Newsletter N° 41

Union Nationale des Concierges d’Hôtels
Les
Clefs d’Or
Feuille d’information publiée par l’UNCH « Les Clefs d’Or – France » - n°41 – semaine du lundi 12 avril 2010
Chers Amis,
Comme je vous l’indiquais dans ma lettre-programme, il est toujours très difficile de faire des promesses tant la vie vient sans arrêt nous surprendre et
bousculer nos projets. Qui aurait pu penser qu’une simple éruption volcanique, survenue loin de notre pays, allait paralyser les transports aériens
européens, entrainant l’annulation de près de 20 000 vols par jour et tout le chaos constaté ? Ces cendres n’ont pas pour autant réussi à paralyser nos
ordinateurs, ni immobiliser Esther et Cyril et cela nous permet de vous adresser dans les temps la 41ème Newsletter. Une nouvelle fois, vous y trouverez
tout plein de nouvelles de l’association, de nos régions, les noms des derniers nouveaux adhérents et des naissances qui font beaucoup d’heureux.
Ma première réunion de bureau, en qualité de Président, s’est tenue le 12 avril dernier et je peux vous assurer que nous avons beaucoup travaillé. Avec
le nouveau Bureau, nous nous sommes fixés de nombreuses missions et je vais m’attacher à les mener à bon terme.
J’aurai le plaisir (si le trafic se rétablit) de rencontrer un grand nombre d’entre vous prochainement à Tourette à l’occasion de notre anniversaire du 25
avril. Vous aurez le « privilège » d’admirer mon piètre niveau « golfique », mais soyez rassurés car je vais m’efforcer, au cours de ces trois années à
venir, d’améliorer mon handicap à trois chiffres.
Bonne lecture.
Avec toute mon amitié,
Lionel Lorans – Président « Les Clefs d’Or - France »
JOURNEE SPECIALE
Pendant que je finissais d’écrire ces quelques lignes à la terrasse d’un café parisien, les mêmes rayons du soleil étaient en train de réchauffer le green et
de transformer les bunkers en désert de Gobi façon Tropézienne. De valeureux combattants golfiques s’apprêtent à s’affronter dans une lutte sans merci
organisée par Jean-Jacques YONNET pendant ce magnifique week-end à Tourette. Vous n’avez pas oublié pourquoi ??? Eh oui, nous sommes le 25 avril,
anniversaire de la création de l’UICH. Pour celles et ceux n’ayant pu se déplacer dans le sud, ceux qui organisent des déjeuners ou diners et ceux qui
restent à leurs loges, je souhaite à tous les membres, au nom du Comité Directeur, un très bon anniversaire à tous !
In Service through Friendship,
Vive les Clefs d’Or !
Cyril Thourier-Josse – Secrétaire National Clefs d’Or
ASSEMBLEE GENERALE ANNUELLE
C’est avenue Kléber, dans les salons de l’Hôtel Raphael, gracieusement mis à disposition par M.
Norbert HENROT, Directeur, et aménagés par M. Hieu TO, Directeur de la Restauration, qu’environ
80 concierges Clefs d'Or se réunissent pour l’Assemblée Générale Annuelle de notre association ce
vendredi 26 mars dernier. Année particulière puisqu’elle marque la fin du mandat de Roderick
LEVEJAC. Je profite de cet espace d’expression, pour remercier chaleureusement Roderick pour ces 3
ans de foisonnement d’idées, de travail effréné, le tout dans un esprit de franche camaraderie.
Après un discours vif et enjoué de Monsieur Alain ASTIER qui fut salué par des salves
d’applaudissements, la réunion commença. Je vous ferai grâce d’un « bis repetita » qui deviendrait
très vite « non placent » en relisant le rapport moral du Secrétaire qui précédait le rapport du
Trésorier. Les représentants de Régions : Marc GARRIDO et Jean-Jacques YONNET pour la Côte
d’Azur – Principauté de Monaco ; Bastien LALANNE pour Midi Pyrénées Aquitaine ; Dominique
FERRON pour la Normandie-Bretagne et notre ami Gérard RAVET pour Rhône-Alpes ont joué aux
rapporteurs des activités de leurs camarades respectifs.
Hormis une volonté flagrante des représentants de Régions à dynamiser le tissu associatif local, deux évènements ont capté notre attention. Le plus
proche : L’Anniversaire du 25 avril (qui sera relaté dans la prochaine newsletter, merci d’avance aux photographes du week-end de transmettre vos
clichés au bureau !) et la préparation du IXème Congrès National qui aura lieu à Marseille fin octobre 2010. Michel BOUTAUD et tous ses compères de la
Cité Phocéenne nous concoctent un programme pagnolesque pour ce long week-end de retrouvailles. A suivre …. !
Une pause cigarette venteuse en terrasse permit de préparer ensuite
le moment, que tout le monde attendait, dévoré par le suspens : la
présentation du candidat et de son programme. Lionel LORANS prit
donc la parole brièvement pour nous l’exposer de façon exhaustive.
Un programme riche et des plus intéressants. Trois ans ne seront pas
de trop pour le réaliser !
Le bureau de vote ayant été mis en place dans un salon contigü, les
membres purent s’exprimer puis, l’esprit libéré par le devoir accompli,
purent se diriger vers le buffet où les attendait une somptueuse pause
café. Une participation massive à ce scrutin. Massive fut aussi la
victoire ! Lionel LORANS fut donc élu à l’unanimité. Le premier à
féliciter le nouveau Président fut bien sûr Roderick LEVEJAC, par une
poignée de main chaleureuse, que notre photographe a su
surprendre !
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« Après la Vox Populi, c’est le chef qui choisit ! » (NDLR : serait attribué
à César, mais les historiens doutent encore), Lionel LORANS présente à
l’assemblée la composition du nouveau bureau qui travaillera avec lui
tous les jours au bon fonctionnement de l’association.
Mais il est déjà temps de penser à libérer les salons du Raphael.
A la suite de l’Assemblée Générale, une soirée conviviale avait lieu aux
Salons du Louvre, où tous nos amis partenaires ont pu nous rejoindre
pour lever leurs coupes en l’honneur du nouveau Président et de son
nouveau bureau. Ce qui nous a valu un autre discours !
Afin d’immortaliser ce moment de liesse et de fraternité, une équipe de
Côte Magazine nous a fait le plaisir d’être présente. Merci à eux pour
leurs clichés (photos : Christophe Henry) et l’autorisation de vous les
présenter dans cette édition.
