Granada, Nicaragua

Derrière les mots
Auteure du guide Ulysse Nicaragua, Carol Wood voyage
en Amérique latine depuis l’âge de cinq ans, époque où elle
pataugeait dans les vagues de la péninsule du Yucatán.
Après avoir obtenu un diplôme de français et travaillé
durant plusieurs années pour les Guides de voyage Ulysse
à Montréal, elle fut embauchée en tant que coordonnatrice
des programmes à la Casa Canadiense de Managua. Lors de
son séjour de quatre ans et demi au Nicaragua, elle a voyagé
à travers le pays, recherchant des lieux que les voyageurs
ignoraient et découvrant les plats régionaux qu’on lui offrait.
Carol Wood
Claude Hervé-Bazin
Après la naissance de son fils en l’an 2000, elle retourna
au Canada, où elle est devenue la coordonnatrice des
programmes auprès de Pueblito Canada à Toronto. Pendant
plus de 10 ans, elle fut la directrice des programmes chez
CoDevelopment Canada à Vancouver, effectuant un travail
de solidarité en soutenant le respect des droits des femmes
et des travailleurs en Amérique centrale. Œuvrant toujours
dans le domaine de la solidarité internationale, la culture
et la politique latino-américaines demeurent ses passions.
La dernière mise à jour du guide Ulysse Nicaragua a été
confiée à Claude Hervé-Bazin, qui revisite ainsi un titre
auquel il avait déjà participé il y a quelques années. Né
en 1970, Claude a débuté très jeune dans le métier de
journaliste de voyage – avec un premier article écrit dès
l’âge de 17 ans pour dénoncer la politique d’assimilation
forcée des minorités ethniques de Roumanie sous
la dictature du gouvernement Ceau ş escu. Diplômes
américain et français en poche, il réside un temps en
Afrique de l’Est, où il est professeur de français, avant
de développer une passion inextinguible pour l’Amérique
latine, qu’il parcourt en long, en large et en travers.
Indépendant, il collabore avec de nombreuses maisons
d’édition, sites Internet et magazines, au Canada comme
en Europe, réalisant guides, beaux livres, articles de
presse et photographies. Claude a aussi contribué aux
guides Ulysse Hawaii et Saint-Martin, Saint-Barthélemy.
Il est également traducteur d’espagnol et d’anglais.
3
Granada
p. 7
Lago de Nicaragua
p. 12
Reserva Natural Volcán Mombacho
p. 14
Granada
Restaurants19
Sorties22
Achats22
Index23
guidesulysse.com
Accès et déplacements
5
Renseignements utiles
6
Attraits touristiques
7
Hébergement16
4
N
LA RÉGION DE GRANADA
San Luis
M
Ma asay
na a,
gu
a
4
Omete
pe
Granada
Laguna
de
Apoyo
Complejo
Turístico
Isletas d
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G
Fuerte
San Pablo
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A
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Asese
(Marina Cociboka)
se
Santa Cruz
de Buena Vista
4
Zopango
Jicaro
ai
m
e
Punta Calera
Na
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Ikaria
Empalme
de Guanacaste
Punta
El Arenal
Entrée du parc
Volcán
Mombacho
Reserva Natural
Volcán Mombacho
Punta
Gorda
Mecatepe
San José
del Mombacho
guidesulysse.com
Agua Agria
Lago de
Nicaragua
CA1
(Cocibolca)
0
1
2km
G
ranada  est en général le point d’orgue de la découverte du
Nicaragua. Superbement restaurée et assez petite pour être parcourue
à pied, cette ville coloniale possède une riche histoire. Surnommée la
Gran Sultana (la Grande Impératrice) par un journaliste espagnol en 1882,
elle exsude une élégance certaine et un charme qui en appelle au romantisme. Très touristique, elle n’en est pas pour autant devenue ville-musée
et enchante par son animation constante et sa vie.
