carte bar 2013

Bienvenue
A tout moment de la journée et en toute occasion,
l’équipe du Bar « Le Candille » vous accueille et vous propose son éventail de boissons,
sa collection de whiskies ainsi que sa large sélection de liqueurs et alcools les plus fins.
Welcome
At any moment of the day and on any occasion,
the team of the bar « Candille » will be delighted to welcome you and propose you a wide selection
of drinks and whiskies, as well as liqueurs and fine spirits.
Prix en Net • Taxes et service inclus
Net Prices • Taxes and service included
Bières
Budweiser (USA) 33 cl, Heineken (Hollande) 33 cl, Kronembourg 1664 (France) 33 cl,
Corona (Mexique) 33 cl, Hoegaarden (Belgique) 33 cl,
Pelforth (France) 25 cl, Buckler sans Alcool (France) 25 cl
8€
Sodas
Coca-Cola, Coca-Light, Coca-Cola Zéro, Seven Up (33 cl) Orangina, Schweppes,
Limonade, Ginger Ale (25 cl), Sanbitter (7 cl)
6€
Jus de Fruits (20 cl)
Abricot, Ananas, Banane, Cranberry, Exotique, Goyave, Mangue,
Orange, Pamplemousse Rose, Pomme, Tomate
6€
Fruits Frais Pressés
Citron, Orange, Pamplemousse
8€
Eaux Minérales
Vittel 50 cl
San Pellegrino 50 cl
Perrier 33 cl
7€
7€
5€
Apéritifs
Anisés (4 cl) : Ricard, Pastis 51, Pernod, Versinthe
Bitter (6 cl) : Campari
Gentiane (6 cl) : Suze
Vermouth (6 cl) : Martini Blanc, Rouge, Dry, Lillet
Noilly Prât (6 cl)
8€
9€
9€
9€
9€
Portos (6 cl)
Rozes (Blanc)
Calem Fonseca LBV 2005 (Rouge)
Terras Do Griffo 2006 (Rouge)
9€
15 €
12 €
Xeres (6 cl)
Tio Pepe
13 €
Gin (4 cl)
Gordon’s Dry Gin
Tanqueray
Bombay Sapphire
Hendrick’s
11 €
12 €
13 €
16 €
Vodka (4 cl)
Absolut, Smirnoff
Belvédère,Grey Goose, Zubrowka
11 €
16 €
Rhum (4 cl)
Havana Club 3 ans (Cuba)
Rhum Vieux JM VSOP (Martinique)
Rhum Très Vieux JM XO (Martinique)
Rhum Vieux Hors d'Age JM "Cuvée du fondateur" (Martinique)
12 €
18 €
24 €
39 €
Téquila (4 cl)
Sauza Silver
11 €
Accompagnements
Perrier, Schweppes, Ginger Ale, Jus de Fruits Coca-Cola, Coca-Light
Cocktails de Fruits sans alcool (25cl)
Chantaco
Citron, Orange, Pamplemousse, Sirop de Grenadine 12 €
5€
14 €
Exotique
Mangue, Banane, Exotique, Goyave
Brise d’Été
Cranberry, Pamplemousse, limonade
Cocktails Classiques
Short Drinks (10 cl)
Dry Martini, Cosmopolitan, Manhattan, Whisky Sour, Margarita, White Lady, Side Car,
Daïquiri, Red Lion, Old Fashioned, Caïpirinha, Vodkatini
17 €
Long Drinks (25 cl)
Bloody Mary, Americano, Negroni, Screwdriver, Planteur, Piña Colada, Téquila Sunrise,
Gin-Fizz, Pimm’s, Singapore Sling, Mojito
17 €
La Collection de Whiskies
Les Blend (4 cl)
J&B
Agrumes, doux et léger, fruits exotiques, final sec
12 €
Citrus fruits, light and sweet, final rather dry
Johnny Walker Red Label
Douceur maltée, sec avec une trace de tourbe, finale douce amère
12 €
Malted sweetness, dry, a hint of peat, bitter sweet final
Johnny Walker Black Label
Finement boisé, notes d’agrumes, d’épices et fumée de tourbe
16 €
Finely woody, notes of citrus fruits, spices, smoke of peat
Johnny Walker Blue Label 30 ans
Nez fumé, épicé, huileux et tourbé en bouche
37 €
Smoky nose, spicy, oily and peaty in mouth
Chivas Regal 12 ans
Nez doux et malté, avec des notes franches de fumée de tourbe
18 €
Soft and malted nose with a frank note of smoke of peat
Dewar’s Signature 30 ans
Fruits mûrs, pêche, mirabelle, abricot, pamplemousse, noix de coco et fruits secs
Mature fruits, peach, cherry, plum, apricot, grapefruit, coconut and dried fruits