Moment de fraternité, disais-je, mais aussi d’amitié, par présence de moult partenaires mais aussi par le soutien d’Hélène GOUTRY et Brigitte ROESCH
des Galeries Lafayette. Vous avez tous remarqué les magnifiques compositions qui fleurissaient ce « loft new yorkais ». Non ! Ce n’était pas des fleurs
synthétiques, mais bel et bien le savoir-faire de nos fidèles amis Fanny et Saïd SAGA de la Maison Vogel.
Quelques petits fours et verre après, Esther ouvrit le bal, mais les journalistes n’étaient plus là ….. La soirée fut endiablée, électrique, déchainée et s’est
terminée à des heures, que la pudeur me demandera de taire.
Pour résumer : un très grand merci à tous ceux qui se sont investis, tous nos amis de provinces qui se sont déplacés, nos amis et partenaires présents.
Cyril Thourier-Josse – Secrétaire National Clefs d’Or
Carlos TELES - Hôtel Le Bristol Paris
Christian LAPEBIE - Hôtel du Palais Biarritz
Lionel LORANS - Hôtel Raphael Paris
Yann FAHY - Galeries Lafayette
Hélène GOUTRY - Galeries Lafayette
Cyril THOURIER-JOSSE - Hôtel Le Royal Monceau Raffles Paris
Brigitte ROESCH - Galeries Lafayette
Jérôme GUY - Hôtel Sofitel le Faubourg Paris
Guillemette BERANGER - Le Crazy Horse
Jean Marc LE GOUESTRE - Hôtel Sofitel DiététiqueQuiberon
Cyril THOURIER-JOSSE - Hôtel Le Royal Monceau Raffles Paris
Christelle BERNARDE - Maison Dalloyau
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Stéphane DUVAL-GOUNARI - Hôtel Hermitage Barrière La Baule
Dominique FERRON - Hôtel Royal Barrière Deauville
Patrick LE MAREC - Hôtel Hermitage Barrière La Baule
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COMPOSITION DU NOUVEAU BUREAU NATIONAL
PRESIDENT
Lionel LORANS
Chef Concierge
Hôtel Raphael - PARIS
[email protected]
VICE-PRESIDENTS
Carlos TELES
Chef Concierge
Hôtel Le Bristol- PARIS
[email protected]
VICE-PRESIDENTS
Christian LAPEBIE
Chef Concierge
Hôtel du Palais - BIARRITZ
[email protected]
SECRETAIRE
Cyril THOURIER-JOSSE
Assistant Chef Concierge
Hôtel Le Royal Monceau Raffles Paris
[email protected]
TRESORIER
Jean-Roland BOUTILLE
Chef Concierge
Hôtel Bel Ami - PARIS
[email protected]
SECRETAIRE ADJOINT
Emmanuelle HORDEQUIN
Chef Concierge
Hôtel Scribe - PARIS
[email protected]
TRESORIER ADJOINT
Michel ZUCCHERO
Assistant Chef Concierge
Hôtel Renaissance Le Parc - PARIS
[email protected]
PRESIDENTS DELEGUES REGIONAUX
AQUITAINE MIDI PYRENEES
Antoine GUILLON
Chef Concierge
Grand Hôtel Loreamar
SAINT JEAN DE LUZ
[email protected]
Roderick LEVEJAC
Chef Concierge
Four Seasons Hôtel George V
[email protected]
COTE D’AZUR – PRINCIPAUTE
RHONE- ALPES
Gérard RAVET
MONACO
Jean Jacques YONNET
Chef Concierge
Hôtel La Cour des Loges
Chef Concierge
Four Seasons Resort Provence
LYON
TOURRETTES
[email protected]
[email protected]
CONSEILLERS
Roger BASTONI
Chef Concierge
Hôtel Majestic - CANNES
[email protected]
Stéphane DUVAL-GOUNARI
Assistant Chef Concierge
Hôtel Hermitage – LA BAULE
[email protected]
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NORMANDIE-BRETAGNE
Dominique FERRON
Chef Concierge
Hôtel Royal Barrière DEAUVILLE
[email protected]
Jérôme GUY
Chef Concierge
Sofitel Le Faubourg - PARIS
[email protected]
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NORMANDIE – BRETAGNE
COMPOSITION DU NOUVEAU BUREAU DE LA SECTION NORMANDIE BRETAGNE
Président
Dominique Ferron
Chef Concierge
Hôtel Royal Barrière Deauville
[email protected]
Vice-Président
Patrick Le Marec
Chef Concierge
Hôtel Hermitage Barrière La Baule
[email protected]
Secrétaire
Jean-Michel Burban
Chef Concierge
Hôtel Sofitel Thalassa Quiberon
Trésorier
Frank Lequellec
Assistant Chef Concierge
Hôtel Royal Barrière Deauville
FESTIVAL DE MUSIQUE DE PAQUES
L’Atelier Joyeux
Le Festival de Pâques accueille une nouvelle génération de jeunes chanteurs et musiciens de chambre que
réunit une ambition musicale digne de celle de leurs aînés, fondateurs du festival. Au Festival de Pâques
(comme son antichambre studieuse de l’Août Musical), les générations de chambristes se succèdent mais
aussi se mêlent ainsi que l’ont voulu ses fondateurs de 1996 : Renaud Capuçon, Jérôme Pernoo, Jérôme
Ducros, Nicholas Angelich. Le principe est resté le même : lire le plus d’oeuvres possibles et les jouer
souvent pour la première fois en concert. A cette exploration – associant cordes, vents, voix, claviers et
percussions – s’ajouta toujours un orchestre « selon leur cœur » pour se retrouver tous. Après la
Philharmonie de chambre des premières années (Emmanuel Krivine, Ion Marin, Bruno Weil, Marc
Minkowski, Christopher Hogwood, Jérémie Rhorer), ce fut la création du Cercle de l’Harmonie sur
instruments d’époque avec Jérémie Rhorer et Julien Chauvin (toujours en résidence à Deauville) avec le
succès que l’ont sait à l’opéra et au concert.
Infos pratiques :
www.musiqueadeauville.com
[email protected]
EXPOSITION D’ARTISTES LOCAUX
Deauville recèle une foule d’artistes amateurs passionnés par le pinceau ou par leur sujet : la station du duc de Morny. L’Art d’ici a pour but de valoriser
et regrouper les artistes locaux amateurs qui créent sous différentes formes, de la peinture à la sculpture en passant par la photo… il s’agit aussi bien
des Deauvillais que des artistes qui choisissent Deauville comme thème de représentation. Leurs réalisations seront mises en valeur au club 2010 en
avril (le 14), en mai et en juin durant deux semaines à chaque fois et selon une scénographie particulière.
