M aste R - Université de La Réunion

PRO / Recherche
master
Formation initiale
FI - fc
Management
Management des Activités Touristiques (MAT)
Lieu
Nbre de participants Durée totale de la formation
St-Denis
25
• 2 jours par semaine en centre
• 3 jours par semaine en entreprise
● M issions managériales en
entreprise et rédaction d’un
mémoire de recherche en M2
dont les problématiques viennent
au soutien des préoccupations
professionnelles
● Par ticipation à des projets
touristiques
à
vocation
opérationnelle sur les 2 ans
et
simulation
de
création
d’entreprise en M2
● P lace prépondérante accordée
au x l a n g u e s é t r a n g è r e s e t
régionales ainsi qu’aux TIC
● Valorisation des ressources
endogènes
humaines,
naturelles et patrimoniales
● Veille immotique
● Réseau d’iupiens en tourisme
(enseignants, professionnels et
étudiants)
• M1 : 4 mois / M2 : 5 mois
• possibilité de stage à l’étranger
en M2
Responsable pédagogique M1
Responsable pédagogique M2
Gestionnaire de formation
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
Pasqual Porcel
Objectifs de la formation
● Très
forte
implication
des
professionnels (50% des chargés
d’enseignement)
assurant la
cohérence de la formation avec
les exigences des métiers et du
marché du travail dans le secteur
touristique
stage obligatoire sur calendrier alterné
24 mois, rythme alterné
Philippe Jean-Pierre
Les atouts de
la formation
Périodes de stage
Cette spécialité a pour objectif de former des cadres
en gestion des entreprises spécialisées dans le secteur
touristique.
Elle vise à préparer les étudiants à faire face aux
changements de l’environnement et aux nouveaux
défis que doivent relever les organisations d’aujourd’hui
œuvrant dans ce secteur, tout particulièrement en
intégrant le couple « modernisme et traditions » difficile
mais néanmoins essentiel à la réussite d’une jeune
destination touristique.
La parité mise en œuvre à l’IUP THTL entre les
enseignements dispensés par des enseignantschercheurs et des professionnels, offre un véritable
équilibre entre connaissances théoriques et
applications pratiques. Elle donne aux étudiants
du savoir-faire et un sens critique indispensable au
modelage de produits touristiques nouveaux, tout en
les préparant à une insertion professionnelle réussie.
École universitaire de management au cœur de
l’Océan Indien, L’IUP THTL de la Réunion place ce
master en position de servir les besoins de formations
supérieures des îles voisines dont l’orientation aux
métiers du tourisme ; comme à La Réunion ; est
prioritaire.
Les débouchés et métiers visés
A l’issue de la formation, les étudiants souhaitant
poursuivre un cursus recherche peuvent intégrer le
doctorat en sciences de gestion*.
Le caractère pluridisciplinaire des enseignements
permet une intégration à des postes variés de niveau
cadre dans les secteurs de l’hôtellerie-restauration, du
voyagisme et des transports touristiques, de l’animation
et du développement des territoires à l’international, à
la Réunion et dans la zone océan Indien :
• Directeur de centre de loisirs
• Responsable commercial
• Directeur d’hôtel-restaurant
• Responsable d’agence de voyages
• Chargé de mission tourisme
• Coordinateur de projet de développement local
Carole Payet
Les compétences visées
Les étudiants de master MAT acquièrent et maîtrisent
trois pôles de compétences à l’issue de la formation :
• Des compétences fondamentales dans les disciplines
de gestion des entreprises : analyse comptable et
financière, management des ressources humaines,
marketing et stratégie, gestion de projet, logistique …
• Des capacités d’adaptation, de communication
et de maitrise des relations interculturelles. Ces
futurs cadres qui maîtrisent l’anglais, mais aussi une
ou plusieurs langues étrangères et régionales, sont
capables d’évoluer avec des partenaires de cultures
différentes, propres aux origines de La Réunion.
