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Speisekarte
Frühstück
(täglich von 9-12 außer Sonntag (Frühstücksbuffet), danach nur auf Anfrage)
Die drei Wünsche*
Preis: 3,00€
Wahlfrühstück mit einem Weizenbrötchen / Roggenbrötchen (+0,20€) glutenfreie Brötchen (+0,60€) /
Croissant (+0,60€), Butter und frischen Trauben; dazu wählen Sie:
One roll / rye roll (+0,20€) / gluten-free roll (+0,60€) / croissant (+0,60€) with butter and grapes; Choose your favorite items!
Erdbeermarmelade / Holundergelee / Orangenmarmelade / Feigenmarmelade / Nutella / Honig / Lemoncurd
+0,50€ pro Zutat
Gekochtes Ei / Fleischsalat / Leerdammer / Harzer Käse / Brie / gekochter Schinken / Putenschinken
+1,00€ pro Zutat
Ung. Salami / Serrano / Räucherlachs / Chaumes / Ingwerkäse / Rosmarinkäse / Mancheco / Ziegenkäse / Mimolette
+1,40€ pro Zutat
Strawberry jam /elder gelee / marmelade / fig jam / nutella / honey / lemoncurd
Boiled egg / meat salad / tongue sausage / Leerdammer / brie / Harzer cheese (regional cheese) / ham / turkey ham
Hung. salami / spanish ham / smoked salmon / Chaumes / ginger cheese / rosemary cheese / Mancheco / coat cheese / Mimolette
1001 Nacht*
(vs; vn ohne Ingwerkäse, wir ersetzen die Butter durch vegane Margarine)**
Müsli mit getrockneten Früchten, Feigenmarmelade, Ingwerkäse, Hommos***, Bohnen-Curry-Aufstrich**** ,
frische Melone und Feige, Butter und Brotkorb
Cereals with dried fruits, fig jam, ginger cheese, hommos***, bean curry spread****, fresh melon and fig, butter and bread
Schneeweißchen und Rosenrot*
(vs)**
Weißer Joghurt mit roten Früchten, weiße Schokoladencreme und Erdbeermarmelade, Brie (weißer franz. Weichkäse) und
Mimolette (rötlicher franz. Hartkäse), ein rot-weißes Macaron, Butter und ein Brotkorb
Yoghurt with fruits, white chocolate creme, strawberry jam, brie, Mimolette cheese, macaron, butter and bread
Die kleine Meerjungfrau*
Ein Schälchen hausgemachter Kräuter-Matjes-Salat, Räucherlachs, Frischkäse mit rotem Kaviar,
Chevre Affiné Rosmarin (Ziegenkäse mit Rosmarinkruste), frisches Obst, Butter und ein Brotkorb
Herring salad, smoked salmon, curd cheese with caviar, rosemary cheese, butter and bread
Alice im Wunderland*
Rührei von 2 Eiern, gebratener Bacon, 3 kleine gebratene Würstchen, gegrillte Tomate, Orangenmarmelade,
Grapefruitspalten, Butter und ein Brotkorb
Scrambled egg, fried bacon, three fried sausages, grilled tomato, marmelade, grapefruit, butter and bread
Tischlein deck dich!*
Serranoschinken, Mancheco, Chaumes, Ziegenkäse, Lemoncurd (selbstgekochte Zitronenmarmelade), Räucherlachs, ein
gekochtes Ei, Bohnen-Curry-Aufstrich****, eine Obstschale, Butter, Croissant und ein Brotkorb
Spanish ham, Mancheco (spanish cheese), Chaumes (french cheese), goat cheese, lemon curd, smoked salmon, boiled egg, bean
curry spread, fresh fruits, butter, croissant and bread
Preis: 8,50€
Preis vegan: 7,50€
Änderungswunsch: je +0,40€
Preis: 8,10€
Änderungswunsch: je +0,40€
Preis: 7,60€
Änderungswunsch: je +0,40€
Preis: 9,10€
Änderungswunsch: je +0,40€
Preis: 11,80€
Änderungswunsch: je +0,40€
*Ausweisung Allergene und Zusatzstoffe aller Zutaten in alphabetischer Reihenfolge siehe letzte Seite!
* identification of additives see last page!
** (vn=vegan, vs=vegetarisch, lf=laktosefrei, gf=glutenfrei; dringend letzte Seite der Karte beachten!)
** (vn=vegan, vs=vegetarian, lf=lactose-free, gf=gluten-free; urgently see last page!)
***Hommos: Olivenöl, Tahini (16), Kichererbsen, Zitrone, Pfeffer, Salz, Petersilie (vn, lf, gf, hausgemacht)
****Bohnen-Curry-Aufstrich: Kidneybohnen, Tomatenmark, Curry, Paprikapulver, Chili, Pfeffer, Salz, Basilikum, Oregano (vn, lf, gf, hausgemachter Brotaufstrich)
Frühstück
(täglich von 9-12 außer Sonntag (Frühstücksbuffet); danach nur auf Anfrage)
Besonderheiten
Armer Ritter
Frühstücksbuffet
(vs)**
Drei Scheiben Französischer Toast* und eine Schale Apfelmus*
(Die Toastscheiben werden in Milch, Ei und Vanillezucker gewendet und gebacken;
bekannt ist dieser Toast als Französischer Toast oder Armer Ritter von Windsor)
Preis: 6,30€
Three slices of French toast with apple sauce
Weitere Empfehlungen
eine Schale Müsli* (Bio-Müsli mit Trockenfrüchten*) mit Milch,
Sojamilch, oder Joghurt
Preis: 2,80€
Naturjoghurt mit Honig und Früchten*
Preis: 4,20€
Obstteller / fresh fruits
ein gekochtes Ei / boiled egg
Kowalskibrot oder ein Weizenbrötchen* / bread or one roll
ein Roggenbrötchen* / one rye roll
glutenfreies Brötchen* / gluten-free roll
ein Croissant* / one croissant
Preis: 4,20€
Preis: 1,00€
Preis: 0,80€
Preis: 1,00€
Preis: 1,60€
Preis: 1,40€
cereals (bio cereals with dried fruits) with milk, soya milk or yoghurt
(auf Wunsch mit Müsli)
plain yogurt with fresh fruits and honey
+ 0,90€
Rührei und Spiegelei
Rührei oder Spiegelei natur
(vs)**
drei Eier mit Kowalskibrot und Butter
Preis: 4,50€
plain scrambled eggs or plain fried eggs with bread and butter
Wählen Sie dazu folgende Zutaten:
Gebratener Bacon* / fried bacon
Gemüse (Tomate, Frühlingszwiebeln, Champignons)
vegetables (tomato, spring onions, mushrooms)
Käse (Geriebener Feta)* / cheese (feta) (vs)**
Frische Kräuter / fresh herbs (vs)**
(vs)**
*Ausweisung Allergene und Zusatzstoffe aller Zutaten in alphabetischer Reihenfolge siehe letzte Seite!
* identification of additives see last page!
** (vn=vegan, vs=vegetarisch, lf=laktosefrei, gf=glutenfrei; dringend letzte Seite der Karte beachten!)
** (vn=vegan, vs=vegetarian, lf=lactose-free, gf=gluten-free; urgently see last page!)
Preis: + 1,20€
Preis: + 1,90€
Preis: + 0,80€
Preis: + 0,70€
Jeden Sonntag laden
wir Sie zu unserem
Frühstücksbuffet ein.