37 €
Suntory Hibiki 17 ans
Whisky japonnais exeptionnel aux aromes de fruits exotiques et caramel
25 €
Exceptional japanese whisky whith aromas of exotic fruits and caramel
Les Single Malts (4 cl)
Lowlands
Glenkinchie 10 ans
Un Classic Malt aux notes d’orge maltée, et herbacées
15 €
A Classic Malt, in the notes of malted barley, and herbaceous
Highlands
Aberfeldy 12 ans
Caractérisé par le miel, douceur fruitée, sirupeux, final sur l’orange plutôt sec
18 €
Characterized by the honey, fruity sweetness, syrupy, final on the orange rather dry
Dalwhinnie 15 ans
Doux et subtil, miel d’acacia, épicé, végétal, et proche de la céréale
22 €
Soft and subtle, honey of locust tree, spicy, vegetal and close to cereal
Glenmorangie Original 10 ans
Un caractère épicé, notes végétales et florales, boisé-vanillé
16 €
A spicy character, vegetal and floral notes, wooded and vanilla
Glenmorangie Nectar d’Or
Vieilli en fût de Sauternes ananas, banane, abricot, doux et soyeux,
toffee, pain d’épices, final savoureux, fruits de la passion, citron et miel d’acacia
Aged in Sauternes cask, pineapple, banana, apricot, soft and silky, ginger bread, toffee,
savoury final, passion fruits, lemon and honey of locust tree 20 €
22 €
Glenmorangie Margaux Cask Finish Vintage 1987
Nez vif et boisé, fruits exotiques
et fruits rouges, onctueux, toffee, pomme, cuir, tabac, long final élégant floral et acidulé
65 €
Lively and wooded nose, exotic fruits, red berries smooth, toffee, apple, leather,
tobacco, long and elegant final, flowery and slightly acid
Glenmorangie Lasanta
Vieilli en fût de bourbon et affiné en fût de sherry, qui marque le nez avec les agrumes,
épices, final long
22 €
Aged in bourbon oak cask and refined in sherry oak cask, which marks the nose
with citrus fruits, spices, long final
Glenmorangie Quinta Ruban
Vieilli en fût de bourbon et affiné en fût de porto, notes gourmandes de chocolat noir
et d'oranges confites
22 €
Aged in bourbon oak cask and refined in port oak cask, which marks the nose
with dark chocolate and candied orange
Oban 14 ans
Légèrement tourbé, bien équilibré, orge maltée et fruits exotiques au final
22 €
Slightly peated, well balanced, malted barley, and exotic fruits in the final
Speyside
Cragganmore 12 ans
Complexe, équilibré entre douceur et sécheresse, agrumes et herbes fraîches
19 €
Complex, well balanced between sweetness and drought, citrus fruits and fresh herbs
The Balvenie 15 ans Single Barrel
Nez sec marqué par la bruyère et les fruits exotiques, bouche finement boisée
et légèrement acide
25 €
Marked dry nose by the heather and exotic fruits, the mouth is finely woody and slightly acid
The Balvenie 21 ans Port Wood
Vieilli en fût de bourbon affiné en fût de Porto, bois précieux, agrumes et pêche mûre,
notes de raisin frais, léger rancio, notes de sous bois
37 €
Aged in bourbon oak cask and refined in porto cask, precious wood, citrus fruits, peach,
fresh grape, light rancio
Glenfiddich Ancient 18 ans
Vieilli en fût de sherry nez évoquant la vanille et la noix fraîche
25 €
Aged in Sherry oak cask, the nose evocates vanilla and fresh walnut
Glenfiddich 21 ans Gran reserva
Affiné en fût de rum cubain, fruits exotiques, vanille, épices
Refined in Cuban rum cask, exotic fruits, vanilla spices
37 €
Les Iles Hébrides : Islay, Orkney, Skye
Ardbeg Uigeadail
25 €
