moringa - Consulat du Burkina Faso de Nice
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moringa - Consulat du Burkina Faso de Nice
MORINGA Nom latin : Moringa Oleifera Famille : moringacées Description : Petit arbre (jusqu'à 8 mètres de haut) aux branches basses et à la cime ouverte. Ecorce : lisse, grise, le tronc exsude une gomme opaque blanche qui rougit à l'air libre Feuilles : alternes, bipennées, 70 cm de Long à multiples pinnules et folioles par 3 à 5 paires, la plus grande est au bout Fleurs : en grappe au bout des branches. Elles sont blanches, quelque fois teintées de rouge, petites (0,5 cm de diamètre) contenant 5 sépales et 5 pétales inégaux Fruit : allongé, fin et long avec 3 à 4 côtes et 2 cannelures sur chaque face. Longueur 50 cm sur 2 cm de large Graines : rondes noires, 0,8 cm de diamètres, à trois aîles jaunâtres Floraison : toute l'année. Les fleurs et les fruits se côtoient même s'il n'y a pas de feuilles Habitat : originaire d'Arabie et d'Inde, résistante à la sècheresse, Afrique Tropicale Utilisation médicinale : Ecorce/racine : antiviral, bactéricide, analgésique, plaie, furoncle, dermatose, hypertension, céphalée, bronchite, ictère Racine/feuille/fruit : antispasmodique, épilepsie Ecorce : apéritive, digestive, scorbut Feuilles : hypertension, hydropisie, scorbut, constipation Suc des feuilles : conjonctivite, céphalée, convulsion Graines : gomme -> astringent, diarrhée, dysenterie Utilisation alimentaire : feuille, fleur et fruit (jeune) : utilisé pour les sauces Ecorce : condiment Graines : huile comestible utilisé pour purifier l'eau potable (propriété bactéricide) Feuilles séchées : utilisées comme complément alimentaire pour lutter contre la dénutrition Site du Consulat du Burkina Faso de Nice http://www.burkinafaso-cotedazur.org (photo Solidarité Comoe)