docProduit régional Plat découverte * Plat comportant du porc SP : Plat
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Produit régional Plat découverte * Plat comportant du porc SP : Plat
SEMAINE DU 9 MAI AU 13 MAI Mardi Mercredi Jeudi Lundi Entrée Entrée Plat principal Plat principal Macédoine au thon Salade de Riz Antiboise Carottes râpées citron vert Betteraves rouges échalote vinaigrette Omelette Basquaise Escalope Viennoise Blanc de Dinde au jus Sauté de Veau Marengo SV : Pané Fromager Légumes Légumes Fromage Fromage Velouté Nature Pyrénnées Dessert Dessert Gâteau Maison Choc'Nut Conseil du soir Conseil du soir Crudités Poisson Féculents Fromage Fruit Cru Lundi Entrée Plat principal SEMAINE DU 25 AVRIL AU 29 AVRIL Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Carottes râpées vinaigrette Steak haché à l'Américaine SV : Steak de Soja sce tomate Légumes Fromage Dessert Conseil du soir Pizza Salade verte Maison douceur Mozzarella Emincé de Poulet au Curry SV : Form'Suprême de Hoki h. d'olive citron Chipolatas* grillée Taboulé Sauté Porc* Forestière Lundi Salade Italienne Sardines Citron Colin sce Dugléré Nuggets de Poulet Estouffade de Bœuf émincé SP : Sauté de Dinde Forestière SV : Œufs brouillés champignons Carottes Vichy Boulgour Pilaf Epinards Chou-fleur / Lentilles Bio hachés à la dés de p. de au jus SP/SV : SS jus de viande crème terre Saint-Paulin Vache-qui-rit SV : Nuggets de Poisson Brie Fromage Blanc Cantal Fraidou Carré de l'Est Nappé Caramel Tarte aux Pommes Normande Kiwi Muffin Chocolat Légumes Cuits Viande Féculents Laitage Fruit Cru Crudités Poisson Féculents Fromage Fruit Cru Légume Cuits Œuf Féculents Laitage Fruit Cuit Crudités Viande Féculents Laitage Fruit Cru Gâteau d'anniversaire Produit issu de l'agriculture biologique Produit régional Produit cuit ou élaboré sur place Plat découverte 100% légumes frais Riz au lait Crudités Féculents Laitage Fruit Cru SP : Rôti Dinde sce mout. Vendredi Entrée Plat principal Légumes Yaourt Aromatisé Fromage Pomme Granny Dessert Légumes Cuits Poisson Féculents Fromage Fruit Cuit Bettes Coquillettes Provençales au beurre Ratatouille Conseil du soir * Plat comportant du porc SP : Plat sans porc SV : Plat sans viande, si géré par la collectivité SV : Dés de Poisson sce tomate Rosette* Emincé Bœuf Gardiane SV : Portion de Hoki beurre persil Emmental Rondelé Nature Fromage Blanc Banane Bio Crème Dessert Chocolat Compote de Pomme Bio Fruit de saison Gâteau Basque Crudités Œuf Féculents Laitage Fruit Cru Légumes Cuits Poisson Féculents Laitage Fruit Cru Légumes Cuits Féculents Fromage Fruit Cuit Crudités Viande Féculents Fromage Fruit Cru Légumes Cuits Œuf Féculents Fromage Fruit Cuit Crudités Poisson Féculents Laitage Fruit Cru SV : Steak de Soja SV : Poisson froid mayo Coulommier s Légumes Cuits Viande Féculents Laitage Fruit Cru SV : Œufs durs sce Aurore SV : Aiguillettes Poisson Céréales Samos Yaourt fermier Aromatisé SP : Blanc de Poulet rôti SV : Terrine de Poisson froid mayo SV : Quenelles sce Aurore Epinards hachés à la crème Fruit de saison Paupiette de Cuisse de