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Speisekarte Frühstück (täglich von 9-12 außer Sonntag (Frühstücksbuffet), danach nur auf Anfrage) Die drei Wünsche* Preis: 3,00€ Wahlfrühstück mit einem Weizenbrötchen / Roggenbrötchen (+0,20€) glutenfreie Brötchen (+0,60€) / Croissant (+0,60€), Butter und frischen Trauben; dazu wählen Sie: One roll / rye roll (+0,20€) / gluten-free roll (+0,60€) / croissant (+0,60€) with butter and grapes; Choose your favorite items! Erdbeermarmelade / Holundergelee / Orangenmarmelade / Feigenmarmelade / Nutella / Honig / Lemoncurd +0,50€ pro Zutat Gekochtes Ei / Fleischsalat / Leerdammer / Harzer Käse / Brie / gekochter Schinken / Putenschinken +1,00€ pro Zutat Ung. Salami / Serrano / Räucherlachs / Chaumes / Ingwerkäse / Rosmarinkäse / Mancheco / Ziegenkäse / Mimolette +1,40€ pro Zutat Strawberry jam /elder gelee / marmelade / fig jam / nutella / honey / lemoncurd Boiled egg / meat salad / tongue sausage / Leerdammer / brie / Harzer cheese (regional cheese) / ham / turkey ham Hung. salami / spanish ham / smoked salmon / Chaumes / ginger cheese / rosemary cheese / Mancheco / coat cheese / Mimolette 1001 Nacht* (vs; vn ohne Ingwerkäse, wir ersetzen die Butter durch vegane Margarine)** Müsli mit getrockneten Früchten, Feigenmarmelade, Ingwerkäse, Hommos***, Bohnen-Curry-Aufstrich**** , frische Melone und Feige, Butter und Brotkorb Cereals with dried fruits, fig jam, ginger cheese, hommos***, bean curry spread****, fresh melon and fig, butter and bread Schneeweißchen und Rosenrot* (vs)** Weißer Joghurt mit roten Früchten, weiße Schokoladencreme und Erdbeermarmelade, Brie (weißer franz. Weichkäse) und Mimolette (rötlicher franz. Hartkäse), ein rot-weißes Macaron, Butter und ein Brotkorb Yoghurt with fruits, white chocolate creme, strawberry jam, brie, Mimolette cheese, macaron, butter and bread Die kleine Meerjungfrau* Ein Schälchen hausgemachter Kräuter-Matjes-Salat, Räucherlachs, Frischkäse mit rotem Kaviar, Chevre Affiné Rosmarin (Ziegenkäse mit Rosmarinkruste), frisches Obst, Butter und ein Brotkorb Herring salad, smoked salmon, curd cheese with caviar, rosemary cheese, butter and bread Alice im Wunderland* Rührei von 2 Eiern, gebratener Bacon, 3 kleine gebratene Würstchen, gegrillte Tomate, Orangenmarmelade, Grapefruitspalten, Butter und ein Brotkorb Scrambled egg, fried bacon, three fried sausages, grilled tomato, marmelade, grapefruit, butter and bread Tischlein deck dich!* Serranoschinken, Mancheco, Chaumes, Ziegenkäse, Lemoncurd (selbstgekochte Zitronenmarmelade), Räucherlachs, ein gekochtes Ei, Bohnen-Curry-Aufstrich****, eine Obstschale, Butter, Croissant und ein Brotkorb Spanish ham, Mancheco (spanish cheese), Chaumes (french cheese), goat cheese, lemon curd, smoked salmon, boiled egg, bean curry spread, fresh fruits, butter, croissant and bread Preis: 8,50€ Preis vegan: 7,50€ Änderungswunsch: je +0,40€ Preis: 8,10€ Änderungswunsch: je +0,40€ Preis: 7,60€ Änderungswunsch: je +0,40€ Preis: 9,10€ Änderungswunsch: je +0,40€ Preis: 11,80€ Änderungswunsch: je +0,40€ *Ausweisung Allergene und Zusatzstoffe aller Zutaten in alphabetischer Reihenfolge siehe letzte Seite! * identification of additives see last page! ** (vn=vegan, vs=vegetarisch, lf=laktosefrei, gf=glutenfrei; dringend letzte Seite der Karte beachten!) ** (vn=vegan, vs=vegetarian, lf=lactose-free, gf=gluten-free; urgently see last page!) ***Hommos: Olivenöl, Tahini (16), Kichererbsen, Zitrone, Pfeffer, Salz, Petersilie (vn, lf, gf, hausgemacht) ****Bohnen-Curry-Aufstrich: Kidneybohnen, Tomatenmark, Curry, Paprikapulver, Chili, Pfeffer, Salz, Basilikum, Oregano (vn, lf, gf, hausgemachter Brotaufstrich) Frühstück (täglich von 9-12 außer Sonntag (Frühstücksbuffet); danach nur auf Anfrage) Besonderheiten Armer Ritter Frühstücksbuffet (vs)** Drei Scheiben Französischer Toast* und eine Schale Apfelmus* (Die Toastscheiben werden in Milch, Ei und Vanillezucker gewendet und gebacken; bekannt ist dieser Toast als Französischer Toast oder Armer Ritter von Windsor) Preis: 6,30€ Three slices of French toast with apple sauce Weitere Empfehlungen eine Schale Müsli* (Bio-Müsli mit Trockenfrüchten*) mit Milch, Sojamilch, oder Joghurt Preis: 2,80€ Naturjoghurt mit Honig und Früchten* Preis: 4,20€ Obstteller / fresh fruits ein gekochtes Ei / boiled egg Kowalskibrot oder ein Weizenbrötchen* / bread or one roll ein Roggenbrötchen* / one rye roll glutenfreies Brötchen* / gluten-free roll ein Croissant* / one croissant Preis: 4,20€ Preis: 1,00€ Preis: 0,80€ Preis: 1,00€ Preis: 1,60€ Preis: 1,40€ cereals (bio cereals with dried fruits) with milk, soya milk or yoghurt (auf Wunsch mit Müsli) plain yogurt with fresh fruits and honey + 0,90€ Rührei und Spiegelei Rührei oder Spiegelei natur (vs)** drei Eier mit Kowalskibrot und Butter Preis: 4,50€ plain scrambled eggs or plain fried eggs with bread and butter Wählen Sie dazu folgende Zutaten: Gebratener Bacon* / fried bacon Gemüse (Tomate, Frühlingszwiebeln, Champignons) vegetables (tomato, spring onions, mushrooms) Käse (Geriebener Feta)* / cheese (feta) (vs)** Frische Kräuter / fresh herbs (vs)** (vs)** *Ausweisung Allergene und Zusatzstoffe aller Zutaten in alphabetischer Reihenfolge siehe letzte Seite! * identification of additives see last