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Become an expert
in the wine
& spirits industries
www.wine-institute.com
Implanté à Paris, Bordeaux, Lyon et
Chambéry, ainsi qu’à Londres, Monaco,
Chicago et bientôt San Francisco, le
Groupe INSEEC avec 13 000 étudiants,
confirme, année après année, sa
place parmi les tout premiers groupes
d’enseignement supérieur français.
L’INSEEC est fière d’être née en 1975 à Bordeaux. Les
racines aquitaines de cette École de Commerce en ont forgé
la vocation originelle : apporter une pédagogie complète au
service de la vie et de la bonne adaptation professionnelle
des étudiants. Elles ont également suscité le lancement
de ce qui est aujourd’hui l’un des meilleurs programmes
en Marketing & Management du vin et des spiritueux.
C’est au sein d’une entité dénommée Bordeaux International
Wine Institute (BIWI) que sont regroupés aujourd’hui
le programme Bachelor et le programme MBA.
S’appuyant sur son réseau de diplômés et d’intervenants
experts, et sur ses relations très étroites avec les grands acteurs
de la filière viti-vinicole, le BIWI développe un cursus autour
de trois axes : professionnel, international et technique.
Les étudiants ne s’y trompent pas : ils viennent,
chaque année, des quatre coins du monde pour
acquérir une compétence sectorielle approfondie.
Ils peuvent suivre le cursus soit à Bordeaux, soit à Paris. Un
track facultatif de 2 mois à Londres leur est également proposé.
Established in Paris, Bordeaux, Lyon and
Chambéry, as well as London, Chicago,
Monaco and soon San Francisco,
the INSEEC Group, with 13,000
students, confirms its position year
after year as one of France’s leading
higher education institutions.
INSEEC is proud to have been founded in Bordeaux in 1975.
The Business School’s roots in the Aquitaine region gave
rise to its original mission: to provide a complete education,
equipping its students for life and a successful career. These
origins were also at the heart of what is today one of the top
international programs in Wine Marketing & Management.
The Bachelor degree and MBA program are run by an organisation
called the Bordeaux International Wine Institute (BIWI).
Supported by its network of alumni and experts and its close
relationship with the major players in the wine growing and
production sector, BIWI has developed its programs around
three main axes: professional, international and technical.
Students have no doubts: each year, they come from all over
the world to acquire in-depth knowledge of the industry.
They can follow courses either in Bordeaux or in Paris.
An optional two-month track in London is also offered.
Bordeaux,
capitale mondiale du vin
world capital of wine
Bordeaux,
capitale mondiale du vin
■
Près de 14 000 producteurs et 5 000 châteaux dans la région
bordelaise.
■
110 000 hectares, le plus vaste vignoble d’Appellation
d’Origine Contrôlée (AOC) français pour une récolte moyenne
de 5,5 millions d’hectolitres, plus de 260 millions de
bouteilles exportées à travers le monde.
■
300 maisons de négoce et 95 courtiers sur l’ensemble de la
région bordelaise qui participent à la commercialisation de
70 % de la production des vins de Bordeaux.
■
Les parrains/Patrons
Michel ROLLAND, parrain de la promo 2008
Œnologue et wine-maker d’exception, Michel Rolland est
célèbre à Bordeaux, mais aussi à travers le monde, notamment
en Italie, aux États-Unis, en Argentine…
■ Michel ROLLAND, Patron, class of 2008
Famous oenologist and winemarker, Michel Rolland is well known not
only on the Bordeaux scene, but all over the world, particularly in Italy,
the United States and Argentina.
■
■ Pierre
CASTEL, parrain de la promo 2009
Opérateur majeur sur le marché mondial du vin, de la bière
et des boissons gazeuses, le Groupe Castel présidé par
Pierre Castel, est le numéro 1 du vin en France, avec des
marques comme Baron de Lestac, Malesan, et le leader de
la bière en Afrique.
■ Pierre CASTEL, Patron, class of 2009
A major player on the world market for wine, beer and carbonated drinks,
the Castel Group, under chairman Pierre Castel, is France’s leading wine
merchant, with such names as Baron de Lestac and Malesan, and the
leading seller of beer in Africa.
Un chiffre d’affaires de 3,9 milliards d’euros dont 1,8 milliard
à l’export (37%).
Bordeaux, une ville qui bouge !