L’Art d’ici présentera également des œuvres de professionnels. En effet, ceux qui ne produisent mais qui aiment l’art pourront devenir, durant quelques
jours, commissaires d’exposition ! Pour cela, Deauville 2010 collabore avec l’artothèque de Pont l’Évêque pour inviter les Deauvillais à y faire une
sélection d’œuvres qui seront aussi exposées au club 2010 (les 17 avril et 12 mai sur inscription sur ce site : www.deauville-2010.fr).
L’Art d’ici
Boulevard de la Mer
Deauville
CÔTE D’AZUR – PRINCIPAUTE DE MONACO
INAUGURATION DE LA NOUVELLE AILE DU MAJESTIC BARRIERRE CANNES
Le Majestic Barrière accueillera le 12 mai prochain à Cannes le dîner d'ouverture du 63ème Festival International du Film.
Ce soir-là, la nouvelle aile du palace sera inauguré au travers d’un spectacle hors du commun. Le Groupe Lucien Barrière a
souhaité donner une résonance mondiale à cet évènement et pour cela, a lancé une vaste opération de communication au
travers notamment d’internet. Ainsi, le 12 mai 2010, l'inauguration de la nouvelle aile du Majestic Barrière sera retransmise
en direct sur Facebook, sur la Fan Page de l'événement :
"Avant-Première Film Festival by Le Majestic Barrière" (www.facebook.com/pages/Avant-Premiere-Cannes-Film-Festival-byLe-Majestic-Barriere/108513825845028?ref=ts).
En parallèle de cette présence sur les réseaux sociaux, les coulisses de l'événement seront couvertes d'aujourd'hui
au 12 mai par un blog (www.lemotionmajestic.com) au sein duquel seront diffusés de nombreux articles concernant le
Groupe, son histoire, ses valeurs, l'événement du 12 mai 2010… Nous vous invitons à vous rendre sur cette page et à
vous faire le relais de cette aventure exceptionnelle.
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SOIREE CLEFS D’OR DU 31 MARS A L’INVITATION DE MEDITERRANEAN YACHT SERVICES
Nous avons été nombreux à répondre à l’invitation de la société Mediterranean Yacht Services, membre partenaire des Clefs d'Or. Voici le spectaculaire
programme qui nous avait été proposé et qui a tenu toutes ses promesses :
Mercredi 31 Mars 2010
Anthony Brisacq et tous le Staff de MYS vous convient :
A partir de 19 h :
Accueil au siège de M.Y.S. au Port de Cap D'ail,
& Embarquement à bord du Mabruk III pour le cocktail de bienvenue, avec remise de cadeaux.
Notre service voiturier et nos hôtesses seront à votre disposition dés votre arrivée au port de Cap
d'Ail.
A 20 heures :
Présentation de la société Mediterranean Yacht Services dans la Salle de conférence de M.Y.S.
A 20 heures 15 pour les Clefs d'Or:
Assemblée Générale des Clefs d'Or dans la salle de conférence de M.Y.S.
A 20 heures 15 pour les conjoints des Clefs d'Or :
Animation Surprise à bord du Mabruk III.
A 21 heures 15 :
Dîner au restaurant le Zeste Monte-Carlo de Monaco.
Après un cocktail à bord du bateau, nous nous sommes rendus au restaurant « Le Zeste » sur le port de Monaco, nouvelle adresse festive et
« branchée » des monégasques. Ce fut une réussite tant sur le plan culinaire qu’en terme d’atmosphère. Mais avant le repas proprement dit, ce fut le
temps des discours et de l’émotion. Tout d’abord celui de Marc Garrido, qui a rendu un hommage appuyé à Charles Emmerich qui achevait sa carrière
de concierge le soir même, entrant ainsi dans la retraite, honoré par ses confrères.
Le parcours de Charles :
Arrivé sur la Côte d’Azur en 1967, il a travaillé au Golf du Mont Agel et Roc Agel, propriété du Palais Princier de Monaco au service
du Prince Rainier III. Le 30 avril 1971, il est entré à l’hôtel de Paris de Monte Carlo, dans le service de M. Fernand Gallis, illustre
Chef Concierge de l’époque. Il a débuté comme chasseur puis successivement groom, liftier, bagagiste, voiturier, tournant de loge
et concierge. Au départ de José Ticchioni, à la retraite en 1995, Charles a pris le poste de Chef Concierge jusqu’au 31 mars de
cette année. Nous souhaitons une très heureuse retraite à Charles, nous imaginons qu’il va souvent profiter de la montagne (qui
lui est si chère) en compagnie de ses proches.
Ensuite, pour Marc Garrido, cette soirée marquait aussi la fin de son mandat de Président de la section Côte d’Azur. Ce fut donc
un passage de témoin entre lui et le nouveau Président de la section Côte d’Azur, Jean-Jacques Yonnet, Chef Concierge du Four
Seasons Provence. Le calendrier est chargé pour lui et le bureau Côte d’Azur.
L’actualité est naturellement au moment présent, les derniers préparatifs du Week-end du 25 avril.
Nicolas Amelot/ Adjoint Chef Concierge Radisson Blu Nice
COMPOSITION DU NOUVEAU BUREAU DE LA SECTION
Président
Jean-Jacques YONNET
Chef Concierge
Four Seasons Provence
Tourrettes
jeanjacques.yonnet@fourseaso
ns.com
Vice-Président et Trésorier
Toni BUSETTO
Chef Concierge
Hôtel Hermitage Monaco
[email protected]
Secrétaire
Nicolas AMELOT
Assistant Chef Concierge
Hôtel Radisson Blu Nice
Nicolas.Amelot@radissonbl
u.com
Responsable de zone
Loïc DENIS
Assistant Chef Concierge
Hôtel Villa Belrose
Gassin
[email protected]
Responsable de zone
Thierry REVEL
Concierge
Hôtel de Paris
Monaco
[email protected]
Responsable de zone
Mandher HARBAOUI
Concierge
Hôtel Savoy
Cannes
[email protected]
RHÔNES-ALPES
VISITES GUIDEES DANS LYON :
Si vos clients ou vous-même aimez SAVOIR en plus de VOIR, il vous suffit de constituer un groupe d’au moins quinze personnes pour vous offrir deux
visites commentées de Musées dans la même journée :
1/ Le Musée Lumière dans le cadre magique de la Villa Lumière. La visite guidée vous permettra de découvrir l’histoire d’une famille étonnante qui nous
donna quelques unes des plus grandes inventions dans le domaine de l’image : les Autochromes, premières photographies en couleur et le
Cinématographe, entre autre …
2/ Musée d’Art Contemporain de Lyon, du 3 mars au 11 juillet 2010 : rétrospective Ben.
Ben envahit le « Mac Lyon » avec plus de 1000 œuvres : peintures, installations, vidéo retraçant 50 ans de création.
Le prix est fixé à 17 euros par personnes pour ces 2 visites personnalisées.