5
Les habitants de Granada, conservateurs par tradition, ont une réputation de snobisme
dans le reste du Nicaragua, mais peut-être le reste de la population est-il tout simplement envieux de cette belle cité qui sait prendre le temps de vivre? Vous y trouverez
tout à la fois les meilleurs musées et restaurants du pays, certains de ses plus charmants
hôtels, sans compter que la présence du Lago de Nicaragua permet d’envisager toutes
sortes d’activités.
voiture
de la gasolinera UNO Guapinol, 4 cuadras al norte,
1½ cuadra al oeste, 8833-8663,
www.armadillo-nicaragua.com
Cette petite agence loue toute une variété
de véhicules tout-terrains à des tarifs très
abordables.
hh En
autocar
Managua : entre Managua (UCA) et Granada
(Av. Vega, 1 cuadra al sur del Parque
Central), la meilleure solution consiste à
prendre les minibus Expreso (24$C; durée
1h, lun-ven départs toutes les 10 min à
20 min dans les deux sens entre 5h et 19h30,
sam jusqu’à 19h, dim jusqu’à 18h). Tous
les bus en provenance ou à destination de
Managua passent par Masaya, mais ils ne
s’arrêtent généralement pas dans le centre.
Autres destinations : la plupart des départs
se font au terminus informel situé au sud
du marché, à un demi-pâté de maisons à
Pour quitter la ville en direction sud, prenez l’est de la station-service UNO, notamla Calle Central vers le sud jusqu’à ce que ment pour Rivas (30$C; durée 1h30, 7 ou
vous franchissiez un petit pont, puis tournez 8 départs par jour entre 5h45 et 21h30) et
à droite pour suivre les panneaux de signali- les Pueblos Blancos (1 ou 2 départs par
sation routière indiquant Nandaime.
heure entre 5h45 et 15h). Les autocars pour
Masaya (10$C; durée 30 min, départs toutes
Location de voitures
les 20 min entre 4h50 et 16h environ) se
Vous pouvez facilement louer une voiture trouvent à l’angle des rues Pueblo Chiquito
à Granada :
et 14 de Septiembre.
Budget : Gasolinera UNO Guapinol, Calle
Costa Rica : Tica Bus (lun-ven 6h à 18h30,
Inmaculada, 2552-1789, www.budget.com.ni
sam-dim 6h à 14h; Avenida Arellano, del
Antiguo Hospital, ½ cuadra al sur, 2552Dollar : Hotel Plaza Colón, frente al Parque
8535, www.ticabus.com) et TransNica
Central de Granada, 2552-8515, www.dollar.com.ni
(Calle Tamarindo, 3 cuadras al sur de Tica
Granada - Accès et déplacements
hh En
Situé au nord-ouest du Lago de Nicaragua,
le centre de Granada présente un plan
en damier. L’autoroute de Managua mène
directement au lac, à quelque six rues
au nord du centre-ville. Pour rejoindre le
Parque Central rapidement, bifurquez sur
la droite, à la hauteur du Parque Sandino,
en empruntant la Calle Atravesada, aussi
appelée Calle Central. Le Parque Central
s’étend à une rue à l’est de cette artère,
au nord du marché. De l’esplanade, la
large Calle La Calzada (piétonne sur toute
sa partie ouest) trace sa route depuis la
cathédrale jusqu’au lac. Exception qui
confirme la règle nicaraguayenne, les rues
de Granada portent des noms qui sont utilisés, avec des plaques où ils sont inscrits
(tout du moins dans le centre touristique).
Armadillo Nicaragua
guidesulysse.com
Accès et déplacements
6
Bus, www.transnica.com) assurent toutes
les deux plusieurs départs quotidiens. Tica
Bus part a priori vers 7h et 13h, TransNica
(29 $US) vers 6h, 8h, 11h et 14h (ce dernier
étant un ejecutivo, à 40$US). À choisir, mieux
vaut préférer Tica Bus, plus fiable. Dans tous
les cas, il convient de réserver au moins un
jour à l’avance.