Inscrite sur la liste du Patrimoine Mondial de l’UNESCO,
classée régulièrement en tête des villes les plus attractives,
Bordeaux profite d’une véritable métamorphose urbaine : façades
XVIIIe ravalées, hangars reconvertis en lieux branchés, quais
désormais rénovés et ouverts sur le fleuve.
Ville étudiante par excellence, elle est le port d’attache de
l’INSEEC depuis près de 40 ans. Le quartier des Chartrons offre
aux étudiants un véritable campus urbain, au coeur d’un quartier
historique qui abrite de nouveaux locaux d’enseignement d’un
cachet étonnant, offrant une vue spectaculaire sur la Garonne, à
deux pas du tramway et de terrasses accueillantes. Toute la vie
associative de l’Ecole profite de cet environnement de choix !
■ Michel
CHAPOUTIER, parrain de la promo 2010
À la tête de la maison familiale, une entreprise connue
depuis sept générations dans la vallée du Rhône, il est venu
exposer sa vision du métier à un auditoire captivé.
■ Michel CHAPOUTIER, Patron, class of 2010
As head of The Chapoutier establishment, Michel Chapoutier came to
present the history of his seven generation family owned wine business
from the Rhone Valley.
Bordeaux, world capital of wine
■
Almost 14,000 producers in the Bordeaux region.
■
110,000 hectares, the largest Appellation d’Origine Contrôlée
(AOC) region in France, producing on average 5.5 million
hectolitres of wine, with over 260 million bottles exported all
over the world.
■
300 wine merchants and 95 wine brokers across the Bordeaux
region responsible for the sale of 70 % of Bordeaux wine
production.
■
A global turnover of 3.9 billion euros, 1.8 billion (37%) of
which comes from exports.
■ Pierre-Emmanuel
TAITTINGER, parrain de la promo 2011
Président de la prestigieuse maison familiale Taittinger, il est
venu présenter son entreprise et sa stratégie de marque.
■ Pierre-Emmanuel TAITTINGER, Patron, class of 2011
CEO of the prestigious family-owned champagne house,
Maison Taittinger, he came to present his company and brand strategy in a
conference.
■ Angelo
Gaja, parrain de la promo 2012
Propriétaire du domaine La Cantina di Gaja et figure majeure
du vin italien, il a largement contribué au rayonnement
international des vins piémontais.
■ Angelo Gaja, Patron, class of 2012
Owner of the domain La Cantina di Gaja and leading figure of Italian wine,
he has contributed to the international reputation of Piedmontese wines.
Bordeaux, a vibrant city!
A UNESCO World Heritage Site and regularly at the top of
the list of the most attractive cities in Europe, Bordeaux has
undergone a complete transformation: 18th Century façades
refurbished, warehouses converted to trend-setting bars and
restaurants, quays renovated and open to the river.
INSEEC has been based in this ideal city for almost 40 years.
In the Chartrons neighbourhood, students have the benefit of
a city centre campus at the heart of a historic quarter with
attractive new university buildings, offering a spectacular
view over the Garonne, close to the tramway and lively café
terraces. The whole life of the University is enhanced by
these exclusive surroundings.
■ Philippine
de ROTHSCHILD, marraine de la promo 2013
À la tête de la société Baron Philippe de Rothschild S.A.,
premier exportateur de vins de Bordeaux AOC,
elle a contribué à asseoir la renommée du fameux
Mouton Rothschild.
■ Philippine de Rothschild, Patron, class of 2013
As head of the family company Baron Philippe de Rothschild SA,
the leading exporter of AOC Bordeaux wines, she has raised the appeal of
Mouton Rothschild to new hights.
1
Bordeaux International Wine Institute
Le Bachelor « Commercialisation des Vins et Spiritueux » a pour objectif de former
des professionnels de la filière. Les enseignements sont assurés par des experts et des
intervenants appartenant au monde de l’entreprise. Ce programme d’une année en
alternance donne les bases nécessaires en gestion, marketing, vente et management
liées aux spécificités du secteur viti-vinicole.
Après bac+2,
Admission
sur dossier
+ Tests
+ Entretien
Bachelor
L2
MBA
ou bac+3
Insertion
professionnelle
Calendrier du programme
S
O N D
J
F
M A M
J
J
A
• 3 jours de cours / 2 jours en entreprise
• Stage - 6 mois
• Mémoire de stage
Certains cours sont dispensés en anglais.
