Fruits et légumes en bacs et en pots
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Fruits et légumes en bacs et en pots
Fruits et légumes en bacs et en pots Comment obtenir, sur son balcon, des récoltes aussi abondantes que dans son jardin? Quelques exemples pratiques. Choux-raves Salades Tomates Fruitiers et arbrisseaux Herbes Pommes de terre Poivrons Fraises Variétés appropriées Toutes Variétés appropriées pour le balcon Fondamentalement toutes les variétés Variétés appropriées pour le balcon Varient en fonction de l’emplacement. Il existe des variétés de tomates naines et normales. Variétés appropriées Par exemple citronnier, figuier ou olivier Variétés appropriées Toutes Variétés appropriées pour le balcon Toutes Variétés appropriées Toutes. Il en existe aussi des variétés naines pour petits balcons. Variétés appropriées Toutes. Si l’on plante différentes variétés, mûres à différents moments, on récolte plus souvent. Emplacement Au soleil ou à mi-ombre Semer Dès fin février Planter Vers le début du mois d’avril. Les choux-raves ne sont pas très délicats. Arroser Régulièrement et suffisamment. Si le sol est trop sec, les tubercules deviennent ligneux et si on les arrose irrégulièrement, ils peuvent éclater. Fertiliser Les choux-raves sont gourmands en éléments nutritifs et ont besoin de passablement d’engrais. Maladies et nuisibles Mouche du chou, pucerons, altises. Récolter Selon la variété. Règle empirique: ils peuvent se récolter dès qu’ils ont atteint environ la taille d’une balle de tennis. S’ils mûrissent trop longtemps, ils peuvent devenir ligneux. Un médecin pour plantes Lorsque les plantes baissent la tête et ont l’air malade, le docteur plantes de Coop brico + loisirs peut venir en aide: www.bricoetloisirs.ch/ plantesmalades Contenants Les salades ont des racines traçantes et n’ont donc pas besoin de contenants très profonds. Un bac de balcon sur le rebord de la fenêtre convient également. Emplacement Selon la variété. En été, emplacement semi-ombragé. Au printemps et en automne exposition possible au soleil. Trop de soleil et sécheresse peuvent cependant amener les salades à fleurir. Planter Selon les conditions météorologiques, vers la mi-mars. Il ne faut cependant pas que la température soit trop fraîche. Semer Selon la variété et les différentes périodes de l’année. Toutes ne sont pas appropriées pour chaque saison. Suivant la taille de la variété, veiller à garder suffisamment de distance entre les plants. Arroser Pour que les salades ne croissent pas en hauteur et qu’elles ne fleurissent pas, car si tel est le cas elles ne sont plus bonnes à manger (trop amères), il faut les arroser souvent et la terre doit être humide. Ne pas les arroser par en dessus. Fertiliser Pas trop souvent. Les salades n’ont besoin que de peu de substances nutritives. Maladies et nuisibles Selon la variété: mildiou, pucerons, escargots. Récolter Dès qu’elles sont assez grandes. On peut aussi récolter des feuilles individuelles. Contenants Les bacs doivent être assez grands, contenance d’au moins 40 litres. Contenants De 10 à 20 litres Emplacement Au soleil ou à mi-ombre Emplacement Au soleil et à l’abri de la pluie Semer La culture à partir de semences est exigeante et chronophage. Il est nettement plus pratique d’acheter des plantes. Semer Dès la mi-mars à l’intérieur; les tomates ont besoin de chaleur. Planter Après le dernier gel nocturne, environ à la mi-mai. Au début, éventuellement encore protéger du froid. Planter De septembre à fin avril pour les plantes résistantes au gel. Les citronniers, par exemple, doivent passer l’hiver à l’intérieur et ne retrouvent l’air libre qu’à partir de la mi-mai. Arroser Les tomates ont besoin de beaucoup d’eau. Par forte chaleur, les arroser deux fois par jour. Arroser Arroser régulièrement, éviter l’accumulation d’eau stagnante. Fertiliser Les tomates sont gourmandes en éléments nutritifs. Fertiliser Selon la variété. Pas trop. Il est en outre important de tailler régulièrement les arbustes de balcon. Maladies et nuisibles Pour prévenir des maladies fongiques, il faudrait éviter de mouiller les feuilles lors de l’arrosage. Eliminer à temps les parties de la plante atteintes (principe valable pour toutes les plantes facilement sujettes