GUIDE RECHERCHE DE STAGE 1 année CAP SAPVER Année
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GUIDE RECHERCHE DE STAGE 1 année CAP SAPVER Année
GUIDE RECHERCHE DE STAGE 1ère année CAP SAPVER Année 2015–2016 1 Objectifs pédagogiques des stages et consignes diverses Les stages s'effectuent au sein d'organisation du secteur accueil vente et services aux personnes. La formation en milieu professionnel doit valoriser les aptitudes gestuelles du jeune et faciliter la liaison entre la pratique et la théorie. Elle constitue une confrontation aux réalités professionnelles et sociales. C'est aussi l'occasion d'observer et de recueillir des informations susceptibles d'être réinvesties dans la formation scolaire. Les stages sont très importants dans cette formation professionnelle ainsi que pour la réussite à l'examen. Il est donc impératif de bien sélectionner l'entreprise qui voudra vous accueillir. Chaque période de stage permet la réalisation d'un carnet de stage dont une partie est présentée et évaluée à l'examen. Les entreprises étant très sollicitées par les jeunes en recherche de stage, nous vous conseillons de trouver les 6 stages le plus rapidement possible. Le professeur responsable du suivi des stages (tuteur) n'a pas la charge de trouver un lieu de stage pour chaque élève mais il accompagnera l’élève dans sa démarche et peut lui proposer des adresses. De plus il validera (ou non) les stages en fonction des objectifs demandés. 2 Lieux de stage : L'entreprise familiale ne peut, en aucun cas, constituer un lieu de stage, tout comme une entreprise où travaille un des parents et les stages doivent se faire auprès de structures différentes. - en vente (superette, supermarché, magasin) - en SAP auprès de deux publics différents ("enfance" et "autres personnes fragiles" (Personnes âgées, handicapées…)). - Exemple de stages : hôpitaux, maison de retraite, ADMR, crèche, halte garderie, écoles maternelles, collèges ou lycées, restaurants collectifs.... 3 - Documents administratifs : Dés la rentrée, des conventions vierges sont distribuées aux élèves. Elles seront complétées et signées par l’entreprise, le responsable légal, l’élève puis rapportées au LEAP pour validation par le tuteur. Après ces étapes, l'exemplaire de l'entreprise et l'exemplaire famille seront redonnées à l'élève qui se chargera de les faire suivre. 4 - Description des stages A la fin de l'année l'élève doit avoir effectué au moins 3 semaines dans le thème SAP et 3 semaines dans le thème vente/accueil. Les deux premières périodes de stage sont au choix mais ne peuvent pas avoir le même thème (Si le stage 1 est en SAP le stage 2 est en accueilvente et vice versa). Période 1 Vente ou SAP Semaine du 12/10/2015 Période 2 SAP ou vente Semaine du 02/11/2015 Période 3 Accueil-vente Semaines du 07/12/2015 au 18/12/2015 Période 4 SAP Semaines du 01/02/2016 au 12/02/2016 Période 5 La recherche de ce lieu de stage se fera à partir du choix de la spécialisation de l’élève qui s’effectuera à partir de la Deux semaines entre le 28/03/2016 et le 13/05/2016. rentrée. Période 6 Vente ou SAP Semaines 06/06/2016 au 17/06/2016 Pour le stage Vente Le jeune devra trouver un lieu de stage répondant à l'objectif suivant : Participer aux opérations relatives à l'activité commerciale liée aux produits : *L'approvisionnement : la commande, le stockage, la mise en vente * La mise en vente des produits : la mise en rayon, participer à des actions de communications commerciales, l’acte de vente (de l'accueil du client à la prise de congé), l'animation sur le lieu de vente (promotion, démonstration, décoration...) *Tenue de caisse Selon une directive du ministère: pour être validés, les stages en boulangerie / pâtisserie doivent obligatoirement être effectués dans une commune de moins de 5000 habitants. Exemples de commerces : Magasins de produits frais / fruits et légumes, produits laitiers / Grandes surfaces mais au rayon fruits et légumes frais uniquement / commerces de proximité type supérette, boulangerie pâtisserie (commune de moins de 5000 habitants)... Pour le stage Services aux personnes Le jeune devra trouver un lieu de stage répondant aux objectifs suivants : * Mettre en pratique les différentes techniques liées au bien être et confort des personnes et à la restauration, l'entretien des locaux et du linge. * Mettre en œuvre les différentes techniques liées à la restauration Exemples d'activités : participer aux services à la personne, accompagner la personne dans ses déplacements, accompagner la personne dans les gestes de vie quotidienne, il participe à la préparation (en collectivité) ou il assure la préparation (à domicile) de repas équilibrés, il assure la distribution des repas, il maîtrise l'utilisation et l'entretien des appareils ménagers de collectivité, il utilise à bon escient, les différents produits d'entretien, il applique les règles de sécurité et estime les limites de ses interventions,