52-07 - SVT Dijon

TITRE: LA LIBERATION D’ENERGIE PAR UN ORGANE
ème
classe : 5
durée : 30 minutes
la situation-problème
Les élèves ont étudié les échanges entre un organe et le sang. Ils savent que l’organe prélève du
dioxygène et du glucose dans le sang et rejette du dioxyde de carbone
le(s) support(s) de travail
Texte sur la production d’énergie par un organe
L’origine de l’énergie libérée par les organes en activité
Tous les organes sont irrigués par un réseau de capillaires sanguins. Le sang leur apporte le
dioxygène et les nutriments dont ils ont besoin.
Dans un muscle, comme dans tous les organes, une réaction chimique entre les nutriments et
le dioxygène libère de l’énergie qui s’accompagne d’une production de déchets (du dioxyde de
carbone, par exemple). Ces derniers sont rejetés dans le sang qui les évacue.
Concernant l’énergie libérée, une partie est utilisée par le muscle pour se contracter tandis qu’une
autre partie est évacuée vers l’extérieur
Schéma à compléter
le(s) consigne(s) donnée(s) à l’élève
Réaliser un schéma bilan fonctionnel de la libération d’énergie par un muscle à l’aide des informations
du texte
dans la grille de référence
les domaines scientifiques de connaissances
• Le vivant.
Fonctionnement des organismes vivants
Pratiquer une démarche
scientifique ou
technologique
les capacités à évaluer en
situation
les indicateurs de réussite
Observer,
rechercher
et Extraire d'un document les
organiser les informations.
informations utiles
Organiser les informations
pour les utiliser
Trouver les substances qui
s'échangent entre le muscle et le
sang
Trouver le devenir de ces
substances
• Communiquer à l’aide de Construire en appliquant des Les gaz et nutriments sont
langages
ou
d’outils consignes et en respectant des représentés avec le bon code
scientifiques
ou conventions, un schéma, un couleur.
technologiques.
tableau,
un
dessin,
un Leur trajet est correct
graphique,
une
figure Il est indiqué clairement la
géométrique
production d’énergie avec en
parallèle la libération de déchets
et de production de chaleur
dans le programme de la classe visée
les connaissances
Nutriments et dioxygène libèrent de l’énergie
utilisable, entre autre, pour le fonctionnement
des organes
les capacités
Traduire le schéma de la libération d’énergie au
niveau d’un organe sous la forme d’un texte.
les aides ou "coup de pouce"
! aide à la démarche de résolution :
" Lire le document 1 et rechercher dans celui-ci le nom des substances échangées et produites.
" Réaliser sous le schéma une légende en attribuant à chaque substance une forme et une
couleur
" Représenter sur le schéma ces substances
! apport de savoir-faire :
" Indiquer par des flèches de couleur les échanges des substances entre les organes
" Proposer un titre au schéma
les réponses attendues
Titre : L’origine de l’énergie libérée par les organes en activité