In der Zeit von
09.00 - 13.00 Uhr
bieten wir Ihnen
warme, kalte, süße und
gebackene Speisen in
reichlicher Vielfalt an.
Der Preis für das Buffet
beträgt
pro Person 14,90€
Kinder frühstücken bis
zu einem Alter von drei
Jahren kostenlos,
danach muss dem
Lebensalter
entsprechend bezahlt
werden.
Letztmals nachgefüllt
wird unser Buffet um
12.00 Uhr, ab 13.00Uhr
beräumen wir das
Buffet und ab 14.00Uhr
bieten wir wieder alle
Speisen
à la carte an.
Kalte (Vor-)Speisen
Olivenschale
(vn, lf, gf)**
Verschiedene Olivenarten mariniert mit Olivenöl, Zitrone, Rosmarin und Thymian; serviert mit Baguette
Various kinds of olives marinated in olive oil, lemon, rosemary and thyme; served with baguette
Frisches Baguette serviert mit 3 Aufstrichen:
Thymianbutter
(hausgemacht / vs, gf)**, Hommos*** , Bohnen-Curry-Aufstrich****
Fresh baguette served with thyme butter , hommos*** and bean curry spread****
Kleiner Käseteller mit Baguette, Feigensenf (1,12,18,20)* und Trauben
Bitte wählen Sie drei Sorten aus dem folgenden Angebot:
Three kinds of cheese with baguette, fig mustard and grapes; choose your favorites
Chaumes (1)*
Brie
Mimolette (1,14)*
Ziegenkäse
Manchego (5,14)*
Tomme de Savoie (14)*
Oud Affiné Gember (1,2,14)*
Chevre Affiné Rosmarin (14)*
(21)*
Preis: 4,90€
Preis: 4,70€
Preis: 6,30€
(französischer milder Käse mit gewaschener Rinde)
(französischer Brie)
(rötlicher französischer Hartkäse)
(französischer Ziegenweichkäse)
(spanischer Hartkäse aus Schafmilch)
(französischer Hartkäse mit Pilzrinde )
(gereifter Käse mit Ingwer)
(Ziegenkäse mit Rosmarin)
Gegrillte Foccaccia Panini
Mit Feta, Spinat und Bohnen-Curry-Aufstrich**** (vs)**
Preis: 4,90€
Mit Räucherlachs, Frischkäse und grünem Salat
Preis: 5,60€
Mit Hommos***, Putenschinken
Preis: 5,60€
Panini with feta, spinach, bean curry spread and butter
Panini with smoked salmon, curd cheese and lettuce
Panini with turkey ham, rocket and hommos
(14,17,18)*
und Rucola
Mit Mozzarella, Tomate, grünem Salat und Basilikumpesto (10)* (vs)**
Preis: 4,90€
Mit gekochtem Schinken
Preis: 5,10€
Panini with mozzarella, tomato, pesto and lettuce
(2,14,18)* , Leerdamer (9)* und grünem Salat
Panini with ham, Leerdamer cheese, and lettuce
*Ausweisung Allergene und Zusatzstoffe letzte Seite!
* identification of additives see last page!
** (vn=vegan, vs=vegetarisch, lf=laktosefrei, gf=glutenfrei; dringend letzte Seite der Karte beachten!)
** (vn=vegan, vs=vegetarian, lf=lactose-free, gf=gluten-free; urgently see last page!)
***Hommos: Olivenöl, Tahini (16), Kichererbsen, Zitrone, Pfeffer, Salz, Petersilie (vn, lf, gf, hausgemacht)
****Bohnen-Curry-Aufstrich: Kidneybohnen, Tomatenmark, Curry, Paprikapulver, Chili, Pfeffer, Salz, Basilikum, Oregano (vn, lf, gf, hausgemachter Brotaufstrich)
Suppen
Fruchtige Tomatensuppe
(vn, lf, gf)*
Unsere Tomatensuppe kochen wir mit Tomaten und Äpfeln für die Frucht, Zwiebeln
für die Würze und Sherry und Basilikum fürs Aroma
Fruity tomato soup with apples, onions, sherry and basil
Soljanka nach Kowalski-Rezept
(lf)*
Die Soljanka kochen wir mit Jagdwurst (2,12,14,18)*, Kochschinken (2,14,18)*, Zwiebeln,
saurer Gurke (12)* und Tomatenmark; serviert mit Kowalskibrot.
Soljanka (Kowalski recipe) - with onions, gherkins, tomato puree, stock and pork sausage; served with bread
Kartoffel-Curry-Suppe mit Kokosmilch und Chili
(vn, lf, gf)**
Diese wärmende Suppe kochen wir mit unserer selbst hergestellten Currypaste und
servieren sie mit gerösteten Kokosraspeln
Potato curry soup with coconut milk and chili; we use our home made curry for this soup
Daal - Indische Nationalsuppe aus roten Linsen
(vn, lf, gf)**
Wir aromatisieren den Daal mit unserer Currypaste, Ingwer, Knoblauch, Zitrone und Tomaten
Daal - Indian lentil soup with curry, ginger, garlic, lemon and tomatoes
als kleine (Vor-)Suppe: 3,10€
als Eintopf: 7,20€
als kleine (Vor-)Suppe: 4,00€
als Eintopf: 8,20€
als kleine (Vor-)Suppe: 3,10€
als Eintopf: 7,20€
als kleine (Vor-)Suppe: 3,30€
als Eintopf: 7,50€
Kleine Speise
Geflügelragout fin
Wir bereiten das Ragout mit Champignons, Worcestersoße (1,3,6,8,11)* und Zitrone und
servieren es überbacken mit Käse
Preis: 4,90€
Chicken ragout fin with mushrooms and cheese au gratin, served with baguette
Omeletts(5)*
Spinatomelett, gefüllt mit getrockneten Tomaten und Ziegenkäse
(vs, gf)**
Wir verwenden frischen Spinat für das Omelett und servieren mit Oliven (21)* und Baguettescheiben
Spinach omelet with goat cheese and dried tomatoes; served with olives, butter and baguette
Zwiebelomelett, gefüllt mit Hähnchenragout
Wir bereiten das Ragout mit Champignons, Worcestersoße (1,3,6,8,11)* und Zitrone
und servieren mit Gurke, Tomate und Baguette
Onion omelet filled with chicken ragout, served with cucumber, tomato, baguette and butter
*Ausweisung Allergene und Zusatzstoffe letzte Seite!
* identification of additives see last page!
