Aquaculture et transformation des produits de la

3 juin 2008
Aquaculture et transformation des produits de la mer :
enjeux et perspectives en Méditerranée
La Mission Euro-Méditerranée d’UBIFRANCE organise à la Préfecture de Région à
Marseille, le 19 juin prochain, un séminaire consacré au développement de
l’aquaculture et à la transformation des produits de la mer. Des acteurs du secteur
venus du Nord et du Sud de la Méditerranée feront un point sur les perspectives et le
développement du secteur (recherches et innovation, projets de fermes aquacoles).
Les initiatives nationales et privées, ainsi que les possibilités de coopérations
méditerranéennes seront également abordées. À l’issue du séminaire, durant l’aprèsmidi, les participants sont invités à rencontrer individuellement les délégués de
l’Onudi au Maroc.
La production mondiale de poissons qui s’élevait à 98 millions de tonnes en 2003 et dont 43%
provenait de l’aquaculture devrait passer à 172 millions de tonnes d’ici 2015, 73% de cette
augmentation émanant de l’aquaculture. En 2007, la production mondiale aquacole représente 47,8
millions de tonnes.
Dans l’Union européenne, l’aquaculture, la transformation et la commercialisation font partie des cinq
axes prioritaires du nouveau Fonds européen pour la pêche doté de 3,8 milliards d’euros pour la
période 2007-2013.
Le secteur de la pêche représente pour la France un enjeu économique essentiel : près de 8000
navires, 24 000 personnes embarquées, et autant d’emplois, sans compter les emplois induits.
L’aquaculture française, avec 4 000 entreprises, représente près de 40 % de la production totale du
secteur de la pêche français (30% pour la production totale du secteur pour l’UE à 15). La France se
place au second rang de l'UE pour l'ensemble de l'aquaculture, devant l'Italie, mais derrière l'Espagne
qui met en place un plan stratégique aquacole.
La production aquacole française, de plus en plus constituée de produits haut de gamme et labellisés,
se dirige principalement vers nos voisins européens. Les projets au sud et à l’est de la Méditerranée
destinés à alimenter une consommation locale croissante soutenue par la demande issue du
tourisme, peuvent engendrer des exportations de matériels et de savoir-faire.
Avec une activité encore limitée, le Maroc et la Tunisie disposent de larges potentiels aquacoles
identifiés (secteur soutenu dans ces deux pays par des plans de développement). La Croatie a vu
émerger une aquaculture d’eau douce et marine. L’aquaculture turque longtemps dominée par
l’élevage des truites en eau douce (40 000 tonnes pour la consommation interne) produit des
tonnages équivalents de dorades et de bars, mais souffre d’un manque de fermes spécialisées et de
produits diversifiés. En Libye, la mariculture, très récente, se développe peu à peu grâce à
l’investissement privé. L’Algérie vise la création de 9 pôles appelés à devenir de « véritables assises
territoriales de l'émergence de l'aquaculture ».
Au nord comme au sud de la Méditerranée, le développement de la production ne pourra se faire sans
accompagner les demandes de plus en plus pressantes des consommateurs de respect de
l’environnement.
Développement de l’aquaculture et transformation des produits de la mer
Séminaire, jeudi 19 juin 2008, Préfecture de Région, Marseille
Contact inscription : Emmanuelle Dubout, UBIFRANCE. Tél : 04 96 17 25 28 –
[email protected]
Information journalistes :
Dominique Picard
Responsable Relations presse, UBIFRANCE
Tél.: 01 40 73 35 31
[email protected]
www.ubifrance.fr/infopresse
Anne Da Silva Passos
HILL&KNOWLTON
Tél. : 01 41 05 44 35
[email protected]
Programme (sous réserve de modification)
8h30
Accueil et ouverture
Michel PELTIER, Directeur, Office Interprofessionnel des produits de la mer et de l’aquaculture
Panorama de l'aquaculture, de la transformation et de la consommation des produits de la mer
en Méditerranée.