page! ** (vn=vegan, vs=vegetarisch, lf=laktosefrei, gf=glutenfrei; dringend letzte Seite der Karte beachten!) ** (vn=vegan, vs=vegetarian, lf=lactose-free, gf=gluten-free; urgently see last page!) Preis: + 1,20€ Preis: + 1,90€ Preis: + 0,80€ Preis: + 0,70€ Jeden Sonntag laden wir Sie zu unserem Frühstücksbuffet ein. In der Zeit von 09.00 - 13.00 Uhr bieten wir Ihnen warme, kalte, süße und gebackene Speisen in reichlicher Vielfalt an. Der Preis für das Buffet beträgt pro Person 14,90€ Kinder frühstücken bis zu einem Alter von drei Jahren kostenlos, danach muss dem Lebensalter entsprechend bezahlt werden. Letztmals nachgefüllt wird unser Buffet um 12.00 Uhr, ab 13.00Uhr beräumen wir das Buffet und ab 14.00Uhr bieten wir wieder alle Speisen à la carte an. Kalte (Vor-)Speisen Olivenschale (vn, lf, gf)** Verschiedene Olivenarten mariniert mit Olivenöl, Zitrone, Rosmarin und Thymian; serviert mit Baguette Various kinds of olives marinated in olive oil, lemon, rosemary and thyme; served with baguette Frisches Baguette serviert mit 3 Aufstrichen: Thymianbutter (hausgemacht / vs, gf)**, Hommos*** , Bohnen-Curry-Aufstrich**** Fresh baguette served with thyme butter , hommos*** and bean curry spread**** Kleiner Käseteller mit Baguette, Feigensenf (1,12,18,20)* und Trauben Bitte wählen Sie drei Sorten aus dem folgenden Angebot: Three kinds of cheese with baguette, fig mustard and grapes; choose your favorites Chaumes (1)* Brie Mimolette (1,14)* Ziegenkäse Manchego (5,14)* Tomme de Savoie (14)* Oud Affiné Gember (1,2,14)* Chevre Affiné Rosmarin (14)* (21)* Preis: 4,90€ Preis: 4,70€ Preis: 6,30€ (französischer milder Käse mit gewaschener Rinde) (französischer Brie) (rötlicher französischer Hartkäse) (französischer Ziegenweichkäse) (spanischer Hartkäse aus Schafmilch) (französischer Hartkäse mit Pilzrinde ) (gereifter Käse mit Ingwer) (Ziegenkäse mit Rosmarin) Gegrillte Foccaccia Panini Mit Feta, Spinat und Bohnen-Curry-Aufstrich**** (vs)** Preis: 4,90€ Mit Räucherlachs, Frischkäse und grünem Salat Preis: 5,60€ Mit Hommos***, Putenschinken Preis: 5,60€ Panini with feta, spinach, bean curry spread and butter Panini with smoked salmon, curd cheese and lettuce Panini with turkey ham, rocket and hommos (14,17,18)* und Rucola Mit Mozzarella, Tomate, grünem Salat und Basilikumpesto (10)* (vs)** Preis: 4,90€ Mit gekochtem Schinken Preis: 5,10€ Panini with mozzarella, tomato, pesto and lettuce (2,14,18)* , Leerdamer (9)* und grünem Salat Panini with ham, Leerdamer cheese, and lettuce *Ausweisung Allergene und Zusatzstoffe letzte Seite! * identification of additives see last page! ** (vn=vegan, vs=vegetarisch, lf=laktosefrei, gf=glutenfrei; dringend letzte Seite der Karte beachten!) ** (vn=vegan, vs=vegetarian, lf=lactose-free, gf=gluten-free; urgently see last page!) ***Hommos: Olivenöl, Tahini (16), Kichererbsen, Zitrone, Pfeffer, Salz, Petersilie (vn, lf, gf, hausgemacht) ****Bohnen-Curry-Aufstrich: Kidneybohnen, Tomatenmark, Curry, Paprikapulver, Chili, Pfeffer, Salz, Basilikum, Oregano (vn, lf, gf, hausgemachter Brotaufstrich) Suppen Fruchtige Tomatensuppe (vn, lf, gf)* Unsere Tomatensuppe kochen wir mit Tomaten und Äpfeln für die Frucht, Zwiebeln für die Würze und Sherry und Basilikum fürs Aroma Fruity tomato soup with apples, onions, sherry and basil Soljanka nach Kowalski-Rezept (lf)* Die Soljanka kochen wir mit Jagdwurst (2,12,14,18)*, Kochschinken (2,14,18)*, Zwiebeln, saurer Gurke (12)* und Tomatenmark; serviert mit Kowalskibrot. Soljanka (Kowalski recipe) - with onions, gherkins, tomato puree, stock and pork sausage; served with bread Kartoffel-Curry-Suppe mit Kokosmilch und Chili (vn, lf, gf)** Diese wärmende Suppe kochen wir mit unserer selbst hergestellten Currypaste und servieren sie mit gerösteten Kokosraspeln Potato curry soup with coconut milk and chili; we use our home made curry for this soup Daal - Indische Nationalsuppe aus roten Linsen (vn, lf, gf)** Wir aromatisieren den Daal mit unserer Currypaste, Ingwer, Knoblauch, Zitrone und Tomaten Daal - Indian lentil soup with curry, ginger, garlic, lemon and tomatoes als kleine (Vor-)Suppe: 3,10€ als Eintopf: 7,20€ als kleine (Vor-)Suppe: 4,00€ als Eintopf: 8,20€ als kleine (Vor-)Suppe: 3,10€ als Eintopf: 7,20€ als kleine (Vor-)Suppe: 3,30€ als Eintopf: 7,50€ Kleine Speise Geflügelragout fin Wir bereiten das Ragout mit Champignons, Worcestersoße (1,3,6,8,11)* und Zitrone und servieren es überbacken mit Käse Preis: 4,90€ Chicken ragout fin with mushrooms and cheese au gratin, served with baguette Omeletts(5)* Spinatomelett, gefüllt mit getrockneten Tomaten und Ziegenkäse (vs, gf)** Wir verwenden frischen Spinat für das Omelett und servieren mit Oliven (21)* und Baguettescheiben Spinach omelet with goat cheese and dried tomatoes; served with olives, butter and baguette Zwiebelomelett, gefüllt mit Hähnchenragout Wir bereiten das Ragout mit Champignons, Worcestersoße (1,3,6,8,11)* und Zitrone und servieren mit Gurke, Tomate und Baguette Onion omelet filled with chicken ragout, served with cucumber, tomato, baguette and butter *Ausweisung Allergene und Zusatzstoffe letzte Seite! * identification of additives see last page! ** (vn=vegan, vs=vegetarisch, lf=laktosefrei, gf=glutenfrei; dringend letzte Seite der Karte