ConGusto Produktbroschüre deutsch, PDF - ConGusto

«Seit Generationen sind wir voller
Leidenschaft für die besten Produkte.
Kompromisslos in der Qualität
und in der Zuverlässigkeit.
Stets die Interessen unserer Kunden
vor Augen.»
Benvenuti in Toscana.
Benvenuti aConGusto.
Selezione Toscana
La terra nostra!
Il gusto tradizionale.
Hier sind wir zuhause. Schon immer – seit
Generationen! Wir kennen dieses Land, wir
kennen seine Erde. Wir wissen, was wir auf
diesen Böden anbauen können. Welche grossartigen Früchte sich hier ernten lassen. Die
Natur hat uns in verschwenderischem Masse
beschenkt – uns und unsere Vorfahren. Alle
Farben, Geschmäcker, Gerüche und Verse
reichen nicht aus, um zu beschreiben,
welches grossartige Fest die Natur jedes
Jahr und zu allen Jahreszeiten hier in der
Toskana verantstaltet.
Seit ewigen Zeiten leben wir im Rhythmus
der Jahreszeiten. Wir und unsere Vorfahren
haben gelernt, die Gaben der Natur zu ehren
und daraus perfekte Endprodukte herzustellen. Jede neue Generation übernimmt das
Wissen und führt es im Laufe der Jahre zur
neuen Perfektion. So wie es schon immer
war – das Neue ergänzt das Alte, das Alte
bleibt durch neue Ideen lebendig. Und so
erhalten wir den traditionellen Charakter
unserer natürlichen Produkte, die mehr sind
als gewöhnliche Erzeugnisse – sie sind unsere
Identität, sie sind unsere Kultur, sie sind
unsere Seele! Sie sind das Beste, was es gibt!
ConGusto GmbH (International)
Seestrasse 61, CH-6052 Hergiswil, Switzerland, Phone +41 41 632 44 88, Fax +41 41 632 44 89, [email protected], www.congusto.ch
Passione Toscana
Il migliore dalla Toscana
Jedes einzelne Produkt wird mit Liebe und
Sorgfalt ausgewählt und hergestellt, damit
auf unsere Tische wie auch auf die unserer
Freunde in der ganzen Welt nur gesunde
und unverfälschte Produkte kommen. Um
dies zu garantieren, werden sie ständiger
und sorgfältiger Kontrolle unterzogen. Die
Produktlinie «ConGusto» bietet eine breite
Auswahl traditioneller Erzeugnisse – Saucen,
frische Teigwaren, Öle, Wein und Gebäck
von höchster Qualität. Eine wahre Sinfonie
der Sinne für den Gaumen!
ConGusto GmbH (International)
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L’olio
Olive Toscane – l’oro verde
Das toskanische Olivenöl hat eine jahrtausendalte Tradition. Sie hat uns gelehrt, wie
die Olivenbäume gepflegt werden müssen,
um daraus ein Spitzenprodukt zu gewinnen.
Und auch heute noch greifen wir dabei auf
überlieferte Rezepte zurück. Jeder einzelne
Schritt erfordert viel Sorgfalt und Leidenschaft – zum Beispiel wie die Oliven geerntet
und verarbeitet werden. Nur handgeerntete
und -verlesene Oliven mit genau dem richtigen Reifegrad werden für die erste Pressung vorgesehen. Aus diesem Grund ist das
toskanische native ConGusto-Olivenöl weltberühmt für seinen Geschmack und seine
Naturreinheit: Unabhängig von der Verwendungsart, ob pur oder gekocht, das Olivenöl bietet einen einmaligen Geschmack und
ist gesundheitsfördernd.
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L’olio di ConGusto
✓
BIO
Olivenöl aus den Hügeln von Arezzo I.G.P.
Reines Olivenöl gehobener Klasse (1A)
7640116191259
500 ml
7640116191266
750 ml
BIOLOGISCHES reines Olivenöl
aus den Hügeln von Arezzo
Reines Olivenöl aus biologischem Anbau
7640116190153
500 ml
7640116190160
750 ml
Aromatisiertes Olivenöl
mit Knoblauch und Pfefferschoten
Auf der Basis von Olivenöl Extra vergine
Zutaten: Olivenöl Extra vergine,
Aromaauszügen von Knoblauch
und Pfefferschoten
7640116191235
200 ml
Olivenöl
Reines Olivenöl
7640116190184
500 ml
Mit Trüffel aromatisiertes Olivenöl
Auf der Basis von Olivenöl Extra vergine
Zutaten: Olivenöl Extra vergine,
Trüffelaroma
76401116190009
55 ml
76401116190016
250 ml
ConGusto GmbH (International)
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I vini
Il vino Toscano – amore puro
Auf unseren von Weinbergen bedeckten
Hügeln gilt es, zwischen blauen und weissen
Trauben einen Schatz zu entdecken, der
jedes Gericht mit seinen köstlichen Aromen
bereichert. Der toskanische Wein in all seiner
Vielfalt (Weisswein, Rotwein, Schaumwein
und der typische Dessertwein Vinsanto) ist
kreativen Weinbauern zu verdanken, die es
verstanden haben, Traditionen und überliefertes Wissen mit modernen Technologien
zu verbinden, wodurch Spitzenprodukte
gewährleistet werden. Unsere Weine sind
Ausdruck einer Kultur, die sich sowohl überlieferten als auch neuen Werten verpflichtet
fühlen: die Hartnäckigkeit der toskanischen
Weinbauern und die Liebe zu ihrer Arbeit,
die rituellen Erntefeste und die Weinlese
per Hand mit traditionellen Werkzeugen
bezeugen dies. Dieser Handwerkscharakter
prägt und bereichert die berühmten DOCWeine unserer Region, wie den Chianti dei
Colli Aretini, einen Rotwein von leuchtender Farbe, leicht aromatisch und trocken,
oder den Bianco Vergine della Valdichiana,
reich an zarten Aromen und etwas lieblich,
oder den bernsteinfarbenen und leicht
dickflüssigen Dessertwein Vinsanto. Pure
Leidenschaft!
