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ACCUEIL SPORTS PEOPLE CULTURE ITINÉRAIRES ÉCONOMIE ENVIRONNEMENT VIDÉOS Accueil » People » Les Maîtres Restaurateurs isérois lancent un coffret de recettes Les Maîtres Restaurateurs isérois lancent un coffret de recettes Infos flash People | Publié par La rédaction le Mercredi, 9 Décembre, 2015 - 11:37. 11/12/2015 - 17:00 - Biathlon : encore un podium pour Martin Fourcade 14/12/2015 - 10:11 - Cirque blanc : pluie de podiums ! 11/12/2015 - 16:32 - Skicross : Ophélie David sur le podium à Val Thorens 11/12/2015 - 12:20 - Skiez gratuitement aux Sybelles le 18 décembre 11/12/2015 - 10:31 - Des fonds européens pour rénover l'église de Saint-Gervais C'est à l'occasion de la remise de leur titre aux 18 nouveaux Maîtres Restaurateurs isérois que l'association des Maîtres Restaurateurs du département a levé le voile sur son nouvel outil de communication : un coffret de 50 recettes à base de produits isérois. Cet ouvrage édité à seulement 1 000 exemplaires permet à 50 Maître Restaurateur de révèler les secrets d’une de ses recettes de prédilection à base des produits du terroir. Ainsi, s'illustrent la noix de Grenoble, les fromages St Marcellin ou Bleu du Vercors-Sassenage, les ravioles du Royans, le safran du Dauphiné, la liqueur de Chartreuse ou encore l'Antésite. Une idée cadeau qui tombe à pic à la veille de Noël. Disponible chez les Maîtres Restaurateurs de l’Isère, ce coffret est en vente exclusive à la librairie Arthaud (23 €). Une dégustation publique le 12 décembre D'ailleurs, dans le cadre de la présentation grand public de l'ouvrage, samedi 12 décembre, à partir de 11 heures à la librairie grenobloise, cette dernière organise une dégustation de produits locaux, en présence des chefs Maîtres Restaurateurs, Xavier Castillan (Restaurant La Table du Campagnard), Laurent Gras, (Restaurant Chez le Pèr’Gras), Olivier Corneloup et Nicolas Dufour (Restaurant La Clairefontaine), Florian Poyet (Restaurant Le Mas Bottero) et Olivier Raneri (Restaurant Le Duo). Un titre d'Etat garant du fait maison Brèves 11/12/2015 - La nature, ciment de la société alpine pour la Cipra A l'occasion de la Journée mondiale de la montagne, ce vendredi 11 décembre, la Cipra (Commission... 10/12/2015 - Coupe du monde de skicross à Val Thorens Val Thorens accueille d’aujourd’hui à samedi les deuxième et troisième étapes de la coupe du monde... 09/12/2015 - Millet Ski Touring® Courchevel, la Vertical Race hebdomadaire de l'hiver ! Tous les mercredis du 16 décembre au 23 mars, Courchevel va être le théâtre d'une épreuve de... 08/12/2015 - 1925, l'année déclic pour Grenoble Il y a 90 ans, Grenoble organisait l'exposition internationale de la Houille blanche et du tourisme. 07/12/2015 - Cirque Blanc : Fourcade en patron, 2 podiums pour les alpins Après un individuel raté mercredi (seulement 21ème), Martin Fourcade a rappelé ce weekend à tous... Newsletter Tenez-vous au courant de nos dernières actualités ! Courriel Publications précédentes © F. Pattou Rappelons que le titre de Maîtres Restaurateurs, décerné par l'Etat, a été créé en 2007 dans le but d'identifier et valoriser les restaurateurs proposant du fait maison, c'est à dire travaillant des produits bruts et frais (sauf exception). On en compte près de 3300 en France. Depuis 2012, le Conseil départemental de l'Isère a chargé Isère Tourisme d'accompagner les professionnels dans leur volonté d'obtenir ce label et de faire leur promotion auprès du grand public. Le 7 décembre dernier, Jean-Pierre Barbier, président du département et Chantal Carlioz, sa vice-présidente en charge du tourisme, de la montagne et des stations, et présidente d'Isère Tourisme ont remis leur titre aux 18 nouveaux lauréats 2015. L'Isère compte désormais 91 Maîtres Restaurateurs, ce qui lui permet de conserver son 6e rang au niveau national de restaurateurs portant ce titre national. 0 Derniers dossiers People L'alpiniste Ueli Steck, humain finalement Plein les mirettes à Val Cenis ! Saint-Gervais sur tous les fronts... de neige ! Coup de chapeau aux bénévoles d'Aiguebelette 2015 Joyeuses Contamines ! Contactez-nous Mentions légales S'abonner