hh En
navette privée
guidesulysse.com
Granada - Renseignements utiles
Nica Shuttle (chez Vapues Tours, dans la
maison bleue juste à droite de la cathédrale,
2552-4835, www.nicashuttle.com) dessert
l’aéroport et le centre-ville de Managua
(18$US), Masaya (12$US), San Juan del
Sur (20$US), San Jorge pour prendre le
ferry pour Ometepe (15$US), et finalement
León (20$US), à raison d’un à plusieurs
départs par jour. On peut aussi s’adresser
à Tierra Tours (Calle La Calzada, de la
Catedral, 2 cuadras al lago, 2552-8723 ou
8862-9580, www.tierratour.com), qui assure
une liaison quotidienne directe à 8h30 avec
León (20$US) et une autre, à la même heure,
avec San Jorge (15$US) et San Juan del Sur
(18$US). Minimum quatre personnes.
hh En
bateau
hh En
taxi
Atravesada (entre la Calle El Arsenal et la
Calle Consulado) et toutes disposent de distributeurs automatiques.
hh Écoles
d’espagnol
Depuis que Granada est devenue un carrefour pour les voyageurs étrangers, de
nombreuses écoles d’espagnol ont ouvert
leurs portes dans la ville même et aux
alentours. Parmi les plus réputées, la Casa
Xalteva (Iglesia de Xalteva, 30 varas al
norte, 2552-2993 ou 2552-2436, www.
casaxalteva.org) est aussi un organisme
à but non lucratif investi dans l’aide aux
plus défavorisés. Les occasions de bénévolat sont disponibles si votre espagnol
est correct et des séjours d’immersion en
famille d’accueil sont proposés (à partir
de 90$US/semaine). Autre option, l’APC
Spanish School (2552-4203, www.apcspanishschool.com) est installée dans une
belle demeure coloniale directement sur le
flanc ouest du Parque Central. Les cours y
sont organisés du lundi au vendredi, avec
l’option d’un séjour en famille d’accueil.
hh Internet
La plupart des hôtels et auberges, et un
Les ferrys (lun départ à 14h, jeu à 17h; grand nombre de cafés et restaurants, offrent
2552-2966 ou 2552-4313, www.epn.com.ni) un accès Internet sans fil. Certains lieux d’hépour Ometepe (104$C; arrivée à Altagracia, bergement disposent aussi d’ordinateurs à la
durée 4h) puis San Carlos (219$C; durée réception. On trouve aussi quelques cyber12-15h) partent du terminal situé à l’extré- cafés près du centre, en particulier dans la
mité est de la Calle La Calzada pour plus Calle El Caimito, à un pâté de maisons et
de détails). Celui du jeudi, direct après demi à l’est du Parque Central.
Altagracia, est plus rapide. Les voitures ne
sont pas acceptées, par contre on peut y hh Numéros d’urgence
transporter une moto (réservoir vide).
Police : 118
Ambulance : 2552-2711 ou 128
Le tarif régulier est de 10$C par personne
pour les courses en ville. Si vous ne voulez
pas que le taxi prenne d’autres passagers,
négociez le montant de la course avant
de monter.
Renseignements utiles
hh Renseignements
touristiques
et visites guidées
Les bureaux officiels d’INTUR (lun-ven
8h à 17h; angle Calle Corrales et Avenida
Guzmán, 2552-6858, [email protected].
ni) ne sont pas d’une grande aide, mais
vendent une carte de la ville et de ses alentours.
Granada MIA (mar 15h à 18h, mer-dim
hh Banques
Vous n’aurez aucun problème pour changer 8h à 17h; angle sud-est du Parque Central,
ou retirer de l’argent à Granada. La plupart 2552-8827, [email protected])
des banques se concentrent dans la Calle permet de réserver un éventail d’activités
Attraits touristiques
dans les environs de Granada, parmi lesquelles les excursions à la découverte
des Isletas (voir p. 12) organisées par
NicarAgua Dulce (tlj 8h à 17h; bureau prin- Granada 
cipal à la Marina Cocibolca, 2552-6351
À ne pas manquer
ou 8718-8407 en français, www.nicara- hh Le Parque Central
guadulce-ecotourism.com), un voyagiste
p. 10
sérieux tenu par des Français. Ils pourront hh Mi Museo p. 11
également vous fournir de l’information Les bonnes adresses
touristique, vous conseiller une excursion
Restaurants
au Mombacho et arranger la location d’un hh Cafetín Claudia
bateau électrique, avec guide, pour partir à
p. 20
la pêche ou observer les oiseaux (environ hh Espressonista
p. 21
45$US/h pour 4 personnes).