** (vn=vegan, vs=vegetarisch, lf=laktosefrei, gf=glutenfrei; dringend letzte Seite der Karte beachten!)
** (vn=vegan, vs=vegetarian, lf=lactose-free, gf=gluten-free; urgently see last page!)
Preis: 7,90€
Preis: 8,50€
Salate
Bunter Salat mit Toppings Ihrer Wahl
Den Salat bereiten wir mit Gurke, Paprika, Tomate, Sojasprossen, grünen Salaten, Sonnenblumenkernen und
weißem Balsamico-Senf-Dressing, serviert mit Baguette (vn, lf, gf (mit glutenfreiem Brötchen))**
dazu wählen Sie folgende Toppings:
Gegrillte Hähnchenbrust (lf, gf)**
gegrillte Brotchips und Parmesan (vs)**
Preis: 7,30€
+ 4,50€
+ 3,50€
Green salad with cucumber, tomato, pepper, spring onions, carrots and sunflower seeds; served with baguette;
Choose your favorite toppings: grilled chicken (+4,50€) or grilled bread chips and Parmesan (+3,50€)
Gebackener Ziegenkäse auf grünen Salaten mit Balsamico-Vinaigrette
(vs, gf (mit glutenfreiem Brötchen))**
Wir runden den Salat mit Walnüssen, Frühlingszwiebeln, Gurke, Honig und frischem
Pfeffer ab; serviert mit Baguette
Preis: 10,60€
Baked goat cheese on green salad with walnuts, cucumber, honey, spring onions, balsamic vinegar
and fresh pepper; served with baguette
Gebratene Entenbrust auf grünen Salaten mit warmem Rotwein-Anis-Dressing
(lf, gf (mit glutenfreiem Brötchen))**
Wir braten die Entenbrust nach Ihren Wünschen rosa oder ganz durch und servieren mit Baguette
(Zubereitungszeit: mind. 20 min)
Preis: 15,50€
Fried duck breast on green salad with a warm aniseed red wine dressing, served with baguette
Bulgur-Gemüse-Salat mit gegrilltem Halloumi (9)*
(vs)**
Für den Salat verwenden wir Bulgur (3)*, Zwiebellauch, Tomate und Paprika und würzen mit einer Vinaigrette
aus Tomatenmark, Ajvar, Harissa, Kreuzkümmel und Senfkörnern.
Bulgur salad with grilled Halloumi; the salad is made of tomato, pepper, lentils, bulgur and several spices
*Ausweisung Allergene und Zusatzstoffe letzte Seite!
* identification of additives see last page!
** (vn=vegan, vs=vegetarisch, lf=laktosefrei, gf=glutenfrei; dringend letzte Seite der Karte beachten!)
** (vn=vegan, vs=vegetarian, lf=lactose-free, gf=gluten-free; urgently see last page!)
Preis: 10,80€
Pasta
Spaghetti al Pesto
(vn und lf ohne Parmesan)*
Wir bereiten die Pesto selbst mit frischem Basilikum, Pinienkernen , Olivenöl
und Knoblauch zu und servieren das Gericht mit Parmesan (5,9,14)*
Preis: 7,50€
Home made pesto with basil, pine nuts, garlic and olive oil; served with parmesan
Tagliatelle mit gebratenem Spinat und Parmesan (5,9,14)*
(vs)**
Wir verwenden frischen Spinat und braten ihn mit Zwiebel und Knoblauch an,
löschen mit Weißwein und Sahne und würzen mit Muskat, Salz und Pfeffer
Preis: 8,70€
Tagliatelle with fresh spinach, onions, garlic, white wine, creme, pepper, salt, nutmeg and Parmesan
Spaghetti mit Wildkräutern und Chili in Tomatensoße
(vs, lf)**
Wir schwenken die Pasta mit frischen Wildkräutern und Chili an und runden sie mit
unserer hauseigenen Tomatensoße ab; serviert mit Parmesan (5,9,14)*
Preis: 8,50€
Spaghetti with fresh herbs and chili in home made tomato sauce; served with Parmesan
Bestellen Sie nach Wunsch gegrillte Hähnchenbrust zu den beiden vorherigen Gerichten!
Ask for grilled chicken breast with the previous two pasta (+4,50€)
Tagliatelle mit Lachs, Oregano, Roter Bete und Apfel
(lf)**
Wir braten den Lachs mit Zwiebel an, geben Rote Bete und Apfel zu, löschen mit
Weißwein und runden die Pasta mit frischem Oregano ab
Preis: +4,50€
Preis: 11,80€
Tagliatelle with salmon, oregano, beetroot, white wine and apple
Spaghetti mit Fenchel, Feigen und gratiniertem Ziegenkäse
(vs)**
Wir braten den Fenchel und die Feigen (20)* (getrocknet und frisch) in Olivenöl an, geben die
Nudeln dazu, löschen mit Zitronensaft und würzen mit einem Schuss Pernod, Pfeffer
und Salz. Wir arrangieren das Gericht mit dem gratinierten Ziegenkäse
Spaghetti with fennel, fresh and dried figgs, lemon, pernod, cream and baked goat cheese
*Ausweisung Allergene und Zusatzstoffe letzte Seite!
* identification of additives see last page!
** (vn=vegan, vs=vegetarisch, lf=laktosefrei, gf=glutenfrei; dringend letzte Seite der Karte beachten!)
** (vn=vegan, vs=vegetarian, lf=lactose-free, gf=gluten-free; urgently see last page!)
Preis: 10,60€
Aufläufe
Shepherd‘s Pie - ein traditionelles britisches Gericht
Eine Schicht Hackfleisch (Schwein und Rind), zubereitet mit Möhre, Sellerie, Knoblauch, getrocknetem Thymian,
Senf und Zwiebel wird mit hausgemachtem Kartoffelpüree überbacken. (Zubereitungszeit ca. 20 min.)
Preis: 9,90€
Shepherd‘s Pie - casserole with minced meat, celery, carrots and onions, scalloped with mashed potatoes
Kartoffel-Süßkartoffel-Pastinaken-Auflauf mit frischen Kräutern
(vs)**
Über das dünn geschnittene Gemüse geben wir eine Soße aus Sahne, Ei, Muskat und frischen Kräutern und
überbacken den Auflauf mit geriebenem Käse (9)* (Zubereitungszeit ca. 20 min.)
Preis: 8,90€
Potato-batata-parsnip-casserole with fresh herbs, cream, egg, nutmeg and Parmesan
Hauptgerichte
Kräftiges Bauernfrühstück
(lf)**
Klassisch zubereitet mit Kartoffeln, Zwiebeln, Schinkenknackern (12,14,18)*und Ei; serviert mit sauren Gurken (12)*
Cooked in the well known way with potatoes, onions, sausages and eggs; served with gherkins
Kartoffel-Zucchini-Puffer mit frischem Kerbel und Kräuterquark
(vs)**
Die Puffer fertigen wir aus Kartoffeln, Zucchini, Ei, Mehl und Kerbel; serviert mit einem kleinen Salat
Potato zucchini fritter with fresh chervil and curd cheese with fresh herbs; served with a small salad
Gebratene Rindsleber mit hausgemachtem Kartoffelpüree
Wir braten die Leber schön knusprig, geben Zwiebel und Apfel dazu, löschen mit wenig
Weißwein und würzen mit Pfeffer und Salz
Preis: 9,80€
Preis: 8,90€
Preis: 11,20€
Fried beef liver with tomatoes, onions, apples, white wine and smashed potatoes
Parmesanschnitzel mit gebratenen Minikartoffeln
(lf)**
Die Kartoffeln braten wir in Olivenöl mit Zwiebeln und Rucola und würzen mit Rotweinessig, Pfeffer und
Salz. Die Schnitzelpanade besteht aus Ei, Semmelmehl(3)* und Parmesan (5,9,14)*
Preis: 12,80€
Parmesan schnitzel with small fried potatoes, onions and arugola; spiced with red wine vinegar, pepper and salt
Gebratene Schweinelende mit Gnocchi in Kirsch-Walnuss-Soße
Wir braten die Lende scharf an, löschen mit Kirschsaft, geben Gnocchi, Schnittlauch und Walnüsse dazu und
würzen mit Chili, Rohrzucker, Pfeffer und Salz.