Le programme s’articule autour
de 5 unités d’enseignement (UE)
UE1
UE2
Techniques de Vente et Marketing
Environnement Économique
■
Simulation de vente
■
Principales zones et caractéristiques
■
Technique de négociation dans un contexte français et
international
■
Acteurs clés du secteur, négociants, courtiers et producteurs
■
Règles juridiques et douanières
■
Marketing et communication
■
Logistique et approvisionnement, achats
■
Marketing direct et promotion des ventes
■
Merchandising
■
Techniques liées à l’export
■
E-commerce
2
Bachelor
Programme
Alexandre ROUGEOT
distributeur de vin basé à Shanghaï. Au bout de deux ans,
j’ai mis le cap vers l’Australie, où je suis désormais en charge
de la distribution des vins en hôtellerie-restauration pour un
importateur-distributeur de réputation mondiale, Craggy Range
Australia. Même au bout du monde, ma formation spécialisée
me permet de gagner en visibilité sur le marché du travail. »
Diplômé en 2010
Key Account Manager
CRAGGY RANGE AUSTRALIA MELBOURNE
“Passionate about wine, I obtained a first degree in wine
and spirits sales before entering the Bachelor and MBA of
the Bordeaux International Wine Institute. These programs
enabled me to increase my knowledge of this sector and
complete internships with renowned actors: the Bordeaux
wine merchant “Groupe Duclot” and the Californian producer Chappellet Vineyard & Winery.
After graduation, I worked for two years as a Sales Supervisor at Altavis Fine Wines, a wine importer and distributor
based in Shanghai. I am now working in Australia as a Key
Account Manager for a world-renowned importer and distributor, Craggy Range Australia.
Even at the other side of the world, this specialized training
is a real asset on the labor market.”
« Passionné de vin, j’ai obtenu un BTS Technico-commercial
en boissons, vins et spiritueux avant d’intégrer le Bachelor du
Bordeaux International Wine Institute. Cette formation en rythme
alterné correspondait parfaitement à mes attentes puisque je
cherchais un programme qui me permette de m’insérer dans le
secteur tout en développant mes connaissances. J’ai effectué
mon stage dans la filière e-commerce d’un négociant bordelais de
renom, le Groupe Duclot.
Décidé à ne pas m’arrêter en si bon chemin, j’ai ensuite réalisé
le MBA Wine Marketing & Management, puis mon stage de
fin d’études chez un producteur californien réputé, Chappellet
Vineyard & Winery. Une fois diplômé, j’ai été recruté en tant
que Sales Supervisor par Altavis Fine Wines, un importateur-
Les étudiants sortant du Bachelor
ont une double compétence
marketing et commerciale très
prisée par les entreprises
Isabelle DUCELLIER,
PDG Pernod Ricard Sweden
UE3
UE4
Fondamentaux
Ateliers
■
Informatique, logiciels professionnels et bureautique
■
Dégustation
■
Anglais des affaires
■
Viticulture
■
Finance, comptabilité appliquée aux exploitations viticoles
■
Sorties professionnelles
■
Management des organisations
■
Rédaction CV et lettre de motivation, définition du projet
professionnel
UE5
Mise en pratique professionnelle
et mémoire de stage
3
Bordeaux International Wine Institute
Ce programme permet de consolider les fondamentaux en matière de gestion, de droit
et de management, et fournit les bases d’une solide culture business. Il peut être suivi
en français/anglais ou intégralement en anglais.
Après bac+3,
Admission
sur dossier
+ Tests
+ Entretien
MBA
(1 année)
Insertion
professionnelle
MBA
(2 année)
re
e
Calendrier du programme
Rentrée de septembre
S
O N D
J
F
M A M
J
J
A
S
Rentrée de février
F
M A M
J
J
A
S
• 3 jours de cours / 2 jours en entreprise
• Stage
• Synthèse de rapport professionnel
proposé un VIE de deux ans à New-York. À présent ambassadeur de la marque, mon rôle est de promouvoir et de commercialiser des vins français aux États-Unis… en attendant de
créer dans quelques années ma propre entreprise de négoce
de grands vins. »
Stéphane MATHIEU
Diplômé en 2012
VIE Brand Ambassador
LOUIS MAX - NEW YORK
“After a first degree in hospitality management, I was looking
for a professional training to acquire an expertise in the wine
and spirits sector. I then chose the MBA in Wine Marketing
& Management for its recognized quality and its first place in
the rankings of wine programs.
