- Echardinger Einkehr

Echardinger
Einkehr
„Warm ums Herz“
Oma’s hausgemachter Leberknödel in der Rindssuppe
mit Gemüsestreifen und Grünzeug im Suppenteller
€ 4,10
Rindssuppe mit Griesnockerl und Grünzeug
€ 3,70
Magendrazer‘l
Schmieragen vorweg:
Je ein Nockerl Kräuterfrischkäse, cremiger Obatzda
und Apfel-Griebenschmalz mit Hausbrot
(237)
€ 5,30
„In Bayern dahoam“
Unser Obatzda
mit roten Zwiebelringen mit Hausbrot
€ 7,50
Der Münchner:
Wurstsalat aus der Regensburger in Essig – Ölmarinade
mit roten Zwiebeln, Essiggurken und Hausbrot
€ 7,40
(237)
Der Schweizer:
Wurstsalat aus der Regensburger in Essig – Ölmarinade
mit roten Zwiebeln, Emmentaler Käse, Essiggurken
und Hausbrot
€ 7,90
(237)
Hausgemachte Bratensülze im Weck-Glaserl
mit Zwiebelringen und Bratkartoffeln
€ 7,50
Brez`n
Scheibe Brot
€ 1,40
€ 0,80
Weißwürst vom Metzger Bauch
mit süßem Senf
bis 14:00 Uhr
(23)
Stk. € 2,30
Ausflug ins Grüne
Ziegenkäse gratiniert
mit Honig-Thymian Kruste auf buntem Gärtnersalat
€ 12,20
Salatteller mit gebratenen Waldpilzen
und Sonnenblumenkernen
€ 10,50
„Fischer-Salat“
gebratene Zander-Stückerl, Zitronenschnitz
und Sellerie-Chips auf marktfrischen Salaten
€ 13,90
„Geflügelter-Salat“
gebratenen Putenstreifen, Thymian und frischen Früchten
auf Salat
€ 13,50
„Alm-Ochsen-Salat“
Ochsenfetzen gegrillt mit pikanter Rahmsoße,
geröstetem Brot und Salatgarnitur
€ 14,90
Einkehr-Nudeln:
Linguini
mit sonnengereiften Kirschtomaten,
luftgetrockneten Tiroler Speck, geriebenen Parmesan
und Kräuter-Pesto
€ 10,90
Fleischlos glücklich
Hausgemachte Käsespatzen
mit Röstzwiebeln und Salat
€ 9,90
Rahmschwammerl
mit Semmelknödel und Grünzeug
€ 9,10
„Verführung mit Bayrischem Akzent“
Ofenfrischer knuspriger Schweinsbraten im eigenen Safterl
mit Kartoffelknödel
€ 8,30
dazu Speckkrautsalat oder Beilagensalat
€ 3,10
(237),
Krustige hintere Schweinshaxe
mit Speckkrautsalat dazu ein würziges Safterl
und ein Kartoffelknödel
halbe Haxe
ganze Haxe
€ 12,40
€ 18,50
Bratenpfandl
mit knuspriger Haxe, rescher Ente, Schweinebraten
und Blaukraut, Kartoffelknödel und Bratensafterl
€ 16,90
(237),
Boeuf a la mode
in Rotwein geschmortes Bürgermeisterstück vom Allgäuer Rind
mit Kartoffelsalat
€ 12,90
Resch gegrillte bayrische Freiland-Ente vom „Geflügelhof Lugeder“
mit gschmackiger Entensoße, Kartoffelknödel
und hausgemachtem Blaukraut
Viertel Ente
€ 14,20
Halbe Ente
€ 17,90
Beilagen
Pommes frites, Bratkartoffeln,
Gemüse
Sauerkraut, Blaukraut
Semmel- oder Kartoffelknödel
kleiner gemischter Salat,
großer gemischter Salat
Speckkrautsalat
Meerrettich
Preiselbeeren
Brez`n
Scheibe Brot
(237)
€
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€
3,70
3,90
3,20
3,10
3,20
7,90
3,20
1,00
0,80
1,40
0,80
Vom Grill und aus der Pfanne
Wellig gebratenes Wiener Schnitzel aus der Kalbsoberschale
mit Zitrone, gerührten Preiselbeeren
und Bratkartoffeln
€ 17,50
Puten-Geschnetzeltes „Züricher Art“
mit Champignons, hausgemachte Spätzle
und Beilagensalat
€ 14,50
Schweizer Schnitzel
Gebratene Steaks aus dem Schweinerücken
mit Zwiebeln, Rahmschwammerl und Bergkäse überbacken,
dazu kleine Kartoffel-Rösti
€ 14,30
Zwiebelrostbraten
Saftig gegrillte Rinderlende mit Röstzwiebeln,
Bratkartoffeln und Speckbohnen
€ 16,90
Pfeffersteak
Rinderlende in Pfefferrahmsoße mit Kartoffelrösti,
und Marktgemüse
€ 18,50
(237)
Feuriger Würstelteller
mit Kümmel-Bratkartoffeln
auf Sauerkraut und frischem Kren
€ 12,90
Abgebräunter Leberkäs
mit Spiegeleiern und Kartoffelsalat
€ 8,20
Augustiner Knödelgröstl
mit Bratenfleisch, Speck, Zwiebeln, Ei, Majoran
und kleinem Salat
€ 9,80
(237)
Fisch
Gebackenes Seelachsfilet
mit Remouladensoße und Kartoffelsalat
€ 10,50
Zanderfilet
auf Zitronenpfeffer-Kartoffel-Gemüse
€ 16,90
Unsere Vegana
Linguini mit Marktgemüse und Kräuter-Pesto
€ 9,50
Kinder
bitte fragen Sie Ihre Bedienung nach der Kinderkarte
Nachspeis
Bayrisch Creme im Weckglaserl mit Waldbeerensoße
€ 4,90
Ofenwarmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
€ 6,80
„Heiße Liebe“
3 Kugeln Vanilleeis mit Waldbeeren und Sahne
€ 5,80
Gemischtes Eis
Eiskaffee
Eisschokolade
€ 3,90
€ 5,70
€ 5,70
Kugel Eis, Vanille, Schoko, Erdbeer, Nuss
Sahne
€ 1,35
€ 1,00
1. mit Farbstoff(en) 2. mit Konservierungsstoff(en) 3. mit Antioxidationsmittel 4. mit Geschmacksverstärker(n)
5. mit Schwefeldioxid 6. mit Schwärzungsmittel 7. mit Phosphat 8. mit Milcheiweiß 9. koffeinhaltig
10. chininhaltig 11. mit Süßungsmittel 12. enthält eine Phenylalaminquelle (ist bei dem Süßungsmittel Aspartam anzugeben) 13. gewachst (wenn die
Oberfläche von frischen Früchten derart behandelt wurde)
Bezüglich Allergene und Inhaltsstolle der einzelnen Gerichte, bitte das Servicepersonal ansprechen,
Vielen Dank.