Galopin n°2 - Entre-Sambre-et

AGENDA
LE GALOPIN
Une sélection d’activités sur le territoire du GAL:
Pratique
En mai et juin, 15 villages du GAL vivront au rythme des marches
folkloriques ! Calendrier complet disponible auprès d’Isabelle Jeandrain
0494 14 44 05
Les Rendez-vous du GAL
Sam 16 avril
Walcourt
Rallye touristique sur le thème des Marches folkloriques. Circuits de 60 km à
la découverte de quelques marches. Visite du Musée des Marches. Départ
vers 13h00. Inscription obligatoire. Info : www.latrinite.be
Sam 16 et dim 17 avril,
Foyer culturel de Florennes
Concours de dessin « Notre marche folklorique ». Exposition de dessins des
écoles communales de l'entité de Florennes. Info : Florennes Demain ASBL,
071 68 14 09
Sam 23 avril,
Walcourt
Fête de la Bière sur la Grand Place. De 10h00 à 18h00, dégustation, bourse
d'échanges, animations. 19h00, souper et soirée Oberbayern. Info: Office du
Tourisme 071 61 26 25
Ven 22 et sam 23 avril,
Gerpinnes
Concert d’orgues, inauguration des orgues de l’Eglise St Michel. Info et
réservations: 071 50 90 47
Sam 30 avril,
Acoz
Concert de Printemps, Fanfare Royale d’Acoz. Salle Pouleur, 19h30. Info: 071
50 21 41
De avril à juin,
un peu partout!
Marches ADEPS et populaires* : Une autre manière de découvrir nos
paysages. Villers-deux-Eglises (3/04), Cerfontaine (10/4), Morialmé (01/5), Thyle-Château (5/5), Gerpinnes (8/5), Morialmé* (29/5), Hanzinne (26/6), Pry*
(26/6). Info: www.adeps.be et www.ffbmp.be*
Dim 1 mai,
Silenrieux
LE GAL RECHERCHE...
Journée de la Bière. Visite de la brasserie, marché de terroir, exposition,
promenades et présentation des projets du GAL. Info : GAL 071 32 36 60
Jeu 05 mai,
Gerpinnes
Foire Verte. Vente de produits de terroir, marché horticole. Info Nature. De
10h00 à 18h00. Info : Syndicat Initiative Gerpinnes 071 50 14 85
Samedi 28 mai 2005,
Walcourt
13 avril, 19h30, Groupe de Travail Patrimoine
19 avril, 19h30, Conseil d’Administration
Info: Olivier SERVAIS , 071 32 36 60
27 avril, 19h30, Groupe de Travail Nature
Info: Olivier SERVAIS , 071 32 36 60
30 avril, Assemblée Générale
Info: Olivier SERVAIS , 071 32 36 60
La Rédaction du GALOPIN
Le GALOPIN est actuellement distribué à 250
exemplaires (membres, partenaires, bénévoles,
élus,...). Si vous pensez qu’il pourrait intéresser
une de vos connaissances, n’hésitez pas à nous
transmettre leurs coordonnées !
COMITÉ DE RÉDACTION:
Rédaction : F.Dermience, I. Jeandrain, E, Sauvage, T, Roy O.
Servais; Mise en page : O.Servais ; Photographies : T. Roy,
O.Servais, E.Sauvage.
Groupe d’Action Locale de l’Entre-Sambre-et-Meuse asbl
Rue Albert Bernard, 13 à 6280 GERPINNES
Tel +32(0)71 32 36 60
Fax +32(0) 71 32 82 60
[email protected]
Le GAL est constitué d’acteurs publics et privés actifs dans le domaine de la
culture, du cadre de vie et de l’économie locale au sein des communes de
Cerfontaine, Florennes, Gerpinnes et Walcourt..
Éditeur responsable: Abel Gouverneur - Rue Albert Bernard,13
6280 Gerpinnes
Le GAL développe ses projets dans le cadre de l’initiative
communautaire LEADER+, soutenus par la Région wallonne, la
Communauté française, l’Europe et les Administrations
communales partenaires.