Philippe PAQUOTTE, Chef de division Observatoire Economique et Etudes, Office Interprofessionnel
des produits de la mer et de l’aquaculture
9h00
Recherche, innovation, qualité : nouvelles perspectives de l’aquaculture
Objectifs du Fonds Européen pour la pêche (2007-2013) – Axe 2 : aquaculture, pêche dans les eaux
intérieures, transformation et commercialisation des produits de la pêche et de l’aquaculture
Un représentant du Ministère français de l’Agriculture et de la Pêche
9h20
France : l’aquaculture, un enjeu pour les pôles de compétitivité Mer PACA et Bretagne
Robert GANDOLFO, Secrétaire Général, Pôle Mer PACA
9h35
Espagne, mise en place en 2007 d’un plan stratégique et un plan d’action international pour
l’aquaculture marine
Sr. Luis BOADO, Directeur, Pereira Productos del mar (usine de transformation de produits de la mer)
9h55
Italie, projets aquacoles et débouchés sur le marché
Dr. Giuseppe PALMA, Responsable vétérinaire, ASSOITTICA et Directeur d’un marché de gros
de produits de la mer
10h15
Croatie, nouveaux projets de fermes aquacoles
Prof. Dr. Ivan KATAVIC, Directeur de la Direction de l'aquaculture et la pêche, Ministère de
l'agriculture, de la pêche et du développement rural
10h35
11h00
Pause
Création et développement du secteur aquacole
Maroc, création d’un pôle des produits de la mer dans le cadre du plan Emergence
Mauricio CASCIOLI, Directeur adjoint de l'unité de promotion des investissements, ONUDI-Rabat
Said BOUCETTA, Chef de la division de la Promotion et de l’Environnement Industriel, Ministère du
Commerce, de l’Industrie et des Nouvelles Technologies
11h20
Algérie, un développement intégré et durable des activités de pêche et d’aquaculture
Témoignage d’entreprise : Mustapha BENIDDIR, Directeur, MUSKATEN SARL
11h40
Tunisie, un secteur intégré dans le XIe plan de développement (2007-2011)
12h00
Libye, initiatives privées et priorité gouvernementale
Abdul Baset A. ABUISSA, Directeur, Direction des Etudes et de la Coopération, Marine Biology
Research Center
12h20
Turquie, diversification et accroissement des espèces
12h40
Eléments de coopération méditerranéenne : formation et développement durable
Centre International des Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes, CIHEAM
13h00
Questions, fin du séminaire
À propos d’UBIFRANCE et des Missions Économiques
Le réseau UBIFRANCE et des Missions Économiques forme le dispositif public de soutien des entreprises françaises dans leurs
démarches à l’export, quels que soient leur taille et leur secteur d’activité. La mission de ce réseau est d’informer les entreprises
sur l’environnement économique, juridique, réglementaire, concurrentiel des différents pays. Il conseille les entreprises dans
leur approche des marchés et soutient leurs efforts commerciaux grâce à une gamme variée de services et adaptée à chaque
étape de la démarche d’exportation : missions de prospection, salons à l’étranger, rencontres de partenariats ou d’acheteurs,
communication dans la presse internationale, Volontariat International en Entreprise (V.I.E).
UBIFRANCE, l'Agence française pour le développement international des entreprises, est un établissement public à caractère
industriel et commercial, placé sous l’autorité du secrétaire d’État chargé des Entreprises et du Commerce extérieur. Au sein
des ambassades de France à l’étranger, les Missions Économiques représentent les services de la Direction générale du trésor
et de la politique économique du ministère de l’Économie, des Finances et de l’Emploi. Au nombre de 157, les Missions
Économiques forment des équipes biculturelles de spécialistes français et locaux et sont implantées dans 120 pays. Pour aider
chaque année 15.000 entreprises françaises dans leur développement international, ce réseau qui comprend également les
Directions régionales du commerce extérieur, s’appuie sur de nombreux partenariats en France et à l’étranger.
www.ubifrance.fr
Une Mission Euro-Méditerranée
Située à Marseille, la mission Euro-Méditerranée d’UBIFRANCE organise des événements d’envergure interrégionale,
nationale et internationale dans le cadre de la politique méditerranéenne de l’Union Européenne.