commission métiers et ressources humaines

COMMISSION MÉTIERS ET RESSOURCES HUMAINES
Jeudi 3 mai 2012 à 9 heures, au Comité Colbert
Compte-rendu
Etaient présents
Guillaume de Seynes
JOHN LOBB
Anne Bonnel
COLLÈGE RAYMOND QUENEAU
Hélène Huret
Anne Gautier
Jean-Charles Theuveney
Laurence Bloch
BERNARDAUD
GUERLAIN
HERMÈS
HÔTEL PLAZA ATHÉNÉE
René-Jacques Mayer
SÈVRES, CITÉ DE LA CÉRAMIQUE
Françoise Montenay
Elisabeth Ponsolle des Portes
Valérie Sandoz
Anne Desmettre
COMITÉ COLBERT
COMITÉ COLBERT
COMITÉ COLBERT
COMITÉ COLBERT
S’étaient excusés
Cécile Prévost
Florence Ollivier
Bruno Pavlovsky
Emmanuel Mathieu
Eric Douvier
Eric de Rocquigny
Chantal Blandel
BACCARAT
BREGUET
ERES
LOUIS VUITTON
MARTELL
VAN CLEEF & ARPELS
YVES SAINT LAURENT
Prochaine réunion de la Commission : mardi 18 septembre à 9 heures au Comité Colbert
Prochaine réunion du réseau des responsables des ressources humaines : vendredi 22
juin à 9 heures au Comité Colbert
I. Transmission des savoir-faire
•
Programme Découverte Professionnelle
La Commission poursuit en 2011-2012 sa collaboration avec des collèges proposant l’option découverte
professionnelle afin de sensibiliser les élèves aux métiers du luxe.
Elle a invité Anne Bonnel, enseignante documentaliste au Collège Raymond Queneau (75005) a faire un
bilan des visites de découverte professionnelle effectuées dans les maisons du Comité Colbert.
15 élèves participent à cette option, la classe est composée à égalité de filles et de garçons.
Deux actions ont été développées dans le cadre de cette option.
1) L’invitation d’un intervenant
Monsieur Jean Marie Ancher, directeur de Taillevent a été un des invités.
Les élèves de 3ème organisent cette intervention - de l’invitation à la rencontre - pour les élèves
de 4ème, qui doivent valider plusieurs activités de découverte de métiers pour obtenir leur
« passeport pour la 3ème » dont la note fait partie intégrante du Brevet. Des inscriptions ont du
être refusées devant le succès de cette intervention à laquelle ont assisté une centaine d’élèves.
2) Les visites dans les maisons.
Les élèves ont été accueillis chez Taillevent, John Lobb et au George V.
Ces visites ont été filmées et ont fait l’objet d’un petit film, dans la réalisation a été encadrée par
un professionnel de la Maison du Geste et de l’Image afin de participer au concours « je filme le
métier qui me plaît ».
Anne Bonnel a souligné l’intérêt des élèves pour l’ensemble de ces rencontres. Elles permettent aux
élèves de découvrir des métiers insoupçonnés - au-delà de l’image glamour renvoyée par le luxe - et de
rencontrer des professionnels passionnés qui ont une vraie capacité à transmettre leur amour du métier.
Cette option a beaucoup de succès au sein du collège, des élèves doivent être refusés afin de garder un
petit nombre d’élèves pour faciliter les visites.
La Commission propose de contacter le rectorat afin d’identifier les collèges dans lesquels l’option
découverte professionnelle est animée activement par les enseignants et de leur proposer des visites afin
d’augmenter le nombre d’élèves sensibilisés aux métiers des maisons du Comité Colbert.
•
Point sur le projet « Carré d’As »
La déléguée générale a fait un point sur ce projet pilote de collaboration entre des maisons du
Comité Colbert pour former des pâtissiers et des chocolatiers, métiers pour lesquels il est
difficile de recruter et de fidéliser le personnel. La Commission suit de près l’évolution de ce
projet, dans la formule pourrait ensuite être transposée dans d’autres métiers.
Six entreprises du Comité Colbert participent à ce projet visant le recrutement de 10
pâtissiers et de 3 chocolatiers : Dalloyau, l’Hôtel Le Bristol, Lenôtre, La Maison du Chocolat
(à l’initiative du projet), Potel & Chabot et Taillevent
La Maison du Chocolat est très enthousiaste sur le projet. Les organismes de recrutement et
de formation sont très mobilisés et les candidats très motivés.
100 personnes se sont présentées initialement. Après des tests de niveau et des entretiens 20
personnes sont sélectionnées. Leur profil est plutôt celui de personnes de 30/40/45 ans, avec
une motivation et un projet de reconversion clairs.
Dans la première quinzaine de mai les 20 candidats passent 3 jours dans les entreprises.
A l’issue de cette immersion, 13 personnes seront retenues. De mai à juillet ils recevront une
mise à niveau dans les 2 écoles partenaires (CFA Mederic et TECOMAH). Puis la formation
débutera en août/septembre.