Plus d’informations et réservations en appelant l’Institut Lumière au 04 78 78 18 95.
www.clefsdor-france.org
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DU NOUVEAU AU MUSEE DES TISSUS
Le 26 mars au matin, nos deux Tintin reporters Gérard Ravet (Cour des Loges) et Habib Lazreug (Le Royal
Bellecour) ont répondu à l'invitation de Maria Anne Privat-Savigny (Directrice du Musée des Tissus) et
Véronique Rouanet (contact presse), afin de rejoindre la douzaine de journalistes convoqués pour la
conférence de presse sur la nouvelle exposition "Fastes de la couronne d'Aragon" ou "Dialogues entre les
broderies et les tissus du musée de Lyon et du musée épiscopal de Vic". En 2010, le Musée des Tissus
s'associe avec le Musée épiscopal de Vic pour présenter vingt-quatre oeuvres majeures de l'art de la broderie
de la Renaissance espagnole, complétés par une cinquantaine de pièces textiles et broderies du XVIème au
XVIIème siècle, attribuées à l'Espagne et à l'Italie, et propriétés du Musée des Tissus. Cette exposition permet
de découvrir les oeuvres textiles de ces deux Musées, montrées pour la première fois en France et de manière
aussi exceptionnelle, en raison de leur fragilité: le devant de lutrin, les deux panneaux de dalmatiques, la
chape rouge ou encore les dentelles de Pasco. Exposition du 26 mars au 19 septembre 2010.
www.musee-des-tissus.com
COMPOSITION DU BUREAU DE LA SECTION
Président
Gérard RAVET
Chef Concierge
Cour des Loges (Lyon)
conciergerie@courdeslo
ges.com
Vice-Président
Michel BOUTAUD
Chef Concierge
Hôtel Sofitel Vieux Port
[email protected]
2ème Vice-Président
Robin GENET
Chef Concierge
Hôtel Les Barmes de
l’Ours
robin.genet@wanadoo.
fr
3ème Vice-Président
Nathalie ROQUE
Chef Concierge
Hôtel Radisson Blu
Marseille
Nathalie.Roque@radiss
onsas.com
Trésorier
Jean-Philippe
Maurizy
Concierge
Cour des Loges (Lyon)
conciergerie@courdeslo
ges.com
Secrétaire
Sandrine NALLET
Chef Concierge
Hôtel Globe & Cecil
(Lyon)
globe.et.cecil@wanado
o.fr
En charge de la
newsletter :
François
MEQUINION
Concierge
Cour des Loges
conciergerie@courdeslo
ges.com
MIDI-PYRENEES-AQUITAINE
REMISE DE CLEFS AU GRAND HOTEL LOREAMAR DE SAINT JEAN DE LUZ
Le Jeudi 1er avril dernier, c’est avec beaucoup
d’émotion que je recevais mes « Clefs d’or » au
Grand Hôtel Loreamar de St jean de Luz des mains
de mes parrains, Christian Lapébie et Claude
Faccio. Etaient également présents Claude
Manuello, Bastien Lalanne et Thomas Ayerra qui
me seconde à la loge du Grand Hôtel Loreamar.
Nous avions rendez-vous à 19h00 sur la Terrasse
du Bar où nous avons dégusté une coupe de
Champagne en compagnie du Directeur de
l’établissement. Monsieur Jean Marie GRAS, occupe
ce poste depuis deux ans et demi. Ancien de la
Chaîne Méridien et de la Chaine Marriott, issu de
l’Ecole Hôtelière de Nice et diplômé d’un master à
l’IMHI de Cergy-Pontoise, il a notamment obtenu
le label RELAIS & CHATEAUX pour un Resort de Madagascar – Océan Indien, qu’il dirigea
pendant trois ans.
Le Journal local, LE SUD OUEST, nous honora également de sa présence et publiait le Lundi
suivant (édition du 5 avril – voir ci-contre) un article relatant cette réunion. Après cet apéritif,
les parrains ont procédé à la remise des Clefs, et Christian Lapébie nous fit un superbe
discours.
Alors que mon Directeur nous laissait « entre nous », nous sommes
passés à table dans le Salon Sunset, privatisé pour l’occasion. Là, nous
avons dégusté un menu spécialement élaboré pour l’occasion par notre
nouveau chef. En effet Monsieur Thierry Michelet nous a rejoint à la fin
du mois de Janvier. Formé au restaurant Taillevent, il intégra de
prestigieuses maisons telles que le Georges V, le Ritz où, à l’Espadon, il
occupait la place de Second aux côtés de Monsieur Michel Roth, et enfin
le Negresco. Les avis furent unanimes quant à la qualité des mets
proposés. Nous avons également été conquis par la petite attention du
Chef Pâtissier, Monsieur Philippe Pereira, à savoir un petit biscuit en
forme de clef, agrémenté d’une feuille d’or. Nous avons fini la soirée au
Bar de l’Hôtel, avec une dégustation de Rhum Guatémaltèque 23 ans d’âge.
Encore un grand merci à Monsieur Jean-Marie Gras, ainsi qu’aux équipes qui nous ont permis
de célébrer ce moment. Merci également à mes parrains, qui me permettent d’intégrer la
grande famille des Concierges « Clefs d’or ».
Antoine GUILLON Chef Concierge Le Grand Hotel Loreamar
Président délégué régional de la section Midi-Pyrénées-Aquitaine
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UN CHEF QUITTE LA GIRONDE
Le groupe hôtelier Mandarin Oriental annonce aujourd’hui la nomination du Chef étoilé Thierry Marx au Mandarin Oriental, Paris
qui ouvrira ses portes au printemps 2011. Mandarin Oriental, Paris sera la première aventure gastronomique à Paris de Thierry
Marx. Thierry Marx, l’un des Chefs français les plus prestigieux, a été formé par les meilleurs Chefs de France dans des
restaurants comme Ledoyen, Taillevent et Robuchon. Il a reçu sa première étoile Michelin en 1988 au Roc en Val à Tours et une
autre en 1991 au Cheval Blanc à Nîmes. Le Chef rejoint aujourd’hui Mandarin Oriental, Paris après avoir officié 10 ans en
Gironde au Châteaux Cordeillan-Bages de la chaîne Relais & Châteaux où il détient 2 étoiles depuis 1999. En 2006, il est élu
“Cuisinier de l’année” par le guide GaultMillau. On peut actuellement découvrir Thierry Marx dans l’émission télévisée Top Chef
où il tient le rôle d’un des membres du jury évaluant de jeunes chefs. Avec une approche créative et innovante de la cuisine,
Thierry Marx puise son inspiration en France mais également à travers ses nombreux voyages en Asie. Sa carrière l’a notamment
emmené en Australie, à Hong Kong, en Thaïlande et au Japon. Proposant des textures et des saveurs avant-gardistes, Thierry
Marx offrira des dîners inoubliables grâce à son style et son expertise uniques au restaurant signature du Mandarin Oriental,
Paris. Également désigné Directeur de la Gastronomie, il sera en charge de superviser les autres restaurants et bars de l’hôtel.