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I vini di ConGusto
Spumante
Blacky Brut
Trauben: Trebbiano, Malvasia
und Chardonnay
7640116191068
75 cl
Vino Rosso
Giorgio Giuliano 2001
Chianti Classico, I.G.P.
Trauben: Sangiovese 90 %, Canaiolo 10 %
7640116191075
75 cl
Vino Bianco
Giorgio Giuliano 2002
Ieratico Classico, I.G.T.
Trauben: Trebbiano, Malvasia
und Chardonnay
7640116191082
75 cl
Vinsanto
Giorgio Giuliano 1999
Vinsanto, I.G.C.
Trauben: Trebbiano 70 %, Malvasia 25 %,
St. Colombano 5 %
7640116191105
75 cl
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La pasta fresca
Pasta fresca – che gusto, che passione
Das Geheimnis guter Pasta ist einfach: sie
muss frisch und unverfälscht sein. Eben
deshalb werden unsere Teigwaren – Tortelli,
Ravioli, Gnocchi, Tagliatelle und die traditionellen Pici aus Arezzo – mit dem
Geschmack und der Unverfälschtheit der
Guten Alten Zeit – die Küchen der ganzen
Welt erobern. Bei unserer vielfältigen Produktion läuft quasi immer ein «roter Faden»
mit: eine Art feiner Poesie, die unsere
Pastamacher als extra Zutat den Teigwaren
beigeben, deren helle Farbe, Frische und
rauhe Oberfläche sie zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis macht. Pasta
wie ein Gedicht, durch die man noch heute
den Duft alter Bauernhäuser und die Festatmosphäre «schmecken» kann, in denen
einst in einem weiss-gelben Wirbel aus Eiern und Mehl köstliche goldene Teigplatten
gezaubert wurden. Und die uns heute von
mit Leidenschaft überlieferten Traditionen
zeugen.
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La pasta fresca di ConGusto
Tagliatelle
Zutaten: Weichweizenmehl,
Hartweizenkleie, Eier
7640116191242
250 gr
7640116190764
500 gr
Tagliolini
Zutaten: Weichweizenmehl,
Hartweizenkleie, Eier
7640116190764
250 gr
Ravioli
Zutaten: Weichweizenmehl,
Hartweizenkleie, Eier, Quark, Spinat,
Käse, Salz, Muskatnuss, Pfeffer
7640116190597
250 gr
7640116190580
500 gr
7640116190573
1000 gr
Pici
Zutaten: Hartweizenkleie
7640116191211
250 gr
7640116190733
500 gr
7640116190726
1000 gr
Tortelli mit Kartoffelfüllung
Zutaten: Weichweizenmehl,
Hartweizenkleie, Eier, Kartoffelflocken 39 %, Quark, Wasser,
Bauchspeck, Tomaten, Käse,
pflanzliches Öl, Petersilie,
Salz, Knoblauch, Muskatnuss,
Pfefferschote, Pfeffer
7640116190788
250 gr
7640116190771
500 gr
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Salse Toscane
Salse Toscane – la sinfonia per i sensi
Eine reiches Spektrum an traditionellen italienischen und toskanischen Köstlichkeiten,
deren Qualität durch modernste Produktionstechniken garantiert wird: Crèmes und
Ragouts, Trüffel- und Steinpilzsaucen, Carpacci und Käse sowie eine Auswahl weiterer kulinarischer Spezialitäten, zubereitet
mit ausgewählten Zutaten. Mit unseren
Saucen bringen wir Phantasie auf den Tisch,
aber auch den guten Geschmack und die
Leidenschaft der Italienischen Küche. Doch
vor allem wollen wir Sie dazu einladen, die
einfachen Genüsse der Toskana zu entdecken, deren wertvollste Produkte Trüffel
und Steinpilze sind, Hauptbestandteile einiger unserer köstlichsten Saucen. Der feine
Geschmack, die Frische und ihr Aussehen
machen aus diesen Crèmes zertifizierte Qualitätsprodukte, die – wie der Name schon
sagt – «con gusto e passione italiana» (mit
Geschmack und italienischer Leidenschaft)
gewürzt sind.
