Tabelle Vitamin K-Gehalt in Lebensmitteln Stand

Tabelle Vitamin K-Gehalt in Lebensmitteln
100 gr von ...
= Ananas
µgr
Vitamin K
0,1
100 gr von ...
= Cheddar (Cester) Rahmstufe
= Apfel
5
= Chester (50% Fett)
= Apfelsine
4
= Chicoree
= Aprikose
5
= Chinakohl
= Aubergine
Stand: 14.04.2003
µgr
Vitamin K
35
100 gr von ...
erstellt für www.lupus-live.de
µgr
Vitamin K
100 gr von ...
µgr
Vitamin K
= Früchtejoghurt (mit Süßstoff)
5
= Kakaobutter
15
3
= Früchtequark
3
= Kalbsleber
80
200
= Geflügelleber
80
= Kartoffeln
24
250
= Gorgonzola Magerstufe
30
= Kefir (teilentrahmt)
2
5
= Dambo Vollfettstufe
25
= Gouda Fettstufe
25
= Kefir (vollfett)
= Auster
0,1
= Danablu Rahmstufe
30
= Gouda Vollfettstufe
25
= Kichererbsen (getr.)
= Avokado
21
= Dickmilch (teilentrahmt)
= Greyerzer Rahmstufe
35
= Kiwi
= Banane
1
300
100
= Bavaria Blu
30
= Bel Paese Rahmstufe
30
= Bergkäse Vollfettstufe
= Dickmilch (vollfett)
= Distelöl
= Dorschleber
2
4
= grüne Bohnen
43
= Knoblauch
11
= grüne Erbsen
33
= Knollensellerie
100
= Grünkohl
4
164
29
= Kochkäse (Dreiviertelfettstufe)
5
16
= Kochkäse (Magerstufe)
1
20
250, 817
30
= Edamer Dreiviertelfettstufe
16
= Gurken
= Blauschimmel Rahmstufe
30
= Edamer Fettstufe
23
= Hafer
50
= Kochkäse Vollfettstufe
= Bleichsellerie
19
30
= Haferflocken
63
= Kohlrabi
92
= Kohlrübe
5
200
= Kokosfett
10
= Blumenkohl
300
= Brie Doppelrahmstufe
35
= Brie Fettstufe
20
= Edamer Vollfettstufe
= Edelpilzkäse 65-85% F.i.Tr.
40
= Hagebutte
= Edelpilzkäse Rahmstufe
30
= Hammelfleisch
= Eigelb
147
= Hartkäse
112
= Hartkäse Dreiviertelfettstufe
= Brie Rahmstufe
30
= Eisbergsalat
= Brie Vollfettstufe
20
= Eiscreme
= Broccoli
= Broccoli (gekocht)
= Brunnenkresse
= Büffelmilch
121, 174
129
57
8
= Ementaler Vollfettstufe
= Endiviensalat
= Erbsen (getrocknet)
= Erdbeere
= Butter
60
= Eselsmilch
= Butter halbfett
30
= Esrom Vollfettstufe
= Butterkäse Rahmstufe
30
= Feldsalat
= Buttermilch
1
= Camembert Doppelrahmstufe
= Camembert
Dreiviertelrahmstufe
35
= Camembert Fettstufe
20
= Camembert Rahmstufe
25
= Camembert Vollfettstufe
25
15
= Cashewnuss
26
= Champignon
18
= Fenchel
= Feta
= Frischkäse
= Frischkäse (Halbfettstufe)
3
30
200
81, 135
15
= Haselnuss
= Havarti Vollfettstufe
= Honigmelone
= Huhn
= Hühnerei
20
= Kondensmilch (4 % Fett)
4
25
= Kondensmilch (7,5 % Fett)
8
9
25
1
475
48
1
= Hühnerherz
720
25
= Hüttenkäse
5
200
= Jerome Vollfettstufe
240
= Joghurt
1
30
= Joghurt (entrahmt mit Früchten)
1
30
= Joghurt (entrahmt)
1
= Joghurt (fettarm mit Früchten)
2
1
5
25
= Frischkäse Doppelrahmstufe
30
= Joghurt (mager)
= Frischkäse mit Kräutern
30
= Joghurt (mit Sahne)
9
= Frischkäse Rahmstufe
25
= Joghurt (teilentrahmt)
2
= Frischkäse Vollfettstufe
15
= Joghurt (vollfett mit Früchte)
4
= Joghurt (vollfett)
5
= Fruchteis
3
7
= Kopfsalat
130
= Kresse
300
= Kuhmilch (1,5 % Fett)
2
= Kuhmilch (3,5 % Fett)
4
= Kuhmilch (fettarm)
2
= Kuhmilch (gekocht)
4
= Kuhmilch (roh)
4
= Kuhmilch Vollmilch
12
= Kürbis
5
= Lammfleisch
300
= Lauch
200
= Leinsamen
5
= Leinsamen
5
= Limabohne
149
= Limabohnen (getrocknet)
= Limburger Fettstufe
= Linse
Werte die mit Komma getrennt sind, stellen unterschiedlich recherchierte Werte aus dem Internet dar.