beachten!) ** (vn=vegan, vs=vegetarian, lf=lactose-free, gf=gluten-free; urgently see last page!) Preis: 7,90€ Preis: 8,50€ Salate Bunter Salat mit Toppings Ihrer Wahl Den Salat bereiten wir mit Gurke, Paprika, Tomate, Sojasprossen, grünen Salaten, Sonnenblumenkernen und weißem Balsamico-Senf-Dressing, serviert mit Baguette (vn, lf, gf (mit glutenfreiem Brötchen))** dazu wählen Sie folgende Toppings: Gegrillte Hähnchenbrust (lf, gf)** gegrillte Brotchips und Parmesan (vs)** Preis: 7,30€ + 4,50€ + 3,50€ Green salad with cucumber, tomato, pepper, spring onions, carrots and sunflower seeds; served with baguette; Choose your favorite toppings: grilled chicken (+4,50€) or grilled bread chips and Parmesan (+3,50€) Gebackener Ziegenkäse auf grünen Salaten mit Balsamico-Vinaigrette (vs, gf (mit glutenfreiem Brötchen))** Wir runden den Salat mit Walnüssen, Frühlingszwiebeln, Gurke, Honig und frischem Pfeffer ab; serviert mit Baguette Preis: 10,60€ Baked goat cheese on green salad with walnuts, cucumber, honey, spring onions, balsamic vinegar and fresh pepper; served with baguette Gebratene Entenbrust auf grünen Salaten mit warmem Rotwein-Anis-Dressing (lf, gf (mit glutenfreiem Brötchen))** Wir braten die Entenbrust nach Ihren Wünschen rosa oder ganz durch und servieren mit Baguette (Zubereitungszeit: mind. 20 min) Preis: 15,50€ Fried duck breast on green salad with a warm aniseed red wine dressing, served with baguette Bulgur-Gemüse-Salat mit gegrilltem Halloumi (9)* (vs)** Für den Salat verwenden wir Bulgur (3)*, Zwiebellauch, Tomate und Paprika und würzen mit einer Vinaigrette aus Tomatenmark, Ajvar, Harissa, Kreuzkümmel und Senfkörnern. Bulgur salad with grilled Halloumi; the salad is made of tomato, pepper, lentils, bulgur and several spices *Ausweisung Allergene und Zusatzstoffe letzte Seite! * identification of additives see last page! ** (vn=vegan, vs=vegetarisch, lf=laktosefrei, gf=glutenfrei; dringend letzte Seite der Karte beachten!) ** (vn=vegan, vs=vegetarian, lf=lactose-free, gf=gluten-free; urgently see last page!) Preis: 10,80€ Pasta Spaghetti al Pesto (vn und lf ohne Parmesan)* Wir bereiten die Pesto selbst mit frischem Basilikum, Pinienkernen , Olivenöl und Knoblauch zu und servieren das Gericht mit Parmesan (5,9,14)* Preis: 7,50€ Home made pesto with basil, pine nuts, garlic and olive oil; served with parmesan Tagliatelle mit gebratenem Spinat und Parmesan (5,9,14)* (vs)** Wir verwenden frischen Spinat und braten ihn mit Zwiebel und Knoblauch an, löschen mit Weißwein und Sahne und würzen mit Muskat, Salz und Pfeffer Preis: 8,70€ Tagliatelle with fresh spinach, onions, garlic, white wine, creme, pepper, salt, nutmeg and Parmesan Spaghetti mit Wildkräutern und Chili in Tomatensoße (vs, lf)** Wir schwenken die Pasta mit frischen Wildkräutern und Chili an und runden sie mit unserer hauseigenen Tomatensoße ab; serviert mit Parmesan (5,9,14)* Preis: 8,50€ Spaghetti with fresh herbs and chili in home made tomato sauce; served with Parmesan Bestellen Sie nach Wunsch gegrillte Hähnchenbrust zu den beiden vorherigen Gerichten! Ask for grilled chicken breast with the previous two pasta (+4,50€) Tagliatelle mit Lachs, Oregano, Roter Bete und Apfel (lf)** Wir braten den Lachs mit Zwiebel an, geben Rote Bete und Apfel zu, löschen mit Weißwein und runden die Pasta mit frischem Oregano ab Preis: +4,50€ Preis: 11,80€ Tagliatelle with salmon, oregano, beetroot, white wine and apple Spaghetti mit Fenchel, Feigen und gratiniertem Ziegenkäse (vs)** Wir braten den Fenchel und die Feigen (20)* (getrocknet und frisch) in Olivenöl an, geben die Nudeln dazu, löschen mit Zitronensaft und würzen mit einem Schuss Pernod, Pfeffer und Salz. Wir arrangieren das Gericht mit dem gratinierten Ziegenkäse Spaghetti with fennel, fresh and dried figgs, lemon, pernod, cream and baked goat cheese *Ausweisung Allergene und Zusatzstoffe letzte Seite! * identification of additives see last page! ** (vn=vegan, vs=vegetarisch, lf=laktosefrei, gf=glutenfrei; dringend letzte Seite der Karte beachten!) ** (vn=vegan, vs=vegetarian, lf=lactose-free, gf=gluten-free; urgently see last page!) Preis: 10,60€ Aufläufe Shepherd‘s Pie - ein traditionelles britisches Gericht Eine Schicht Hackfleisch (Schwein und Rind), zubereitet mit Möhre, Sellerie, Knoblauch, getrocknetem Thymian, Senf und Zwiebel wird mit hausgemachtem Kartoffelpüree überbacken. (Zubereitungszeit ca. 20 min.) Preis: 9,90€ Shepherd‘s Pie - casserole with minced meat, celery, carrots and onions, scalloped with mashed potatoes Kartoffel-Süßkartoffel-Pastinaken-Auflauf mit frischen Kräutern (vs)** Über das dünn geschnittene Gemüse geben wir eine Soße aus Sahne, Ei, Muskat und frischen Kräutern und überbacken den Auflauf mit geriebenem Käse (9)* (Zubereitungszeit ca. 20 min.) Preis: 8,90€ Potato-batata-parsnip-casserole with fresh herbs, cream, egg, nutmeg and Parmesan Hauptgerichte Kräftiges Bauernfrühstück (lf)** Klassisch zubereitet mit Kartoffeln, Zwiebeln, Schinkenknackern (12,14,18)*und Ei; serviert mit sauren Gurken (12)* Cooked in the well known way with potatoes, onions, sausages and eggs; served with gherkins Kartoffel-Zucchini-Puffer mit frischem Kerbel und Kräuterquark (vs)** Die Puffer fertigen wir aus Kartoffeln, Zucchini, Ei, Mehl und Kerbel; serviert mit einem kleinen Salat