Inde - Sial

WORLD TOUR 2016
INDE
Par Rajneesh SHARMA, Food and Beverage Business Review
TENDANCES DISTRIBUTION
En Inde, la distribution moderne représente près de 5 % de la part totale des ventes de détail. La
fidélisation des consommateurs est la clé d'une croissance soutenue dans le segment de la
distribution moderne dans ce pays. Les détaillants proposent donc désormais des produits de
marques distributeurs. Ces marques distributeurs gagnent rapidement en popularité auprès des
consommateurs et se caractérisent par une croissance constante des ventes. 58 % des acheteurs de
la distribution moderne achètent régulièrement des marques distributeurs. 29 % des
consommateurs estiment que la qualité des marques distributeurs est équivalente à celle des
grandes marques.
TENDANCES CONSOMMATION
La fidélisation de la clientèle est la clé d'une croissance soutenue de la distribution moderne en
Inde. Son marketing s'articule désormais autour de la relation de fidélisation, les interactions et
l'engagement à long terme des clients. Les magasins sont en contact régulier avec leurs clients, par
l'intermédiaire des médias sociaux, des smartphones et d’e-mails. Ils s'en servent pour annoncer les
offres spéciales, les arrivées de nouveaux produits, les événements, etc.
La distribution personnalisée est une tendance dans laquelle le détaillant propose une expérience
en magasin personnellement adaptée à chaque visiteur.
TENDANCE 1 : FONCTIONNALITÉ
Environ 79 % des foyers préfèrent disposer de plats instantanés en raison d'une augmentation
brusque des doubles revenus et du niveau de vie, mais aussi par commodité. 76 % des parents (dont
les deux travaillent dans la plupart des cas) sont prêts à servir des plats faciles à préparer au moins
10 à 12 fois par mois. Les zones urbaines représentent 80 % de la demande d'aliments emballés et
environ 66 % des familles nucléaires estiment qu'elles ont moins de temps à passer dans la cuisine,
tandis que près de 79 % des célibataires préfèrent les plats préparés.
CLASSIC THAI SOUP
Marque: Hindustan Unilever Ltd. / Knorr
Date de lancement: 06/2015
Catégorie: Epicerie
Famille: Soupes
Description générale : Les soupes Thai Vegetable et Mexican Tomato
Corn proposent des ingrédients exotiques et des goûts délicieux.
Pourquoi ce produit est-il un succès ? Les soupes Knorr offrent des recettes internationales
authentiques, à préparer facilement chez soi, tout en étant adaptées aux goûts indiens. Fabriquées à
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partir d'ingrédients exotiques, elles offrent des saveurs authentiques, des arômes
envoûtants, une consistance parfaite et un goût incomparable.
TENDANCE 2 : TRADITION
Le marché des snacks traditionnels est le témoin de nombreuses innovations. Le snack salé
traditionnel est la catégorie qui connaît la plus forte croissance. L'industrie indienne des snacks
comprend trois catégories : les snacks occidentaux, les snacks traditionnels et le mélange des deux.
La macro-catégorie des snacks comprenant les biscuits, les snacks salés, le chocolat et les confiseries
progresse de 20 %.
CHOCOLATE
Marque: Mondelez India / Cadbury Dairy Milk Silk - Bubbly
Date de lancement: 07/2015
Catégorie: Epicerie
Famille: Produits Chocolatés
Description générale : une barre chocolatée unique débordant de « bulles à
l'intérieur comme à l'extérieur ».
Pourquoi ce produit est-il un succès ? Silk Bubbly est un format de produit unique qui
fond dans la bouche pour offrir une expérience soyeuse, légère et délicieuse. Ce
produit a été largement accepté en raison de l'expérience qu'il apporte. Une
campagne marketing large et massive l'a rendu populaire à travers toute l'Inde.
TENDANCE 3 : SANTÉ
Les changements de styles de vie et une sensibilisation grandissante vis à vis de la santé influencent
les choix des consommateurs en matière d'aliments et de boissons. Les principales questions de
santé incluent les maladies cardiaques et du système digestif, l'obésité, la dépression et l'anxiété, le
manque d'énergie et d'endurance. Les changements d'habitudes alimentaires des consommateurs et
la volonté d'essayer de nouvelles choses dopent la croissance dans ce segment. Les Indiens achètent
et consomment plus activement les produits sains. La principale considération de santé de la jeune
génération est l'apparence physique.
Coca-Cola Zero
Marque: Coca-Cola
Date de lancement: 11/2014
Catégorie: Boissons
Famille: Boisons non-alcoolisées
Description générale : Boissons gazeuses - Une boisson saine pour répondre
aux besoins d'hydratation.
Pourquoi ce produit est-il un succès ? Il représente une option de boisson saine dans un contexte
social et démographique où les consommateurs exigent de plus en plus de solutions d'hydratation
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sûres, hygiéniques, de haute qualité et régulières. Ce produit bénéficie d'une
promotion large, notamment par des dégustations.
NOUVEAU CONCEPT DE DISTRIBUTION
Un nombre important d'hypermarchés compacts sont en cours de développement et vont
révolutionner la distribution moderne indienne, grâce à une gamme de produits sélectionnés avec
soin. Ces formats sont étudiés sur mesure pour une région ou une localité déterminée, offrant à
celle-ci des produits spécifiques avec différents choix et gammes de prix. Ils sont la réponse aux
10 millions de petits commerces traditionnels (magasins « Kirana ») qui sont désormais concurrencés
par ces formats.
AUTRES DÉTAILLANTS MAJEURS
Godrej Nature’s Basket, l'enseigne de détail du groupe Godrej, possède 36 magasins gourmets de
première qualité dans les principales agglomérations. Nature’s Basket est la première source
d'approvisionnement de l'Inde en matière d'aliments fins venus des quatre coins du monde. Pour
répondre aux exigences gastronomiques de plus en plus importantes des consommateurs indiens, ils
importent des saveurs exotiques et sophistiquées en provenance du monde entier.
À NE PAS MANQUER
HyperCITY, Nature’s Basket, Foodhall. Ces magasins sont le format de commerce moderne le plus
innovant en Inde, offrant une gamme complète de produits alimentaires depuis l'épicerie, les fruits
et légumes, la boulangerie, les produits laitiers, les viandes rouges, les volailles et les poissons, les
vins, les bières et les spiritueux jusqu'aux produits gastronomiques. Ils proposent des services
interactifs aux consommateurs, comprenant des informations sur les produits et même des recettes
de cuisine. Ils mettent régulièrement leur portefeuille à jour afin de répondre aux besoins réels des
consommateurs et de fournir des aliments sains de qualité ou, en d'autres termes, un excellent
rapport qualité-prix.