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Le SwissWine Bar vous propose: - Pour l’Apéro: Javet & Javet, 2014, Chasselas (Fribourg) Vin vif offrant une belle longueur en bouche. 6,50 40.- Plan Joyeux, 2013, Gamay, Pinot Noir, Garanoir et Gamaret (Lavaux) Vin rouge harmonieux et fruité. 6,50 40.- - Les Vins Blancs: Domaine La Colombe, 2014, Pinot Gris (La Côte) Vn cultivé en biodynamie. Racé et fruité. 7.- 43.- La Cave du Châtillon, 2014, Humagne Blanche (Valais) Vin rare et délicat, marqué par une finale fruitée. 8.- 47.- Cave la Madeleine, 2014, Amigne de Vétroz AOC 8,50 "2 abeilles » Grand Cru (Valais) Amigne sèche, offrant un très bel équilibre entre sucre et acidité. 49.- Domaine De La Devinière, 2014, Müller Thurgau (Genève) Vin séducteur, sec et fruité. 6.80.- 41.- Hefti Vini, 2014, Bianco di Merlot (Tessin) Vin subtil aux arômes exotiques. 8,50 49.- - Les Vins Rouges: Domaine Le Satyre, 2014, Diolinoir et Garanoir (La Côte) L’attaque veloutée laisse place à une finale tannique. 8,50 49.- La Cave du Châtillon, 2014, Syrah (Valais) Syrah élégante et suave. 9.- 52.- Henri Valloton, 2015, Gamay « Vieilles Vignes » (Valais) Vin rond, frais, offrant sur la finale de discrètes épices. 7,50 45.- Weingut Hermann, 2014, Pinot Noir (Grison) Pinot Noir aux tannins souples et aux fruits rouges savoureux. 8 47.- Hefti Vini, 2012, Merlot (Tessin) Merlot non barriqué aux intenses arômes de fruits rouges. 9,50 54.- - Les Bulles: Alexis Jacquérioz, « Etoiles Pétillantes » (Valais) 69.- - Les Bouteilles: Cave La Colombe, 2014, Humagne Rouge (Valais) 48.- Weingut Nadine Saxer, 2014, Raüschling (Zurich) 45. Henri et Vincent Chollet, 2014, Plant Robert (Lavaux) 54.- - Les Jus de Fruits: Abricots, Pommes, Pommes et Framboises, Pommes et Poires, Pommes et Carottes, Pommes et Mélisse, Poires et Verveine 5,90 - Eaux Minérales: Henniez Bleu, Henniez Verte 4,50 - Soft: Pepsi 5.- - Café, Expresso: 3.- La Sélection du Fumoir Paysan: Viande Séchée du Valais (80g): 15.- Lard Fumé du Valais aux herbes (60g): 6.- Saucisson aux Herbes ou au Poivre (60g): 7.- Les fromages du Marché: Gruyère Doux (100g): 8.- Maréchal (100g): 10.- L’Etivaz (100g): 11.- Les ardoises: Assortiment de viandes (80g de Viande Séchée, 60g de Lard Fumé, 60g de Saucisson): 24.Assortiment de fromages (100g d’Etivaz, 100g de Maréchal, 100g de Gruyère Doux): 26.- Assortiment de fromages et de viandes 30.- ORIGINE DES VIANDES: SUISSE