MENUS DE CHAMBOURCY

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MENUS DE CHAMBOURCY
RGC RESTAURATION
MENUS DE CHAMBOURCY
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
13-mai
14-mai
15-mai
16-mai
17-mai
SALADE DE CAROTTES
SALADE POMME DE TERRE
CIBOULETTE
RADIS CROQ'SEL
TARTE AUX LEGUMES
AIGUILLETTE DE POULET AU
JUS
SAUTE DE PORC AUX OLIVES
s/p : Sauté de volaille aux
olives
ROTI DE BŒUF KETCHUP
PAVE DE COLIN AUX
LEGUMES D'ÉTÉ
RATATOUILLE
POELEE RUSTIQUE*
HARICOT BEURRE
SEMOULE
YAOURT AROMATISE
TOMME BLANCHE
YAOURT NATURE SUCRE
EMMENTAL
LE CONCOMBRE QUI REND
CHEVRE*
RAVIOLIS GRATINES
SAINT PAULIN
FRUIT DE PROXIMITE
CUBE DE PECHE AU SIROP
FRUIT
*Poêlée Rustique : Haricot vert, haricot beurre, aubergine, carotte et oignon
*Le concombre qui rend chèvre :Tartare de concombre, vinaigrette au chèvre
ROULE A LA FRAMBOISE
FLAN NAPPE AU CARAMEL
RGC RESTAURATION
MENUS DE CHAMBOURCY
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
20-mai
21-mai
22-mai
23-mai
24-mai
SALADE MAROCAINE*
SALADE VERTE
SALADE DE TOMATES
CELERI REMOULADE
POISSON PANE ET CITRON
TAJINE DE BŒUF
NORMANDIN DE VEAU SAUCE
BASQUAISE
ROTI DE DINDE SAUCE
NORMANDE
CAROTTE PERSILLEE
PUREE DE POMME DE TERRE
PATE PAPILLON
CHOU FLEUR ET POMME
VAPEUR
CAMEMBERT
CANTAL
YAOURT NATURE SUCRE
PETIT COTENTIN
FRUIT
ABRICOT EN DECONFITURE*
COCKTAIL DE FRUITS
GLACE
FERIE
*Salade Marocaine : Pois chiche, concombre, tomate, curry
*Abricot en déconfiture : Compote d’abricot aux brisures d’amande
RGC RESTAURATION
MENUS DE CHAMBOURCY
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
27-mai
28-mai
29-mai
30-mai
Mon Printemps Gourmand
31-mai
PATE DE CAMPAGNE
CORNICHON
s/p : Galantine de volaille
cornichon
CONCOMBRE A LA
VINAIGRETTE
BETTERAVE VINAIGRETTE
SALADE ICEBERG
ESTOUFFADE DE BŒUF
SAUCE PROVENCALE
SAUCISSE DE STRASBOURG
s/p : Saucisse de volaille
PEPINETTE COUP DE
SOLEIL*
MARMITE DE POISSON
SAUCE PERSANE
PILON DE POULET AU JUS
HACHIS DU POTAGERS
EPINARDS A LA BECHAMEL
ET POMME VAPEUR
COURGETTE ET BOULGOUR
LENTILLES
BROCOLIS PERSILLE
BRIE
FRAIDOU
ST NECTAIRE
VACHE PICON
FROMAGE BLANC SUCRE
COMPOTE DE POMME
FRUIT
FLAN NAPPE AU CARAMEL
BEIGNET AUX POMMES
FRUIT DE PROXIMITE
*Pépinette coup de soleil : Pâtes pépinettes, sauce tomate, huile d’olive
RGC RESTAURATION
MENUS DE CHAMBOURCY
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
3-juin
4-juin
5-juin
6-juin
7-juin
SALADE DE TORTIS 3
COULEURS
MACEDOINE MAYONNAISE
SALADE DE CONCOMBRE
SALADE DE TOMATES
PASTEQUE
QUENELLE FINANCIERE
AIGUILLETTE DE VOLAILLE
VALLEE D'AUGE
PAVE DE COLIN SAUCE
TARTARE
ROTI DE BŒUF KETCHUP
PAVE DE SAUMON FRAIS
HARICOT VERTS
PUREE DE BETTERAVES
CAVATAPPIS
FRITES
PRINTANIERE DE LEGUMES*
FROMAGE DES PYRENEES
YAOURT AROMATISE
EDAM
COULOMMIERS
PETIT MOULE
CLAFOUTIS PECHE
ABRICOTS
GLACE
FRUIT
*Salade de tortis 3 couleurs : Tortis 3 couleurs, tomate, maïs, persil, vinaigrette
COCKTAIL DE FRUITS