At the Bordeaux International Wine Institute, I acquired
maturity, an expertise in wine and spirits, but also a clear
understanding of international issues and challenges of this
sector. I also developed a real professional network through
the many lectures, tastings, tours and workshops scheduled
during this two-year training.
It’s actually at the Vinexpo exhibition that I met the Director
of Max Louis, a trading company, who offered me work as a
Brand Ambassador in New York. Now graduated, my role is
to promote and sell French wines in the United States. In
the coming years, I would also like to create my own trading
company, specialized in fine wines.”
« Après une Licence en hôtellerie et management, je souhaitais
suivre une formation dans le domaine du vin et des spiritueux afin
de me former aux métiers très spécialisés de ce secteur. J’ai alors
choisi d’intégrer le MBA Wine Marketing & Management, classé en
tête dans tous les classements des programmes spécialisés dans
le vin et bénéficiant d’une reconnaissance mondiale auprès de la
profession.
Cette formation m’a apporté la maturité qu’il me manquait,
des connaissances importantes dans le domaine du vin, mais
aussi une compréhension précise des problématiques et enjeux
internationaux de ce secteur. J’ai pu également me créer un véritable réseau professionnel grâce aux multiples conférences,
dégustations, visites et ateliers pratiques.
C’est d’ailleurs lors du salon Vinexpo de Bordeaux que j’ai rencontré le Directeur de la société de négoce Louis Max qui m’a
4
MBA 1st year
Programme / Program
Gérard SPATAFORA
rences sur le e-commerce du vin aux étudiants du Bordeaux
International Wine Institute. Former les professionnels de
demain est un excellent exercice pour analyser constamment
le marché et rester à la pointe de l’innovation sectorielle ! »
Diplômé en 2007
E-Commerce &
M-Commerce Manager
MILLESIMA - BORDEAUX
“After a 15-year experience in Internet and e-commerce in
North America, the MBA in Wine Marketing & Management
enabled me to specialize in the wine sector and join Millesima SA, a leading fine wine merchant that serves private
customers across the world.
Today, I teach wine e-commerce to the Bordeaux International
Wine Institute students. It is a good exercise to constantly analyze the market and to remain at the forefront of innovation!”
« Après 15 ans d’expérience dans l’internet et l’e-commerce
en Amérique du Nord, le MBA Wine Marketing & Management
m’a permis de me spécialiser dans l’univers du vin et d’intégrer la SA Millésima, leader de la vente à distance de grands
crus en Europe. Aujourd’hui, je donne à mon tour des confé-
Consolider les fondamentaux et
découvrir les spécificités du secteur
Outre ces enseignements approfondis, la formation comprend
des mises en situations pratiques et la maîtrise d’outils tels que
l’informatique ou les langues. La prise de contact avec le monde
de l’entreprise se concrétise par un stage de longue durée (5 à 6
mois) et la possibilité d’un rythme alterné École / Entreprise.
Cours Spécialisés /
Specialized Courses
Besides extensive teaching, this training includes simulation exercises and workshops to develop a good command of languages
and business skills. Students also gain a first significant professional experience, with a long-term internship (5-6 months) and
the opportunity to work two company days per week during the
course period.
Cours Fondamentaux /
Core Courses
■
Marketing B to C / B to C Marketing
■
International Business Law
■
International Trade
■
International Marketing
■
Achats internationaux et logistique /
Logistics & International Purchasing
■
Wine Economy
■
Wine Marketing
Séminaires / Seminars
■
Gestion budgétaire et tableaux de bord /
Budget Management & Tracking Reports
■
Aspects juridiques du secteur des vins et spiritueux /
Legal Aspects of Wine and Spirits Sector
■
Business plan et création d’entreprise /
Business Plan & Business Start-up
■
Acteurs clés du secteur / Key Players of the Wine Sector
■
La place de Bordeaux / The Role of Bordeaux
■
Management
■
Marché des spiritueux / The Spirits Market
■
Stratégie d’entreprise / Company Strategy
■
■
Marketing
Visites professionnelles (visites de châteaux/négociants,
dégustations…) / Professional Visits (wine tours, tastings…)
■
Négociation / Negotiation
■
Réseaux de distribution / Distribution Networks
Stage / Internship
Outils et méthodes /
Workshops & Tools
■
Anglais intensif (passage du TOEIC) /
Intensive English & TOEIC
■
Self Management
■
Informatique / Computer Courses
■
Business Game
Mémoire professionnel /
Research Paper
5
Bordeaux International Wine Institute
This program has a strong international orientation (all the courses are taught in
English), and welcomes students from different academic backgrounds as well as
professionals from the world of viticulture.