Potato zucchini fritter with fresh chervil and curd cheese with fresh herbs; served with a small salad Gebratene Rindsleber mit hausgemachtem Kartoffelpüree Wir braten die Leber schön knusprig, geben Zwiebel und Apfel dazu, löschen mit wenig Weißwein und würzen mit Pfeffer und Salz Preis: 9,80€ Preis: 8,90€ Preis: 11,20€ Fried beef liver with tomatoes, onions, apples, white wine and smashed potatoes Parmesanschnitzel mit gebratenen Minikartoffeln (lf)** Die Kartoffeln braten wir in Olivenöl mit Zwiebeln und Rucola und würzen mit Rotweinessig, Pfeffer und Salz. Die Schnitzelpanade besteht aus Ei, Semmelmehl(3)* und Parmesan (5,9,14)* Preis: 12,80€ Parmesan schnitzel with small fried potatoes, onions and arugola; spiced with red wine vinegar, pepper and salt Gebratene Schweinelende mit Gnocchi in Kirsch-Walnuss-Soße Wir braten die Lende scharf an, löschen mit Kirschsaft, geben Gnocchi, Schnittlauch und Walnüsse dazu und würzen mit Chili, Rohrzucker, Pfeffer und Salz. Fried pork loin with gnocchi and cherry walnut sauce; seasoned with chili and brown sugar *Ausweisung Allergene und Zusatzstoffe letzte Seite! * identification of additives see last page! ** (vn=vegan, vs=vegetarisch, lf=laktosefrei, gf=glutenfrei; dringend letzte Seite der Karte beachten!) ** (vn=vegan, vs=vegetarian, lf=lactose-free, gf=gluten-free; urgently see last page!) Preis: 12,20€ Hauptgerichte Rotes Curry mit Gemüse und geräuchertem Tofu (3,8)* (vn, lf, gf)** Das Curry aus der thailändischen Küche kochen wir mit roter Currypaste, Spinat, Zuckerschoten, Bambus, Mais, Paprika, Limettenblättern, Zitronengras, Kokosmilch, Zitrone und braunem Zucker und servieren es mit Basmatireis - scharfes Gericht! Preis: 11,90€ Red Thaicurry with spinach, sugar snaps, sweet corn, bamboo, pepper and smoked tofu, served with basmati rice - very spicy Malayisches Fischcurry mit Kokosmilch und Tomaten (lf, gf)** Für das Fischcurry braten wir Seelachsfilet mit Zitronengras, löschen mit Kokosmilch, geben unsere Currymischung und Tomaten zu und servieren das Gericht mit Basmatireis Preis: 11,60€ Malayan fish curry with pollock, garlic, onions, ginger, lemongras, coconut milk, curry and tomatoes HähnchenSatay in leicht scharfer Erdnusssoße (gf)** Für unsere Version dieses Gerichts aus Indonesien braten wir die Hähnchenspieße mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch an, geben Milch, Sojasoße, Erdnussbutter und Chili zu und servieren mit Basmatireis Preis: 12,90€ Chicken skewer in spicy peanut sauce with onions, ginger, garlic, milk and sweet chili; served with basmati rice Orientalischer Lammtopf mit Backpflaumen und Kräutercouscous (3)* Das Lamm schmoren wir mit Zwiebel an, geben dann die Gewürze (Koriander, Paprika, Piment, Garam masala, Chili, Knoblauch und Lorbeer), die Backpflaumen(20)* und Möhren zu, löschen mit Rotwein und lassen das Gericht gut 2 Stunden köcheln. Zum Servieren verfeinern wir den Lammtopf mit Koriandergrün und Mandeln. Oriental lamb stew with dried plums, several spices (coriander, paprika, garam masala, chili), onions, garlic, almonds and carrots; served with couscous *Ausweisung Allergene und Zusatzstoffe letzte Seite! * identification of additives see last page! ** (vn=vegan, vs=vegetarisch, lf=laktosefrei, gf=glutenfrei; dringend letzte Seite der Karte beachten!) ** (vn=vegan, vs=vegetarian, lf=lactose-free, gf=gluten-free; urgently see last page!) Preis: 15,50€ Süßigkeiten Eierkuchen (3,5)* (vs)** Wählen Sie eine der folgenden Füllungen: Apfelmus (18)*, ZuckerZimt oder Nutella (8,9,10)*; wir servieren mit frischem Obst Preis: (eine Zutat) 5,20€ (zwei Zutaten) 5,60€ (drei Zutaten) 6,00€ Pancake with different fillings (applesauce, nutella or sugar and cinnamon) Erdbeer-Tiramisu (3,5,9)* (vs)** Mit selbstgebackenem Bisquit und Erdbeer-Mascarpone-Creme; serviert im Glas Preis: 3,90€ Naturjoghurt mit Honig und Früchten (vs, gf)** Preis: 3,90€ Kuchen aus Butterkeksen (3,9)*, Kakao, Kokosfett und Puderzucker, zubereitet nach Omas Rezept; serviert mit einer Kugel Vanilleeis Preis: 3,90€ Strawberry tiramisu Plain yogurt with fresh fruit and honey Lukullus oder Kalter Hund (vs)** Lukullus - cake with bisquits, kakao, coconut oil and sugar; served with icecream TTT - TeaTimeTeller (vs)** Probieren Sie 3 unserer selbstgebackenen Kekse (3,5,20)*! Auch als Geschenkpackung zum Mitnehmen Wählen Sie aus folgenden Sorten: Schoko-Kakao, Kardamom-Zitrone, Walnuss-Getrockneter Apfel! Unsere Macarons (1,5,10)* (vs, lf nur auf Nachfrage, gf)** Es war eine große Herausforderung für unsere Konditorinnen. Heute können wir behaupten, die besten Macarons in Leipzig zu backen. Über die verfügbaren Sorten informiert Sie unser Service Preis im Haus: ein Stück: 1,40€ drei Stück: 3,80€ Preis außer Haus: drei Stück: 3,80€ sechs Stück: 7,20€ Kleiner Käseteller mit Baguette, Feigensenf (1,12,18,20)* und Trauben Bitte wählen Sie drei Stück aus dem folgenden Angebot: Preis: 6,30€ Three kinds of cheese with baguette, fig mustard and grapes; choose your favorites Chaumes (1)* Brie Mimolette (1,14)* Ziegenkäse (französischer milder Käse) (französischer Brie) (rötlicher französischer Hartkäse) (französischer Ziegenweichkäse) Manchego (5,14)* Tomme de Savoie (14)* Oud Affiné Gember (1,2,14)* Chevre Affiné Rosmarin (14)* *Ausweisung