David Nicholls, Directeur Groupe Food & Beverage pour Mandarin Oriental a commenté : “Nous sommes très heureux d’accueillir le talentueux Thierry
Marx au sein du groupe et nous sommes fiers qu’il ait choisi Mandarin Oriental, Paris pour son premier projet en France, dans la capitale gastronomique
du monde. Thierry Marx est une arrivée très excitante dans les talents gastronomiques du Groupe”. Thierry Marx a ajouté : “Depuis très longtemps je
suis un grand amateur des adresses Mandarin Oriental, que j’ai découverts notamment grâce à mes différents voyages en Asie. Je suis très heureux de
rejoindre le groupe à Paris, qui promet d’être un ajout exceptionnel à l’offre hôtelière de luxe de la capitale. Je me réjouis de pouvoir créer un nouveau
restaurant qui mêlera le meilleur de la cuisine française et de la cuisine Asiatique.” Grâce à un emplacement de premier ordre rue Saint Honoré, au
cœur du Paris historique et branché, Mandarin Oriental, Paris proposera ce qu’il y a de mieux en termes de prestations et de design, en vue de créer un
lieu de caractère doté d’un style et d’une personnalité qui lui soient propres.
DECOUVREZ VIGNOBLES & CHATEAUX
Depuis son ouverture en 1998, Vignobles & Châteaux est devenu une enseigne majeure en matière de vente et conseil en Grands Vins de Bordeaux
ainsi que du service international de livraison. Cette maison offre aussi un service de l’enseignement du vin au travers d’un produit d’exception appelé
« Le Package ».Celui-ci offre aux clients la possibilité de passer une journée unique de détente et de découverte du meilleur des vins, de la gastronomie
dans la cité médiévale de Saint-Emilion.
Découvrez-en vite davantage sur : http://www.vignobleschateaux.fr/package/
Bastien Lalanne, Chef Concierge du The Regent Grand Hotel Bordeaux
PARIS ILE-DE-FRANCE
2010 : LE LIDO FÊTE LES BLUEBELL GIRLS
Les Bluebell Girls seront à l’honneur au Lido durant toute l’année 2010, à l’occasion du 100ème
Anniversaire de leur fondatrice, Miss Bluebell.
La célèbre ligne des danseuses du Lido créée en 1948 par Margareth Kelly, Miss Bluebell, est
désormais connue dans le monde entier, et contribue depuis toujours à l’image élégante et sexy de
la Parisienne. Pour fêter cet anniversaire incontournable, le Lido met en place une série
d’évènements et d’opérations à l’effigie des Bluebell Girls qui se dérouleront tout au long de l’année
2010. Les festivités ouvriront le Vendredi 19 Mars par une grande soirée dansante accompagnée
de surprises. Une ligne de produits exclusifs sera créée pour la boutique du Lido, un menu « Miss
Bluebell » a été élaboré par le Chef Philippe Lacroix, et plusieurs évènements seront l’occasion
d’ouvrir les archives du plus célèbre cabaret du monde !
Qui était Miss Bluebell ?
Margaret Kelly est née à Dublin le 24 juin 1910 au Rotunda Hospital. Émerveillé par la beauté du
bébé et ses yeux bleus, le médecin murmura : « Bluebell » (jacinthe sauvage). Ce surnom restera
et Margaret s’en souviendra pour en faire plus tard son nom d’artiste. Elle n’a jamais connu ses parents. Un prêtre la
confia à Mary Murphy, une vieille demoiselle couturière à domicile. En 1916, à la suite de l’insurrection des « Pâques
Sanglantes », toutes les deux déménagent à Liverpool où Margaret est inscrite à un cours de danse sur prescription
du médecin, pour renforcer ses jambes. Rapidement, il apparaît qu’elle a un grand talent, et à l’âge de 14 ans, elle
quitte l’école pour être engagée dans un groupe de danse écossaise ambulant, les Hot Jocks. Quelques mois plus
tard, le célèbre producteur de la troupe de danse, les Jackson
Girls, Alfred Jackson l’engage pour la Scala de Berlin. Margaret
y danse durant 5 ans. En 1930, elle arrive aux Folies Bergères
et sous le charme de la capitale française, décide de s’installer
à Paris. Deux ans plus tard, à l’âge de 22 ans, elle y forme sa
propre troupe de danseuses, les Bluebell Girls, qui dansent au
Lido depuis 1948, date à laquelle Margaret Kelly rejoint, sous le
nom de Miss Bluebell, l’équipe des créateurs du célèbre cabaret
des Champs Elysées. En 1939, Margaret épouse Marcel
Leibovici, un juif roumain, pianiste et compositeur aux Folies
Bergères. Après l’invasion allemande de 1940, elle est arrêtée
et internée à Besançon. Sollicité par son époux, le Comte O’Kelly, Chargé d’Affaires irlandais, la
sauve. Mais en 1942, son mari est arrêté à son tour et déporté au camp de Gurs. La Résistance
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Les
Clefs d’Or
Feuille d’information publiée par l’UNCH « Les Clefs d’Or – France » - n°41 – semaine du lundi 12 avril 2010
française l’aide à s’enfuir et à retourner à Paris où Margaret le cache et lui assure nourriture et sécurité au péril de sa vie et jusqu’à la fin de la guerre.
En 1948, Margaret Kelly rejoint l’équipe du Lido : Joseph et Louis Clerico, les Propriétaires, René Fraday, le Directeur Artistique, et Pierre Louis-Guérin,
le Directeur. Miss Bluebell invente alors, pour le célèbre cabaret, les danseuses les plus belles et les plus grandes du monde avec leur 1m75. Les
Bluebell Girls du Lido deviennent rapidement les vedettes des différentes revues qui se succèdent alors tous les six mois au 78 de l’avenue des Champs
Elysées. Dans les années 50, la troupe des Bluebell Girls devient une organisation mondiale. Le Lido ouvre à Las Vegas en 1958 au Stardust et les
spectacles des Bluebell Girls sont présentés en Europe, aux Etats-Unis et en Asie. Marcel Leibovici meurt dans un accident de voiture en 1961, laissant à
la charge de Margaret leurs 4 enfants : Patrick, Francis, Florence et Jean-Paul. Margaret ne se remariera jamais, continuant toujours à agrandir sa
troupe et ses activités. Margaret part en semi-retraite en 1984 et le Lido lui achète sa marque Bluebell Girls dont il est toujours propriétaire. Margaret
Kelly a été promue Officier de l’Empire Britannique, Chevalier de la Légion d’Honneur pour 72 ans d’activité professionnelle, Chevalier des Arts et
Lettres, et Chevalier de l’Ordre National du Mérite. Margaret Kelly s’est éteinte le 11 septembre 2004 à Paris, à l’âge de 94 ans. Elle repose au cimetière
de Montmartre. Par son caractère, son courage, son professionnalisme et sa créativité, Miss Bluebell a marqué à jamais l’histoire du music-hall et du
Lido de Paris.