7
hh L’Antiguo Convento
de San Francisco
p. 10
hh Café de los Sueños
p. 20
Sorties
hh Kelly’s Bar p. 22
Achats
Les premiers habitants connus de l’actuel
département de Granada sont les Chontales,
une tribu indigène qui occupait déjà la
région au cours du VIe siècle après J.-C.
Cinq siècles plus tard, les Niquiranes s’y
installèrent, qui devaient donner plus tard
leur nom à la Provincia de Nequecheri.
Pendant le XVIe siècle, les explorateurs espagnols estimèrent la population à environ
Géré par une association sans but lucratif, 8 000 habitants. Le principal établissement
Con Corazón Tours (15$US à 45$US; Hotel autochtone était Xalteva, aujourd’hui un
Con Corazón, voir p. 17) propose des quartier de la ville de Granada.
activités qui sortent de l’ordinaire : cours Fondée en 1524 par le conquistador
de cuisine traditionnelle ou de poterie dans Francisco Hernández de Córdoba, Granada
les Pueblos Blancos, cours de fabrication de est la plus vieille colonie espagnole du
piñatas, sorties de pêche avec pêcheur local Nicaragua et l’une des toutes premières
aux Isletas, randonnées au Mombacho… d’Amérique centrale. Elle bénéficiait d’un
Ces diverses activités permettent de côtoyer statut particulier aux yeux des Espagnols,
des familles nicaraguayennes tout en les car, de l’Atlantique, on pouvait l’atteindre
soutenant financièrement.
par le Río San Juan et le Lago de Nicaragua.
L’UCA Tierra y Agua (lun-ven 8h30 à 16h30;
80 m al oeste de UNO Palmira, 2552-0238,
www.ucatierrayagua.org) est un organisme
à but non lucratif œuvrant dans le tourisme
communautaire. Ses quatre destinations
dans la région de Granada permettent de
vivre parmi les communautés et de découvrir leur mode de vie, tout en pratiquant
diverses activités telles que la pêche traditionnelle ou des promenades à cheval.
À partir de 15$/jour en pension complète
(hamac ou logement chez l’habitant).
C’est ici, durant son séjour à l’Antiguo
Convento de San Francisco, que frère
Bartolomé de Las Casas commença sa longue
correspondance avec le roi d’Espagne. La lecture de ces lettres, enflammées par les injustices que le prêtre dominicain vit commettre
envers les peuples indigènes, fut l’élément
déclencheur qui permit éventuellement au roi
de moduler les lois coloniales pour un traitement plus humain des autochtones.
Aux XVIe et XVIIe siècles, Granada fut le
principal port de traite sur le lac et l’une des
plus importants centres actifs d’Amérique
centrale, toujours grâce à son accessibilité
Granada - Attraits touristiques - Granada 
hh Tio Antonio p. 22
guidesulysse.com
Juste à côté, Vapues Tours (maison bleue
à l’angle sud-est du Parque Central, 25524835, www.vapues.com) organise des tours
thématiques à la journée pour découvrir
Granada et ses alentours, dont le lac
Nicaragua, les Isletas et l’île de Zapatera,
les basses pentes du volcan Mombacho (à
cheval) et des sorties à la découverte des
plantations de café et de cacao. Toutes les
excursions se font avec un groupe d’au
moins deux personnes (voire quatre pour
l’Isla Zapatera).
guidesulysse.com
Granada - Attraits touristiques - Granada 
8
depuis l’Atlantique par le Río San Juan. En
1665, le pirate anglais Henry Morgan envahit
la cité et la détruisit partiellement en l’incendiant. Les attaques récurrentes des flibustiers
poussèrent les autorités coloniales à faire
ériger deux fortifications – dont demeure,
sur l’une des Isletas, le fort San Pablo (1790).