RIZ AU LAIT
RGC RESTAURATION
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LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
10-juin
11-juin
12-juin
13-juin
14-juin
SALADE PIEMONTAISE
SALADE VERTE
SALADE DE TOMATES
CIBOULETTE
PASTEQUE
COQUILLETTE AU PISTOU*
FILET DE LIEU AU CITRON
BOULETTE DE BŒUF SAUCE
POIVRADE
QUENELLE SAUCE NANTUA
SAUCISSE EN ROUGAIL
s/p : Saucisse de volaille
CROUSTILLANT DE POISSON
CAROTTE PERSILLEE
SEMOULE
PUREE DE COURGETTES
RIZ CREOLE
RATATOUILLE
PETIT COTENTIN
GOUDA
BRIE
SAINT PAULIN
YAOURT NATURE SUCRE
FRUIT DE PROXIMITE
FRUIT
FLAN NAPPE AU CARAMEL
*Coquillette au pistou : Coquillette, vinaigrette au basilic
MOELLEUX A LA FRAISE
GLACE
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LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
17-juin
18-juin
19-juin
20-juin
21-juin
MELON
TOMATE AU BASILIC
MOUSSE DE FOIE
CORNICHON
s/p : Sardine beurre
CREPE AU FROMAGE
CONCOMBRES VINAIGRETTE
SAUTE DE BŒUF AU CURRY
MARMITE DE POISSON A
L'ORIENTALE
OMELETTE
ROTI DE PORC SAUCE
CHARCUTIERE
s/p : Rôti de dinde sauce
charcutière
EPINARDS ET POMME DE
TERRE
PETIT POIS
PATE A LA CARBONARA DE
DINDE
PUREE A LA MUSCADE
BOULGOUR
TOMME BLANCHE
EMMENTAL
FROMAGE TYPE MIMOLETTE
FROMAGE BLANC SUCRE
YAOURT NATURE SUCRE
CREME DESSERT AU
CARAMEL
COMPOTE POMME
FRAMBOISE
FRUIT
FRUIT
BISCUIT ROULE A LA
MYRTILLE
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LUNDI
24-juin
MARDI
25-juin
A toi de jouer!!!
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
26-juin
27-juin
28-juin
CONCOMBRE EN SALADE
SALADE VERTE VINAIGRETTE
CAROTTES RAPEES A LA
VINAIGRETTE
TARTARE DE TOMATE AU
THON
LE CAKE DU POT'AGE*
PAVE DE COLIN SAUCE
ARMORICAINE
POULET AU CURRY
GIGOT D'AGNEAU AU THYM
HARICOT VERT ET POMME
VAPEUR
RIZ AUX PETITS LEGUMES
SEMOULE
SAINT BRICET
YAOURT AROMATISE
PETIT SUISSE FRUITE
CORDON BLEU
GRATIN DE PATES
CHARCUTIER
s/p : Gratin de pâtes au
jambon de dinde
COURGETTES A LA
PROVENCALE
CAMEMBERT
YAOURT NATURE SUCRE
LACTE A LA VANILLE
GAUFRE AU SUCRE
FRUIT DE PROXIMITE
PECHE FACON MELBA
*Cake du pot'agé : Cake aux petits pois, carottes et maïs
FRUIT
RGC RESTAURATION
MENUS DE CHAMBOURCY
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
1-juil.
2-juil.
3-juil.
4-juil.
5-juil.
MELON
SALADE DE POMME DE
TERRE AU THON
PASTEQUE
SALADE ICEBERG
SAUCISSON A L'AIL ET
CORNICHON
s/p : Galantine de volaille
cornichon
SAUTE DE BŒUF AUX
CAROTTES
CROUSTILLANT DE POISSON
SAUTE DE DINDE SAUCE
SUPREME
STEAK HACHE
PAVE DE COLIN SAUCE
POIVRON
SEMOULE
CORDIALE DE LEGUMES*
PETIT POIS A L'ETUVEE
PUREE DE POMME DE TERRE
MACARONIS
PETIT SUISSE SUCRE
TOMME NOIRE
CARRE
EDAM
YAOURT NATURE SUCRE
COMPOTE DE POMMES
FRUIT
CHOU A LA CREME
MOUSSE AU CHOCOLAT AU
LAIT
GLACE
*Cordiale de légumes : Haricot vert, carotte, céleri, oignon
RGC RESTAURATION
MENUS DE CHAMBOURCY
VACANCES SCOLAIRES D'ÉTÉ
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
8-juil.
