Nom (Raison Sociale) : SAFILAIT. Activité : Laiterie. Statut juridique

Nom (Raison Sociale) : SAFILAIT.
Activité : Laiterie.
Statut juridique : Sarl.
Gérant (Directeur Général): Mr Mohamed SEFARI.
Site de production :
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11 rue Sedira, 25140 Aïn Smara, Constantine Algérie.
Zone d’activité Nouvelle Ville ALI MENDJLI N° 034 Constantine.
Capital : 30 000 000 DA.
Démarrage: Décembre 2004.
Gamme de produit :
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Lait pasteurisé conditionné en sachets.
Lait de vache entier pasteurisé et conditionné en sachets.
Lait de vache demi écrémé pasteurisé et conditionné en sachets.
Lait de vache 0% MG (SVELTE) pasteurisé et conditionné en sachets.
Lait fermenté (LBEN) pasteurisé et conditionné en sachets.
Lait caillé (RAIB) pasteurisé et conditionné en sachets.
Crème fraîche.
Camembert (Classique, Safir, Petit Safir, Promenade).
Brie.
Fromage de chèvre.
Beurre fermier.
Lancement de nouveaux produits :
À court terme :
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Formage fondu
Petit suisse (pate fraiche).
Crèmes glacées.
Yaourts (étuvé, brassé)
Boissons lactées au jus de fruits.
À moyen terme :
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Mise en place de la nouvelle unité SAFILAIT (Zone industrielle ALI MENDJLI)
Effectif : 113 personnes.
Nombre d’équipes : (2x8) 7 jours/7 sans chevauchement.
Collecte du lait cru :
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60 000 L/J.
Station de réception lait cru : 80 000 L.
Nombre de collecteurs agrées : 34.
Nombre d’éleveurs conventionnés : 680.
Taux d’intégration du lait cru : 64%.
Capacité de production :
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10 000 L/H.
Capacité nominale : 160 000 L/J
Marché :
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LPC : Wilayas de l’est (Constantine, Mila, Jijel, Oum El Bouaghi, Sétif).
Produits laitiers : Territoire national.
Responsable hygiène :
Poste assuré actuellement par le responsable du contrôle et assurance qualité.
Laboratoire :
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Un laboratoire de Physico-chimie.
Un laboratoire de Bactériologie.
Approvisionnement matière première :
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ONIL.
Importateurs spécialisés de poudre de lait.