Ils sont en mesure de négocier, de travailler avec
des mauriciens, indiens, malgaches, chinois et
européens, tout en préservant leur patrimoine créole
et leur environnement d’île volcanique classée au
patrimoine mondial de l’UNESCO.
• Des connaissances des pratiques et techniques
traditionnelles de management des activités
touristiques et des TIC propres au secteur THTL autour
de solutions immotiques performantes adaptées
aux besoins professionnels (gestion technique
et administrative, gestion de la sécurité et de
l’information, de la communication et du confort).
Déroulement de la formation
• Début des cours : Fin août année n
Fin des cours : 30 septembre année n+2
• Stages obligatoires : 4 mois en M1 et 5 mois min en M2
• Présence en cours obligatoire
• Rédaction d’un rapport professionnel en M1 et d’un
mémoire de recherche (avec soutenance) en M2
dans une démarche d’ingénierie professionnelle.
• Possibilité d’effectuer un ou deux semestres d’études
dans une université étrangère partenaire dans le
cadre de programmes d’échange Modalités pratiques - Conditions d’admission
• Entrée en M1
- Etudiant ayant validé une L3
(180 ECTS) ou équivalent
-V
alidation de l’expérience
professionnelle (VAP) possible
- Sur dossier et entretien
- Score IAE Message en cours de
validité
-A
ccessible aux demandeurs
d’emploi et salariés
• Entrée en M2
- Etudiant ayant validé un master 1 dans le
domaine du tourisme et du management
(60 ECTS) ou équivalent.
- Validation de l’expérience professionnelle
(VAP) possible
- Sur dossier et entretien
- Score IAE Message en cours de validité
- Accessible aux demandeurs d’emploi et
salariés
Candidatez en ligne sur www.iae-reunion.fr
www.iae-reunion.fr
* Voir fiche « parcours recherche » pour les modalités du master MAT parcours recherche.
• Calendrier général
- Pré-inscriptions : mars
à mai
- Entretiens : mi-juin
- Admission : début juillet
PRO / Recherche
master
Formation initiale
Management
Management des Activités Touristiques (MAT)
les diplômés
● Exemples de postes
occupés par les diplômés
1-H
ôtel Park & Suite**** Lyon /
Directrice d’hébergement
2 - L UX* Ile de la Réunion / Assistant de
direction
3 - IRT / Assistant Audit Qualité
Villages Créoles
4-C
arobeach / Responsable
commercial
5 - T our Opérateur Afrique Authentique Lyon / Chef de produit
6-M
aison Raphaël Carrère /
Chargée d’exploitation
7-C
ommunauté d’Agglomération du Sud
/ Chargé de communication
Témoignage
Frédéric LANG,
Promo 2004-2005
Directeur d’hôtel
«Avec le recul, je ne peux être que satisfait
de cette formation. Les intervenants
universitaires m’ont apporté de solides bases
théoriques pendant que des professionnels
du Tourisme développaient un aspect plus
pratique. Les stages en entreprise sont, sans
conteste, une porte ouverte au monde du
travail et donnent l’occasion de développer
ses réseaux professionnels. Après 8 ans dans
les métiers de l’Hôtellerie-Restauration, je
peux affirmer que je n’en serais pas là sans
cette formation»
Associations
ETUDIANTES
• BDE - Bureau des Etudiants
[email protected]
• MDE - Maison De l’Etudiant
[email protected]
• AIM - Association Iupiens
des Mascareignes
[email protected]
www.ilereunion.com/aim/
• GRHO Avenir
[email protected]
Coordonnées
IAE La Réunion
24 Avenue de la Victoire
CS 92003
97744 ST-DENIS CEDEX 9
Tél : 0262 21 16 26
Fax : 0262 21 48 56
[email protected]
www.iae-reunion.fr
pédagogie
Les effectifs réduits par promotion permettent de s’assurer de la qualité
de l’enseignement dispensé et favorisent l’employabilité des diplômés.