Hoher Vitamingehalt (> 100 µgr)
Mittlerer Vitamingehalt (12 – 100 µgr)
Niedriger Vitamingehalt (<12 µgr)
6
20
223
Ersteller: Mischa
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Tabelle Vitamin K-Gehalt in Lebensmitteln
100 gr von ...
µgr
Vitamin K
Stand: 14.04.2003
100 gr von ...
µgr
Vitamin K
100 gr von ...
erstellt für www.lupus-live.de
µgr
Vitamin K
µgr
Vitamin K
100 gr von ...
= Linsen (getrocknet)
123
= Provolone Vollfettstufe
26
= Schlagsahne 40% Fett
40
= Speisequark (20% Fett)
23
= Löwenzahn
600
= Quark Fettstufe (40%)
50
= Schmelzkäse (Viertelfettstufe)
2
= Speisequark (40% Fett)
50
21
= Schmelzkäse Doppelrahmstufe
= Schmelzkäse mit
Gurken/Paprika
30
= Schmelzkäse mit Nüssen
= Schmelzkäse mit
Pfeffer/Kräutern
28
= Tilsiter Dreiviertelfettstufe
17
29
= Tilsiter Vollfettstufe
27
= Schmelzkäse mit Pilzen
20
= Tomate
20
= Luzernesprosse
5
= Magermilchpulver
1
= Mais (Korn)
= Maiskeimöl
40
60
= Makrele
5
= Mangold
414
= Maronen (geröstet)
14
= Meerettich
50
= Melde
= Möhren
= Mozzarella
= Mungobohne
414
17, 47
20
130
= Münster Rahmstufe
25
= Münster Vollfettstufe
25
= Olivenöl
50
= Palmöl
8
= Paprika
15
= Parmesan
35
= Pastinake
1, 50
= Pekannuss
10
= Petersilie
620
= Petersilie Blatt
790
= Pfirsich
3
= Pflaume
12
= Pistazienkerne
60
= Porree
14
= Portulak
200, 381
= Quark Fettstufe mit Früchten
= Quark Halbfettstufe (20%)
23
= Quark Halbfettstufe m. Früchten
11
= Radiccio
= Radischen
= Rapsöl
200
50
150
29
= Speisequark mager
1
= Spinat
280, 335
= Stutenmilch
2
9
= Raquelette Rahmstufe
28
= Schmelzkäse mit Schinken
= Reis geschält
20
= Schmelzkäse Vollfettstufe
25
= Reis ungeschält
40
= Traubenkernöl
= Trockenmilchpulver aus
Vollmilch
= Schnittkäse
30
= Wallnussöl
= Schnittkäse Dreiviertelfettstufe
16
= Walnuss
= Schnittkäse halbfest
23
= Weintraube
= Schnittkäse Rahmstufe
30
= Weißkohl
= Rettich
0, 50
= Rhabarber
11
= Ricotta Vollfettstufe
15
= Rinderleber
75
= Rindfleisch
18
= Roggen (Vollkorn)
30
= Romadur Dreiviertelfettstufe
15
= Romadur Fettstufe
20
= Romadur Rahmstufe
25
= Romadur Vollfettstufe
25
= Schnittlauch
= Schnittsalat
200
24
= Schweinefleisch
18
= Weizenkleie
82
= Schweineleber
75
= Weizenmehl Typ 1700
30
= Seeohr
23
= Wilstermarsch Vollfettstufe
25
= Sesam
2
= Sesamöl
= Wurzelpetersilie
50
10
= Zaziki
55
= Sojabohne
60
= Ziegenmilch
= Sojabohnen (getr.)
39
= Zitrone
= Sauerampfer
600
= Sojamehl
20
= Zucchini
= Schalotte
310
= Scheiblette
25
= Schlagsahne 30% fett
30
3
80
131
200
7
2
= Weizenkeimöl
275
62, 80
15
= Weizenkeime
= Rosenkohl
= Schafsmilch
55
380, 570
= Romanosalat
= Sauerkraut
280
= Sojaöl
3
= Zuckermais
= Sonnenblumenöl
8
= Zwiebel
= Spargel
40
= Speiseeis
18
Werte die mit Komma getrennt sind, stellen unterschiedlich recherchierte Werte aus dem Internet dar.
Hoher Vitamingehalt (> 100 µgr)
Mittlerer Vitamingehalt (12 – 100 µgr)
Niedriger Vitamingehalt (<12 µgr)
4
1
11
4
310
Ersteller: Mischa
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