9-juil.
10-juil.
11-juil.
12-juil.
SALADE VERTE
TOMATE MIMOSA
TERRINE DE LEGUMES
MAYONNAISE
MELON
SALADE DE TORTIS 3
COULEURS*
AIGUILLETTE DE VOLAILLE
AU CURRY
CROUSTILLANT DE POISSON
ESTOUFFADE DE BŒUF AU
PAPRIKA
NORMANDIN DE VEAU AU
KETCHUP
PAVE DE COLIN SAUCE
CITRON
POMME NOISETTE
CAROTTE PERSILLEE
SEMOULE
HARICOT VERT
RIZ CREOLE
COULOMMIERS
PETIT COTENTIN
FROMAGE TYPE MIMOLETTE
VACHE PICON
YAOURT NATURE SUCRE
FRUIT DE PROXIMITE
PECHE AU SIROP
FRUIT
*Salade de tortis 3 couleurs : Tortis 3 couleurs, tomate, maïs, persil, vinaigrette
FLAN NAPPE AU CARAMEL
CREPE AU CHOCOLAT
RGC RESTAURATION
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VACANCES SCOLAIRES D'ÉTÉ
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
15-juil.
16-juil.
17-juil.
18-juil.
19-juil.
MELON
TABOULE
SAUCISSON A L'AIL ET
CORNICHON
s/p : Galantine de volaille
cornichon
TARTARE DE TOMATE AU
THON
CAROTTE RAPEE A
L'ORANGE
JAMBON
s/p : Jambon de dinde
ROTI DE BŒUF MAYONNAISE
OMELETTE
MARMITE DE POISSON
SAFRANEE
STEAK HACHE SAUCE
FORESTIERE
PUREE DE POMME DE TERRE
SALADE NANTAISE*
JULIENNE DE LEGUMES*
BOULGOUR
CHOU FLEUR PERSILLE
EMMENTAL
PETIT MOULE
YAOURT AROMATISE
FROMAGE BLANC FRUITE
SAINT BRICET
GLACE
FRUIT
FRUIT
FRUIT
TARTE AU CHOCOLAT
*Salade Nantaise : Haricot vert, chou fleur, tomate, persil, vinaigrette
*Julienne de légumes : Haricot vert, carotte, céleri, oignon
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VACANCES SCOLAIRES D'ÉTÉ
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
22-juil.
23-juil.
24-juil.
25-juil.
26-juil.
FRIAND AU FROMAGE
SALADE MELEE
PASTEQUE
TOMATE MOZZARELLA
SALADE COLESLAW*
CUISSE DE POULET AU JUS
BLANQUETTE DE POISSON
SAUTE DE BŒUF A LA
PROVENCALE
ROTI DE PORC SAUCE
CHASSEUR
s/p : Rôti de dinde sauce
chasseur
POISSON PANE CITRON
COURGETTE SAUCE
BLANCHE
FRITES
POELEE DE CEREALES*
PUREE DE POMME DE TERRE
RIZ TOMATE
YAOURT NATURE SUCRE
CAMEMBERT
SIX DE SAVOIE
FROMAGE BLANC SUCRE
BRIE
FRUIT
COCKTAIL DE FRUITS
GLACE
GENOISE FRAMBOISE
MOUSSE AU CHOCOLAT AN
LAIT
*Poêlée de céréales : Riz blé, mais
*Salade coleslaw : Chou blanc, carotte, mayonnaise
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VACANCES SCOLAIRES D'ÉTÉ
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
29-juil.
30-juil.
31-juil.
