Les Pizzas - Carte Sur Tables

Les Pizzas
Sur place ou à emporter découvrez nos pizzas Tél 03 26 61 87 37
fermé dimanche et lundiNotre équipe de cuisiniers préparent chaque jours
tous les ingrédients nécessaires à la réalisation d’une pizza. Tous les produits que
nous utilisons viennent de la botte italienne.
Diplômé par l’état (gage d’une cuisine faite maison par de véritables
professionnels de la restauration)
NAPOLITANA
12.50 €
Base Tomate, Mozzarella di Bufala, Rondelles de Tomates Fraîches, Feuilles de Basilic Frais, Anchois, huile d’olive
LA TRATTORIA
Base Crème, Mozzarella, Pomme de Terre Rondelles, Pointes de Crème Fraîche de Tartufata,
Feuilles de Basilic, Copeaux de Jambon de Parme, Huile de Truffe
13.00 €
CAMPANIA
Base Crème, Mozzarella, Champignons Frais, Pomme de Terre Rondelles, Jambon Blanc, Pancetta,
Crème Fraîche, Origan
11.00 €
PARMA
13.50 €
Base Tomate, Mozzarella, Pesto de Basilic, Jambon de Parme, Mozzarella di Bufala, Tomates Cerises, Roquette
CARBONARA
Base Crème, Mozzarella, Oignons Blancs Frits, Lardons, Pancetta, Parmesan Râpé, Jaune Œuf
11.00 €
CARCIFOLI
Base Tomate, Mozzarella, Artichauts, Jambon Cru, Olive Noires, Œuf, Feuilles de Basilic
12.50 €
TARTUFATA
Base Crème de Truffe, Mozzarella, Bresaola, Roquette, Copeaux de Parmesan, Huile de Truffe Blanche
13.00 €
SALMONE
Base Tomate, Mozzarella, Oignons, Saumon Fumé, Crème Fraîche, Citron, Œuf de Lump
12.00 €
REINE
Base Tomate, Mozzarella, Champignons Frais, Jambon Blanc, Origan
11.50 €
MARGARITA
Base Tomate, Mozzarella Di Bufala, Feuilles de Basilic Frais, Huile d’Olive
10.50 €
SPECIALE
Base Tomate, Mozzarella, Champignons Frais, Jambon Blanc, Jaune d’Œuf
11.50 €
4 FROMAGES
Base Tomate, Gorgonzola, Provolone, Pecorino, Fontina
SCARMOZZA
Base Crème, Mozzarella, Scarmorza Fumée, Cèpes, Jambon Speck, Roquette, Copeaux de Parmesan
PEPERONI
Base Tomate, Mozzarella, Chorizo Italien, Poivrons Confits, Ricotta Fraîche Nature, Roquette
12.50 €
LA TRATTORIA – 45 rue Chanzy – 51100 REIMS – Tél 03 26 61 87 37
13.00 €
11.00 €
Les Pizzas
PANCETTA
Base Tomate, Mozzarella Di Bufala, Pancetta Fumée, Piment Rouges, Huile d’Olive
11.50 €
CAPRI
Base Tomate, Mozzarella, Fromage de Chèvre, Miel, Feuilles de Basilic
11.00 €
CALABRE
12.00 €
Base Tomate, Mozzarella, Chorizo Italien, Artichauts Confits, Tomates Confites, Roquette, Copeaux de Parmesan
GAMBERONI
Base Tomate, Mozzarella, Crevettes, Noix de Pétoncles, Pesto de Basilic Frais, Tomates Confites
13.00 €
BOLOGNAISE
Sauce Bolognaise Maison au Bœuf et Veau, Mozzarella, Copeaux de Parmesan
10.50 €
ANATRA
Base Crème de Truffe, Mozzarella, Magret de Canard Fumé, Foie Gras de Canard Maison, Trompettes
13.50 €
BUFALA
13.50 €
Pizza Blanche, Boule De Mozzarella Di Bufala, Pesto de Basilic, Tomates Cerises, Feuilles de Basilic, Huile D’olive
Roquette
AL VOLA
13.50 €
Pizza Blanche,
Produits Posés Non Cuits: Roquette, Mozzarella Di Bufala, Pesto de Basilic, Tomates Cerises, Huile D’olive
CALZONE CLASSICO
(Chausson) Base Tomate, Champignons Frais, Jambon Blanc, Chorizo Italien, Mozzarella, Oeuf
12.00 €
CALZONE SALSICCIA
(Chausson) Base Ricotta Fraîche, Mozzarella, Gorgonzola, Saucisse Italienne, Pecorino, Roquette
13.00 €
MANZO
Base Tomate, Mozzarella, Tranche Fine de Bœuf Cru, Roquette, Parmesan, Huile d’olive
13.00 €
GORGONZOLA
Base Crème, Mozzarella, Gorgonzola, Jambon Speck
12.50 €
LEGUMI
Base Tomate, Mozzarella Di Bufala, Légumes du Soleil Marinés, Roquette, Copeaux de Parmesan
13.00 €
NORM A
12.50 €
Base Tomate, Mozzarella, Dès d’Aubergines Fondantes, Roquette, Ricotta Fraîche aux Herbes, Olives Noires
SUR PLACE OU À EMPORTER
LA TRATTORIA – 45 rue Chanzy – 51100 REIMS – Tél 03 26 61 87 37