Dinde Poulet rôtie Salade de H. blancs ciboulette Pommes Noisettes Compote de Poire/PtsBeurre Blanc* Vendredi Semoule Bio Flageolets aux légumes SP/SV : SS jus de viande Camembert Jambon Haricots verts vtte Salade verte/demiœuf dur Boulettes Sauté Porc* Rôti de Bœuf Merlu beurre aux olives d'Agneau froid SP : Sauté de Dinde aux citron aux 4 épices olives mayonnaise Galopin de Poisson Niçoise Petit sucré Tomate Mozzarella SEMAINE DU 16 MAI AU 20 MAI Mardi Mercredi Jeudi Concombres sce from. Blanc SP : Pâté Croûte Volaille SV : Panis Buns Fromage H. verts persillade Salade verte Salade de / Dés de Riz fromage Arlésienne SP : Saucisson sec de Volaille SV : Médaillon du surimi mayo Lundi Pâté Croûte* Riz Bio créole SEMAINE DU 23 MAI AU 27 MAI Mardi Mercredi Jeudi Lundi SV : Galopin Saumon Napolitaine SV : Œufs durs sce béchamel Purée Crudités Œuf Féculents Fromage Fruit Cuit Rôti de Porc Dijonnaise* SP : Saucisses De Volaille SV : Sticks Mozzarella H. verts persillés Légumes Cuits Poisson Féculents Laitage Fruit Cru Salade de Radis Ronds émincés gruyère Concombres Fêta Coquillettes Bio Compote P. Banane Bio Abricot SEMAINE DU 2 MAI AU 6 MAI Mardi Mercredi Jeudi SV : Crêpe aux champignons Vendredi Crudités Féculents Fromage Fruit Cuit Vendredi Lundi Betteraves rouges rémoulade Carottes râpées / demi-œuf dur Hoki sce crème Tomate farcie SV : Quenelles sce tomate SEMAINE DU 30 MAI AU 3 JUIN Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Chou-fleur Salade de P. Concombres sce de terre Fêta Niçoise Ravigote Tarte au fromage Emincé de Rôti de Porc* Volaille à la froid mayo crème SP/SV : Poisson froid mayo Poisson Meunière Epaule de Veau rôtie SV : Crêpe aux fruits de mer SV : Œufs brouillés aux herbes Carottes Vichy/P. de terre Pommes rissolées Ratatouille Cantafrais Bûche du Pilat Semoule au lait Crudités Féculents Fromage Fruit Cru Purée de 3 légumes Tortis 3 couleurs Riz créole Petit-Louis Yaourt Nature Bio Edam Croc'Lait Pomme Golden Tarte Abricot Fraises Compote Pomme Banane Légumes Cuits Viande Féculents Laitage Fruit Cuit Crudités Œuf Féculents Fromage Fruit Cru Légumes Cuits Poisson Féculents Fromage Fruit Cuit Crudités Œuf Féculents Laitage Fruit Cru SP/SV : SS jus de viande Menus établis sous réserve des contraintes d’approvisionnement. Viande bovine de boeuf française certifiée V.B.F. Menus conformes à l'équilibre nutritionnel et aux recommandations du GEMRCN contrôlé par Sophie VIENNET, Diététicienne diplômée (fréquences nutritionnelles disponibles sur simple demande ) Kiri H. verts persillés Farfalles Gratin de Courgettes/ P. de terre Morbier Fromage Blanc Tomme Blanche Poire au Caramel Pomme Royal Gala Légumes Cuits Œuf Féculents Fromage Fruit Cru Crudités Féculents Laitage Fruit Cuit Flan Vanille au lait Donut sucré Banane Bio fermier Bio Légumes Cuits Viande Féculents Laitage Fruit Cru NB : La présence ou la quantité de Viande Poisson ou Œuf au Diner est à ADAPTER EN FONCTION DE L'AGE DE L'ENFANT Produit de saison Petits-Pois / Carottes Crudités Œuf Féculents Fromage Fruit Cru Crudités Poisson Féculents Laitage Fruit Cuit