1-août
2-août
PATE DE CAMPAGNE
CORNICHON
s/p : Galantine de volaille
cornichon
SALADE DE RIZ NICOIS*
PASTEQUE
BOULETTE DE MOUTONS
SAUCE TOMATE
CUISSE DE POULET
NUGGETS DE POULET
KETCHUP
DOS DE COLIN SAUCE
CREME
PENNE RIGATE
HARICOT BEURRE
LEGUMES D'ÉTÉ*
PUREE CRECY
EDAM
ST NECTAIRE
YAOURT AROMATISE
GOUDA
CAMEMBERT
GATEAU MARBRE
COMPOTE POMME
FRAMBOISE
FRUIT
FRUIT
LIEGEOIS VANILLE ET
CARAMEL
CAROTTE RAPEE AU CITRON SALADE VERTE ET CROUTON
GRATIN DE PROVENCAL
*Riz Niçois : Riz, thon, concombre, tomate, poivron, olive, vinaigrette
*Légumes d'été : Haricot vert, carotte, céleri, oignon
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VACANCES SCOLAIRES D'ÉTÉ
LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
5-août
6-août
7-août
8-août
9-août
SALADE VERTE
TOMATE MIMOSA
TERRINE DE LEGUMES
MAYONNAISE
MELON
SALADE DE TORTIS 3
COULEURS*
AIGUILLETTE DE VOLAILLE
AU CURRY
CROUSTILLANT DE POISSON
ESTOUFFADE DE BŒUF AU
PAPRIKA
NORMANDIN DE VEAU AU
KETCHUP
PAVE DE COLIN SAUCE
CITRON
POMME NOISETTE
CAROTTE PERSILLEE
SEMOULE
HARICOT VERT
RIZ CREOLE
COULOMMIERS
PETIT COTENTIN
FROMAGE TYPE MIMOLETTE
VACHE PICON
YAOURT NATURE SUCRE
FRUIT DE PROXIMITE
PECHE AU SIROP
FRUIT
*Salade de tortis 3 couleurs : Tortis 3 couleurs, tomate, maïs, persil, vinaigrette
FLAN NAPPE AU CARAMEL
CREPE AU CHOCOLAT
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VACANCES SCOLAIRES D'ÉTÉ
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MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
12-août
13-août
14-août
15-août
16-août
MELON
TABOULE
SAUCISSON A L'AIL ET
CORNICHON
s/p : Galantine de volaille
cornichon
TARTARE DE TOMATE AU
THON
CAROTTE RAPEE A
L'ORANGE
JAMBON
s/p : Jambon de dinde
ROTI DE BŒUF MAYONNAISE
OMELETTE
MARMITE DE POISSON
SAFRANEE
STEAK HACHE SAUCE
FORESTIERE
PUREE DE POMME DE TERRE
SALADE NANTAISE*
JULIENNE DE LEGUMES*
BOULGOUR
CHOU FLEUR PERSILLE
EMMENTAL
PETIT MOULE
YAOURT AROMATISE
FROMAGE BLANC FRUITE
SAINT BRICET
GLACE
FRUIT
FRUIT
FRUIT
TARTE AU CHOCOLAT
*Salade Nantaise : Haricot vert, chou fleur, tomate, persil, vinaigrette
*Julienne de légumes : Haricot vert, carotte, céleri, oignon
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LUNDI
MARDI
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
19-août
20-août
21-août
22-août
23-août
FRIAND AU FROMAGE
SALADE MELEE
PASTEQUE
TOMATE MOZZARELLA
SALADE COLESLAW*
CUISSE DE POULET AU JUS
BLANQUETTE DE POISSON
SAUTE DE BŒUF A LA
PROVENCALE
ROTI DE PORC SAUCE
CHASSEUR
s/p : Rôti de dinde sauce
chasseur
POISSON PANE CITRON
COURGETTE SAUCE
BLANCHE
FRITES
POELEE DE CEREALES*
PUREE DE POMME DE TERRE
RIZ TOMATE
YAOURT NATURE SUCRE
CAMEMBERT
SIX DE SAVOIE
FROMAGE BLANC SUCRE
BRIE
FRUIT
COCKTAIL DE FRUITS
GLACE
GENOISE FRAMBOISE
MOUSSE AU CHOCOLAT AN
LAIT
*Poêlée de céréales : Riz blé, mais
*Bouquetière de légumes : Haricot vert, carotte, petit pois, flageolet
*Salade coleslaw : Chou blanc, carotte, mayonnaise
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MERCREDI
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28-août
29-août
30-août
PATE DE CAMPAGNE
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s/p : Galantine de volaille
cornichon
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PASTEQUE
BOULETTE DE MOUTONS
SAUCE TOMATE
CUISSE DE POULET
NUGGETS DE POULET
KETCHUP
DOS DE COLIN SAUCE
CREME
PENNE RIGATE
HARICOT BEURRE
LEGUMES D'ÉTÉ*
PUREE CRECY
EDAM
ST NECTAIRE
YAOURT AROMATISE
GOUDA
CAMEMBERT
GATEAU MARBRE
COMPOTE POMME
FRAMBOISE
FRUIT
FRUIT
LIEGEOIS VANILLE ET
CARAMEL
CAROTTE RAPEE AU CITRON SALADE VERTE ET CROUTON
GRATIN DE PROVENCAL
*Riz Niçois : Riz, thon, concombre, tomate, poivron, olive, vinaigrette
*Légumes d'été : Haricot vert, carotte, céleri, oignon
*Gratin provençal : Courgette, pomme vapeur, égrené de bœuf, sauce tomate