Allergene und Zusatzstoffe letzte Seite! * identification of additives see last page! ** (vn=vegan, vs=vegetarisch, lf=laktosefrei, gf=glutenfrei; dringend letzte Seite der Karte beachten!) ** (vn=vegan, vs=vegetarian, lf=lactose-free, gf=gluten-free; urgently see last page!) Preis: 1,50€ (spanischer Hartkäse aus Schafmilch) (französischer Hartkäse mit Pilzrinde ) (gereifter Käse mit Ingwer) (Ziegenkäse mit Rosmarin) Eis und Konditorei Eiskugeln* Konditorei* Unser Eis wird in der Leipziger Manufaktur Eiswerk gefertigt. Welche Eissorten verfügbar sind, hängt von der Jahreszeit und der Nachfrage bei unseren Gästen ab. Gern reagieren wir auf Ihre Wünsche. Unsere Konditorinnen backen täglich die Kuchen- und Tortenauswahl für unsere Vitrine. Neben Klassikern bieten wir Ihnen ein saisonal geprägtes Sortiment. Wir laden Sie ein, Ihren Nachmittag mit Kaffee und Kuchen im Kowalski zu verbringen. Täglich bieten wir Ihnen sieben verschiedene Sorten an. Das genaue Angebot entnehmen Sie bitte unserer Eisvitrine oder erfragen es bei unserem Service. Preis pro Kugel: 1,40€ Eisbecher* Karamellbecher Vanilleeis, Schokoladeneis, eine weitere Kugel nach Angebot, Karamellsoße aus unserer Backstube, Karamellstücke, Walnüsse, Schlagsahne Preis: 6,20€ Vitaminbecher Vanilleeis, Schokoladeneis, eine Kugel Fruchteis nach Angebot, Sanddornmark, VitaminCMacarons, Physalis, Sternfrucht, Schlagsahne Preis: 6,80€ Kinderbecher Vanilleeis, Schokoladeneis, reichlich Smarties, Schlagsahne Kaffeekränzchen Gern bieten wir Ihnen unseren Kuchen zum Mitnehmen an. Der Kuchen wird in Tortenpapier und Papiertüte verpackt. Die verfügbaren Sorten und Preise erfahren Sie bei unserem Personal. Selbstverständlich können Sie den Kaffee im Take-awayBecher gleich mitnehmen. Für größere Mengen stehen entsprechende Transportpappen zur Verfügung. Patisserie zum Mitnehmen Unseren Kuchen können Sie gern für Ihre Feier bei uns vorbestellen. Das genaue Angebot, die Preise und die zeitlichen Konditionen finden Sie in unserem PatisserieFlyer (siehe Kuchenvitrine). Gern möchten wir Sie auf unseren Patisserie-Webshop hinweisen. Ihre Auswahl können Sie online treffen, geben Ihre Bestellung dann telefonisch direkt bei unseren Konditorinnen auf und müssen nur zum Abholen ins Kowalski kommen. Preis: 3,30€ * Zutaten und Allergene im Kuchen und Eis können Sie in einem speraten Hefter nachlesen. Unser Servicepersonal wird Ihnen den Hefter aushändigen. Kaffee, Kakao und Latte Kaffee Milchgetränke ohne Kaffee Kaffee creme klein Kaffee creme groß Espresso Espresso doppelt Milchkaffee 1,80€ 3,00€ 1,80€ 3,00€ 3,00€ Trinkschokolade 3,10€ Weiße Schokolade 3,10€ Ovomaltine 2,80€ Cappuccino Caro Kaffee (große Tasse) Koffeinfreier Ersatzkaffee aus Getreide, erhältlich auch als Caro-Milchkaffee (3,00€) 2,20€ Espresso macchiato 2,80€ 2,10€ Heiße Milch mit Honig 2,80€ Latte macchiato 3,20€ Kowalski macchiato 3,00€ Geschäumte Milch, ein Kaffee creme Espresso, heiße Milch, geschäumte Milch Wenig Milchschaum, Espresso Heiße Milch, geschäumte Milch, doppelter Espresso Heiße Milch, geschäumte Milch, Espresso Caramell, Macadamia, Schokolade Spirituosen (2cl) Baileys, Eierlikör, Whiskey, Amaretto +0,40€ ab 2,30€ Neben unserem Standardkaffee bieten wir eine kleine Auswahl weiterer Kaffeesorten an. India Monsooned +1,00€ Jemen Mokka Matari +1,00€ Entcoffeinierter Kaffee +0,50€ Fast säurefreier, milder Kaffee Schokoladiger, fein saurer Kaffee Kräftige entcoffeinierte Espressobohne Pulver von weißer Schokolade, Milch Getränkepulver aus Gerstenmalz und Kakao, Milch Milchgetränke mit geschäumter Milch Macha Latte 3,80€ Chai Latte 3,30€ Maple Latte 3,50€ Mochacchino 3,10€ Spannendes Getränk aus Asien mit Grünteepulver, Zucker, Milch und Milchschaum Mögen Sie Ihren Kaffee aromatisiert? Folgende Zusätze können wir Ihnen anbieten: Sirup Schokoladenpulver, Milch (1,...) Ausweisung Zusatzstoffe siehe letzte Seite / identification of additives see last page Indischer Milchtee mit Milchschaum, schwarzem Tee, aromatischen Gewürzen und Zucker Ein Latte Macchiato mit Ahornsirup Für Schokoladenliebhaber! Ein Cappuccino mit Schokolade Kaffee mit Vanilleeis Caramel cooler 3,80€ Café medici 3,50€ Eiskaffee 3,80€ Eisschokolade 3,80€ Espresso, Milch, Karamellsirup, Vanilleeis Espresso, Vanilleeis, Zimt Kalter Kaffee, Vanilleeis, Schlagsahne Kalter Kakao, Vanilleeis, Schlagsahne Tee Wir beziehen unseren Tee aus dem „Teekontor“ auf der Karl-Liebknecht-Straße. Unsere Tees werden Ihnen im Kännchen serviert. Ein Kännchen Tee kostet im Kowalski 3,90 Euro. Schwarzer Tee Irish breakfast Assam/Sumatra-Mischung; kräftiges Aroma, ideal mit Milch Kräutertee Beduinenschreck Nanaminze, Pfefferminze, Orangenschale, Ingwerstücke, Kakaoschale, Kaktusblüte und Katzenpfötchen; herrliches Aroma Tulsi Tulsikraut, Ingwerstücke, Orangenschale, rosa Pfeffer, Apfelstücke und grüner Rooibos; natürliches Aroma Schietwettertee Darjeeling Chamong Brombeer - und Himbeerblätter, Melisse, Birke, Anis, Fenchel, Minze, Löwenzahn, Zinnkraut und Thymian Earl grey Heiße Getränke ohne Alkohol: Beste Qualität, schön gearbeitetes Blatt aus der second flush Ernte; heller blumiger Aufguss, weiches Aroma Schwarzer Tee (Ceylon/China), natürliches Bergamottöl; wunderbar kräftiges Aroma Grüner Tee Wu Lu Nebeltee Frischer