Un siècle plus tard, Somoza s’y retirait
en été, de sorte que la ville a été moins
endommagée au moment de l’Insurrection
sandiniste. Forte d’une population d’environ
125 000 habitants, Granada est aujourd’hui
devenue la vraie capitale touristique du
Nicaragua.
Sur le plan historique, le Parti conservateur,
aussi appelé « Parti légitimiste », conserva tout
au long de l’histoire coloniale la main haute
sur Granada en s’opposant directement aux
libéraux de León.
Le centre de Granada
La ville fut prise et occupée par l’Américain
William Walker en 1855, lors d’un raid nocturne. Walker s’était engagé à aider la ville
de León à gagner la guerre civile, mais il
décida de suivre ses propres ambitions...
L’aventurier fit de Granada sa base politique et militaire pendant près de deux ans,
se faisant élire président du Nicaragua sur
le Parque Central en juillet 1856. Un peu
plus tard au cours de l’année, Walker fut
lui-même encerclé dans Granada et, plutôt
que de céder la ville, décida de l’anéantir
en l’incendiant. Il semble que seul un panneau y subsista alors, disant à peu près ceci :
« Ici se trouvait Granada ». Cet acte terrible
réduit en cendres un des plus beaux fleurons de l’Amérique centrale et mit en colère
les États voisins. Granada fut néanmoins
reconstruite. En tout, la ville a d’ailleurs été
détruite par des pirates et des mercenaires
à quatre reprises et chaque fois relevée de
ses cendres.
Tout visiteur qui se rend à Granada remarquera que d’importants travaux de rénovation ont été effectués au centre-ville.
Voilà un endroit charmant, où il fait bon se
promener, dans l’ombre omniprésente du
volcan Mombacho, qui se dresse en toile de
fond. Au fil de la balade, vous découvrirez
tout un ensemble de solides maisons coloniales aux toits de tuiles rouges et aux murs
peints de chaudes couleurs pastel. Parfois,
par une porte entrouverte, se dessine une
attrayante cour centrale. Dans la plupart des
pays d’Amérique latine, celle-ci est considérée comme le cœur de la maison, car elle
procure ombre et fraîcheur, et abrite souvent
une fontaine autour de laquelle on vient se
détendre. Cette oasis est protégée par un
solide muret blanchi, assez épais pour éloigner les grandes chaleurs et les bruits de la
rue. Se promener dans la ville de Granada,
c’est remonter dans le temps de la colonie...
Mais n’oubliez pas de quitter les rues du
centre pour explorer aussi celles, un peu
moins pimpantes, qui s’étirent au-delà des
principaux sites touristiques.
ATTRAITS TOURISTIQUES
1. by Parque Central
2. byCathédrale
3. by Monument aux victimes des
guerres d’Indépendance
Ancienne résidence de
William Walker
5. by Casa de los Tres Mundos
4. by
6. bx
Antiguo Convento de San
Francisco/Iglesia de San
Francisco/Centro Cultural
Convento de San Francisco
7. ax Mi Museo
8. axChocoMuseo
9. ay Iglesia de La Merced
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
bzMarché
cy Calle La Calzada
cy Iglesia de Guadalupe
ay Plaza de Xalteva
ay Iglesia de Xalteva
ay Fortaleza de La Pólvora
ax Antigua Estación de Tren
23. ay
24. bx
25. bx
26. bx
27. by
28. by
Hostel Oasis
Hotel Casa San Francisco
Hotel Con Corazón
Hotel Estrada
Hotel Plaza Colón
La Gran Francia
29.
30.
31.
32.
33.
ax
cx
ay
bz
az
38. bx
39. bx
40. by
41. cx
Cafetín Claudia
Chico Tripa
El Camello
El Garaje
42. by El Marlín
43. ayEspressonista
44. byKapuyo!