Assemblage de fûts de 10 et 13 ans ainsi que des années 1970. Puissant et fumé
Whisky betwen 10 and 13 years old whith whisky from 1970. Smoked and powerful
Caol Ila 18 ans
Tourbé, huileux et marin, vieilli en fût de bourbon, d’une grande délicatesse
37 €
Peaty, oily, marine, aged in bourbon oak cask, a great delicacy
Highland Park 18 ans
Nez marqué par les fleurs, miel, orge fumée, onctueux, noix, muscade, fruits secs »
32 €
Flowery nose, smooth, honey, smoked barley, walnut, nutmeg, dried fruits
Lagavulin 16 ans
Un Classic Malt tres tourbé et iodé, poisson fumé, notes réglissées, fumé
28 €
A Classic Malt very peated, iodine and smoked fish, a hint of liquorice, smoked
Talisker 10 ans
Puissant tourbé, remarquablement épicé et marin du style et du caractère
18 €
Peaty and powerful, outstandingly spicy and marine, style and character
Knockando 21 ans Master Reserve
Notes pralinées et épicées, crémeux, boisé, fruits confits, noix, final anisé et mentholé
25 €
Praline-flavored and spiced notes , creamy, wooded candied fruits, walnut, final aniseed and mentholated
Les Irishs (4 cl)
Bushmills Malt 10 ans
D’élégantes notes d’agrumes d’épices et de céréales
15 €
Elegant notes of citrus fruits, spices and cereals
Black Bush
Un blend vieilli en fût de sherry, notes de café torréfié, beurre, épices et citron
15 €
A blend aged in sherry oak cask, notes of roasted coffee butter, spices and lemon
Les Bourbons (4 cl)
Jack Daniel’s
Nez doux et boisé, trace de tabac, arômes de cuir et de bois brûlé en bouche
15 €
Soft and woody nose, a hint of tobacco aromas of leather and burnt wood in mouth
Jack Daniel’s Single Barrel
Nez doux boisé et médicinal, huileux, bois brûlé et notes épicées
22 €
Soft and woody nose, medicinal, oily, burnt wood and spicy notes
Woodford Reserve
Nez floral, épicé et boisé, arôme vanillé et floral avec une légère amertume.
Floral nose, spicy and woody, vanilla and flowers aromas, light bitterness
18 €
Cognac (4 cl)
Remy Martin VSOP
Arômes de vanille, chêne, violette, rose et abricot, suave, mature et bien équilibré
18 €
Aromas of vanilla, oak, violet, rose and apricot pleasant, mature and well balanced
Remy Martin Louis XIII
Le Cognac des Rois, exceptionnel narcisse, jasmin, vieux porto fruits exotiques et bois précieux
250 €
The Cognac of kings, exceptionnal, narcissus, jasmine, old port, exotic fruits, precious wood
Henessy XO
Masculin et généreux, arômes de bois de chêne poivre noir, cuir, chocolat,
essences de fleurs Rancio, riche et puissant
45 €
Male and generous, wooden aromas of oak, black pepper, leather, chocolate,
essences of flowers, rancio rich and powerful
Henessy Private Reserve
Une réplique d’un Cognac de 1873 subtil, complexe, équilibre parfait entre arômes floraux, fruités et épicés
65 €
A replica of a Cognac of 1873, subtle complex, balance completed between floral, fruity and spicy aromas
Henessy Paradis Extra
D’environ 40 ans d’age, notes épicées, arôme floral, fruits confits, rose séchée intense et puissant
87 €
About 40 years of age, spicy note, floral aroma, candied fruits, dried rose, intense and powerful
Delamain Pale & Dry XO
Elégant XO vieilli plus de 10 ans en fût de chêne ce qui lui donne cette couleur pâle
25 €
Puissants parfums de fleurs fanées, épices, pâte d’amande, caramel, vanille, fruits jaunes et réglisse
Delamain Carafe Extra
Bouquet très élégant et complexe, extremement moelleux et long en bouche.