Pour tout renseignement complémentaire :
Christophe Mary
Responsable Développement Hôtels
Tél : 01 45 63 85 65/ Mob : 06 63 49 60 73
LES BATEAUX PARISIENS NOUS PRESENTENT LEURS NOUVEAUX PRODUITS
Le printemps amène son lot de nouveautés et nos amis des Bateaux Parisiens n’ont pas manqué de nous en proposer. Lundi 29 mars, elles ont ainsi été
présentées à une soixantaine de personnes parmi les prescripteurs plus importants de la compagnie, agents de voyages, réceptifs, sociétés et bien sûr,
un petit groupe de Clefs d’Or.
La première est l’ouverture courant avril du Bistrot Parisien, un restaurant à quai, entièrement vitré au pied de
la Tour Eiffel. Le restaurant offrira un choix de plusieurs menus (à partir de 25 euros TTC), sera ouvert toute
l’année sans interruption et différents services seront proposés dont un nouveau salon privé (pour l’accueil de
groupes à partir de 30 personnes). Pour une clientèle qui cherche quelque chose de simple, avant ou après
une croisière commentée, c’est une possibilité très intéressante.
La deuxième s’appelle « Paris Essentiel ». C’est un diner-croisière d’1h30 au cœur de Paris, au fil des plus
beaux monuments parisiens avec départ à 18 h 30. Il s’agit donc d’une mini-croisière de 12 km au lieu des 24
du diner classique, avec un retour à 20 h. Ses atouts principaux sont un prix attractif : 65 euros TTC et un tarif
Enfant à 31 euros TTC. Il comprend un menu à la carte tout compris : entrée, plat, dessert, vins, eau minérale
et café, une ambiance musicale à bord sans oublier un embarquement au pied de la Tour Eiffel, prestigieux et
facile d’accès. Ce produit va naturellement intéresser les familles avec enfants en bas âge mais aussi les clients
qui souhaitent un diner plus « casual » et ne veulent pas rentrer à l’hôtel pour se changer. Nous pouvons bien sûr le proposer avant un spectacle
(pourquoi pas le Lido) pour ceux qui veulent tout faire et n’ont pas beaucoup de temps. Claudio Agular, Chef Concierge, Regina Paris
Pour tout renseignement complémentaire :
Cédric Bertho
Responsable des Ventes Hôtels
Tél : 01 46 99 25 59/ Mobile : 06 63 49 28 18
FPE
La troisième année de la FPE Concierge d'Hôtel arrive bientôt à son terme, les examens étant programmés sur Toulouse
les 26 et 27 mai prochain. La remise des diplômes aura lieu le 7 juin à l'hôtel Bristol en présence de monsieur Pierre
Ferchaud, Parrain de cette troisième promotion. Nos 11 élèves sont actuellement en train d'accomplir leur second stage
dans les hôtels, certains sur la capitale, d'autres en province.
Il nous paraissait important de revenir sommairement sur le déroulement de cette formation dont la quatrième promotion
commencera en septembre 2010 à Toulouse. Cette formation, la seule préparant au métier de Concierge d'’Hôtel
reconnue par l'Union Nationale des Concierges d'Hôtels “ Les Clefs d’Or ” France se déroule sur une année scolaire par
alternance.
La première partie à Toulouse de septembre à décembre permet aux élèves de se familiariser avec les techniques de
conciergerie grâce à des cours théoriques et la mise en place d'une loge au sein même du Lycée Hôtelier. Des cours de
langues étrangères, de gestion, de gastronomie, de droit, d'économie, d'histoire de l'art... sont notamment dispensés. Des
interventions quasi hebdomadaires de Concierges "Clefs d'Or" viennent compléter cette formation, ainsi que la visite de
stations balnéaires de renom telles Biarritz et la Côte d'Azur.
En seconde partie d'année scolaire, les étudiants effectuent deux périodes de formation dans deux hôtels. Entre les deux
stages, une semaine "éductour" est organisée sur Paris. Cette semaine permet aux élèves de rencontrer différents
prestataires et de découvrir Paris et ses environs.
Les examens se déroulent sur Toulouse. L'évaluation des acquis se fait sur la base d'un contrôle continu au lycée puis en stage. Un jury composé de
professionnels et professeurs délivre le diplôme.
Si toutefois dans votre entourage ou dans votre équipe des personnes sont intéressées par cette formation, nous vous rappelons les modalités pour le
recrutement :
Modalités :
Diplômes et/ou niveau d’études exigés (Baccalauréat général, baccalauréat technologique, ou baccalauréat professionnel ou plus) ou cinq années
d’expérience professionnelle dans les métiers de la Conciergerie d’Hôtel .
www.clefsdor-france.org
Union Nationale des Concierges d’Hôtels
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L’admission se fait après étude du dossier (à télécharger) qui constitue une première étape. Un entretien de motivation en français et en anglais
départagera les candidats retenus. Il aura lieu cette année le 25 mai.
Les dossiers sont à retirer auprès :
du Lycée des Métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme d’Occitanie 1 rue de l'abbé Jules Lemire - 31026 Toulouse cedex 3 - Tel : 05.34.50.10.10
http://www.ac-toulouse.fr/lyc-hotellerie-tourisme-toulouse
ou
de l’Union Nationale des Concierges d’Hôtels “ Les Clefs d’Or ” France 12 rue Cambon - 75001 Paris - Tel : 01.42.60.77.57
http://www.clefsdor-france.org/
N'hésitez pas à contacter les membres de la commission pour d'éventuelles questions.
Christian LAPEBIE, HOTEL DU PALAIS BIARRITZ
Stéphane DUVAL-GOUNARI, HOTEL HERMITAGE BARRIERE LA BAULE
Samuel LEVEILLE, HOTEL MANDARIN ORIENTAL GENEVE
Lionel LORANS, HOTEL RAPHAEL PARIS
Philippe VERDUMO, FOUR SEASONS HOTEL GEORGE V PARIS
Claude MANUELLO
INTERNATIONAL
Voici quelques nouvelles de l’Union Internationale :
En qualité de membre adhérent ou actif de l’union nationale, vous êtes également membre de l’union internationale (lorsque vous répondez aux critères
l’article IV section 1 des Statuts Internationaux) et il est donc important de vous tenir toujours informé de son actualité.