Ingwertee 2,90€ Frischer Pfefferminztee 2,90€ Heiße Zitrone mit Honig 2,70€ Heißer Kirschsaft Heißer Birnensaft 3,00€ 3,20€ mit Honig Gebrühte Pfefferminzblätter mit Honig Reiner Grüntee aus der Provinz Zhejiang am Berg „Yantou“, dunkelgrünes Blatt; süßlich, hocharomatisch Wir verwenden frische Zitrone Japan Sencha, Japan Genmaicha, Japan Bancha, Japan Kukicha, Erdbeerstücken und rote Johannisbeeren; wunderbar aromatisch Mit hausgekochtem Ingwersirup China Sencha, Korn- und Sonnenblüten, natürliches Bergamottöl Heiße Getränke mit Alkohol: Früchtetee Heißer Cidre mit 2cl Calvados Glühwein 5,20€ 3,80€ Grog 4,00€ Japans grüne Kostbarkeiten Earl Grey grün Bambus Apfelstücke, Weinbeeren, Karotte, Rote Bete, kandierte Ananas und Papaya, Bambusblätter; magenmilder Früchtetee Chai Sansibar Südafrikanischer Rotbuschtee, Vanillestücke, Zimtrinde, Ingwer, Pfeffer, Kornblumen, Kardamom (1,...) Ausweisung Zusatzstoffe siehe letzte Seite / identification of additives see last page Nach Hausrezept; nur in den Wintermonaten Heißes Wasser mit 4 cl Rum Wasser, Limonaden und Säfte Die Auswahl des richtigen Mineralwassers ist eine Philosophie. Wir haben uns für Gerolsteiner entschieden, weil es in allen drei Varianten sehr angenehm schmeckt, direkt aus der Quelle kommt und natürliche Kohlensäure enthält. Sehr empfehlen können wir unsere selbst hergestellte Limonade. Wir servieren Ihnen die Limonade im großen Glas (ca 0,4l) auf Eis. Gerolsteiner Naturell Gerolsteiner Naturell Gerolsteiner Medium Gerolsteiner Sprudel Gerolsteiner Sprudel Diese Limonade stellen wir mit dem Saft aus frisch gepressten Orangen, Limetten und Zitronen her, süßen mit Zucker und füllen mit stillem Wasser auf. Bittergetränke: Margon Bitter Lemon Margon Tonic (5) Margon Ginger Ale (2) 1,80€ 5,10€ Flasche 0,75L 5,10€ Glas 0,2L 1,80€ Flasche 0,75L 5,10€ Glas 0,2L Flasche 0,75L 3,90€ Quitten-Ingwer-Limonade 3,90€ Für diese Limonade kochen wir Ingwersirup und versetzen diesen mit Bio-Quittensaft, Zitronensaft, Melisse und Mineralwasserr. Niehoffs Fruchtsäfte: (5) Glas 0,2L Glas 0,2L Glas 0,2L 2,10€ 2,10€ 2,10€ Saft / Nektar pur Glas 0,2L 2,20€ Saftschorle Glas 0,2L 2,00€ Saft mit Vanilleeis Glas 0,3L 3,50€ Saft: Apfel, Orange, Ananas Nektar: Tomate, Banane, Kirsch, Mango, Maracuja, Erdbeer, Birne, Johannisbeere, Rote Traube, Rhabarber Fruchtsaft (Angebot siehe oben) mit Mineralwasser Fruchtsaft (Angebot siehe oben) mit einer Kugel Vanilleeis Limonaden: Afri Cola (1,2) Afri white (1,2,3) Bluna Zitrone (1,4) Bluna Orange (1,4) Aunt Frances Lemonade Glas 0,2L Glas 0,2L Glas 0,2L Glas 0,2L 2,00€ 2,00€ 2,00€ 2,00€ Frisch gepresster Saft: Orangensaft Orangensaft Glas 0,4L 3,90€ 7,20€ Glas 0,2L Glas 0,2L 2,70€ 2,70€ Glas 0,2L Klaus Bio-Fruchtsäfte Holundersaft Quittensaft Klaus Fruchtsäfte ist eine regionale Kelterei in Wurzen, die ausschließlich regional erzeugte Früchte zur Biosaftherstellung verwendet. (1,...) Ausweisung Zusatzstoffe siehe letzte Seite / identification of additives see last page Bier und Spirituosen Fassbier: Helles Bier: Industriebier Bier jenseits der Bierkonzerne mit Ursprung in Leipzig und treffend beschrieben mit: hopfig, süffig, stoffig Biobier: Fattigauer Pilsener 2,50€ 3,80€ 2,40€ 3,70€ 2,40€ 3,70€ 2,50€ 3,80€ Jameson (Irland) 12 Jahre ; dreifach destilliert; geschmeidiges Aroma Glengoyne (Schottland) 12 Jahre; Highland Single Malt; Warmer Geschmack nach Toffee und Zimt Antiquary (Schottland) 12 Jahre; Blended aus über 30 Single Malts; Hauch von Torf/Rauch, malzig intensives Finish Tyrconell „Madeira Wood“ (Irland) 10 Jahre; Single Malt; Rosinen,- Karamell- und Honigaromen Flasche 0,33l 2,50€ Weitere: 3,50€ König Ludwig Hefe hell König Ludwig Hefe dunkel König Ludwig kristall Flasche 0,5L Flasche 0,5L Flasche 0,5L 3,50€ 3,50€ 3,50€ König Ludwig Hefe alkoholfrei Clausthaler alkoholfrei Vitamalz Flasche 0,5L Flasche 0,33L Flasche 0,33L 3,50€ 2,50€ 2,50€ 2cL 2,30€ 2cL 2,60€ 2cL 3,20€ Alkoholfreies Bier: Wodka: Stolitschnaja (Russland) samtartiger Charakter, kristallklare Transparenz Grasovka (Polen) aromatisiert mit einem Halm Büffelgras Wokka Fusion Wodka aus 80% Wodka und 20% Sake; leicht, erfrischend, mit einem Spritzer Exotik 2cL 3,20€ 2cL 3,20€ 2cL 2,80€ 2cL 4,00€ 2,70€ 2cL 2,50€ 2cL 2,80€ Calvados Père Magloire V.S.O.P Frattina di Chardonnay; Grappa Sortenreiner Grappa mit mildem Geschmack Legendario Ron Anejo; Rum 2cL Bombay Sapphire; Dry Gin 2cL 3,20€ Tequila silver (Zitrone, Salz), Tequila gold (Orange, Zimt) Baron Otard V.S.O.P. Schladerer Williams-Birne 2cL 2cL 2cL 2,50€ 3,20€ 2,80€ Pernod, Ouzo (mit Wasser) Sambuca (mit drei Kaffeebohnen) 2cL 2cL 2,50€ 2,30€ Jägermeister, Averna, Ramazotti, Fernet Branca Becherovka 2cL 2cL 2,30€ 2,10€ Amaretto, Aperol, Baileys, Eierlikör 2cL 2,30€ Frankreich, Normandie; mildes Apfelaroma Flasche 0,5L Hefeweizen: Whisk(e)y: Glas 0,3L Glas 0,5L Glas 0,3L Glas 0,5L Glas 0,3L Glas 0,5L Glas 0,3L Glas 0,5L Radeberger Pilsener Radeberger Pilsener Radler (Bier, Zitronenlimonade) (1,4) Radler (Bier, Zitronenlimonade) (1,4) Diesel (Bier, Cola) (1,2) Diesel (Bier, Cola) (1,2) Köstritzer Schwarzbier Köstritzer Schwarzbier Kuba; tiefer Geschmack; süßlich nach Zuckerrohr, würzige Aromen Viel Eigencharakter, hocharomatisch Tequila / Cognac / Obstbrand: Anisé: Kräuter: Liköre: (1,...) Ausweisung Zusatzstoffe siehe letzte Seite / identification of additives see last page Cocktails, Südwein, Sekt, Prosecco Alkoholfreie Cocktails: Caipi Maracuja Limette, Rohrzucker, crushed ice, Maracuja Ginger Caipi (2) Limette, Rohrzucker, crushed ice, Ginger Ale Yellow Coconut Maracuja, Orange, Ananas, Sahne, Kokossirup, crushed ice Drachenblut (1,4) Orange, Kirsch, Mineralwasser, Grenadine, Limette, crushed ice (1,4) Mango, Maracuja, Zitrone, MineralBicycle wasser, Grenadine, crushed ice Longdrinks: Rum Cola (1,2) Gin Tonic (5) Wodka Cola (1,2) Campari Orange 4cl Rum, Cola, Eis 4cl Gin, Tonic, Eis, Limette 4cl Wodka, Cola, Eis 4cl Campari, Orangensaft, Eis Tequila Sunrise (1,4)4cl Teqila, Grenadine, Orangensaft 5,50€ 4,50€ 4,50€ 4,80€ Hugo 2cl Holundersirup, 0,15l Prosecco, Soda, Minze, Limette (1) 4cl Aperol, 6cl Prosecco, Soda, Eis 5,00€ 6,00€ 4cl Wodka, 2cl Kahlua, Sahne, Milch 6cl Rum, Ananassaft, Sahne, Eis, Kokossirup Cinderella (1,4) 4cl Batida di Coco, Orangensaft, Ananassaft, Grenadine, Sahne, Eis 5,30€ 4,80€ 4,80€ Vermouth, Sherry Martini 5,50€ 5,50€ 5,50€ 5,50€ Bitten Fragen Sie uns nach unseren Spirituosen upgrades! Cocktails: White Russian Pina Colada 5,50€ Sandeman Vermouth; bianco Medium dry Sherry; harmonisch mit feiner Frucht und Würznoten 3,90€ 5cL 3,90€ 10cL Cidre, Sekt und Prosecco Cidre Normand Loret brut AC Normandie; Frankreich Aus alten Apfelsorten der Normandie, unbedenklich für den Durst mit nur 4% Alkohol Preis: 3,20€ (Glas 0,2L); 11,20€ (Flasche 0,75l) Festival Riesling trocken Aperol Sprizz Cuba Libre (1,2) 4cl Rum, Cola, Limette, Eis Caipirinha Limette, Rohrzucker, crushed ice, 5,90€ 5,90€ 6,20€ Jahrgangssekt; Deutschland Ein lebendig spritziger Rebsortensekt mit harmonischer Frucht Mojito 6,20€ Cantine Maschio; Treviso; Italien Elegante florale Aromen mit Noten von Birne und Pfirsich 5cl Zuckerrohrschnaps Limette, Rohrzucker, crushed ice, 5cl Rum, frische Minze, Mineralwasser Southern Magic (1,4) 3cl Southern Comfort, 3cl Rum, Ananas, Orange, Grenadine, Eis 5,90€ (1,...) Ausweisung Zusatzstoffe siehe letzte Seite / identification of additives see last page Preis: 2,40€ (0,1l); 3,90€ (0,15l auf Eis) ; 16,80€ (0,75l) Prosecco Spumante di Conegliano D.O.C. Preis: 3,10€ (Glas 0,1l); 21,70€ (Flasche 0,75l) Weißweine Riesling QbA trocken Rheingraf Weingut Villa Sachsen; Rheinhessen Fruchtaromen von Stachelbeere und Zitrus; mineralisch, lebendig mit guter Substanz Preis: 4,60€ (Glas 0,2l); 20,70€ (Flasche 1,00l) Bacchus QbA trocken Winzervereinigung Freyburg-Unstrut; Sachsen-Anhalt Hellgelbe Farbe, feinrassige Säure, kräftig fruchtiger Körper; passt hervorragend zu Ente Preis: 4,30€ (Glas 0,2l); 19,40€ (Flasche 1,00l) Grauburgunder QbA trocken Winzervereinigung Freyburg-Unstrut; Sachsen-Anhalt Feinster Duft nach Walnuss, Holunder und Rosen; sehr elegant Preis: 4,90€ (Glas 0,2l); 17,20€ (Flasche 0,75l) Hauswein Vinision Müller-Thurgau QbA trocken Saftige Aromen von Apfel und Pfirsich, dezente Säurestruktur Preis: 3,50€ (Karaffe 0,25l); 6,50€ (Karaffe 0,5l) ; 12,00€ (Karaffe 1,0l) Chardonnay „Vanel“ trocken Aimery Cave du Sieurd`Arques; Südfrankreich sonnenverwöhnter Chardonnay vom Mittelmeer; erfrischend, mit Geschmack nach reifen Zitrusfrüchten Preis: 4,10€ (Glas 0,2l); 14,40€ (Flasche 0,75l) Kerner Spätlese lieblich Weinheimer Sybillenstein; Rheinhessen Aromen von Aprikose und Äpfeln; würzig delikate Fruchtsüße Preis: 4,40€ (Glas 0,2l); 15,40€ (Flasche 0,75l) Weiße Cuvee, Edition Meissen Weingut Schloss Proschwitz; Sachsen Duft nach Limette und Birne; nachfolgend herrliche Frische, Cremigkeit und feine Säure; bietet echt sächsischen Trinkgenuss Preis: 5,50€ (Glas 0,2l); 24,70€ (Flasche 1,00l) (1,...) Ausweisung Zusatzstoffe siehe letzte Seite / identification of additives see last page Pinot Grigio „Linea 071“ IGT trocken Cantine Sacchetto; Italien, Veneto Duft nach heimischen Früchten; lebendig und frisch; viel Geschmack Preis: 3,90€ (Glas 0,2l); 13,70€ (Flasche 0,75l) Gavi di Comune di Gavi DOCG trocken Cantine San Silvestro; Italien, Piemont Duft nach Pfirsich und exotischen Früchten; frisch delikat und harmonisch; langer Abgang Preis: 5,10€ (Glas 0,2l); 17,80€ (Flasche 0,75l) Rotweine Hauswein Sangiovese Rosso IGT Piemont Barbera D.O.C., San Silvestro trocken, samtig und kräftig mit vollmundigen Aromen Borgo Scopeto Caparzo Montalcino; Toskana, Italien Aromen von Brombeere und Himbeere; warm, trocken und großzügig Spätburgunder QbA trocken Sizilien; Italien Aromen von dunkeln Beeren; finessenreich mit feinen Würznoten Preis: 3,50€ (Karaffe 0,25l); 6,50€ (Karaffe 0,5l) ; 12,00€ (Karaffe 1,0l) Preis: 5,10€ (Glas 0,2l); 17,80€ (Flasche 0,75l) Nero di Sizilia IGT Weingut Karl Karle; Ihringer Vulkanfelsen, Baden Aromen von reifen roten Beeren; feurig und kraftvoll Preis: 4,20€ (Glas 0,2l); 14,70€ (Flasche 0,75l) Preis: 4,10€ (Glas 0,2l); 18,40€ (Flasche 1,00l) Eira Vella Mencia Roble trocken Merlot und Tannat „Florenbelle“ trocken Côte de Gascogne; Frankreich Bukett von Waldbeeren und Kirschen; frische Kräuter und Gewürznoten; samtig und komplex, rauchige Taninstruktur Preis: 4,50€ (Glas 0,2l); 15,80€ (Flasche 0,75l) Cabernet Sauvignon „Vanel“ trocken Aimery Cave du Sieurd`Arques; Südfrankreich Aromen nach Brombeere, Rhabarber und einem