57 €
Nuances de bois précieux, de caramel, de tarte aux poires, de fruits exotiques, de miel, de vanille
Armagnac (4 cl)
Francis Darroze - Domaine de Couzard-Lassalle 1999
Couleur intense, acajou. Reflets or. Nez finement boisé et arome Vanille, caramel, amandes.
23 €
Mahogany color with gold reflections, woody nose and aromas of vanilla, caramel and almonds
Francis Darroze - Domaine de Bertruc 1986
Jolie couleur or, reflets bruns. En bouche les arômes épices (poivre, girofle),
fruits (figue, pruneau, écorce d'orange) explosent.
28 €
Gold color, aromas of spices (pepper, clove) and fruits (fig, prune, orange peel)
Francis Darroze - Château de Gaube 1971
Nez très complexe, aromes de fruits (coing, abricot, pruneau), d'épices, de noix et de cacao.
En bouche on trouve des arômes chocolat amer et de noix.
43 €
Complex flavours of fruits (apricot, prune, quince), spices and cacao. Bitter chocolate and walnut aromas
Dartigualongue Hors d'Age
Nez capiteux, épices, tabac, bois exotique, pruneau, violette, superbe finesse
16 €
Heady nose, spices, tobacco, exotic wood, prune, violet, magnificent delicacy
Dartigualongue 1984
Nez vif, nerveux, chêne vanillé, doux et onctueux en bouche, pruneaux secs, épicé, charnu et structuré
23 €
Lively, nervous, vanilla, oak, smooth Spicy, prune, structured
Dartigualongue 1972
Arômes d’amande douce, vanille et pruneaux, très équilibré, belle rondeur, d’une agréable douceur
34 €
Aromas of sweet almond, vanilla and prunes, well balanced, smooth, a pleasant sweetness
Dartigualongue 1962
Nez puissant de cacao et de fruits confits, remarquable en bouche, d’un grand velouté
avec une sensation chocolatée, très belle longueur
Powerful nose of cocoa and candied fruits, remarkable in mouth, very soft with a chocolate
sensation, wonderful length
43 €
Calvados, Eaux de Vie (4 cl)
Calvados château Du Breuil 15 ans
Calvados château Du Breuil "Réserve des Seigneurs" XO
Grappa
Kirsh, Poire William, Mirabelle
Vieille Prune, Framboise
Marc de Provence
Liqueurs (4 cl)
Amaretto, Bailey’s, Bénédictine, Chartreuse Verte, Cointreau, Drambuie, Fernet banca, Get 27,
Get 31, Gran Gala, Grand-Marnier Cordon Rouge, Kahlùa, Limoncello, Mandarine Napoléon,
Marie Brizard, Cherry Peter Heering, Sambucca
Chartreuse Verte Vieillissement Exceptionnellement Prolongé
Grand-Marnier Louis Alexandre
Grand-marnier Cuvée du Centenaire
Grand-Marnier Cuvée du Cent Cinquantenaire
Boissons Chaudes
Espresso
Décaféiné
Café au lait
Double Espresso
Cappuccino
Thés
18 €
26 €
14 €
14 €
18 €
18 €
14 €
39 €
20 €
30 €
45 €
6,50 €
6,50 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
8,00 €
Earl Grey, Darjeeling, Thé Vert, Lapsang Souchong
Infusions
Camomille, Verveine, Tilleul, Menthe Fraîche
8,00 €