Each year, students from five continents enroll in the MBA Wine Marketing &
Management program. This international wine program responds to a growing
global market.
After bac+4 /
bac+5
Post-graduate
students
Professional
career
MBA
(2nd year)
Program calendar
O N D
J
F
M A M
J
J
A
S
• 3 class days, 2 company days
• Internship - 5 months
• Thesis
Students can also start this program in February.
Courses
■ THE
INTERNATIONAL WINE ECONOMY
■ DIRECT
Examining the international and French wine
sectors, the business of wine.
■ INTERNATIONAL
MARKETING
■ FINANCIAL
Understanding the fundamental principles which govern
marketing activities in a global environment.
■ MANAGEMENT
MANAGEMENT
Choices regarding investment and financial means. Financial
analysis and financial information: to know the users, the sources
of information. Mastering the tools of financial analysis.
AND COMPANY STRATEGY
Integrating a strategic approach to long term development,
formulating a global company diagnostic and assessing
capacity for change in a fast moving environment.
■ MARKETING
MARKETING AND SALES PROMOTION
Formulating a direct communication strategy,
understanding different types of media, stimulating
product demand and improving product availability.
■
LOGISTICS AND PURCHASING
Logistics and e-business, distribution and logistics strategy,
customs and wine transport, specifities linked to purchasing
in the wine business, the role of wine merchants.
STUDIES AND RESEARCH
Understanding different types of studies: surveys, qualitative studies,
explanatory, predicative and causal studies, descriptive studies.
■
■ MERCHANDISING
Mastering different negotiating techniques according to the
cultural context. Negociating with a win-win approach.
Evaluating different types of merchandising; consumer behavior
as the keystone of merchandising; quantitative analysis of a
line: optimization, value, reasons to set up, product range.
INTERNATIONAL NEGOTIATION
PROFESSIONAL WORKSHOPS: WINE
GROWING, OENOLOGY, WINE TASTING
■
■ WINE
6
TOURS
MBA 2nd year
Programme / Program
Specialization in wine
■ LAUNCHING
AND MANAGING NEW PRODUCTS
Research paper
Assessing the feasibility of a new product. New
product development and the launch process.
Some subjects:
■ INTERNATIONAL
STRATEGY OF THE BRANDS
IN THE WINE AND SPIRITS SECTOR
■ DIFFICULTIES,
KEYS OF SUCCESS AND FUTURE
PROSPECTS IN AN EMERGING MARKET
Consolidating and evaluating brand strategy; guiding the relationship
between brands and consumers, brand building strategy.
■ AN
■ IS
RUSSIA A LONG-TERM AND STABLE
EXPORT MARKET FOR COGNAC?
IN-DEPTH APPROACH TO CONSUMER BEHAVIOUR
Understanding consumer trends in order to better define target
markets.
■ THE
■ DISTRIBUTION
■ THE
FUTURE OF FRENCH WINES
IN THE CHINESE MARKET
POLICY
Evaluating different trends, economic or cultural or legal, affecting
distribution; chainstore brands, the new channels of distribution
(internet).
■ MEDIA
■ HOW
VERSUS NEW WORLD WINES IN
ASIA: A COMPARISON OF STRATEGIES
Defining the various roles played by the key players in international
advertising (advertisers, agencies, media, consumer lobbies).
Developing awareness of the global trends affecting the advertising of
today and tomorrow.
■ ROSÉ:
A NEW ELDORADO FOR FRENCH WINES?
DESIGN
Brand strategy, visual identity, design and packaging, industrial
design, sales and marketing architecture.
■ DEVELOPMENT
En complément du cursus, les étudiants ont
la possibilité de réaliser une session d’études
supplémentaire de 6 semaines, spécialisée dans les
spiritueux, à Londres.
Ce programme, entièrement enseigné en anglais,
leur permet d’ajouter une nouvelle expérience
internationale à leur CV et de renforcer leurs
compétences managériales et techniques dans un
contexte multiculturel.
OF FOREIGN MARKETS
To familiarize students with all aspects of international markets.
■A
COMPARATIVE APPROACH TO LEGISLATION
AFFECTING THE WINE OR SPIRITS INDUSTRY
Legislation inside and outside of Europe, rules governing the sale
and presentation of products, the naming of wines, the brand or its
labelling and the promotion of the product, administrative constraints.