Fried pork loin with gnocchi and cherry walnut sauce; seasoned with chili and brown sugar
*Ausweisung Allergene und Zusatzstoffe letzte Seite!
* identification of additives see last page!
** (vn=vegan, vs=vegetarisch, lf=laktosefrei, gf=glutenfrei; dringend letzte Seite der Karte beachten!)
** (vn=vegan, vs=vegetarian, lf=lactose-free, gf=gluten-free; urgently see last page!)
Preis: 12,20€
Hauptgerichte
Rotes Curry mit Gemüse und geräuchertem Tofu (3,8)*
(vn, lf, gf)**
Das Curry aus der thailändischen Küche kochen wir mit roter Currypaste,
Spinat, Zuckerschoten, Bambus, Mais, Paprika, Limettenblättern,
Zitronengras, Kokosmilch, Zitrone und braunem Zucker und servieren es
mit Basmatireis - scharfes Gericht!
Preis: 11,90€
Red Thaicurry with spinach, sugar snaps, sweet corn, bamboo, pepper and smoked tofu,
served with basmati rice - very spicy
Malayisches Fischcurry mit Kokosmilch und Tomaten
(lf, gf)**
Für das Fischcurry braten wir Seelachsfilet mit Zitronengras, löschen mit
Kokosmilch, geben unsere Currymischung und Tomaten zu und servieren das
Gericht mit Basmatireis
Preis: 11,60€
Malayan fish curry with pollock, garlic, onions, ginger, lemongras, coconut milk, curry
and tomatoes
HähnchenSatay in leicht scharfer Erdnusssoße
(gf)**
Für unsere Version dieses Gerichts aus Indonesien braten wir die Hähnchenspieße mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch an, geben Milch, Sojasoße,
Erdnussbutter und Chili zu und servieren mit Basmatireis
Preis: 12,90€
Chicken skewer in spicy peanut sauce with onions, ginger, garlic, milk and sweet chili;
served with basmati rice
Orientalischer Lammtopf mit Backpflaumen und Kräutercouscous (3)*
Das Lamm schmoren wir mit Zwiebel an, geben dann die Gewürze (Koriander,
Paprika, Piment, Garam masala, Chili, Knoblauch und Lorbeer), die Backpflaumen(20)*
und Möhren zu, löschen mit Rotwein und lassen das Gericht gut 2 Stunden köcheln.
Zum Servieren verfeinern wir den Lammtopf mit Koriandergrün und Mandeln.
Oriental lamb stew with dried plums, several spices (coriander, paprika, garam masala, chili), onions,
garlic, almonds and carrots; served with couscous
*Ausweisung Allergene und Zusatzstoffe letzte Seite!
* identification of additives see last page!
** (vn=vegan, vs=vegetarisch, lf=laktosefrei, gf=glutenfrei; dringend letzte Seite der Karte beachten!)
** (vn=vegan, vs=vegetarian, lf=lactose-free, gf=gluten-free; urgently see last page!)
Preis: 15,50€
Süßigkeiten
Eierkuchen (3,5)*
(vs)**
Wählen Sie eine der folgenden Füllungen: Apfelmus (18)*, ZuckerZimt oder Nutella (8,9,10)*; wir
servieren mit frischem Obst
Preis:
(eine Zutat) 5,20€
(zwei Zutaten) 5,60€
(drei Zutaten) 6,00€
Pancake with different fillings (applesauce, nutella or sugar and cinnamon)
Erdbeer-Tiramisu (3,5,9)*
(vs)**
Mit selbstgebackenem Bisquit und Erdbeer-Mascarpone-Creme; serviert im Glas
Preis: 3,90€
Naturjoghurt mit Honig und Früchten
(vs, gf)**
Preis: 3,90€
Kuchen aus Butterkeksen (3,9)*, Kakao, Kokosfett und Puderzucker, zubereitet nach Omas Rezept;
serviert mit einer Kugel Vanilleeis
Preis: 3,90€
Strawberry tiramisu
Plain yogurt with fresh fruit and honey
Lukullus oder Kalter Hund
(vs)**
Lukullus - cake with bisquits, kakao, coconut oil and sugar; served with icecream
TTT - TeaTimeTeller
(vs)**
Probieren Sie 3 unserer selbstgebackenen Kekse (3,5,20)*! Auch als Geschenkpackung zum Mitnehmen
Wählen Sie aus folgenden Sorten: Schoko-Kakao, Kardamom-Zitrone, Walnuss-Getrockneter Apfel!
Unsere Macarons (1,5,10)*
(vs, lf nur auf Nachfrage, gf)**
Es war eine große Herausforderung für unsere Konditorinnen. Heute können wir
behaupten, die besten Macarons in Leipzig zu backen.
Über die verfügbaren Sorten informiert Sie unser Service
Preis im Haus:
ein Stück: 1,40€
drei Stück: 3,80€
Preis außer Haus: drei Stück: 3,80€
sechs Stück: 7,20€
Kleiner Käseteller mit Baguette, Feigensenf (1,12,18,20)* und Trauben
Bitte wählen Sie drei Stück aus dem folgenden Angebot:
Preis: 6,30€
Three kinds of cheese with baguette, fig mustard and grapes; choose your favorites
Chaumes (1)*
Brie
Mimolette (1,14)*
Ziegenkäse
(französischer milder Käse)
(französischer Brie)
(rötlicher französischer Hartkäse)
(französischer Ziegenweichkäse)
Manchego (5,14)*
Tomme de Savoie (14)*
Oud Affiné Gember (1,2,14)*
Chevre Affiné Rosmarin (14)*
*Ausweisung Allergene und Zusatzstoffe letzte Seite!
* identification of additives see last page!
** (vn=vegan, vs=vegetarisch, lf=laktosefrei, gf=glutenfrei; dringend letzte Seite der Karte beachten!)
** (vn=vegan, vs=vegetarian, lf=lactose-free, gf=gluten-free; urgently see last page!)
Preis: 1,50€
(spanischer Hartkäse aus Schafmilch)
(französischer Hartkäse mit Pilzrinde )
(gereifter Käse mit Ingwer)
(Ziegenkäse mit Rosmarin)
Eis und Konditorei
Eiskugeln*
Konditorei*
Unser Eis wird in der Leipziger Manufaktur
Eiswerk gefertigt.
Welche Eissorten verfügbar sind, hängt von
der Jahreszeit und der Nachfrage bei
unseren Gästen ab. Gern reagieren wir auf
Ihre Wünsche.
Unsere Konditorinnen backen täglich die
Kuchen- und Tortenauswahl für unsere Vitrine.
Neben Klassikern bieten wir Ihnen ein saisonal
geprägtes Sortiment. Wir laden Sie ein, Ihren
Nachmittag mit Kaffee und Kuchen im
Kowalski zu verbringen.