Le GAL a pour missions principales :
- la préservation et la valorisation de son patrimoine culturel, bâti, paysager et
naturel
- la création d’emplois locaux et de richesse par le biais du tourisme et des
produits locaux
Cerfontaine
Florennes
Sommaire
ÉDITO
À É PINGLER
LES PROJETS
PRODUITS DU TERROIR
PATRIMOINE
FOLKLORE
TOURISME
AGENDA
PRATIQUE
1
1
2
2
3
3
A l'époque de Jules César, d'irréductibles Gaulois résistaient encore et toujours à l'envahisseur. A lire les
informations contenues dans ce numéro, vous pourriez penser (et vous n'auriez sans doute pas tort) que
le GAL s'inscrit dans cette longue histoire de "résistance". Promotion de produits locaux traditionnels alors
que les supermarchés débordent d'aliments standardisés sortis des firmes multinationales; récolte de
témoignages pour garder et transmettre la mémoire collective de notre folklore le plus authentique,
expression de tout un art de vivre; mise en évidence de toutes les richesses de notre patrimoine bâti dans
le souci d'éviter de laisser dénaturer le caractère typique de nos villages... Sans oublier les efforts pour la
sauvegarde de nos paysages et de la diversité de notre environnement naturel...
Pas de potion magique, comme chez Astérix, dans ce type de résistance, sauf peut-être au fond de
chacun(e) le sentiment d'appartenir à un coin de terre où il fait (encore) bon vivre : une fierté qu'on a envie
de faire partager aux nouveaux habitants de la région et de faire découvrir à ceux qui y viennent en
touristes.
Mais ce programme, basé sur notre identité locale, se veut avant tout tourné vers l’avenir, vers les
générations futures de manière à ce que ce cadre de vie deviennent leur affaire, leur projet... Ce
programme n'en est donc qu'à ses débuts...
Le Galopin
4
4
Envie de participer au prochain numéro du Galopin?
À transmettre avant le 15 juin 2005!
Saint-Aubin
Concert de printemps de l'Harmonie Royale Les Amis. Eglise de Saint-Aubin,
20h00.
Ecuries royales? Hacienda ? Les mystères des
fermes wallonnes... (Villers-deux-Eglises)
21 avril, 19h30, Groupe de Travail Folklore
Info: Isabelle Jeandrain, 0494 14 44 05
Sam 23 juin,
Thy-le-Bauduin
Édito
Info: Thibault ROY, 071 32 36 60
Rando-fête, la fête des Sentiers. Balades à pieds, parcours VTT, concerts,
repas. Info : Sentiers.be asbl, 0495 92 8 11, wwww.sentiers.be
Sam 4 juin,
N°2 Avril-Mai-Juin 2005
Réunions programmées destinées aux personnes
actives au sein des différents projets. Si vous
souhaitez participer à l’une d’entre elles, n’hésitez
pas à contacter l’animateur concerné !
N'hésitez pas à nous envoyer :
- Pour l'Agenda : les dates des manifestations développées
par vos structures, qui s'inscrivent dans le cadre les activités
du GAL
- Vos photos, anciennes ou récentes (paysages, folklore,
architecture, nature,…)
- Vos idées en tout genre qui pourraient rendre le Galopin
plus agréable
Atelier nature-cuisine animé par Amandine, guide nature: Les fleurs : tout un
monde de couleurs et de saveurs... De 9 H. à 17H.30. Info : Confluences asbl.
071/61.43.05
4
Bulletin trimestriel d’information du Groupe d’Action Locale de l’Entre-Sambre-et-Meuse
Belgique - Belgïe
P.P.
6280 GERPINNES
BC9800
P405285
Gerpinnes
Wa l c o u r t
À épingler
Des villages qui « sonnent » au printemps.
Saison des Marches folkloriques, Année de la
Bière, Rando-fête. : avec l'arrivée du printemps,
le GAL prend tout à coup un air festif !
Tout commencera très officiellement par une
Assemblée Générale le samedi 30 avril, à la
Salle de la Silène à Cerfontaine. Etape annuelle
indispensable dans la gestion d'une ASBL,
l'Assemblée Générale sera surtout l'occasion
de faire le point sur les différents projets en
cours. Après avoir accompli ses obligations
légales en comité restreint, l'A.G. sera en effet
ouverte à tous et à toutes, histoire de voir où en
est aujourd'hui notre programme 2004-2008.
C'est le lendemain, 1er mai, que les festivités
commencent ! Grâce à l'effort de différents
partenaires du GAL, la Brasserie de Silenrieux
sera le théâtre d'une journée festive : visite de la
brasserie, buffet et vente de produits locaux,
balades guidées dans la vallée de l'Eau d'Heure.