■ THE
TO CONVERT A VISITOR INTO A BUYER?
■ BORDEAUX
PRESS RELATIONS AND COMMUNICATION
■ PACKAGING
INDIAN WINE REVOLUTION
CHAMPAGNE MARKET: BRAND AND STRATEGY
■ MERGERS
AND ACQUISITIONS IN THE SPIRITS INDUSTRY
Jean-François LEY
Directeur/Director
MBA WINE MARKETING & MANAGEMENT
Directeur Marketing/
Marketing Director
« Entre théorie et pratique, une formation dynamique à
l’attention d’une filière qui recherche avant tout des cadres
opérationnels est un réel atout. Comme pour Vinexpo, le
monde du vin et des spiritueux peut se donner rendez-vous à
Bordeaux afin de maîtriser les enjeux et défis d’une industrie en
mutation. »
“A mix of theory and practice, this dynamic program intended
for a sector looking first for operational executives is a real
asset. As for Vinexpo, the world of wine and spirits can meet in
Bordeaux or Hong Kong to deal with the issues and challenges
of an industry in a process of radical transformation.”
VINEXPO
7
Carrières et entreprises /
Careers and companies
Parcours d’anciens / Careers
Projets professionnels /
Professional projects
• Pier Giuseppe TORRESANI, Export Manager
Masi Agricola - ITALY
• Rebecca TETLEY, Global Marketing
Afin de pouvoir mettre en application les acquis théoriques, les
étudiants sont régulièrement amenés à travailler directement avec
les entreprises sur des cas réels.
Constellation Brands - NEW ZEALAND
• Veronica RUIZ, Sales Promotion Manager
In order to put theoretical coursework into practice, students
are encouraged to work directly with companies on real-time
strategic issues.
Sopexa - TEXAS
• Heather de SAVOYE, Director of International Wine
and Foods Sales
Francis Ford Coppola Presents - CALIFORNIA
Bureau National Interprofessionnel
de l’Armagnac
• Stéphane ERIEAU, Asia Export Manager
Cheval Quancard - FRANCE
Les étudiants sont mandatés pour proposer une nouvelle stratégie
digitale. Constitués en agences marketing, ils défendent ensuite
leurs préconisations devant un jury de professionnels.
• Valentine LAURENT, Chef de Produit Marketing Chili
et Pays d’Oc
Baron Philippe de Rothschild SA - FRANCE
Crushpad Bordeaux
• Hongchao LI, Responsable Export
Bord’O Vins Fins - FRANCE
Guidés par un éminent œnologue bordelais, les étudiants de 2e année
créent leur propre micro cuvée au Château Lynch Bages,
en assemblant des raisins provenant de prestigieuses appellations.
• Delphine BLANCHOT, Brand Ambassador
Barton & Guestier - FLORIDA
Maison Yvon Mau & Gallo France
Les étudiants organisés en agence marketing proposent
une stratégie de développement et la mise en place du
réseau de distribution pour la marque Gallo en France.
Exemples de stages /
Internship Examples
Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux
Les étudiants participent pendant 3 mois à un challenge
interne les conduisant à définir différentes stratégies à partir
d’une problématique soumise par l’interprofession.
• Élodie SANIKA, Sales Development
Cordier Mestrezat Grands Crus - FRANCE
• Johanna DABRIGEON, Communication Assistant
Syndicat des Grands Crus de St Emilion - FRANCE
Bureau National Interprofessionnel
de l’Armagnac
• Elodie PICHARD, Export Assistant
Hacienda Lolol (Groupe Lurton) - CHILE
• Quentin PAILLARD, Sales and Marketing
The students work in teams to define a new digital marketing
strategy for this association that gather all the Armagnac
producers, wine merchants, cooperatives and brokers. At the
end of this competition, they put their proposals to a panel of
professionals.
Globus Wine Company - SHANGHAI
• Jiakai ZHANG, Assistant Marketing Export
Bernard Magrez Grands Vignobles - FRANCE
• Gaetan LEU, Sales Representative
Altavis Wines - SHANGHAI
Crushpad Bordeaux
• Thomas PENN, Assistant Product Manager
Guided by an eminent winemaker, the students create their
own vintage at Château Lynch Bages, by blending grapes from
prestigious vineyards in Bordeaux.
