Gersten Beta-Glucan zur natürlichen

Fünfzig Prozent der Schweizer über 55 Jahre
haben erhöhte Cholesterinwerte
Schweizerische Herzstiftung bestätigt dieses weit verbreitete
Gesundheitsrisiko. Dabei kann Cholesterin-Senkung so natürlich sein!
Herzgesundheit
Hohe Cholesterinwerte sind ein Risikofaktor für die
Erkrankung der Herzkranzgefässe. Insgesamt haben
fast ein Drittel der Schweizer Erwachsenen über 25
Jahre erhöhte Cholesterinwerte. Bei den Über-55Jährigen ist sogar jede zweite Person betroffen. Dies
bestätigt die aktuelle Zahlenbroschüre 2012 der
Schweizerischen Herzstiftung.
Beta-Glucan aus Gerste
Beta-Glucane sind lösliche Ballaststoffe (Nahrungsfasern), welche von Natur aus in Gerste vorkommen.
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat jüngst anerkannt, dass der
regelmässige Verzehr des natürlichen Ballaststoffes Beta-Glucan nachweislich den Cholesteringehalt
im Blut reduziert und dabei äusserst geschickt wirkt: Beta-Glucan bildet ein Gel, welches das
«schlechte» LDL-Cholesterin abfängt und aus dem Körper transportiert, ohne das «gute» HDLCholesterin dabei zu beeinträchtigen.
Drei Gramm täglich
Die positive Wirkung auf den Cholesterinspiegel stellt sich beim täglichen Verzehr von drei Gramm
Beta-Glucan ein. Diese Menge kann schon mit dem Verzehr von 3 Scheiben Beta-Gerste Brot oder mit
5 bis 6 Esslöffeln Beta-Gerste Flocken aufgenommen werden.
Natürlicher Genuss
Die natürliche Wirkung von Gersten-Beta-Glucan lässt
sich in Form der neuen VITAGLUCAN®-Flocken, Knuspermischung, -Müesli und -Brot mit Genuss und
ohne zusätzlichen Aufwand in den täglichen Speiseplan
integrieren. Für die sorgfältige Herstellung der Produkte
wurde eine neue, gentechnikfreie Gerstensorte gewählt,
die einen speziell hohen Anteil an Beta-Glucan enthält.
Diese beinhaltet bis zu 12 Mal mehr Beta-Glucane als
Roggen und Weizen und etwa 50 Prozent mehr als Hafer.
Wissenschaftlich bewiesen
Es ist wissenschaftlich belegt, dass der Gehalt an Beta-Glucan aus Gerste in den VITAGLUCAN®Produkten bei regelmässigem Verzehr einen zu hohen Cholesterinspiegel normalisiert und so dem
Risiko einer koronaren Herzerkrankung entgegenwirken kann.
Schweizer Mühle
Wer verbirgt sich hinter VITAGLUCAN®?
Die Schweizerische Schälmühle E. Zwicky AG veredelt seit über 120 Jahren Getreide zu Lebensmitteln
mit Ideen, Innovationen und Individualität. In dieser Zeit entwickelte sie sich zur bedeutendsten
Spezialmühle ihrer Art. Das Markenzeichen, der Zwerg mit der Ähre, steht als Garant für qualitativ
hochwertige Produkte aus dem Schweizer Familienunternehmen.
Gerste, das Urkorn
Wussten Sie, dass Gerste das älteste Getreide ist, das Menschen kultivieren? Es stammt
ursprünglich aus dem vorderasiatischen Raum und wurde noch vor Emmer und Einkorn als
Grundnahrungsmittel genutzt. Das Alter archäologischer Gerstenfunde wird auf zirka 800.000 Jahre
geschätzt. Bereits vorchristliche Kulturen benannten das nährstoffreiche Getreide als das „heilige
Korn“. Nun wurde wissenschaftlich belegt, was seit Jahrtausenden bekannt ist: Der hohe Gehalt an
Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen hat es in sich!
Weitere Informationen finden Sie unter www.vitaglucan.ch.