LE TRAVAIL POSTE pdf - Service de Santé au Travail de Périgueux

CONSEILS GENERAUX
ALIMENTAIRES
Quel que soit votre poste de
travail, respectez la règle des trois
repas : un petit-déjeuner, un repas
de midi et un repas du soir.
On ne peut pas manger n’importe
comment, des repas irréguliers et
non équilibrés peuvent provoquer
prise de poids, apnées du sommeil,
troubles digestifs et baisse de
vigilance au travail.
Ne pas grignoter entre les repas
Eviter la consommation régulière
de charcuteries
Prenez le temps de manger au
calme, de bien mâcher les aliments
Ne sautez pas de repas
Attention à l’excès de café qui
provoque des insomnies (trois tasses
par jour suffisent)
Eviter les boissons de type soda (8
morceaux de sucre par verre)
Boire 1,5 litre d’eau par jour.
Le médecin du travail reste
à la disposition des salariés
pour donner de plus amples
informations sur votre
rythme de travail.
Service de Périgueux :
05 53 45 45 00
JE DORS,
JE MANGE,
J’ASSURE
Service de Sarlat
05 53 31 01 70
Service de Marsac
05 53 54 18 37
Dernière mise à jour le 27 janvier 2006
LE TRAVAIL POSTE- LE
TRAVAIL DE NUIT
Recommandations médicales
pour les travailleurs de nuit
et les travailleurs postés.
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QUELQUES CONSEILS
Le sommeil : Un besoin vital.
Les personnes travaillant en horaires
décalés sont sujettes à des troubles
du sommeil et de l’alimentation.
Ces troubles se manifestent par un
dérèglement de l’horloge biologique.
A cela s’ajoutent les désagréments
induits sur la vie de famille et les
loisirs.
- Selon l’Organisation Mondiale de
la Santé, un adulte sur deux serait
concerné par un désordre du
sommeil.
- Plus de deux millions de français
souffriraient d’une somnolence
excessive la journée.
- Un adulte sur trois de plus de 50
ans prend un traitement pour dormir.
- Les absences au travail sont deux
fois plus importantes chez les
insomniaques
- Les accidents du travail multipliés
par deux.
ou lait, pain, beurre/confiture ou jus
d’orange, brioche, yaourt)
Vers 8/9 heures reprenez un petitdéjeuner qui vous aidera à combattre
la somnolence (une boisson chaude,
1/3 baguette, viande froide ou
fromage, un yaourt ou un fruit)
A midi : un repas équilibré avec
crudité, viande, légumes verts et
féculents, pain, yaourt et fruit)
Le soir : un dîner léger.
Les stades du sommeil :
LORS DU POSTE D’APRESMIDI :
Deux
états
successifs
et
indépendants : le sommeil lent et le
sommeil paradoxal.
-
Si le réveil se fait avant 5
heures,
78%
des
personnes
manquent de sommeil.
LE SOMMEIL
Quelques données :
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Le sommeil lent
Durant cette phase, l’organisme
fabrique certaines hormones.
Une privation de sommeil lent
provoque une sécrétion de Leptine
qui entraîne une obésité
- Le sommeil paradoxal
Il est fondamental.
C’est le sommeil du rêve, de la
mémorisation, de l’apprentissage,
des processus psychologiques.
On le trouve surtout en fin de nuit.
Le dîner de la veille doit être léger
Le matin : prendre une collation
avant de partir au travail (café ou thé
1/ Sommeil
La veille ne prolongez pas trop
votre soirée
Faites la grasse matinée
Augmentez votre temps de
sommeil le plus possible
LORS DU POSTE DE NUIT :
1/ Sommeil
63% ont une somnolence vers 3
heures du matin
Votre dette en sommeil est
importante
Aller au lit le plus tôt possible
après la fin du travail, dans une
chambre obscure et non bruyante.
Ne pas mettre de réveil.
Faire la sieste.
2/ Alimentation
Repas du soir équilibré (un potage,
légumes, viande, fromage ou yaourt
et un fruit)
Dans la nuit, prendre une collation
(viande froide, pain et un fruit)
Prendre un petit-déjeuner avant de
se coucher (chocolat au lait, deux
biscottes beurrées)
2/ Alimentation
Repas de midi (crudité, viande,
légumes, féculents, pain et un fruit)
Collation entre 16 et 17 heures
(yaourt/fruit ou fromage/pain)
Dîner (potage, légume, viande,
pain et un fruit).
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LE TRAVAIL POSTE
La période de sommeil située entre
23 heures et 4 heures du matin est
réparatrice
et
cela
évite
l’accumulation de dette en sommeil
paradoxal.
-
Le déroulement d’une nuit
de sommeil
Le sommeil se décompose en cycles
de deux heures et demi environ. On
a une alternance de phases
différentes : sommeil lent puis
sommeil lent profond puis sommeil
paradoxal qui occupe 20% de la
nuit.
Les animaux ont des durées de
sommeil très variables, entre 13 et
15 heures pour le chat et le tigre, 3
heures pour l’âne et l’hirondelle et 2
heures pour la girafe.
LORS DU POSTE DU MATIN :
-
Le manque de sommeil
1/ Sommeil
20% des travailleurs européens sont
postés.