Champagne Moët et Chandon - FRANCE
• Julien DUCOS, Marketing Manager
Jacques et François Lurton Distribution - FRANCE
Yvon Mau & Gallo France
• Nicolas CHAVANES, Export Manager Massachusetts
The students collaborate with Gallo wine for which they have to
analyse and develop a marketing strategy in order to come up
with a distribution network for the brand throughout France.
Cognac Ferrand - BOSTON
• Gaël MORAND, Web Communication Development
Château Haut Bailly - FRANCE
Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux
• Julien HAIE, Commercial Development
Taittinger CCVC - FRANCE
The students participate in a 3-month internal challenge to
recommand different strategies for a tender issued by this
interprofessional board.
• Marie-Emmanuelle FEBVRET,
Wines Auction Management
Christie’s - FRANCE
9
Sorties et rencontres
professionnelles
Wine tours &
Professional meetings
Des visites sont organisées régulièrement
pour rencontrer les acteurs de la filière
qui ont à cœur de partager leur passion
et leur expertise avec nos étudiants.
Regular trips are organised to meet
members of the wine producing
community keen to share their
passion and know-how.
Cognac
Cognac
• Maison Camus : visite, présentation de la marque et dégustation.
• Centre International des Eaux de Vie et Boissons Spiritueuses :
conférence sur le marketing des spiritueux.
• Tonnellerie Taransaud : visite suivie d’une conférence.
• Maison Camus: visit, presentation of the brand, tasting.
• International Centre for Spirits and Liqueurs: lecture on the
Marketing of spirits.
• Taransaud Cooperage: visit and lecture.
Sauternes
Sauternes
• Château Guiraud : conférence et dégustation autour de la
biodynamie.
• Château Climens : vendanges au château.
• Château Guiraud: tasting and lecture on biodynamics.
• Château Climens: harvest at the chateau.
Rioja & Navarre
Rioja & Navarre
• Visit of several days during which our students met players in
these remarkable appellations.
• Rencontre avec les acteurs de la filière de ces remarquables
appellations.
Médoc
Médoc
• Château Haut-Marbuzet: visit and tasting of bourgeois growths.
• Château Lynch-Bages: visit and tasting of various vintages.
• Château de Pressac: harvest and blending workshop.
• Château Haut-Marbuzet : visite et dégustation de crus bourgeois.
• Château Lynch Bages : visite et dégustation de grands millésimes.
• Château de Pressac : vendanges et atelier d’assemblage.
Wine About
Marcello ROUDIL
Tout au long de l’année, Wine About, le Club Œnologique
du Wine Institute, organise des conférences et dégustations
en invitant des personnalités françaises et étrangères du
monde des vins et spiritueux.
Directeur des Programmes
Bachelor et MBA (1re année)
Throughout the year, the Wine Club of the school invites
French and foreign personalities of the wine and spirits
industry for lectures and tastings.
Une des singularités qui caractérise les enseignements du Bachelor et du MBA Wine Marketing & Management repose sur les
visites professionnelles que le Wine Institute entreprend d’organiser chaque année, en collaboration avec les professionnels
du secteur. La richesse et la diversité des structures qui nous
accueillent confèrent à ces étapes une valeur ajoutée indéniable
pour les étudiants que ce soit en France ou à l’étranger, dans
l’univers des vins ou des spiritueux. La diversité de ces immersions tout au long de la scolarité, fait sans aucun doute de ce
programme l’un des plus opérationnels du marché.
Quelques personnalités qui sont intervenues dans le cadre
du Wine About :
A unique feature of the Wine Marketing & Management Bachelor’s and MBA’s course is the programme of visits organised
by the Wine Institute each year in close collaboration with
industry professionals. The richness and variety of the facilities visited add significant value for students in the wines and
spirits industry, whether in France or abroad. This extensive
and wide-ranging experience in the field throughout the course
of study undoubtedly distinguishes this programme as one of
the most hands-on educations offered.
■ Jacques
DUPONT,
auteur du Guide des Vins de Bordeaux
■ Andréas
LARSSON,
meilleur sommelier du monde 2007
■ Michel
BETTANE,
dégustateur et co-auteur du Grand Guide des vins de
France 2011
11
Comité de perfectionnement
Academic council
Le rôle du comité de perfectionnement est de veiller à la qualité des contenus
pédagogiques et à leur bonne adéquation avec les attentes des entreprises du secteur
des vins et spiritueux.
The role of the academic council is to oversee the academic content of the course and
to ensure that its substance meets the needs of wine and spirits companies.