La Maison du Chocolat souligne qu’à priori, beaucoup de personnes « s’auto censurent » et
que ce genre d’initiative permet de faire connaître l’univers du luxe et les métiers à des
profils auxquels les entreprises n’auraient pas accès.
2
Valorisation des métiers
•
Chevaliers dans l’ordre des Arts et des Lettres 2012
Le 30 mars 2012, lors d’une cérémonie au ministère de la Culture, Frédéric Mitterrand a
remis les insignes des Arts et des Lettres à 6 artisans des maisons du Comité Colbert: Yves
Parisse, chef de secteur de taille ouvragée chez Baccarat ; Aicha Neddaf, première d’atelier
prêt-à-porter modéliste chez Christian Dior couture ; Marie-Claude Joyeux, responsable du
piquage, atelier chaussure-sur-mesure chez John Lobb ; Philippe Allart, maroquinier, adjoint
au directeur technique du Bureau des méthodes de Hermès ; Eric Popineau, responsable
d’atelier et planeur chez Puiforcat et Catherine Bouttaz, céramiste, responsable des couleurs
au Laboratoire de recherche appliquée de Sèvres-Cité de la Céramique.
La Commission souligne que la cérémonie était réussie et que ces remises de décorations sont une très
grande reconnaissance pour les artisans qui étaient tous très émus.
La déléguée générale mentionne que le magazine Connaissance des Arts et Télématin
( ://telematin.france2.fr/?page=chronique&id_mot=15&id_article=36956) ont réalisés des reportages à
cette occasion. En raison du devoir de réserve en période électorale et sur demande du ministère, la
campagne de communication s’est limitée à ces 2 supports.
•
Candidatures 2013
Les 6 artisans ont été nommés en 2011 sur 13 candidatures initialement présentées et le
ministère de la Culture doit rendre prochainement sa décision sur la nomination de Jeffrey
Brett Leatham, Directeur artistique - styliste floral, Hôtel George V
La Commission décide que les 6 candidatures restant seront de nouveau proposées au
ministre :
Robert Linxe, Chocolatier , La Maison du Chocolat (Officier)
Virginie Viard, Directrice de studio haute couture et prêt-à-porter, Chanel (Chevalier)
Christophe Michalak, Chef pâtissier exécutif, Hôtel Plaza Athénée (Chevalier)
Eric Leroux, Maroquinier malletier, Louis Vuitton (Chevalier)
Pierrette Trichet, Maître de chais, Cognac Rémy Martin (Chevalier)
Xavier Zimmermann Maître verrier au chalumeau, responsable de l’atelier presse-papier,
Saint-Louis (Chevalier)
Elle demande que les maisons de joaillerie et de porcelaine soient sollicitées pour présenter
des candidats afin que tous les métiers du Comité Colbert soient représentés.
La Commission examinera également la candidature que la maison Jeanne Lanvin souhaite
lui soumettre.
•
Divers
La Déléguée générale fait part à la Commission de l’invitation à adhérer faite par l’Institut National des
Métiers d’Art au Comité Colbert. La Commission souhaite que Jean Michel Delisle, qui préside
l’Institut présente cette demande à l’occasion d’une prochaine réunion de la Commission.
La Commission demande à la Déléguée générale de rencontrer l’association Partenaires du luxe afin de
mieux connaître leurs objectifs et leur fonctionnement.
2
Connaissance des métiers du Comité Colbert
Une quinzaine de personnes ont participé à la visite de la maison Champagne Veuve Clicquot Ponsardin
le 13 mars. Celle-ci leur a permis de découvrir le patrimoine matériel et immatériel de la maison.
La Commission souhaite que ces visites - qui enrichissent les échanges entre les métiers au sein des
maisons du Comité Colbert - se poursuivent.
3
Réseau des responsables des métiers et ressources humaines et des
responsables industriels
Le réseau de responsables de ressources humaines s’est réuni le 13 avril pour aborder la
question de l’égalité professionnelle entre les femmes et les hommes.
L’ensemble des participants à la réunion se sont accordés pour dire que le secteur du luxe est
historiquement caractérisé par une posture de responsabilité sociale forte et qu’il est
important d’échanger sur ces sujets afin d’anticiper et d’adopter des pratiques visionnaires
qui dépassent le cadre même de la loi.
Ils ont souhaité qu’un échange de même nature puisse être organisé avant l’été sur le bien être
au travail autour des deux thématiques abordées en 2010 et 2011 par le réseau de responsable
des ressources humaines, à savoir, les risques psycho-sociaux et la pénibilité. La réunion est
fixée au 22 juin 2012 à 9 heures au Comité Colbert
La Commission souhaite qu’un échange autour de la qualité soit organisé, et que les
entreprises Renault et Dassault par exemple soient invitées à intervenir.
4
Les nouveaux métiers du luxe
Plusieurs écoles formant aux métiers de l’Internet ont été identifiées : l’EEMI, l’Ecole Estienne et les
Gobelins. Une première rencontre sera organisée par le Comité Colbert afin que les 2 écoles les plus
intéressantes présentent leur approche de ces métiers à la Commission.