MENTION COMPLEMENTAIRE

MENTION
COMPLEMENTAIRE
Organisateur De Réception
Les emplois visés
 Coordinateur de réception
 Logisticien
 Assistant commercial
 Responsable de banquets
Les Entreprises
Le contexte professionnel
Le titulaire de la mention complémentaire organisateur de réceptions
est un professionnel qualifié en production culinaire et en service,
chargé de coordonner l’ensemble des prestataires d’une
manifestation événementielle autour de différents types de
restauration.
Traiteurs, organisateurs de réceptions
Hôtels, restaurants, espaces de
réceptions
Centres de congrès et de séminaires
Parcs d’expositions
Agences événementielles
Collectivités territoriales
Aptitudes Professionnelles
- Production et logistique
événementielles
- La production traiteur
- L’organisation de la
manifestation sur le site
- Le personnel de la
manifestation
Programme
Production et logistique
événementielle : 13h00
Gestion commerciale et
management : 4h00
Communication prof. : 2h00
Sciences appliquées : 3h00
Anglais appliqué : 5h00
- La recherche, les innovations
- Les décors, l’espace,
Arts appliqués : 2h00
Admission
FORMATION DIPLOMANTE
POST BAC
DIPLÔME DE NIVEAU IV (Arrêté
du 09/05/2005)
-Bac Pro Restauration
-Bac Techno Hôtellerie
-Bac Pro Métiers de l’Alimentation
(sur décision du recteur)
-BTS Hôtellerie - Restauration
Scolarité
l’ambiance
HEURES DE FORMATION EN
CENTRE
- Gestion commerciale et
management
560 Heures
- Sciences appliquées
FORMATION EN ENTREPRISE
- Communication professionnelle
2 x 8 Semaines
en français et en anglais
Renseignements
et
Contacts
LYCEE BAUDIMONT SAINT CHARLES - 17 rue Saint
Maurice BP 573 - 62008 - ARRAS CEDEX
Contact : 03.21.16.18.35
Site internet : www.bscv.fr