45. bx Kathy’s Waffle House
HÉBERGEMENT
17.
18.
19.
20.
21.
22.
ay
by
ay
cy
by
ay
Backyard Hostel
Casa del Agua
Casa Silas
Hospedaje Ruiz
Hostal El Momento
Hostal Entre Amigos
La Siesta
Los Patios Hotel
Miss Margrit’s
Tribal Hotel
Xalteva Condo Hotel
RESTAURANTS
34. bx Bistro Estrada
35. bxBocadillos
36. ay Café de las Sonrisas
37. cy Café de los Sueños
B
A
31 43
42
40
28
18
Calle Vega
23
19
Calle La Concepción
Calle Atravesada
Avenida Barricada
Obispo Ulloa
33
Xalteva
Calle Estrada
2
10
Calle El Arsenal
Calle La Libertad
Mapache
Lavandería
Granada MIA/
Vapues Tours
Minibus pour
Managua
andaime,
Rivas, Ns & Transnica
Tica Bu
48
41
o
Calle Real
5
4
1
27
36
3
44
30
Calle El Ganad
21
6
X
Lago de Nicaragua
(Cocibolca)
Calle Corrales
Calle El Martirio
9
7
45
Calle El Cisne
13,14,15
Septiembre
Calle Consulado
Y
24 35
Calle Cervantes
17
ía
34
26
Calle 14 de
Calle La Libertad
38
N
Calle Santa Luc
zmán
22
25
Avenida Gu
8
E
39
Calle Atravesada
29
D
GRANADA
Managua
16
C
47
Calle La Calzada
20
11
37
acia),
Ometepe (AltagrCarlos
San
12
46
Hotel
Granada
Paseo de los Mangos
Y
Calle El Ca
imito
32
oma
Calle Cuisc
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Complejo
Turístico
Z
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Bus pour
autres
destinations
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Bus pour
Masaya
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0
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9
guidesulysse.com
B
100
guidesulysse.com
Granada - Attraits touristiques - Granada 
10
Chaque mardi, à 10h, le Granada Colonial
Homes Tour (15$US/pers.; 8616-7310 ou
8616-7322) permet de découvrir ce qui se
cache derrière les portes fermées! Rendezvous est donné au Centro de Arte, situé Calle
La Calzada (derrière la boutique Olé).
vestige de l’édifice original, bâti vers 1720
et incendié par Walker. Après sa reconstruction, il fut utilisé comme théâtre, puis de
nouveau partiellement détruit en 1894 par
l’explosion des quartiers militaires voisins.
Ensuite, il servit de résidence, d’épicerie,
de manufacture de jouets et d’école priEnvie… maire privée, jusqu’à ce que la Fundación
… de casser la croûte sans vous ruiner?
Casa de los Tres Mundos l’achète en 1987
Déjeunez au Cafetín Claudia (voir p. 20),
pour le restaurer et le lègue à la Ville de
à deux rues au nord du Parque Central.
Granada. À l’intérieur, la cour verdoyante
Le point le plus logique pour entreprendre et l’escalier d’acajou ont retrouvé toute leur
une visite à pied de la ville est le très beauté d’antan. La Casa de los Tres Mundos
agréable Parque Central , planté de abrite aujourd’hui un centre culturel, où sont
majestueux palmiers royaux et de ficus. De organisés des cours de beaux-arts et diverses
nombreuses calèches attendent les clients manifestations. Des archives historiques, des
sur le côté ouest. En louer une pour faire le studios d’artistes, un auditorium et une école
tour de la ville vous coûtera environ 15$US de musique sont également présents au sein
du bâtiment.
l’heure (pour quatre personnes).
Du côté est, la cathédrale , néoclassique,
domine le parc de son élégante façade
jaune safran. Reconstruite après la retraite
de Walker, elle comporte des colonnes et
des voûtes simples qui créent une atmo­
sphère austère. La croix érigée sur le parvis,
à gauche de l’entrée principale, date de
1900 et symbolise la fin de la guerre civile,
qui avait fait rage pendant presque tout le
siècle précédent entre les forces de Granada
et de León; des citoyens las des combats
avaient enterré ici certains effets personnels,
de même que des armes, et planté la croix
par-dessus.
