, parmesan, bufala . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 €18 €
‘‘WANE GAINE’’ Mozzarella, saucisse napolitaine piquante . . . . . . . . . . . . . 13 €17 €
Fromage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 €13 €
Anchois. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 €14 €
Mozzarella.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 €14 €
SUPIONS À L’ENCRE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 €22 €
Royale Emmental, champignon, jambon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 €17 €
Figatelli. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 €17 €
Trois Fromages Emmental, mozzarella, chèvre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 €16 €
Arménienne Viande hachée, oignons, poivrons, menthe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 €16 €
Alsacienne Crème fraîche, emmental, lardons, oignons. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 €16 €
Fermière Crème fraîche, trois fromages. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 €16 €
Les Entrées
Moules gratinées au feu de bois
13 €
Salade de Chèvre chaud doré au feu de bois 14 €
Salade, chèvre chaud sur pain de campagne, lardons, tomates
Figatelli sur Canapé cuit au feu de bois 15 €
Bruschetta Cuite au feu de bois 13 €
Salade, figatelli sur pain de campagne, tomates
Toast de chèvre, toast jambon mozzarella, toast tomate mozzarella
Salade Niçoise
12 €
Salade Caesar
15 €
Salade Grecque 12 €
Salade, tomates, oignons, poivrons, anchois, œufs,
radis, olives noires, haricots verts, concombre
Salade, filets de poulet, tomates, œufs, oignons,
croûtons, parmesan, olives, sauce caesar
Salade, tomate, fêta, olives vertes, oignons, poivrons, concombre
Salade verte à l’ail
• Nous informons notre aimable clientèle que nous n’acceptons
pas les règlements par carte bancaire •
4€
Les Plats
Supions à l’ail et au persil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 €
Andouillette de Maître Pourcin cuite au feu de bois. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 €
Aubergines à la parmesane gratinées au feu de bois. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 €
Bavette à l’ail et au piment. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 €
Entrecôte Grillée.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 €
Entrecôte sauce Roquefort.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 €
Entrecôte sauce aux Cèpes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21,5 €
Côte de Veau (env 350 gr) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 €
Escalope de Veau milanaise accompagnée de spaghetti bolognaise ou frites . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 €
Escalope de Veau à la crème et aux champignons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 €
Magret de canard entier au miel et au citron. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 €
Magret de canard entier sauce aux cèpes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 €
Spaghetti aux supions à l’encre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 €
Spaghetti Bolognaise. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 €
Spaghetti à l’ail. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 €
Lasagnes gratinées au feu de bois. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 €
Cannelloni à la Brousse, gratinés au feu de bois. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 €
Gnocchi maison à la crème d’ail et au parmesan gratinés au feu de bois. . . . . . . . . . . . . . . . . 16 €
Les Desserts
Pâtisserie Maison (Profiteroles, tarte, tiramisu, panna cotta..) Café Gourmand Café accompagné de mini pâtisseries maison et chantilly
Chocolat liégeois Glace vanille, glace chocolat, lait chocolaté, chantilly
Café liégeois Glace vanille, glace café, café glacé, chantilly Colonel Sorbet citron, vodka
Mystère Glace vanille, cœur meringué, enrobé de pralines
Coupe 2 boules Glace artisanale : vanille, café, chocolat, 6.5 €
7.5 €
7€
7€
9€
6.5 €
5€
rhum raisin, citron, fraise, pistache, glace du moment
Sorbet Limoncello Banon AOC (Origine Alpes de Haute Provence) Fromage de chèvre
enveloppé dans une feuille de châtaignier
• Nous informons notre aimable clientèle que nous n’acceptons
pas les règlements par carte bancaire •
9€
8€
Les Alcools
Pastis 51, Pastis 51 rosé, 51 glacial 2 cl
.............................................................. 3 €
Verre de vin 15 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,5 €
Apéritif 4 cl Cinzano rouge, Cinzano blanc, Cinzano spritz, Suze, Porto, Kir.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 €
Digestif 4 cl Limoncello, Poire, Grappa, Gin Seagram’s, Vodka Wyborowa.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 €
WHISKY BLENDED
- Ballantine’s Brasil 4 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 €
- Ballantine’s Finest 4 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 €
- Ballantine’s 12 ans 4 cl
.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 €
- Ballantine’s 17 ans 4 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 €
WHISKY SINGLE MALT
- Aberlour 12 ans 4 cl
.............................................................................. 9 €
- Aberlour 15 ans 4 cl
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 €
- Aberlour 18 ans 4 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 €
RHUM
Havana Club 3 años 4 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 €
Havana Club Selección de Maestros 4 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 €
COGNAC
Martell VSOP 4 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 €
Martell XO 4 cl.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 €
BIÈRES
Bière pression 1664, 25 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.5 €
Bière blanche 1664 33 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 €
Bière Pietra Ambré 33 cl.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,5 €
Les Boissons
Coca, Coca Zéro, Coca Light 33 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.8 €
Soda, 25 cl Limonade, Schweppes, Ice Tea, Orangina, Oasis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 €
Jus de fruit 20 cl Orange, ACE, tomate, ananas, fraise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 €
Orezza 100 cl.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 €
Evian 100 cl.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 €
Les Boissons chaudes
Café \ Déca.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 €
Thé \ Infusion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.5 €
• Nous informons notre aimable clientèle que nous n’acceptons
pas les règlements par carte bancaire •
l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
La Carte des vins
75 cl.
Côtes de Provence AOP
Rêve de Provence cuvée Divine AOP La Londe (rouge, rosé).
Domaine Sainte Marie Cuvée Tradition (rouge, rosé, blanc) .
Château de la Galinière (rouge, rosé, blanc) . . . . . . . . . . . .
Château Minuty (rosé et or, blanc et or) . . . . . . . . . . . . . . . .
Château La Tour de l’Evêque Pétale de rose (rosé, blanc) . .
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Cassis AOP
Domaine du Paternel (rosé, blanc) . .
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Bandol AOP
Château Vannières (rouge) . . . . .
(rosé, blanc) . .
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Palettes AOP
Château Simone (rouge, blanc)..
(rouge) . . . . . .
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Domaine Bellerûche M. Chapoutier (rouge). .
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Saint Joseph AOP
Domaine Deschants M. Chapoutier (blanc). . .
(rouge). .
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Condrieu AOP
Domaine Invitare M. Chapoutier (blanc) . .
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Châteauneuf-du-Pape AOP
Domaine La Bernardine M. Chapoutier (rouge).
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36 € G.H.MUMM Blanc de blancs
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. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
€
60 € 15 €
27 €
56 €
46 €
80 € 66 € 80 €
. 90 €
120 €
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
G.H.MUMM Cordon rouge brut rosé . .
9
€
46 € 39 € Champagne
G.H.MUMM Cordon rouge brut .
Verre.
23 €
19 €
27 €
6,5
27 €
22 €
59 €
37 €
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Côtes du Rhône AOP
50 cl.
• Nous informons notre aimable clientèle que nous n’acceptons
pas les règlements par carte bancaire •
l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
6,5 €