Le montage de l’annuaire international des membres est terminé. Il devrait partir très bientôt à l’impression. La réalisation complète de l’ouvrage se
faisant aux Etats Unis et compte tenu des délais d’acheminement, nous pouvons espérer le recevoir courant juin. Le fichier des membres ayant été
communiqué en novembre 2009, les membres qui ont rejoint l’association après cette date ne figureront pas dans cette édition.
Le bilan des questionnaires de satisfaction sur le dernier congrès de Lisbonne (14-19 janvier 2010) nous a été communiqué. Le bilan est très positif.
L’ensemble des participants a particulièrement apprécié l’hébergement, la qualité des repas, la gentillesse de l’accueil, la qualité des excursions et
l’ambiance. Le seul point noir constaté unanimement est la journée éducative, trouvée très peu intéressante et trop élémentaire. Ce sera donc l’axe
prioritaire de travail du bureau international pour le prochain congrès international.
La section Clefs d’Or du Canada s’active sur la préparation du prochain congrès international qui se déroulera du 28 avril au 3 mai 2011 à Toronto.
J’espère vivement que la France sera une des principales sections représentées. De par notre histoire, c’est une formidable occasion d’aller rendre visite
à nos cousins. Le bureau vous fera suivre très vite et régulièrement les informations relatives à cet événement et notamment toutes les propositions
portant sur l’avant et l’après congrès pour ceux qui souhaitent inscrire cet événement dans leur calendrier des vacances 2011 puissent le faire.
Notre ami Roger Bastoni, en qualité de Past President s’active sur différentes missions et notamment la refonte des statuts internationaux qui méritent
un sérieux rajeunissement et espère pouvoir faire adopter les nouveaux statuts au cours de l’assemble générale du congrès de Toronto.
Roderick et Esther veillent de leur côté à actualiser le site international. C’est une mission difficile puisqu’elle porte sur le suivi permanent de 40 sections
et les changements sont nombreux.
J’ai participé dimanche 11 avril à une conférence téléphonique organisée par notre Président International, Robert Watson, et les membres du Comité
exécutif. J’ai retrouvé Jean-Roland sur la ligne. Cette conférence qui a duré 2 heures été très intéressante et parfaitement menée. Un ordre du jour
nous avait été adressé au préalable avec différents documents en pièce jointe. Les participants étaient très disciplinés et il n’y eut jamais de cacophonie
sur la ligne. Je n’avais jamais participé à ce type de réunion et je vous avoue que j’ai trouvé formidable le fait de pouvoir converser tranquillement avec
les USA, l’Australie et le Canada. Vivement la visioconférence !
La France faisant partie de la Zone Europe de l’Ouest, je devrais participer à une réunion en Juin à Amsterdam. La date précise n’est pas encore connue.
Robert Watson viendra à Paris au cours de la deuxième quinzaine du mois d’Août pour travailler avec nous au bureau de la rue Cambon pendant deux
jours et voir comment nous pouvons améliorer encore plus nos techniques de travail commun.
L. Lorans - Président « Les Clefs d’Or – France »
VIE ASSOCIATIVE
OFFRES D’EMPLOI
Hôtel Concorde La Fayette, 4 étoiles, 950 chambres et Suites, situé Porte Maillot, recherche pour sa loge des Bagagistes-Voituriers avec permis et
parlant anglais. Contrats CDD à pourvoir immédiatement. Pour postuler, veuillez vous rendre sur le lien suivant : http://carrieres.concorde-hotels.com
afin de créer votre compte, enregistrer votre CV et envoyer votre candidature. Vous pouvez également vous rapprocher d’Olivier Mordelet, notre Chef
Concierge.
Le Murano Resort Paris recherche un concierge pour compléter ses équipes.
Bonne présentation, permis de conduire, anglais et expérience 4* exigés
Contact : Frédéric Beauché, chef concierge : [email protected]
Le Montalembert recherche un réceptionniste-concierge dès maintenant, soit en CDD jusqu'à fin octobre soit en CDI. Profil plutôt junior (20-35 ans)
homme ou femme. A prévoir : éventuel remplacement de congé du Night Audit pour quelques semaines dans l'année (1690 Euros Brut + indemnité
nourriture). Contact : Gilles Aranda, chef concierge : [email protected]
www.clefsdor-france.org
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L’Hôtel BALTIMORE PARIS cherche un bagagiste - voiturier en CDI. Profil: polyvalent, anglais, bonne présentation, permis de conduire.
Envoyer CV + lettre à M. Pierre Vaillant, Chef Concierge : [email protected]
NOUVEAUX ADHERENTS
L’Union Nationale des Concierges d’Hôtels « Les Clefs d’Or » a le plaisir de compter 13 nouveaux Membres Adhérents depuis le lundi 12 avril 2010.