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Le salse di ConGusto
Sauce mit Wurst und Steinpilzen
Zutaten: Passierte Tomaten, Schweinswurst 25 %, Steinpilze (Boletus edulis
16 %), Olivenöl extra vergine, Gemüse
und Kräuter, Salz
7640116191181
180 gr
Wildschwein-Hackfleischsauce
aus der Toskana
Zutaten: Wildschweinfleisch (60 %),
passierte Tomaten, Olivenöl extra
vergine, Wein, Schweine- und Rindfleisch, Gemüse und Kräuter, Salz,
Gewürze
7640116191204
180 gr
Hasen-Hackfleischsauce
aus der Toskana
Zutaten: Wildhasenfleisch (60 %)
passierte Tomaten, Olivenöl extra
vergine, Wein, Schweine- und
Rindfleisch, Gemüse und Kräuter,
Salz, Gewürze
7640116191198
180 gr
Sauce mit Lachs
Zutaten: Geräucherter Lachs 25 %,
Milch, Sahne, Butter, Eier, Gemüse
und Kräuter, Weizenmehl, Salz,
Olivenöl extra vergine
7640116191150
90 gr
Sauce mit Steinpilzen
Zutaten: Steinpilze, (Boletus
edulis 25 %), Milch, Sahne, Butter,
Eier, Weizenmehl, Olivenöl extra
vergine, Gemüse und Kräuter,
Salz, Aromen
7640116191174
90 gr
Weisse Sauce mit weissen Trüffeln
Zutaten: Sahne, Butter, Milch, Käse,
weisser Trüffel 5 % (Tuber albidum
Pico), Eier, Weizenmehl, Salz, Aromen
7640116191136
90 gr
7640116190474
180 gr
Getrüffelte Gänsepastete
Zutat: Gänsefleisch (60 %) Olivenöl,
Gemüse und Kräuter, Weisswein,
Trüffel (Tuber aestivum Vitt 3 %),
Salz, Gewürze, Aromen, monosoid
Glutamat
7640116191129
90 gr
Sauce mit Spargel
Zutaten: Spargel 25 %, Milch,
Sahne, Butter, Eier, Weizenmehl,
Salz, Gemüse und Kräuter,
Olivenöl extra vergine
7640116191143
90 gr
Hasenpastete
Zutaten: Hasenfleisch (60 %),
Oliveöl, Gemüse und Kräuter,
Weisswein, Salz, Gewürze,
monosoid Glutamat
7640116191112
90 gr
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La pasticceria
La pasticceria Toscana – un sogno meraviglioso!
Heute wie einst verwenden die Konditoren
nur sorgfältig ausgewählte Zutaten und
verarbeiten diese nach von Generation zu
Generation überlieferten Rezepten.
So wird die Qualität der Produkte, ihr Geschmack und die typischen Aromen der
toskanischen Feinbäckerei, garantiert. Die
Produktpalette umfasst Plätzchen und Kleingebäck, darunter natürlich auch die bekannten Cantucci Toscani, Mandelkekse, die zum
Abschluss eines Essens traditionell zusammen mit dem Dessertwein Vin Santo gereicht werden. Auch in der traditionellen
Feinbäckerei zeigt sich ihr handwerklicher
Charakter: Naturbelassene köstliche Zutaten
wie Schokolade, Früchte, Mandeln, Walnüsse
und Pinienkerne werden zu hochwertigen
Produkten verarbeitet, die für alle diejenigen
bestimmt sind, die Süsse und Einfachheit
gleichermassen zu schätzen wissen.
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La pasticceria di ConGusto
Cantucci mit Mandeln
Zutaten: Weichweizenmehl, Zucker, Mandeln 22 %, Eier,
Butter, Milchpulver, Vanille, Aromen, Ammoniumbikarbonat,
Disodicophosphat, saures Natriumkarbonat
7640116191228
250 gr
Weitere Artikel aus dieser Produktlinie
7640116190832
Cantucci Mandeln
7640116190849
Cantucci Schokolade
7640116190856
Cantucci Honig
7640116190863
Cantucci gemischt, 3 Sorten
7640116190870
Torcetti
7640116190887
Ventaglio
7640116190894
Bocche Lupo
7640116190900
Sfoglie Apfel
7640116190917
Meringhe
7640116190924
Occhi di bue
7640116190931
Pasticceria assortita
7640116190948
Crostata
7640116190955
Bigne’
7640116190962
Ricciarelli
7640116190979
Panforte
7640116190986
Panforte
7640116190993
La colomba
350
400
400
1150
200
200
200
200
120
225
200
450
150
300
245
450
500
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
gr
In Schachteln
7640116191006
7640116191013
7640116191020
7640116191037
7640116191044
7640116191051
200
150
200
200
120
145
gr
gr
gr
gr
gr
gr
Cantuccini mit Mandeln
Sfogliatelle Torcetti
Amaretti
Brutti e Buoni
Meringhe mit Mandeln
Ricciarelli mit Mandeln
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