Schuss Vanille; ausgewogene, fruchtige Kraft Preis: 3,90€ (Glas 0,2l); 13,70€ (Flasche 0,75l) Château Brassac trocken Bordeaux Superiore A.C.; Frankreich Aromen von roten Früchten und Unterholz; seidig und harmonisch am Gaumen; moderner, eleganter Bordeaux Preis: 6,50€ (Glas 0,2l); 22,70€ (Flasche 0,75l) Shiraz Cabernet trocken Premier Selection, Lindemans Wines; Australien Fruchtaromen von Kirschen und Cassis; Nuancen von Lakritz; Fruchtige Eleganz; kraftvolle, vollmundige Cuvee Preis: 4,40€ (Glas 0,2l); 15,40€ (Flasche 0,75l) (1,...) Ausweisung Zusatzstoffe siehe letzte Seite / identification of additives see last page Vinos de Arganza; Bierzo, Spanien Vollfruchtiges Aroma von Pflaumen und Beeren; intensives Erlebnis Preis: 4,80€ (Glas 0,2l); 16,80€ (Flasche 0,75l) Capa Tempranillo tinto trocken Vinos de la Terra von David Tofterup; La Mancha, Spanien Aromen von Beeren und Backpflaumen in weichem Tannin; Noten von Tabak und dunkler Schokolade Preis: 4,10€ (Glas 0,2l); 14,30€ (Flasche 0,75l) Roséweine Rosécuvee „Sophie Helene“ QbA trocken Weingut Hammel und Cie; Pfalz Elegant fruchtiges Bukett nach Waldbeeren; spritzig frisch mit elegant duftigen Aromen; gut zu gegrilltem Fisch und Geflügel Preis: 5,10€ (Glas 0,2l); 17,80€ (Flasche 0,75l) Umlingo Cape Rosé Western cape; Südafrika Aromen von Erdbeeren und süßen Kirschen; geschmeidig mit Anklang von wilder Eleganz Preis: 3,90€ (Glas 0,2l); 17,10€ (Flasche 1,00l) Zutaten und Allergene Wichtige Hinweise / important information Hinweis! Wir haben unsere Auszeichnung nach glutenfrei / laktosefrei so vorgenommen, dass keine glutenhaltigen / laktosehaltigen Lebensmittel verwendet werden. Wir weisen aber ausdrücklich darauf hin, dass alle Gerichte, auch die Ausgezeichneten, Spuren von Gluten / Laktose enthalten können. / Take care! All dishes (even the marked dishes) can contain traces of gluten / lactose. Hinweis! Veganer und Vegearier weisen wir ausdrücklich darauf hin, dass in unserer Küche auch tierische Produkte verarbeitet werden! Vegans and Vegetarians, we inform you, that we use animal Products in our kitchen. Hinweis! Alle Speisen können Spuren der unter Zusatzstoffe und Allergene aufgeführten Zutaten enthalten, auch wenn sie nicht direkt in der Speise ausgewiesen sind. / All dishes can contain traces of those named additives. Liste der Zusatzstoffe und Allergene in Speisen additives in food: 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8) 9) enthält Farbstoff / containes dyes enthält Nitrat / containes nitrate enthält glutenhaltiges Getreide / containes gluten comprising corn enthält Krebstiere / containes shellfishes enthält Eier / containes eggs enthält Fisch / containes fish enthält Erdnüsse / containes peanuts enthält Soja / containes soya enthält Milch und Milchprodukte (Laktose) containes milk and milk products (lactose) 10) enthält Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pistazie) containes nuts (almond, hazelnut, walnut, cashew, pistachio) 11) enthält Sellerie / containes celery 12) enthält Senf / containes mustard 13) enthält Weichtiere / containes mollusks 14) enthält Konservierungsstoffe / containes antidegradant 15) enthält Süßungsmitteln / containes sweetener 16) enthält Sesamsamen / containes sesame 17) enthält Phosphate / containes phosphates 18) enthält Antioxidationsmittel / containes antioxidant 19) enthält Geschmacksverstärker / containes flavour enhancer 20) geschwefelt / sulphurised 21) geschwärzt / blackened 22) geschwachst / waxed Zusatzstoffe Getränke / additives in beverages: 1) enthält Farbstoff / containes dyes 2) enthält Koffein / containes caffeine 3) Phenylanalinquelle / containes phenylalanine 4) enthält Antioxidationsmittel / containes antioxidant 5) enthält Chinin / containes quinine Alle Weine können Sulfite enthalten! / All wine can contain sulfites! Frühstückszutaten / breakfast items: Apfelmus / apple sauce (18) Äpfel, Birnen, Melone, Citrusfrüchte, Banane (22) Bacon / bacon (2,14,18) Brie / brie (9) Brot / bread (3) Brötchen, Roggenbrötchen / Roll (3) Chaumes / Chaumes (1) Croissant / croissant (3,9) Erdbeermarmelade /strawberry jam (frei) Feigenmarmelade / figg jam (frei) Feta (Schafskäse) / feta (frei) Fleischsalat / meat salad (3,9) Forellencaviar / caviar (frei) Gekochter Schinken / ham (2,14,18) Getrocknete Früchte / dried fruits (20) Harzer Käse / Harzer cheese (frei) Holundergelee/ elder gelee (frei) Honig / honey (frei) Ingwerkäse / ginger cheese (1,2,14) Leerdammer / Leerdamer cheese (9) Lemoncurd / lemoncurd (5) Macaron / macaron (5,10) Matjes / herring (2,14,19) Mimolette / Mimolette cheese (1,14) Müsli / cereals (10,20) Nutella/ nutella (8,9,10) Orangenmarmelade / marmelade (frei) Putenschinken / turkey ham (14,17,18) Räucherlachs / smoked salmon (frei) Serranoschinken / spanish ham (14,18) Toast /toast (3,8 Ungarische Salami / Hungarian salami (2,11,14) Weiße Schokoladencreme / white chocolate (9) Würstchen / sausages (18) Ziegenkäse / goat cheese (frei) Adresse: Ferdinand-Rhode-Straße 12; 04107 Leipzig Telefon: 0341 2126020; Telefax: 0341 22540720 email: [email protected]; web: www.das-kowalski.de Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 09.00 - 24.00Uhr, Sonntag: 09.00 - 22.00Uhr Küchenschluss: Montag bis Samstag 23.00 Uhr, Sonntag 22.00 Uhr