Joignez-vous à nous pour les féliciter et leur souhaiter la bienvenue. Il s’agit de :
Paris – Ile-de-France
M. Jean-Claude DEJEAN
Concierge
MEMBRE N°2271
Hôtel Lumen
Parrainé par M. Vincent CEDRATI – Concorde Opéra et
M. Eric MENDANA – Lotti
M. Etienne PETITPEZ
Assistant concierge
MEMBRE N°2843
Hôtel Le Bristol
Parrainé par M. Bertrand KERZREHO – Le Meurice et
M. Jean-Michel CALVET – Le Bristol
Melle Anne MAGON DE LA GICLAIS
Assistante concierge
MEMBRE N°2842
Fours Seasons Hotel George V
Parrainée par M. Christian LAPEBIE – Hôtel du Palais
Biarritz et Melle Sonia PAPET – Four Seasons George V
M. Rémi LASHERMES
Concierge
MEMBRE N°2844
Hôtel du Louvre
Parrainé par M. Carmelo HELGUERA – Hôtel du Louvre et
M. Jean-Paul SARKISSIAN – Château Frontenac
M. Francis BAS
Concierge
MEMBRE N°2845
Hôtel Ritz Paris
Parrainé par M. Bruno HONORE-BEAUDOIN – Grand Hôtel
Intercontinental et M. Gérard BARRIAUX – Ritz Paris
Melle Linda DAYDE
Concierge
MEMBRE N°2846
Hôtel Scribe
Parrainée par Mme Emmanuelle HORDEQUIN – Scribe
et Mme Alice BOULLAND – Scribe
Melle Elodie DEMIERRE
Assistante concierge
MEMBRE N°2847
Four Seasons Hotel George V
Parrainée par M. Michel BATTINO – Ritz Paris et
M. Christophe CARON – Four Seasons Hotel George V
M. Bertrand LE GUEN
Assistant concierge
MEMBRE N°2848
Hôtel Fouquet’s Barrière
Parrainé par M. Mauro ALARIO – Fouquet’s Barrière et
M. Patrice DELAMARRE – St James Albany
Rhônes – Alpes
M. Grégory SALMET
Concierge
MEMBRE N°2849
Hôtel Radisson Blu Marseille
Parrainé par Mme Nathalie ROQUE – Radisson Blu
Marseille et M. Michel BOUTAUD – Sofitel Vieux Port
M. Habib LAZREUG
Concierge
MEMBRE N°2850
Hôtel Le Royal Lyon
Parrainé par Melle Sandrine NALLET – Globe & Cécil et
M. François MEQUINION – Cour des Loges
Côte d’Azur – Principauté de Monaco
M. Stéphane CALY
Concierge
MEMBRE N°2851
Hôtel Carlton Intercontinental Cannes
Parrainé par M. Stéphane Fanciulli – Carlton Cannes et
M. Fabrice BOZZOLAN – Hôtel Martinez
M. Brice LALLEMAND
Concierge
MEMBRE N°2852
Hôtel Palais de la Méditerranée
Parrainé par M. Fabrice BOZZOLAN – Hôtel Martinez et
M. Vincent LAUZE – Palais de la Méditerranée
M. Gaël OUVRIER-BUFFET
Tournant concierge
MEMBRE N°2853
Hôtel Martinez
Parrainé par Fabrice BOZZOLAN – Hôtel Martinez et
M. Stéphane FANCIULLI – Carlton Cannes
www.clefsdor-france.org
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Clefs d’Or
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RALPH LAUREN CRÉÉ L’EVÈNEMENT RIVE GAUCHE
Tout le monde en parle : le nouvel espace Ralph Lauren vient d’ouvrir ses portes dans un superbe hôtel particulier du XVIIème siècle au
cœur de St Germain des Près. Sur 5 étages, toutes les lignes du célèbre créateur sont présentées tant les vêtements hommes et femmes
que les accessoires, et jusqu’aux montres ! L’endroit vaut assurément le détour car c’est tout l’univers Ralph Lauren qui est mis en scène
de façon magistrale dans un savant mélange d’esprit américain et d’inspiration parisienne. Au rez-de-chaussée, un autre lieu à découvrir
dès le 26 avril : le Ralph’s Restaurant qui proposera une cuisine américaine traditionnelle. Nos concierges pourront mieux se familiariser
avec cette gastronomie le 10 mai prochain. Un certain nombre d’entre eux ont reçu une invitation à venir déguster quelques uns des
plats figurant à la carte de cette adresse. N’oubliez pas de confirmer votre participation en appelant le Bureau des Clefs d’Or (01 42 60 77
57) ou en envoyant un mail à [email protected] !
Ralph Lauren
173 Boulevard St germain
75006 Paris
PROCHAIN DEJEUNER ALAIN DUCASSE
Notre dernier rendez-vous avec le chef le plus étoilé au monde datait du mois de janvier : l’actualité très chargée de notre association nous avait
empêchés de fixer une date plus tôt. C’est désormais chose faite ! Nous avons le plaisir de vous annoncer qu’Alain Ducasse sera ravi de vous recevoir
dans une de ses enseignes parisiennes le mardi 4 mai prochain pour un déjeuner qui aura les accents de son nouveau livre « Nature : simple, sain,
bon ».
Qui peut s’inscrire ? Petit rappel pour les nouveaux : si vous êtes concierge Clefs d’Or membre de la section Paris-Ile-de-France, si vous êtes gourmet et
curieux et si vous n’avez pas encore participé à un déjeuner de ce cycle (un cycle se compose de 6 déjeuners - comme les 6 restaurants Alain Ducasse
de la capitale et ce déjeuner est le 5ème), cette invitation est pour vous ! Contactez rapidement le Bureau des Clefs d’Or (01 42 60 77 57/
[email protected]), le nombre de places est très limité (12 places à chaque rendez-vous). Le nom du restaurant vous sera dévoilé une fois la
table complétée ! C’est à vous de jouer maintenant…
CARNET DES CLEFS D’OR
La cigogne a apporté un petit garçon chez Yannick (Chef Concierge du Fouquet’s Barrière) et
Karine Bastoni le 2 avril dernier : après Ethan, c’est Kélian qui a pointé le bout de son nez en ce
début de printemps avec 3 semaines d’avance (3kg200 de bonheur !). Maman et bébé vont bien
(photo de gauche). Félicitations aux heureux parents !
3 semaines d’avance aussi pour Achille, fils de Clément Hernandez (Concierge au Château SaintMartin & Spa) qui a vu le jour le 9 avril à 13h. C'est une petite crevette qui mesure 42cm et pèse
2kg400 (photo de droite).
Nous souhaitons beaucoup de bonheur au papa et à la maman !
Beaucoup de bonheur aussi pour Colin Toomey, 3ème Vice-Président de l’UICH Les Clefs d’Or et membre de la section australienne. Sa famille s’est
agrandie le 16 mars d’une 3ème fille, Caitlin. Zara et Jessie ont hâte de jouer avec elle. Bravo à Colin et à Kim Toomey !
Un bien triste nouvelle : nous avons appris le décès dimanche 18 avril 2010 à Nice de M. René Richier qui avait été chef concierge au Royal Evian de
1954 à 1980. Il avait également travaillé au Grand Hôtel du Prellet à Mégève durant la saison d’hiver. Il était entré aux Clefs d’Or le 27 septembre 1961.
Médaillé du travail pour 45 ans de service, il avait pris sa retraite 20 ans plus tard. Ses obsèques seront célébrées vendredi 23 avril à 15h à St Pancrace
(Nice). A sa famille et à ses amis, nous présentons nos plus sincères condoléances.
CALENDRIER
Mardi 4 Mai
Jeudi 6 Mai
Lundi 10 Mai
Mardi 11 mai
Lundi 17 Mai
Lundi 31 Mai
Lundi 7 Juin
Déjeuner Alain Ducasse
Petit-déjeuner Visitez Autrement/ Check Théâtre/ Purple Beam au Ritz
Ralph Lauren
Petit-déjeuner Grand Opening Magasin Printemps
Restaurant Bon
Crazy Golf Cup
Remise des Diplômes de la 3ème Promotion FPE à l’Hôtel Bristol
Sur invitation
Sur invitation
Sur invitation
Sur invitation
Sur invitation
Sur invitation
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Prochain numéro : semaine du 17 mai
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