Dans la perspective du concours 2013, afin de respecter les délais

En 2005, était organisée la 1ère édition du concours culinaire « Les Trophées FranceQuébec ». 10 ans plus tard, en 2015, nous en seront à la 6ème édition de ce concours.
Afin de respecter les délais nécessaires à son organisation en région et au national, nous
sollicitons, dès à présent, votre accord de principe pour votre participation à la 6ème édition de
ce concours. L’objectif étant de dépasser le nombre de régions participantes (7) lors de
l’édition 2013.
Rappel :
 comme pour les 5 concours précédents, la sélection sera ouverte aux élèves des
établissements d’enseignement d’hôtelier (lycées professionnels, CFA, etc…)
préparant leurs élèves aux diplômes définis dans le règlement du concours (ci-joint).
 le concours pourra se dérouler dans votre région à partir du moment où au
moins une régionale de France- Québec se sera portée candidate pour son
organisation. Bien entendu, les associations régionales candidates pour
l’organisation dans une même région devront coordonner leur action (ex :
comités régionaux). Ils ou elles seront chargés, en collaboration avec les
établissements d’enseignement hôtelier participants, de l’organisation du concours en
région (recherche de partenariat, financement, organisation matérielle du concours,
communication).
 Depuis 10 ans, l’Office franco-québécois pour la jeunesse, Ferrandi –Ecole française
de la gastronomie, la Délégation Générale du Québec ainsi que l’Institut de Tourisme
et d’Hôtellerie du Québec (ITHQ) sont nos partenaires nationaux pour l’organisation
de ce concours, soutenu par le groupe d’amitié interparlementaire France-Québec au
Sénat. En région, nos associations organisatrices , chevilles ouvrières des concours,
s’appuient sur nos partenaires financiers institutionnels (mairies, Conseils généraux,
Conseils régionaux, entreprises de l’agro-alimentaire et équipementiers) et bien
entendu sur les établissements d’enseignement hôtelier. Chaque lauréat(e) régional
bénéficie d’un billet d’avion Paris-Montréal lui permettant d’effectuer un stage de 3
mois dans un établissement de renom au Québec.
Vous voudrez bien nous faire connaître, dès que possible, votre intention de l’organiser
afin de valider la participation de France-Québec et de nos régionales auprès du comité
national d’organisation du concours ( bulletin d’inscription en annexe).
Courriel : [email protected]
La plaquette de promotion du concours est en cours de finalisation. Vous la recevrez fin
avril, début mai, accompagnée du règlement du concours. D’autres documents
nécessaires à sa promotion feront partie de l’envoi aux régionales ou comités régionaux
organisateurs.
Pour toute question relative à son organisation : Jo LE BEC -02 98 55 43 65
- 06 30 98 46 84 – [email protected]
Le règlement provisoire du concours est disponible sur le site de France-Québec.