Buffets froids - Cocktail Brio Traiteur

Buffets froids
Formule léger goûter
Menu 1
Sandwich œufs, jambon, poulet
Variétés de mignardises
Café
Menu 2
Sandwich œufs, jambon, poulet
Pain farci au poulet
Variété de mignardises
Café
Menu 3
Sandwich œufs, jambon, poulet
Pain farci au poulet
Hors d’œuvre (cornichon, olive, céleri, carotte et trempette)
Variété de mignardises
Café
Formule régulière
Menu 4
Sandwich œufs, jambon, poulet
Pain farci au poulet
Saucisse cocktail (chaud) ou fromage cheddar
2 choix de salades :
Pâte aux légumes, pomme de terre aux 3 échalotes, riz asiatique ou chou
Hors d’œuvre (cornichon, olive, céleri, carotte et trempette)
Variété de mignardises
Café
www.cocktailbriotraiteur.com
www.cocktailbriotraiteur.com ● 450-743-9216
Menu 5
Sandwich roulé œuf, jambon, poulet
Mini-croissant au poulet
Saucisse cocktail (chaud) ou fromage cheddar
2 choix de salades :
Pâte aux légumes, pomme de terre aux 3 échalotes, riz asiatique ou chou
Hors d’œuvre (cornichon, olive, céleri, carotte et trempette)
Variété de mignardises
Café
Menu 6
Sandwich au jambon maison sur pain français
Kaiser au poulet et pesto de tomates séchées
Sandwich roulé aux œufs
Saucisse cocktail (chaud) ou fromage cheddar
2 choix de salades :
Pâte aux légumes, pomme de terre aux 3 échalotes, riz asiatique ou chou
Hors d’œuvre (cornichon, olive, céleri, carotte et trempette)
Variété de mignardises
Café
Formule cocktail
Menu 7
Mousseline de volaille aux abricots
Pizza à la hongroise en bouchée
Brochette de proscuito et melon
Mousse de saumon fumé sur brioche
Brie triple crème et coulis de groseilles
Mignardises
Café
www.cocktailbriotraiteur.com ● 450-743-9216
Menu 8
Mousseline de volaille aux abricots
Pizza à la hongroise en bouchée
Brochette de proscuito et melon
Mousse de saumon fumé sur brioche
Brie triple crème et coulis de groseilles
Terrine de kangourou et compote d’oignon rouge
Pancetta mozzarella
Mignardises
Café
Menu 9
Mousseline de volaille aux abricots
Pizza à la hongroise en bouchée
Brochette de proscuito et melon
Mousse de saumon fumé sur brioche
Brie triple crème et coulis de groseilles
Terrine de kangourou et compote d’oignon rouge
Pancetta mozzarella
Crevette crème à la lime et chili
Fromage de chèvre au miel
Mignardises
Café
Frais de service
60.00$ pour 1 serveuse
(servir le café, débarrasser les tables, emballer les plateaux à la fin du repas ou servir les canapés).
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