Täglich bieten wir Ihnen sieben verschiedene Sorten an. Das genaue Angebot entnehmen Sie bitte unserer Eisvitrine oder
erfragen es bei unserem Service.
Preis pro Kugel: 1,40€
Eisbecher*
Karamellbecher
Vanilleeis, Schokoladeneis, eine weitere Kugel nach
Angebot, Karamellsoße aus unserer Backstube,
Karamellstücke, Walnüsse, Schlagsahne
Preis: 6,20€
Vitaminbecher
Vanilleeis, Schokoladeneis, eine Kugel Fruchteis
nach Angebot, Sanddornmark, VitaminCMacarons, Physalis, Sternfrucht, Schlagsahne
Preis: 6,80€
Kinderbecher
Vanilleeis, Schokoladeneis, reichlich Smarties,
Schlagsahne
Kaffeekränzchen
Gern bieten wir Ihnen unseren Kuchen zum
Mitnehmen an. Der Kuchen wird in Tortenpapier
und Papiertüte verpackt. Die verfügbaren Sorten
und Preise erfahren Sie bei unserem Personal.
Selbstverständlich können Sie den Kaffee im Take-awayBecher gleich mitnehmen. Für größere Mengen stehen
entsprechende Transportpappen zur Verfügung.
Patisserie zum Mitnehmen
Unseren Kuchen können Sie gern für Ihre Feier
bei uns vorbestellen.
Das genaue Angebot, die Preise und die zeitlichen
Konditionen finden Sie in unserem PatisserieFlyer (siehe Kuchenvitrine).
Gern möchten wir Sie auf unseren Patisserie-Webshop
hinweisen. Ihre Auswahl können Sie online treffen,
geben Ihre Bestellung dann telefonisch direkt bei
unseren Konditorinnen auf und müssen nur zum
Abholen ins Kowalski kommen.
Preis: 3,30€
* Zutaten und Allergene im Kuchen und Eis können Sie in einem speraten Hefter nachlesen. Unser Servicepersonal wird
Ihnen den Hefter aushändigen.
Kaffee, Kakao und Latte
Kaffee
Milchgetränke ohne Kaffee
Kaffee creme klein
Kaffee creme groß
Espresso
Espresso doppelt
Milchkaffee
1,80€
3,00€
1,80€
3,00€
3,00€
Trinkschokolade
3,10€
Weiße Schokolade
3,10€
Ovomaltine
2,80€
Cappuccino
Caro Kaffee (große Tasse)
Koffeinfreier Ersatzkaffee aus Getreide,
erhältlich auch als Caro-Milchkaffee (3,00€)
2,20€
Espresso macchiato
2,80€
2,10€
Heiße Milch mit Honig
2,80€
Latte macchiato
3,20€
Kowalski macchiato
3,00€
Geschäumte Milch, ein Kaffee creme
Espresso, heiße Milch, geschäumte Milch
Wenig Milchschaum, Espresso
Heiße Milch, geschäumte Milch, doppelter Espresso
Heiße Milch, geschäumte Milch, Espresso
Caramell, Macadamia, Schokolade
Spirituosen (2cl)
Baileys, Eierlikör, Whiskey, Amaretto
+0,40€
ab 2,30€
Neben unserem Standardkaffee bieten wir eine kleine
Auswahl weiterer Kaffeesorten an.
India Monsooned
+1,00€
Jemen Mokka Matari
+1,00€
Entcoffeinierter Kaffee
+0,50€
Fast säurefreier, milder Kaffee
Schokoladiger, fein saurer Kaffee
Kräftige entcoffeinierte Espressobohne
Pulver von weißer Schokolade, Milch
Getränkepulver aus Gerstenmalz und Kakao, Milch
Milchgetränke mit geschäumter Milch
Macha Latte
3,80€
Chai Latte
3,30€
Maple Latte
3,50€
Mochacchino
3,10€
Spannendes Getränk aus Asien mit Grünteepulver, Zucker, Milch und Milchschaum
Mögen Sie Ihren Kaffee aromatisiert?
Folgende Zusätze können wir Ihnen anbieten:
Sirup
Schokoladenpulver, Milch
(1,...) Ausweisung Zusatzstoffe siehe letzte Seite / identification of additives see last page
Indischer Milchtee mit Milchschaum, schwarzem
Tee, aromatischen Gewürzen und Zucker
Ein Latte Macchiato mit Ahornsirup
Für Schokoladenliebhaber! Ein Cappuccino mit Schokolade
Kaffee mit Vanilleeis
Caramel cooler
3,80€
Café medici
3,50€
Eiskaffee
3,80€
Eisschokolade
3,80€
Espresso, Milch, Karamellsirup, Vanilleeis
Espresso, Vanilleeis, Zimt
Kalter Kaffee, Vanilleeis, Schlagsahne
Kalter Kakao, Vanilleeis, Schlagsahne
Tee
Wir beziehen unseren Tee aus dem „Teekontor“ auf der
Karl-Liebknecht-Straße.
Unsere Tees werden Ihnen im Kännchen serviert.
Ein Kännchen Tee kostet im Kowalski 3,90 Euro.
Schwarzer Tee
Irish breakfast
Assam/Sumatra-Mischung; kräftiges Aroma, ideal mit Milch
Kräutertee
Beduinenschreck
Nanaminze, Pfefferminze, Orangenschale, Ingwerstücke, Kakaoschale,
Kaktusblüte und Katzenpfötchen; herrliches Aroma
Tulsi
Tulsikraut, Ingwerstücke, Orangenschale, rosa Pfeffer, Apfelstücke
und grüner Rooibos; natürliches Aroma
Schietwettertee
Darjeeling Chamong
Brombeer - und Himbeerblätter, Melisse, Birke, Anis, Fenchel,
Minze, Löwenzahn, Zinnkraut und Thymian
Earl grey
Heiße Getränke ohne Alkohol:
Beste Qualität, schön gearbeitetes Blatt aus der second flush Ernte;
heller blumiger Aufguss, weiches Aroma
Schwarzer Tee (Ceylon/China), natürliches Bergamottöl;
wunderbar kräftiges Aroma
Grüner Tee
Wu Lu Nebeltee
Frischer Ingwertee
2,90€
Frischer Pfefferminztee
2,90€
Heiße Zitrone mit Honig
2,70€
Heißer Kirschsaft
Heißer Birnensaft
3,00€
3,20€
mit Honig
Gebrühte Pfefferminzblätter mit Honig
Reiner Grüntee aus der Provinz Zhejiang am Berg
„Yantou“, dunkelgrünes Blatt; süßlich, hocharomatisch
Wir verwenden frische Zitrone
Japan Sencha, Japan Genmaicha, Japan Bancha, Japan Kukicha,
Erdbeerstücken und rote Johannisbeeren; wunderbar aromatisch
Mit hausgekochtem Ingwersirup
China Sencha, Korn- und Sonnenblüten, natürliches Bergamottöl
Heiße Getränke mit Alkohol:
Früchtetee
Heißer Cidre mit 2cl Calvados
Glühwein
5,20€
3,80€
Grog
4,00€
Japans grüne Kostbarkeiten
Earl Grey grün
Bambus
Apfelstücke, Weinbeeren, Karotte, Rote Bete, kandierte Ananas und
Papaya, Bambusblätter; magenmilder Früchtetee
Chai Sansibar
Südafrikanischer Rotbuschtee, Vanillestücke, Zimtrinde, Ingwer,
Pfeffer, Kornblumen, Kardamom
(1,...) Ausweisung Zusatzstoffe siehe letzte Seite / identification of additives see last page
Nach Hausrezept; nur in den Wintermonaten
Heißes Wasser mit 4 cl Rum
Wasser, Limonaden und Säfte
Die Auswahl des richtigen Mineralwassers ist eine Philosophie. Wir haben uns für Gerolsteiner entschieden, weil es in
allen drei Varianten sehr angenehm schmeckt, direkt aus der
Quelle kommt und natürliche Kohlensäure enthält.
