L`agroalimentaire dans l`économie nationale
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L`agroalimentaire dans l`économie nationale
Résultats économiques de l’agriculture Télécharger les données au format tableur L’agroalimentaire dans l’économie nationale 4 L’importance économique des différentes branches d’activité dans l’économie nationale se mesure par la part de leur valeur ajoutée dans le produit intérieur brut (PIB). En 2011, l’ensemble des branches de la filière agroalimentaire représente 3,2 % du PIB français. L’agriculture, la sylviculture et la pêche en représentent 1,6 %, à égalité avec les industries agricoles et alimentaires (IAA). La part de ces deux branches diminue régulièrement depuis 1980, mais l’importance relative de l’agriculture a diminué plus vite que celle des IAA. La décroissance de la part de l’agriculture traduit essentiellement la baisse des prix relatifs des produits agricoles depuis vingt-cinq ans. Exprimée à prix constants, la part de l’agriculture dans le PIB en 2010 est sensiblement la même qu’en 1980. Afin d’exprimer le volume d’emploi affecté à chaque branche d’activité, celui-ci est mesuré en équivalent temps plein (ETP). En 2011, l’agriculture, la sylviculture, la pêche et les IAA emploient 1,43 million d’ETP, soit 5,6 % de l’emploi total national, contre 11,9 % en 1980. Cette baisse de plus de six points est surtout due à l’agriculture : en trente ans, la part de l’agriculture dans l’emploi total est passée de 9,3 % à 3,3 %. Pour les IAA, en revanche, la part dans l’emploi total n’a que légèrement diminué, passant de 2,6 % en 1980 à 2,3 % en 2011. L’agriculture et les IAA dans le produit intérieur brut Part de la valeur ajoutée brute dans le PIB total % 14 12 10 8 Agriculture + IAA(2) 6 IAA(2) 4 2 Agriculture, sylviculture, pêche 0 1980 85 90 95 2000 11P 05 brute(1) Valeur ajoutée 1980 1990 2000 2011P milliard d’euros - prix courants Agriculture, sylviculture, pêche 17,0 34,4 31,8 32,8 Industrie manufacturière, industries extractives et autres 94,4 190,2 229,7 224,6 dont Fabrication de denrées alimentaires, de boissons et de produits à base de tabac 12,4 Construction 30,2 Commerce, transports et services 254,6 Total des branches 396,2 26,8 59,8 30,7 64,5 30,1 110,1 639,6 924,0 963,1 1 289,1 1 421,5 1 789,0 (1) Au prix de base en valeur courante. (2) Fabrication de denrées alimentaires, de boissons et de produits à base de tabac. Source : Insee - Comptes de la Nation. L’agriculture et les IAA dans l’emploi Part de l’emploi agricole et agroalimentaire dans l'emploi total(1) % Emploi intérieur total(1) 1980 1990 2000 2011P 14 12 millier d’équivalents temps plein Agriculture, sylviculture, pêche 2 037 1 432 1 060 849 Industrie manufacturière, industries extractives et autres 5 124 4 353 3 789 3 085 Agriculture + IAA(2) 10 8 dont Fabrication de denrées alimentaires, de boissons et de produits à base de tabac 580 IAA(2) 6 4 Agriculture, sylviculture, pêche 2 0 1980 Construction 85 90 95 2000 05 11P Commerce, transports et services Total des branches (1) Emploi salarié et non salarié en équivalent temps plein. (2) Fabrication de denrées alimentaires, de boissons et de produits à base de tabac. Source : Insee - Comptes de la Nation. 50 GraphAgri 2012 1 942 581 604 582 1 766 1 500 1 841 12 892 15 376 17 719 19 569 21 995 22 927 24 068 25 343