Les entrées /Starters : Les salades / Salads Spécialités à partager

Les entrées /Starters :
9,5 €
ü Foie Gras de Canard Maison (~ 40g) et chutney d’oignons
Duck Foie Gras with onion jam , shallot jam
6,5 €
ü Escargots de Bourgogne x 6 au beurre persillé
6
Burgundy -style garlic snails in parsley butter
8,5 €
ü Dégustation de charcuterie « Maison Rullier 1920»
Platter of m ixed cold cuts
8 €
ü Terrine Artisanale de Porc au Beaufort « Maison Rullier 1920 »
Pork terrine
8,5 €
ü Œuf « Cocotte » aux Morilles et copeaux de parmesan (10 min)
“Cocotte” eggs in m orels cream and parm a cheese
Les salades / Salads
Entrée
Starter
Plat
Main course
ü Salade Landrygeote,
9€
16,5 €
9€
16,5 €
Croquettes de Beaufort, lardons, noix, pommes de terre
Beaufort cheese, diced bacon, walnuts, potatoes
ü Salade Chevrette,
Toasts de chèvre grillés, tomates, pommes de Savoie, noix
Grilled Goat cheese toasts, tom atoes, apples, walnuts
Spécialités à partager / Local Cheese courses to share
Minim um 2 pers
Servi avec salade / served with green salad
ü Fondue Savoyarde
« Pom mes de terre et charcuterie / Plate of potatoes and m
ü Fondue Savoyarde
ixed cold cuts
aux cèpes /with porcini m ushroom s
« Pom mes de terre et charcuterie / Plate of potatoes and m
ixed cold cuts
ü Raclette D E SAVOIE ou TA REN TAISE au lait cru ,
avec Pom mes de terre, charcuterie / served with potatoes
and m ixed cold cuts
Prix nets en Euros, service com pris
hghghyg
16 €/pers
+6 € »
19 €/pers
+6 € »
22 €/pers
Les plats / M ain Courses :
Du côté du Four / From the Oven
ü Tartiflette M aison,
Jambon cru de Savoie et Salade verte
16 €
Gratin of potatoes, onions, diced bacon, local cheese. Served with green salad
Tartichèvre Maison et salade verte
17 €
Pommes de terre, oignons, abricots, noix, fromage de chèvre gratiné, miel
Gratin of potatoes, apricots, walnuts, onions, cream
and goat cheese served with green salad, noney
ü Diots de Savoie « Maison Rullier 1920 » à la tom ate et aux oignons
15 €
Local Pork Sausages in a onions and tom atoes sauce, served with Gratin or H omemade fries
ü Cassolette d’escargots au reblochon, gratin
Snails cooked with reblochon cheese
Gratin de Ravioles
, salade verte
17 €
served with potatoes gratin and green salad
du D auphiné et courgettes
17 €
Gratin of courgettes and French “cheese ravioli”
ü Moelleux du Revard 280g
en boite chaude , Pom mes de terre et Charcuterie
Baked local soft cheese served with potatoes and m
21 €
ixed cold cuts
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Du coté de la plancha / From the grill
ü Thon M i-cuit snacké, sauce génépi , sur julienne de légum es persillée
19 €
Tuna with génépi Sauce (local alcohol) with fresh vegetables
ü Filet M ignon de porc aux Chanterelles
18 €
Pork loin with m orel sauce
ü Brochette s de M agret de canard sauce m iel échalote s
19,8 €
Duck breast skewers with a shallot and honey sauce
ü Entrecôte de Bœuf
+/- 300g sauce au
300 g Beef Rib -eye steak with pepper sauce
ü Burger de L’A DRESS,
poivre.
Steak Savoie 170g, Bacon, Tom ates, Com té, Salade, oignons
19,5 €
17,5 €
170 beef burger with bacon, tom ato, salad, onions and Comte cheese.
ü Côte de Bœuf beurre persillé
beef rib
Prix nets en Euros, service com pris
25,5 €
Menu 25 €
Entrées /starters :
Salade Landrygeote
Ou / Or
Terrine Artisanale de porc
au Beaufort
Pork Terrine
Ou / Or
6 Escargots de Bourgogne au beurre persillé
6 Burgundy-style garlic snails in parsley butter
Plats /M ain courses :
Tartiflette M aison servie avec
salade verte
Gratin of Potatoes, onions, diced bacon, local cheese
Ou / Or
Diots de Savoie, à la tom ate et oignons , Gratin ou Frites
Local Pork Sausages in a onions and tom atoes sauce, served with Gratin or
French fries
Ou / Or
Cassolette d’Escargot s au reblochon servie avec gratin
Snails cooked with Reblochon cheese, served with potato gratin
Ou / Or
Entrecôte de bœuf
(+2,5€)
Beef rib-eye steak (+2,5€)
Desserts :
Panna cotta
Ou / Or
Glaces 2 boules
2 Scoops of ice cream
Ou / Or
Dessert au choix (+1,5€)
a choice of dessert (+1,5€)
Prix nets en Euros, service com pris