Dans le cadre de l'Année de la Bière, l'occasion
Cerfontaine
était trop belle de mettre à l'honneur la dernière
brasserie en activité sur le territoire du GAL !
De plus, en ce jour d'ouverture de la Saison des
Marches (on marche à Tarcienne ce 1er mai) et
de Grande Braderie à Florennes, comment ne
pas mettre en évidence nos richesses si
souvent méconnues ? Mais si vous manquez
l'événement, pas de panique : il « restera »
encore 36 occasions de marcher au son des
fifres et des tambours ou en suivant les
balisages de l'ADEPS et autres marches
populaires .
Quoi que vous fassiez, ne manquez toutefois
pas le 4 juin à Thy-le-Bauduin la Rando-Fête de
Sentiers.be, avec ses balades, ses concerts et
son ambiance familiale garantie.
Infos pratiques en page 4.
Florennes
O.S.
Gerpinnes
Wa l c o u r t
1
Tourisme
LES PROJETS
Démarrage "en douceur”
Patrimoine
Appel à témoins...
Avec près de 800 biens à localiser et
photographier sur le territoire de ses 4
communes, la mission de mise à jour
d'inventaire entamée par le GAL ressemble
fort à un travail de détective ! Confié au
nouveau chargé de mission, Thibault ROY, il
a démarré en mars 2005. Sur base d'un
descriptif et d'une adresse postale datant
des années '80, notre Sherlock Holmes
arpente les rues des villages, appareil
photo autour du cou, carnet de note dans
une main et carte dans l'autre. Aucun
indice ne doit lui échapper !
Mais les 800 édifices en question ne
représentent que la partie émergée de
l'iceberg. Car la notion de patrimoine a
fameusement évolué depuis 20 ans et de
nombreux biens ignorés à l'époque de
l'inventaire précédent méritent aujourd'hui
une place à part entière au sein du riche
Produits du terroir
Du beurre fermier au lait cru...
Une tartine de pain frais
avec un bon beurre
fermier : quel plaisir et
quel bonheur !
Difficile aujourd'hui,
pensez-vous, de
retrouver ce goût
typique, naturel et frais ? En êtes-vous
vraiment sûrs ?
Dans nos campagnes en proie aux aléas
de la modernisation, des irréductibles
résistent encore et toujours, et
continuent à produire du beurre
fermier au lait cru.
Tout un travail : traite et écrémage du lait
tous les matins, maturation de la crème
pour obtenir l'acidité requise, puis
2
LES CHANTIERS DU GAL
Villers-Poterie. La ferme du château. Ancienne
ferme castrale jadis fortifiée. Etat en 1991.
Etat en 2005. Chercher l’erreur.... Rien n’a
changé, pas de transformation en 14 ans.
Patrimoine de l'Entre-Sambre-et-Meuse.
Biens isolés, chapelles, potales, lavoirs,
bâtisses voisines les unes des autres et
formant des ensembles cohérents,
alignements par ticulièrement
remarquables. Autant d'éléments qui
ponctuent le paysage et forment des
repères visuels et identitaires. Pour 800
biens répertoriés dans les années '80, on
peut donc s'attendre aujourd'hui à en
dénombrer près de 4000 ! Un vrai travail
de titan en perspective.
Si vous le souhaitez, vous pouvez aider le
GAL dans son enquête : un bon détective
s'entoure toujours d'un bon réseau
d'indicateurs ! Et qui mieux que les habitants
du territoire eux-mêmes pourrait nous aider
à appréhender leur patrimoine ? De toutes
manières, affaire à suivre...
barattage; le beurre ainsi obtenu est
malaxé pour être soigneusement lavé à
l'eau claire, puis légèrement salé et moulé.
Cela paraît simple, mais ne
vous y méprenez pas : il faut
beaucoup d'expérience pour
obtenir un beurre de bonne
qualité gustative et qui se
conserve bien. Deux ou trois
tours en trop ou trop peu au
barattage et le beurre ne s'amalgamera
pas bien, ne se lavera pas correctement,
n'aura pas bon goût et se conservera
mal...
le beurre de laiterie. Mais plutôt que d'en
parler, le mieux est encore de le goûter !
Allez donc faire un tour du côté de
Fromiée, chez M. et Mme Istas ou chez M.
et Mme Moraux, du côté d'YvesGomezée chez M. et Mme Anciaux, ou
encore à Thy-le-Château, chez M. et Mme
Lorge. Vous nous en direz des nouvelles.
