Menu sans gluten - Restaurants Ottavio

Menu sans gluten
Entrées ...
Frites ...
Moules ...
4
14
choix sans gluten
Salades ...
Pain à l'ail ... 4 gratiné ... 7
Rouleau de prosciutto ...
5
Poutine italienne ...
Brie fondant et figues ...
15
vinaigrette maison
César Ottavio ... 9/12
croûtons maison sans gluten
Pizzas ... faite maison
roquette, tomates séchées,
fromage de chèvre, mozzarella
Végétarienne ... 21
Le Canzeri ....... 23
champignons, piments verts,
oignons rouges, tomates cerises,
mozzarella, sauce pesto
boulettes de viande, piments forts,
champignons, basilic, mozzarella
Italienne .......... 23
Québécoise .... 22
prosciutto, roquette,
tomates cerises, mozzarella
pepperoni, champignons,
piments verts, mozzarella
prosciutto, roquette, figues, tomate cerise
brie fondant, figues, roquette, pacanes
réduction de balsamique
A-roo-go-la ...
15
roquette, mélange printanier, fromage de chèvre,
tomates séchées, vinaigrette balsamique
Pâtes ... choix de Penne ou Fusilli
Californienne ... 22
mozzarella
14
frites, sauce bolognaise, mozzarella
Mélange printanier ... 9/12
Napolitaine ..... 19
fromage alternatif sans produits laitiers disponible
Pepperoni ....... 21
Napolitaine ........... 18
sauce traditionnelle aux tomates
Gratiné ...
23
Bolognaise ............. 19
sauce à la viande
ajouter boulettes ... 24
Rosée .................... 20
sauce tomate et crème
ajouter crevettes ... 25
Arrabbiata .......... 19
sauce tomate épicée
Alfredo ............... 21
sauce à la crème
Da Vinci ............ 22
crème, vin blanc, fromage de
chèvre, échalotes, roquette,
tomates cerises
Veau à la poire déglacée au vin blanc avec fromage
de chèvre, crème et noix de pacanes ...................... 26
pepperoni, mozzarella
escalope de veau de lait du Québec, servi avec penne napolitaine
Moules ... frites ou salade
Marinara ... 23
sauce tomate, vin blanc, ail, échalotes
Poulette ... 23
crème, vin blanc, ail, échalotes
Ricardo ... 23
vin blanc, aneth, citron, ail, échalotes
Dijonnaise ... 23
crème, cognac, moutarde à l'ancienne, échalotes
Marinières ... 23 Madagascar ... 23
vin blanc, ail, échalotes
crème, cognac, échalotes, poivre vert
Diable ... 23
sauce tomate, vin blanc, ail, chili
Ottavio innove sans cesse et vous offre ce menu, afin que manger sans gluten soit toujours plus normal et
plus simple. Nous sommes très conscients et très bien renseignés des effets de la contamination croisée et nos
précautions sont imbattables dans le domaine de la restauration. Toutes nos surfaces et ustensiles de préparation
sont soigneusement nettoyés avant la préparation de chacun de nos plats. Tous nos ingrédients sont contrôlés
régulièrement afin de préserver un environnement sans gluten. Pour vous sécuriser davantage, tous nos produits
sans gluten sont servis dans des plats rouges pour bien les identifier.