Sehr empfehlen können wir unsere selbst hergestellte Limonade.
Wir servieren Ihnen die Limonade im großen Glas (ca 0,4l)
auf Eis.
Gerolsteiner Naturell
Gerolsteiner Naturell
Gerolsteiner Medium
Gerolsteiner Sprudel
Gerolsteiner Sprudel
Diese Limonade stellen wir mit dem Saft aus frisch
gepressten Orangen, Limetten und Zitronen her, süßen mit
Zucker und füllen mit stillem Wasser auf.
Bittergetränke:
Margon Bitter Lemon
Margon Tonic (5)
Margon Ginger Ale (2)
1,80€
5,10€
Flasche 0,75L 5,10€
Glas 0,2L 1,80€
Flasche 0,75L 5,10€
Glas 0,2L
Flasche 0,75L
3,90€
Quitten-Ingwer-Limonade
3,90€
Für diese Limonade kochen wir Ingwersirup und versetzen
diesen mit Bio-Quittensaft, Zitronensaft, Melisse und
Mineralwasserr.
Niehoffs Fruchtsäfte:
(5)
Glas 0,2L
Glas 0,2L
Glas 0,2L
2,10€
2,10€
2,10€
Saft / Nektar pur
Glas 0,2L
2,20€
Saftschorle
Glas 0,2L
2,00€
Saft mit Vanilleeis
Glas 0,3L
3,50€
Saft: Apfel, Orange, Ananas
Nektar: Tomate, Banane, Kirsch, Mango, Maracuja, Erdbeer,
Birne, Johannisbeere, Rote Traube, Rhabarber
Fruchtsaft (Angebot siehe oben) mit Mineralwasser
Fruchtsaft (Angebot siehe oben) mit einer Kugel Vanilleeis
Limonaden:
Afri Cola (1,2)
Afri white (1,2,3)
Bluna Zitrone (1,4)
Bluna Orange (1,4)
Aunt Frances Lemonade
Glas 0,2L
Glas 0,2L
Glas 0,2L
Glas 0,2L
2,00€
2,00€
2,00€
2,00€
Frisch gepresster Saft:
Orangensaft
Orangensaft
Glas 0,4L
3,90€
7,20€
Glas 0,2L
Glas 0,2L
2,70€
2,70€
Glas 0,2L
Klaus Bio-Fruchtsäfte
Holundersaft
Quittensaft
Klaus Fruchtsäfte ist eine regionale Kelterei in Wurzen, die
ausschließlich regional erzeugte Früchte zur Biosaftherstellung
verwendet.
(1,...) Ausweisung Zusatzstoffe siehe letzte Seite / identification of additives see last page
Bier und Spirituosen
Fassbier:
Helles
Bier:
Industriebier
Bier jenseits der Bierkonzerne mit
Ursprung in Leipzig und treffend
beschrieben mit: hopfig, süffig, stoffig
Biobier:
Fattigauer Pilsener
2,50€
3,80€
2,40€
3,70€
2,40€
3,70€
2,50€
3,80€
Jameson (Irland)
12 Jahre ; dreifach destilliert; geschmeidiges Aroma
Glengoyne (Schottland)
12 Jahre; Highland Single Malt;
Warmer Geschmack nach Toffee und Zimt
Antiquary (Schottland)
12 Jahre; Blended aus über 30 Single Malts; Hauch von
Torf/Rauch, malzig intensives Finish
Tyrconell „Madeira Wood“ (Irland)
10 Jahre; Single Malt; Rosinen,- Karamell- und Honigaromen
Flasche 0,33l
2,50€
Weitere:
3,50€
König Ludwig Hefe hell
König Ludwig Hefe dunkel
König Ludwig kristall
Flasche 0,5L
Flasche 0,5L
Flasche 0,5L
3,50€
3,50€
3,50€
König Ludwig Hefe alkoholfrei
Clausthaler alkoholfrei
Vitamalz
Flasche 0,5L
Flasche 0,33L
Flasche 0,33L
3,50€
2,50€
2,50€
2cL
2,30€
2cL
2,60€
2cL
3,20€
Alkoholfreies Bier:
Wodka:
Stolitschnaja (Russland)
samtartiger Charakter, kristallklare Transparenz
Grasovka (Polen)
aromatisiert mit einem Halm Büffelgras
Wokka
Fusion Wodka aus 80% Wodka und 20% Sake;
leicht, erfrischend, mit einem Spritzer Exotik
2cL
3,20€
2cL
3,20€
2cL
2,80€
2cL
4,00€
2,70€
2cL 2,50€
2cL 2,80€
Calvados Père Magloire V.S.O.P
Frattina di Chardonnay; Grappa
Sortenreiner Grappa mit mildem Geschmack
Legendario Ron Anejo; Rum
2cL
Bombay Sapphire; Dry Gin
2cL
3,20€
Tequila silver (Zitrone, Salz), Tequila gold (Orange, Zimt)
Baron Otard V.S.O.P.