Parmi eux 15% sont en 3X8, 50% en
2X8, 20% en 5X8 et 15% en nuit.
Ce type d’horaires de travail
irréguliers provoque une altération
du sommeil
Ces horaires interfèrent sur le
sommeil et créent des dérèglements :
o Une dette en sommeil
o une carence en sommeil
paradoxal.
Rotations préconisées :
Matin
Après-midi
Nuit
Repos.
80% des personnes sont satisfaites
d’avoir les repos après les nuits.
Des
rotations
courtes
sont
préconisées
pour
éviter
à
l’organisme la fatigue provoquée par
le
dérèglement
de
l’horloge
biologique.
Une embauche au poste du matin
à 5 voire 6 heures, est préconisée.
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Votre dette en sommeil est
importante
60% des postés du matin dorment
mal
43% des postés du matin ont une
somnolence vers 9 heures.
Si vous n’avez pas sommeil,
n’essayez pas de vous coucher plus
tôt.
Si vous avez du mal à vous
endormir ou si vous vous réveillez
souvent, parlez-en à votre médecin.
Faites une sieste, elle est
indispensable, elle peut être longue
et durer plus d’une heure.
2/Alimentation
Il entraîne une modification du
caractère et de l’humeur, il peut
aussi provoquer des états dépressifs.
Tous les déprimés ont des problèmes
de sommeil
Une hospitalisation en psychiatrie
sur cinq est liée à un problème de
sommeil.
Chez le travailleur posté ou de
nuit une dette en sommeil
paradoxal.
-
La durée du sommeil
La vigilance :
C’est la fonction du système
nerveux qui assure l’éveil et les
facultés de réaction.
Etre vigilant permet quatre facultés
pour notre survie :
o l’attention,
o l’adaptation,
o la faculté de réaction
o la disponibilité.
Le tiers de la vie est occupé par le
sommeil
Au cours de la vie, la durée du
sommeil est variable, de 14 à 15
heures avant 8 ans pour se situer aux
alentours de 7 heures après 50 ans.
Trois éléments produisent un bon
sommeil :
o la position allongée,
o l’inactivité
o la nuit.
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médecin du travail, car elle peut être
le signe de pathologies.
Les causes de la somnolence :
Le manque de sommeil
La prise de certains
médicaments
(somnifères,
anxiolytiques, en particulier ceux
dont les molécules restent
longtemps dans l’organisme avant
d’être éliminées),
o
L’excès de poids,
o
Le ronflement,
o
o
La somnolence :
Les signes avant-coureurs sont :
Le bâillement et le clignement des
paupières, fatigue, perte d’énergie,
réactions plus lentes, difficultés de
concentration,
des
risques
d’endormissement inopiné,
Mais la somnolence peut prendre
d’autres formes, comportements
automatiques,
hallucinations,
troubles visuels.
On
tente
de
lutter
contre
l’endormissement par des épisodes
d’hyperactivité, d’agitation.
Un accident de la route sur trois
est lié à l’endormissement du
conducteur.
La somnolence au volant a lieu dans
55% des cas entre 14 et 16 heures et
entre 3 et 5 heures le matin.
La somnolence au travail a lieu dans
47% des cas entre 14 et 16 heures.
L’échelle d’Epworth est un outils
permettant
d’apprécier
la
somnolence. Parlez-en à votre
4
o
La surconsommation d’alcool
et de tabac
o
Les apnées du sommeil.
En cas de somnolence au volant :
Dès que vous ressentez les signes de
la somnolence :
Arrêtez-vous, même si vous êtes
presque arrivé.
Faites un somme de 15 minutes afin
d’améliorer votre vigilance pendant
1 à 2 heures.
La sieste :
C’est un excellent régulateur.
Les spécialistes du sommeil la
considèrent comme une véritable
thérapeutique
destinée
à
combattre la somnolence et la
dette en sommeil.
Elle correspond à un besoin naturel
de repos en milieu de journée.
Le besoin de faire la sieste est plus
important en vieillissant.
On peut faire une sieste de courte
durée, tranquille dans la pénombre,
d’une vingtaine de minutes, en
mettant éventuellement le réveil.
Ce type de sieste permet :
o Une bonne relaxation,
o Une bonne hygiène de vie
o Effectuer votre sieste en
début d’après-midi, voire en fin
d’après-midi pour les personnes
qui travaillent de nuit.
On peut aussi faire une
sieste plus longue, de une ou deux
heures, voire plus, pour récupérer
d’un poste de nuit, elle devra se faire
au lit, dans une chambre obscure,
téléphone débranché.
Chez les personnes âgées, la sieste devra
être courte, sinon elle sera suivie d’une
nuit d’insomnie.
Tout le monde éprouve un besoin
naturel de sieste entre 13h et 17h,
quand cela est possible, il ne faut pas
y résister, en particulier pour les
postés.
Parfois, on essaye de faire la sieste
mais le sommeil ne vient pas, ce
temps de repos sera quand même
bénéfique à l’organisme.
Pour les salariés disposant de très
peu de temps devant eux :
Faire une « micro- sieste » de
quelques minutes (5 à 10 mn) avec
un réveil, qui sera malgré tout très
bénéfique.
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