Comité de perfectionnement /
Academic council
Foreign students testimonial
Denise Lam
After several professional experiences in the wine
industry as business developer project assistant, project
manager and export manager (Absolut, O Chateau, Hong
Kong trade Developpement Council), I decided to set up
my own company: Bon Wine based in Hong Kong and
specialized in negociation and trade of “grands crus classés”.
Edouard BEASLEY
General Manager - Jacob’s Creek
Cyril CAMUS
CEO - Cognac Camus
Philippe CASTEJA
Director - Conseils des grands crus classés 1855
Ernesta Amitinaite
Pierre CASTEL
In search of a truly international experience in the wine
industry, I left Lithuania and came to complete a MBA
in Wine Marketing at INSEEC Bordeaux.
I have just completed the academic year and I am off
to London to work in the Sales Marketing Department
in 10 International. I am very excited to acquire an even larger
experience but I’m sad to leave Bordeaux.
CEO - Groupe Castel
Michel CHAPOUTIER
CEO - Maison Chapoutier
Benoît COLLARD
Development Director - Moët Hennessy - LVMH
Isabelle DUCELLIER
CEO - Pernod Ricard Sweden
Eduardo Caballero
Bruno FINANCE
Commercial Engineer graduated from The Valparaiso
University, he worked as Area Manager for Terranoble
Vineyard, Chile, where he realized his passion for this
industry and decided to leave the country to study a
Wine MBA at INSEEC, Bordeaux. Eduardo is currently
promoting the wines of Viu Manent in the European market. A great
challenge for him!
Brand Manager - Yvon Mau
Colin GENT
Wine merchant - Europvin
Laurent GUINAND
Ph.D. President - GiraMondo Wine Ventures
Aurélie LABRUYERE
Consultant - Oenophilia
Lindsay Moriss
Jean-François LEY
I grew up in North Kingstown, Rhode Island (USA),
studied business and languages at the University
of Rhode Island, then went on to work for several
multinational companies - both in the U.S. and abroad. I
moved to France to obtain an MBA in Wine Marketing &
Management at the Bordeaux International Wine Institute (INSEEC
Group) and later completed internships with a Bordeaux wine
merchant and a family-owned winery in Nierstein, Germany. I’m now
Wine Manager at Chris Gasbarro’s Fine Wine & Spirits.
Directeur Marketing et Développement
- VINEXPO
Laurent MAGNIEN
Sales Director - CVBG
Jean-Michel PEYRONNET
Fondateur - Edonys TV
Bertrand PLESSIS
Président - DRDA
Michel ROLLAND
Yazhou Lei
Oenologist and winemarker
After following a Franco-Chinese bilingual program in
China, I decided to come to France and study a field
that fascinates me: wine. As part of the MBA program
in Wine Marketing, I am doing an internship as a
sales representative at La Winery, a company based in
Bordeaux and specialized in wine tourism and wine trade. After my
graduation, I wish to continue working as an intermediary between
China and France because the Chinese market is flourishing.
Marcello ROUDIL
Responsable programmes Vins et Spiritueux
- INSEEC MBA Spécialisés
Pierre-Emmanuel TAITTINGER
CEO - Maison Taittinger
13
Crédits photos • Photos credits : Dominique Le Lann, Peng Wang, Ingram
Une école
du Groupe INSEEC
A school of
the INSEEC Group
créé en 1975
■
Founded in 1975
7 campus
(Paris, Bordeaux, Lyon, Chambéry,
Londres, Monaco, Chicago)
■
7 campuses
(Paris, Bordeaux, Lyon, Chambéry,
London, Monaco, Chicago)
Des bureaux de représentation
à Pékin et à Chicago
■
Offices in Beijing and
Chicago
12 Écoles en France
■
12 Business Schools in France
13 000 étudiants
■
13,000 students
450 enseignants permanents et
praticiens d’entreprises
■
450 permanent teachers and
professionals of the industry
Plus de 10 000 entreprises partenaires
françaises et internationales
■
More than 10,000 French and International
business partners
200 accords internationaux
avec des universités et
grandes écoles étrangères
■
200 international
agreements with universities and
graduate schools abroad
38 000 diplômés
■
38,000 Alumni
Hangar 18, Quai de Bacalan • 33300 Bordeaux
Tél. : +33 (0)5 56 00 73 87
E-mail : [email protected]
Établissement d’Enseignement Supérieur Technique Privé
Inscription en ligne • Apply online
www.wine-institute.com