aux maladies fongiques). Maladies et nuisibles Selon la variété: mildiou, pucerons, cochenilles, araignées rouges, teigne du figuier, diverses maladies fongiques. Récolter Les récoltes sont fonction de la variété. Récolter Cueillir les tomates mûres PHOTOS SP Contenants Contenants d’env. 10 litres Contenants Diffèrent selon la variété. Les herbes à racines traçantes se satisfont de contenants moins profonds que celles à racines profondes, dont fait partie, par exemple, l’aneth. Emplacement On peut prendre comme règle empirique que les herbes ligneuses ont besoin de soleil et que les autres se satisfont aussi d’emplacements semiombragés. Ciboulette, cresson, basilic et persil n’aiment pas être trop exposés au soleil. Le mieux est encore de planter chaque herbe dans son propre contenant. Semer Diffère selon la variété. Vérifier s’il s’agit d’herbes germant à l’ombre ou à la lumière. Planter De préférence après le dernier gel. Le persil, la ciboulette et la livèche résistent néanmoins au gel. Arroser La plupart des herbes supportent mieux une sécheresse passagère qu’une surabondance d’humidité. Contenants Ils devraient être très profonds, d’environ 80 cm, et avoir une capacité d’au moins 10 litres. Un ancien tonneau ou bidon géant, par exemple, peut très bien faire l’affaire. Emplacement Mi-ombre, soleil Planter Enterrer des tubercules de pomme de terre. Les laisser prégermer pendant deux semaines dans un local clair à env. 15° C. Planter une pomme de terre par 10 litres; un contenant de 15 litres peut accueillir deux pommes de terre. Enterrer les tubercules dans env. 15 cm de terre. Dès que les pousses atteignent une longueur d’env. 10 cm, recouvrir de nouveau de terre pour ne laisser dépasser que la pointe. Répéter une à deux fois l’opération jusqu’à ce que seules les pointes des pousses dépassent et que le contenant soit rempli de terre. On obtient ainsi plusieurs couches avec de nouveaux tubercules. Extérieur Seulement après le dernier gel; les pommes de terre sont sensibles au froid. Fertiliser Selon la variété. Le basilic, l’estragon et la ciboulette, par exemple, sont gourmands en éléments nutritifs, au contraire de l’armoise, de la sarriette et du romarin. Arroser Pas trop pour ne pas faire pourrir les tubercules. Conseil: planter un doigt en terre; si l’on en retire une sensation de sécheresse, on peut arroser. Maladies et nuisibles Escargots, pucerons, mouches blanches et cochenilles Fertiliser Les pommes de terre sont gourmandes en éléments nutritifs. Elles ont besoin de suffisamment d’engrais. Récolter Diffère selon la variété. On peut toujours arracher des feuilles des plantes. Maladies et nuisibles Mildiou, pucerons, doryphores Récolter Quand la plante de pomme de terre (à l’air libre) a séché. Contenants Contenants d’environ 10 litres. Emplacement Les poivrons adorent le soleil et la chaleur. Semer Début mars à l’intérieur Planter Seulement après le dernier gel Arroser La plante devrait pouvoir se développer dans de la terre humide. Eviter néanmoins l’accumulation d’eau. Fertiliser Les poivrons sont gourmands en éléments nutritifs; ajouter régulièrement de l’engrais. Maladies et nuisibles Pucerons, escargots Récolter Quand ils ont atteint leur couleur définitive. Contenants Bacs de balcon ou grands contenants Emplacement Au soleil, pas trop exposées au vent Semer Dès le mois de mars; la germination peut prendre un certain temps. Planter Dès la mi-mai Arroser Arroser régulièrement mais pas sur les feuilles et un peu moins quand la plante porte des fruits. Fertiliser Les fraises ne sont pas très gourmandes en éléments nutritifs, ne pas donner trop d’engrais. Maladies et nuisibles Araignées rouges, pourriture grise, mildiou, oïdium du fraisier Récolter Quand les fruits sont rouges et dodus; ils sont alors mûrs. Des plantes pour balcon Quantité de légumes peuvent être cultivés en bacs et en pots sur le balcon. Il existe aussi des variétés naines. Et il est également possible de cultiver des fruits en pots. Coop brico + loisirs offre un vaste choix de plantes, plants et semences adapté à la saison, pour de grandes terrasses ou de petits balcons. Sous la rubrique «Monde des plantes», vous trouverez des informations et idées. www.bricoetloisirs.ch/mondedesplantes