Au nord du Parque Central s’élève un
monument aux victimes des guerres
d’Indépendance du début du XIXe siècle.
Le canon voisin fut apparemment découvert
en ces lieux lorsqu’on creusa pour installer
un réseau de distribution d’eau.
Envie…
… de prendre le petit déjeuner? Commencez
la journée en beauté devant le couvent de
San Francisco, en dévorant une gaufre chez
Kathy’s Waffle House (voir p. 20).
Rendez-vous ensuite une rue vers l’est
jusqu’à l’Antiguo Convento de San
Francisco  (lun-ven 8h à 17h, sam-dim
9h à 16h). Construit en 1529, il fut utilisé par
William Walker comme quartiers militaires,
et les chambres des moines furent reconverties en cellules de prison. Le bâtiment
ayant été incendié au moment de leur fuite
en 1857, il fallut attendre près de 10 ans
avant qu’on n’entreprenne sa reconstruction. L’escalier menant à l’entrée constitue le
seul vestige de l’édifice originel. L’Iglesia de
San Francisco (jeu et sam après-midis, dim
matin) attenante, à l’intérieur d’une grande
sobriété, a elle aussi été rebâtie.
De longs travaux de restauration ont été
effectués sur le monastère en 1996, et il
abrite dorénavant la bibliothèque municipale et un musée, le Centro Cultural
Convento de San Francisco (2$US; 25225535). Passé un premier patio, orné d’une
grande fresque contant l’histoire de la ville,
Un peu plus loin, du côté est, la Casa de los on débouche sur une grande et belle cour
Tres Mundos  (10$C; tlj 8h à 18h; 2552- plantée de palmiers, aux colonnes d’acajou,
4176, www.c3mundos.org), aussi appelée où se tenait jadis le cloître. Plusieurs exposi« Casa de los Leones », repose derrière un tions occupent les salles latérales. L’une des
portail colonial magnifiquement restauré, principales présente une petite collection
orné de deux lions enchaînés. C’est le seul d’objets précolombiens, dont un ensemble
Juste en face, l’édifice rouge sombre qui se
dresse à l’angle de la Calle la Libertad fut
autrefois la résidence de William Walker.
Il a été ainsi peint pour symboliser le sang
versé par l’aventurier américain et ses
troupes lors de leur séjour à Granada.
Index
Les numéros de page en gras renvoient aux cartes.
A
H
Antigua Estación de Tren 12
Antiguo Convento de San Francisco 10
Hébergement
Granada 16
Isla Zapatera 19
Lago de Nicaragua 18
Las Isletas 18
Parque Nacional Archipiélago Zapatera 19
B
Baignade
Granada 12
C
Calle La Calzada 11
Casa de los Tres Mundos 10
Cathédrale 10
Centre de recherche biologique (Reserva Natural
Volcán Mombacho) 15
Centro Cultural Convento de San Francisco 10
ChocoMuseo 11
Croix 10
F
Fortaleza de La Pólvora 12
Fuerte San Pablo (Lago de Nicaragua) 13
G
Granada 3, 9
achats 22
hébergement 16
région de 4
restaurants 19
sorties 22
I
Iglesia de Guadalupe 11
Iglesia de la Merced 11
Iglesia de San Francisco 10
Iglesia de Xalteva 11
Isla Zapatera
hébergement 19
Isleta Zopango (Lago de Nicaragua) 13
K
Kayak
Lago de Nicaragua 14
L
Lago de Nicaragua 12
hébergement 18
restaurants 21
Las Isletas (Lago de Nicaragua) 12
hébergement 18
restaurants 22
M
R
Marché 11
Mi Museo 11
Monument aux victimes des guerres d’Indépendance 10
Reserva Natural Volcán Mombacho 14
Résidence de William Walker 10
Restaurants
Granada 19
Lago de Nicaragua 21