En tant que producteurs, ils font d'ailleurs
des tournées de livraison : n'hésitez pas à
leur demander à tout hasard s'il ne passent
pas par chez vous...
Promouvoir un tourisme de séjour et
augmenter les retombées économiques
sur nos communes : deux objectifs
ambitieux assignés au GAL lors de sa
création. Des objectifs qui demandent un
effort conjugué du secteur Horeca
(hébergement, restauration), des
pouvoirs publics et de la population
(garantir un cadre de vie de qualité), ainsi
que des « porteurs d'activités » (privés ou
associatifs). Et une action au quotidien
pour faire connaître nos richesses et chez
nous et au-delà de la Sambre ou de la
Meuse.
Un gros effort donc, qui démarre "en
douceur", mais entend bien élargir son
terrain d'action. En sensibilisant aussi dans
sa propre langue la clientèle
néerlandophone déjà fort présente dans
la région, appréciant la tranquillité de nos
campagnes, des Lacs de l'Eau d'Heure ou
l'accueil de nos chambres d'hôtes.
Avec l'aide des Maisons du Tourisme,
différentes actions de promotion sont en
cours d'élaboration pour l'année 2005.
Dans le cadre de l'Année de la Bière, des
affiches et tracts bilingues ont été
imprimés pour la journée du 1er mai à
O.S.
T.R
Folklore
Morceaux choisis
Heureusement, quelques agriculteurs de
notre région connaissent encore les
bonnes recettes, souvent transmises de
génération en génération, pour obtenir ce
beurre au petit goût de noisette si
typique, que vous ne retrouvez pas dans
Silenrieux. L'ouverture de la Saison des
Marches 2005 sera elle aussi
accompagnée d'une affiche destinée à
promouvoir l'image folklorique du
territoire, d'un dépliant explicatif en 3
langues et d'une campagne radio sur les
émetteurs des provinces du Hainaut,
Namur et Brabant Wallon. Enfin, le GAL se
dotera d'un site Inter net, outil
indispensable pour s'assurer une
meilleure visibilité.
Le projet folklore se concrétise. Moteur.
On tourne ! La récolte de témoignages
débutera dès la mi-avril. Objectifs :
conserver la mémoire collective, graver le
bouche à oreille pour pouvoir le
transmettre...
Pour plus d'informations sur les produits
de terroir, vous pouvez également
appeler au GAL les lundis, mardis et
mercredis matins (Emeline Sauvage,
Chargée de mission Produits de Terroir)
Infos : 071/ 32 36 60
Coll.privée A.Gouverneur.
Sur une idée originale du groupe de travail
Folklore, c'est en collaboration avec le
Gsara, asbl d'éducation permanente
tournée vers l'audiovisuel, que le projet va
se concrétiser. Une idée en amenant une
autre, le canevas est fixé : une trentaine de
personnes se raconteront à travers des
souvenirs de Marches, des récits passés
ou présents. De l'ancien marcheur à la
cantinière, du sapeur au petit marcheur, de
l'hôtesse à la femme, la mère, la soeur de
marcheur, tous nous intéressent !
Ces témoignages filmés seront conservés à
titre de mémoire collective et mis à la
disposition de tous pour des études, des
recherches, des besoins en
documentation. De ces quelques heures
de films seront également choisis de
courts extraits pour constituer une dizaine
de "spots" de 4 à 5 minutes, qui offriront
des instantanés sur des sujets traversant
toutes les Marches : la transmission aux
plus jeunes, les préparatifs, l'aspect
transgénérationnel, les histoires et miracles.
Ces mini-films pourront être présentés lors
d'expositions, d'animations, de
conférences; ils accompagneront la valise
pédagogique en cours d'élaboration et
pourront être diffusés - pourquoi pas ? sur les TV locales.
Honneur aux aînés ! C'est vers eux d'abord
que notre reporter va se tourner. Monsieur
Guy Heynen s'est en effet porté volontaire
pour prendre les premiers contacts,
mettre les gens à l'aise et débroussailler le
chemin des souvenirs avant le premier
clap. A coup sûr, un foisonnement
d'histoires à écouter, d'anecdotes à
déguster, des souvenirs à retenir.
Si vous connaissez des personnes avec
des anecdotes, des aventures à relater en
rapport avec les Marches, n'hésitez
surtout pas à nous contacter !
Info: Projet folklore, Isabelle Jeandrain,
0494 14 44 05.
I.J.
Paysage condruzien à Gourdinne
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