Schladerer Williams-Birne
2cL
2cL
2cL
2,50€
3,20€
2,80€
Pernod, Ouzo (mit Wasser)
Sambuca (mit drei Kaffeebohnen)
2cL
2cL
2,50€
2,30€
Jägermeister, Averna, Ramazotti, Fernet Branca
Becherovka
2cL
2cL
2,30€
2,10€
Amaretto, Aperol, Baileys, Eierlikör
2cL
2,30€
Frankreich, Normandie; mildes Apfelaroma
Flasche 0,5L
Hefeweizen:
Whisk(e)y:
Glas 0,3L
Glas 0,5L
Glas 0,3L
Glas 0,5L
Glas 0,3L
Glas 0,5L
Glas 0,3L
Glas 0,5L
Radeberger Pilsener
Radeberger Pilsener
Radler (Bier, Zitronenlimonade) (1,4)
Radler (Bier, Zitronenlimonade) (1,4)
Diesel (Bier, Cola) (1,2)
Diesel (Bier, Cola) (1,2)
Köstritzer Schwarzbier
Köstritzer Schwarzbier
Kuba; tiefer Geschmack; süßlich nach Zuckerrohr, würzige
Aromen
Viel Eigencharakter, hocharomatisch
Tequila / Cognac / Obstbrand:
Anisé:
Kräuter:
Liköre:
(1,...) Ausweisung Zusatzstoffe siehe letzte Seite / identification of additives see last page
Cocktails, Südwein, Sekt, Prosecco
Alkoholfreie Cocktails:
Caipi Maracuja
Limette, Rohrzucker, crushed ice,
Maracuja
Ginger Caipi (2) Limette, Rohrzucker, crushed ice,
Ginger Ale
Yellow Coconut Maracuja, Orange, Ananas, Sahne,
Kokossirup, crushed ice
Drachenblut (1,4) Orange, Kirsch, Mineralwasser,
Grenadine, Limette, crushed ice
(1,4)
Mango, Maracuja, Zitrone, MineralBicycle
wasser, Grenadine, crushed ice
Longdrinks:
Rum Cola (1,2)
Gin Tonic (5)
Wodka Cola (1,2)
Campari Orange
4cl Rum, Cola, Eis
4cl Gin, Tonic, Eis, Limette
4cl Wodka, Cola, Eis
4cl Campari, Orangensaft, Eis
Tequila Sunrise (1,4)4cl Teqila, Grenadine, Orangensaft 5,50€
4,50€
4,50€
4,80€
Hugo
2cl Holundersirup, 0,15l Prosecco,
Soda, Minze, Limette
(1) 4cl Aperol, 6cl Prosecco, Soda, Eis
5,00€
6,00€
4cl Wodka, 2cl Kahlua, Sahne, Milch
6cl Rum, Ananassaft, Sahne, Eis,
Kokossirup
Cinderella (1,4) 4cl Batida di Coco, Orangensaft,
Ananassaft, Grenadine, Sahne, Eis
5,30€
4,80€
4,80€
Vermouth, Sherry
Martini
5,50€
5,50€
5,50€
5,50€
Bitten Fragen Sie uns nach unseren Spirituosen upgrades!
Cocktails:
White Russian
Pina Colada
5,50€
Sandeman
Vermouth; bianco
Medium dry Sherry; harmonisch mit
feiner Frucht und Würznoten
3,90€
5cL 3,90€
10cL
Cidre, Sekt und Prosecco
Cidre Normand Loret brut AC
Normandie; Frankreich
Aus alten Apfelsorten der Normandie, unbedenklich
für den Durst mit nur 4% Alkohol
Preis: 3,20€ (Glas 0,2L); 11,20€ (Flasche 0,75l)
Festival Riesling trocken
Aperol Sprizz
Cuba Libre (1,2) 4cl Rum, Cola, Limette, Eis
Caipirinha Limette, Rohrzucker, crushed ice,
5,90€
5,90€
6,20€
Jahrgangssekt; Deutschland
Ein lebendig spritziger Rebsortensekt mit harmonischer Frucht
Mojito
6,20€
Cantine Maschio; Treviso; Italien
Elegante florale Aromen mit Noten von Birne und Pfirsich
5cl Zuckerrohrschnaps
Limette, Rohrzucker, crushed ice,
5cl Rum, frische Minze, Mineralwasser
Southern Magic (1,4) 3cl Southern Comfort, 3cl Rum,
Ananas, Orange, Grenadine, Eis
5,90€
(1,...) Ausweisung Zusatzstoffe siehe letzte Seite / identification of additives see last page
Preis: 2,40€ (0,1l); 3,90€ (0,15l auf Eis) ; 16,80€ (0,75l)
Prosecco Spumante di Conegliano D.O.C.
Preis: 3,10€ (Glas 0,1l); 21,70€ (Flasche 0,75l)
Weißweine
Riesling QbA trocken
Rheingraf Weingut Villa Sachsen; Rheinhessen
Fruchtaromen von Stachelbeere und Zitrus; mineralisch, lebendig
mit guter Substanz
Preis: 4,60€ (Glas 0,2l); 20,70€ (Flasche 1,00l)
Bacchus QbA trocken
Winzervereinigung Freyburg-Unstrut; Sachsen-Anhalt
Hellgelbe Farbe, feinrassige Säure, kräftig fruchtiger Körper;
passt hervorragend zu Ente
Preis: 4,30€ (Glas 0,2l); 19,40€ (Flasche 1,00l)
Grauburgunder QbA trocken
Winzervereinigung Freyburg-Unstrut; Sachsen-Anhalt
Feinster Duft nach Walnuss, Holunder und Rosen; sehr elegant
Preis: 4,90€ (Glas 0,2l); 17,20€ (Flasche 0,75l)
Hauswein
Vinision Müller-Thurgau QbA trocken
Saftige Aromen von Apfel und Pfirsich, dezente Säurestruktur
Preis: 3,50€ (Karaffe 0,25l); 6,50€ (Karaffe 0,5l) ; 12,00€ (Karaffe 1,0l)
Chardonnay „Vanel“ trocken
Aimery Cave du Sieurd`Arques; Südfrankreich
sonnenverwöhnter Chardonnay vom Mittelmeer;
erfrischend, mit Geschmack nach reifen Zitrusfrüchten
Preis: 4,10€ (Glas 0,2l); 14,40€ (Flasche 0,75l)
Kerner Spätlese lieblich
Weinheimer Sybillenstein; Rheinhessen
Aromen von Aprikose und Äpfeln; würzig delikate Fruchtsüße
Preis: 4,40€ (Glas 0,2l); 15,40€ (Flasche 0,75l)
Weiße Cuvee, Edition Meissen
Weingut Schloss Proschwitz; Sachsen
Duft nach Limette und Birne; nachfolgend herrliche Frische,
Cremigkeit und feine Säure; bietet echt sächsischen Trinkgenuss
Preis: 5,50€ (Glas 0,2l); 24,70€ (Flasche 1,00l)
(1,...) Ausweisung Zusatzstoffe siehe letzte Seite / identification of additives see last page
Pinot Grigio „Linea 071“ IGT trocken
Cantine Sacchetto; Italien, Veneto
Duft nach heimischen Früchten; lebendig und frisch; viel Geschmack
Preis: 3,90€ (Glas 0,2l); 13,70€ (Flasche 0,75l)
Gavi di Comune di Gavi DOCG trocken
Cantine San Silvestro; Italien, Piemont
Duft nach Pfirsich und exotischen Früchten; frisch delikat und
harmonisch; langer Abgang
Preis: 5,10€ (Glas 0,2l); 17,80€ (Flasche 0,75l)
Rotweine
Hauswein
Sangiovese Rosso IGT
Piemont Barbera D.O.C., San Silvestro
trocken, samtig und kräftig mit vollmundigen Aromen
Borgo Scopeto Caparzo Montalcino; Toskana, Italien
Aromen von Brombeere und Himbeere; warm, trocken und großzügig
Spätburgunder QbA trocken
Sizilien; Italien
Aromen von dunkeln Beeren; finessenreich mit feinen Würznoten
Preis: 3,50€ (Karaffe 0,25l); 6,50€ (Karaffe 0,5l) ; 12,00€ (Karaffe 1,0l)
Preis: 5,10€ (Glas 0,2l); 17,80€ (Flasche 0,75l)
Nero di Sizilia IGT
Weingut Karl Karle; Ihringer Vulkanfelsen, Baden
Aromen von reifen roten Beeren; feurig und kraftvoll
Preis: 4,20€ (Glas 0,2l); 14,70€ (Flasche 0,75l)
Preis: 4,10€ (Glas 0,2l); 18,40€ (Flasche 1,00l)
Eira Vella Mencia Roble trocken