Volume horaire de la formation
- Année 1 : 526 h
Contrôle des aptitudes et des connaissances
- Année 2 : 420 h Les étudiants sont évalués en contrôles continus tout au long de la
formation sur la base de travaux de groupe et d’épreuves individuelles.
Programme des enseignements*
Semestre 1 Nb heures étudiantECTS
UE1 - Fondamentaux 1: Comptabilité, Droit et Ressources Humaines
Droit du travail Comptabilité de gestion
Ingénierie de l’emploi
UE2 - Management touristique 1: Marketing des services et du tourisme
Analyse de l’offre touristique
Analyse du marché touristique
Tic et mise en marche de services et produits touristiques
Technique de négociation de promotion et de communication
UE3 - Spécialisation 1 : Ingenierie de l’industrie touristique
Outils de gestion hôtelière
Outils de gestion de la restauration
Agences de voyages et Tour Operators
Méthodologie de recherche de stage et de rapport
Stage et rapport de stage
63
21 21
21
84
21
21 21
21
84
21
21
21
21
0
9
3
3
3
10
2
3
3
2
11
2
2
2
2
3
ue4 - Fondamentaux 3
Droit des sociétés
Gestion de trésorerie
UE5 - Fondamentaux 4
Anglais des affaires
Langues
TIC
UE6 - Spécialisation 2 - Produits, Transports, Loisirs
Valorisation des produits de l’Océan Indien
Marché des transports
Animations et loisirs sportifs
UE7 - Spécialisation 3 - Espaces et Aménagement touristiques
Géo-économie du tourisme
Aménagement touristique
Rôles et compétences des institutions
UE8 - Professionnalisation
Séminaires et projets professionnels
Rapport, projet FER
42
21
21
91
40
30
21
57
21
15
21
69
21
27
21
36
18
18
6
3
3
7
3
2
2
5
2
1
2
7
2
3
2
5
2
3
70
40
30
140
30
40
30
40
90
30
20
20
20
8
4
4
14
3
4
3
4
8
3
2
2
1
Semestre 2Nb heures étudiantECTS
Semestre 3 Nb heures étudiantECTS
UE1 - Management
Démarche de création d’activité
Décisions financières et contrôle de gestion
UE2 - Management Touristique
Gestion hôtelière
Gestion d’événement de spectacles et loisirs sportifs
Analyse des politiques du tourisme et des transports
Ingénierie du produit touristique en ASIE, AUSTRALIE, AFRIQUE ET INDE
UE3 - Langues et Spécialisation
Anglais des affaires
Lexique d’accueil en langue (allemand, espagnol)
Lexique d’accueil en malgache
Méthodologie de recherche de stage et mémoire
Semestre 4
Nb heures étudiantECTS
UE4 - Management Touristique
Procédures collectives et entreprenariat
Qualités et services de communication
Ingénierie du produit touristique en ASIE, AUSTRALIE, AFRIQUE ET INDE
UE5 - Mémoire et Intégration professionnelle
Mémoire
Séminaires et projets
90
9
20
2
30
3
40
4
30
21
12 21
18
0
les projets
Les étudiants participent à la mise en œuvre des
grands projets de l’IUP THTL avec les autres filières :
• La Fête du Tourisme a pour but de fédérer l’ensemble
des étudiants de l’IUP Tourisme et des professionnels
du secteur touristique, autour d’un événement festif
centralisé. L’objectif général étant de promouvoir les
activités touristiques de La Réunion sous délégation
du Comité Régional du Tourisme, l’IRT.
• L e FER (Festival du E-clip de La Réunion) est une manifestation qui a pour but de marier cinéma et TIC, et
ce, en permettant à des étudiants, des amateurs et
des professionnels, de réaliser un e-clip sur le thème
du tourisme et de l’humour. Cet évènement se fait
en partenariat avec l’Ecole des Beaux Arts, l’ILOI, le
Master Marketing et Développement Commercial et
le Master MAT de l’IAE – IUP Tourisme.