Las Isletas 22
P
Parcs et réserves
Archipiélago Zapatera 13
Volcán Mombacho 14
Parque Central 10
Parque Nacional Archipiélago Zapatera (Lago de
Nicaragua) 13
hébergement 19
Plaza de Xalteva 11
V
Vélo 12
Volcán Mombacho 14
Légende des cartes
Attraits
Forêt ou parc
Hébergement
Place
Frontière
internationale
Frontière provinciale
Restaurants
Capitale nationale
Chemin de fer
Sorties
Capitale provinciale
Tunnel
Aéroport international
Hôpital
Réserve faunique
Aéroport régional
Information touristique
Ruines
Banque
Marché
Sentier pédestre
Base militaire
Montagne
Soins médicaux
Bâtiment/Point d’intérêt
Musée
Station de métro
Bureau de poste
Parc national
Stationnement
Casino
Phare
Station-service
Cimetière
Pique-nique
Terrain de camping
Écluse
Piste cyclable
Terrain de golf
Église
Plage
Traversier (ferry)
Gare ferroviaire
Point de vue
Traversier (navette)
Gare routière
Port
Volcan
Mer, lac, rivière
4
CA1
Autoroute
112
Route principale
Route secondaire
Symboles utilisés dans ce guide
Label Ulysse pour les qualités
particulières d’un établissement
Petit déjeuner inclus
dans le prix de la chambre
ô
Demi-pension
(dîner, nuitée et petit déjeuner)
@
tc
tlj
Pension complète
Tout compris
Tous les jours
Apportez votre vin
Les sections pratiques aux bordures grises
répertorient toutes les adresses utiles.
Repérez ces pictogrammes pour mieux vous
orienter :
Hébergement
Restaurants
Sorties
Achats
Tous les symboles ne sont pas nécessairement
utilisés dans ce guide.
Classification des attraits touristiques
«««
À ne pas manquer
««
Vaut le détour
«
Intéressant
Classification de l’hébergement
L’échelle utilisée donne des indications de prix pour une
chambre standard pour deux personnes, avant taxe, en
vigueur durant la haute saison.
$
moins de 15$US
$$
15$US à 30$US
$$$
31$US à 60$US
$$$$
61$US à 100$US
$$$$$
plus de 100$US
Classification des restaurants
L’échelle utilisée dans ce guide donne des indications de
prix pour un repas complet pour une personne, avant les
boissons, les taxes et le pourboire.
$
moins de 10$US
$$
10$US à 20$US
$$$
plus de 20$
Tous les prix mentionnés dans ce guide
sont en dollars américains.
Granada, Nicaragua, ISBN 978-2-76582-172-4 (version numérique PDF), est un chapitre tiré du guide Ulysse Nicaragua,
ISBN 978-2-89464-654-0 (version imprimée), dont la publication et le dépôt légal ont eu lieu le troisième trimestre 2015.
Crédits Auteure : Carol Wood
Recherche, rédaction et mise à jour de la 6e édition : Claude Hervé-Bazin
Éditeur : Pierre Ledoux
Correcteur : Pierre Daveluy
Infographistes : Isabelle Lalonde, Judy Tan, Philippe Thomas
Adjoints à l’édition : Julie Brodeur, Ambroise Gabriel, Annie Gilbert
Collaboration aux éditions antérieures : Ries Agterberg, Preston Browning, Jean Brugger, Pierre Corbeil, Maggie Fisher,
Cindy Garayt, Lillian Hall, Nadine Jubb, Rodolphe Lasnes, Arlen Palacios, Amanda Procter, Denise Van Wissan, Sonya Waite
Cet ouvrage a été réalisé sous la direction de Claude Morneau.
Remerciements
Merci à Sharon Boorstin de Murphy O’Brien Public Relations pour son aide.
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© Guides de voyage Ulysse inc.
Tous droits réservés
ISBN 978-2-76582-172-4 (version numérique PDF)