Merlot und Tannat „Florenbelle“ trocken
Côte de Gascogne; Frankreich
Bukett von Waldbeeren und Kirschen; frische Kräuter und
Gewürznoten; samtig und komplex, rauchige Taninstruktur
Preis: 4,50€ (Glas 0,2l); 15,80€ (Flasche 0,75l)
Cabernet Sauvignon „Vanel“ trocken
Aimery Cave du Sieurd`Arques; Südfrankreich
Aromen nach Brombeere, Rhabarber und einem Schuss Vanille;
ausgewogene, fruchtige Kraft
Preis: 3,90€ (Glas 0,2l); 13,70€ (Flasche 0,75l)
Château Brassac trocken
Bordeaux Superiore A.C.; Frankreich
Aromen von roten Früchten und Unterholz; seidig und harmonisch
am Gaumen; moderner, eleganter Bordeaux
Preis: 6,50€ (Glas 0,2l); 22,70€ (Flasche 0,75l)
Shiraz Cabernet trocken
Premier Selection, Lindemans Wines; Australien
Fruchtaromen von Kirschen und Cassis; Nuancen von Lakritz;
Fruchtige Eleganz; kraftvolle, vollmundige Cuvee
Preis: 4,40€ (Glas 0,2l); 15,40€ (Flasche 0,75l)
(1,...) Ausweisung Zusatzstoffe siehe letzte Seite / identification of additives see last page
Vinos de Arganza; Bierzo, Spanien
Vollfruchtiges Aroma von Pflaumen und Beeren; intensives Erlebnis
Preis: 4,80€ (Glas 0,2l); 16,80€ (Flasche 0,75l)
Capa Tempranillo tinto trocken
Vinos de la Terra von David Tofterup; La Mancha, Spanien
Aromen von Beeren und Backpflaumen in weichem Tannin;
Noten von Tabak und dunkler Schokolade
Preis: 4,10€ (Glas 0,2l); 14,30€ (Flasche 0,75l)
Roséweine
Rosécuvee „Sophie Helene“ QbA trocken
Weingut Hammel und Cie; Pfalz
Elegant fruchtiges Bukett nach Waldbeeren; spritzig frisch mit
elegant duftigen Aromen; gut zu gegrilltem Fisch und Geflügel
Preis: 5,10€ (Glas 0,2l); 17,80€ (Flasche 0,75l)
Umlingo Cape Rosé
Western cape; Südafrika
Aromen von Erdbeeren und süßen Kirschen; geschmeidig mit
Anklang von wilder Eleganz
Preis: 3,90€ (Glas 0,2l); 17,10€ (Flasche 1,00l)
Zutaten und Allergene
Wichtige Hinweise / important information
Hinweis! Wir haben unsere Auszeichnung nach glutenfrei /
laktosefrei so vorgenommen, dass keine glutenhaltigen / laktosehaltigen
Lebensmittel verwendet werden. Wir weisen aber ausdrücklich darauf hin,
dass alle Gerichte, auch die Ausgezeichneten, Spuren von Gluten / Laktose
enthalten können. / Take care! All dishes (even the marked dishes) can
contain traces of gluten / lactose.
Hinweis! Veganer und Vegearier weisen wir ausdrücklich darauf hin, dass in
unserer Küche auch tierische Produkte verarbeitet werden!
Vegans and Vegetarians, we inform you, that we use animal Products in our kitchen.
Hinweis!
Alle Speisen können Spuren der unter Zusatzstoffe und
Allergene aufgeführten Zutaten enthalten, auch wenn sie nicht direkt in der
Speise ausgewiesen sind. / All dishes can contain traces of those named
additives.
Liste der Zusatzstoffe und Allergene in Speisen
additives in food:
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
8)
9)
enthält Farbstoff / containes dyes
enthält Nitrat / containes nitrate
enthält glutenhaltiges Getreide / containes gluten comprising corn
enthält Krebstiere / containes shellfishes
enthält Eier / containes eggs
enthält Fisch / containes fish
enthält Erdnüsse / containes peanuts
enthält Soja / containes soya
enthält Milch und Milchprodukte (Laktose)
containes milk and milk products (lactose)
10) enthält Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pistazie)
containes nuts (almond, hazelnut, walnut, cashew, pistachio)
11) enthält Sellerie / containes celery
12) enthält Senf / containes mustard
13) enthält Weichtiere / containes mollusks
14) enthält Konservierungsstoffe / containes antidegradant
15) enthält Süßungsmitteln / containes sweetener
16) enthält Sesamsamen / containes sesame
17) enthält Phosphate / containes phosphates
18) enthält Antioxidationsmittel / containes antioxidant
19) enthält Geschmacksverstärker / containes flavour enhancer
20) geschwefelt / sulphurised
21) geschwärzt / blackened
22) geschwachst / waxed
Zusatzstoffe Getränke / additives in beverages:
1) enthält Farbstoff / containes dyes
2) enthält Koffein / containes caffeine
3) Phenylanalinquelle / containes phenylalanine
4) enthält Antioxidationsmittel / containes antioxidant
5) enthält Chinin / containes quinine
Alle Weine können Sulfite enthalten! / All wine can contain sulfites!
Frühstückszutaten / breakfast items:
Apfelmus / apple sauce (18)
Äpfel, Birnen, Melone, Citrusfrüchte, Banane (22)
Bacon / bacon (2,14,18)
Brie / brie (9)
Brot / bread (3)
Brötchen, Roggenbrötchen / Roll (3)
Chaumes / Chaumes (1)
Croissant / croissant (3,9)
Erdbeermarmelade /strawberry jam (frei)
Feigenmarmelade / figg jam (frei)
Feta (Schafskäse) / feta (frei)
Fleischsalat / meat salad (3,9)
Forellencaviar / caviar (frei)
Gekochter Schinken / ham (2,14,18)
Getrocknete Früchte / dried fruits (20)
Harzer Käse / Harzer cheese (frei)
Holundergelee/ elder gelee (frei)
Honig / honey (frei)
Ingwerkäse / ginger cheese (1,2,14)
Leerdammer / Leerdamer cheese (9)
Lemoncurd / lemoncurd (5)
Macaron / macaron (5,10)
Matjes / herring (2,14,19)
Mimolette / Mimolette cheese (1,14)
Müsli / cereals (10,20)
Nutella/ nutella (8,9,10)
Orangenmarmelade / marmelade (frei)
Putenschinken / turkey ham (14,17,18)
Räucherlachs / smoked salmon (frei)
Serranoschinken / spanish ham (14,18)
Toast /toast (3,8
Ungarische Salami / Hungarian salami (2,11,14)
Weiße Schokoladencreme / white chocolate (9)
Würstchen / sausages (18)
Ziegenkäse / goat cheese (frei)
Adresse: Ferdinand-Rhode-Straße 12; 04107 Leipzig
Telefon: 0341 2126020; Telefax: 0341 22540720
email: [email protected]; web: www.das-kowalski.de
Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 09.00 - 24.00Uhr, Sonntag: 09.00 - 22.00Uhr
Küchenschluss: Montag bis Samstag 23.00 Uhr, Sonntag 22.00 Uhr

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