Press Release / Pressemitteilung
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Press Release / Pressemitteilung Neues F&E-Zentrum mit World Coffee Meeting eröffnet Emmerich am Rhein, September 2012: Vom 17. bis 19. September konnte Probat über 140 Gäste aus 30 Nationen zum World Coffee Meeting begrüßen. Im Zuge des Symposiums eröffnete Probat, weltweiter Marktführer für Röstmaschinen und –anlagen, sein neues hochmodernes Forschungs- und Entwicklungszentrum nach nur einjähriger Bauzeit. An seinem Hauptsitz in Deutschland hat Probat die geplante Erweiterung seines wohlbekannten und etablierten Technikums genutzt, um ein Forschungs- und Entwicklungszentrum nach dem neuesten Stand der Technik zu errichten. „Diese Investition unterstreicht unseren Führungsanspruch im Markt bezüglich Technologie, Nachhaltigkeit und Qualität“, so Geschäftsführer Wim Abbing. Besuchern des Unternehmens bietet sich beim Betreten des Firmengeländes ein imposantes Bild des Neubaus. Ins Auge fällt dabei insbesondere die großflächige Glasfassade, die einen Einblick in die Ausstellungs- und Produktionshalle des neuen Technikums gewährt. Neben diversen Röstmaschinen im Labormaßstab stehen darin sechs Röster im industriellen Maßstab mit einer Produktionskapazität von insgesamt fast vier Tonnen Rohkaffee pro Stunde. Im Zentrum die neueste Entwicklung in der Rösttechnologie, der Tangentialröster Jupiter Hybrid. Der Bereich der Zerkleinerungstechnik ist mit zwei Mühlen sowie Mahlkaffeebehältern zur Entgasung des Kaffees ausgestattet ist. Mit der neuen UW 300.3 ist Probat in der Lage, unterschiedlichste Korngrößenverteilungen vorzuführen. Insbesondere die hiermit mögliche sehr feine Mahlung ist entscheidend für einige der letzten Entwicklungen im Kaffeemarkt. Komplettiert wird die Installation durch eine Rohkaffeeanlage, bestehend aus verschiedenen Rohkaffeeannahmestationen, einem Silo, Waagen, Reinigern und einem pneumatischen Fördersystem. Die gesamte Anlagen-, Röst- und Mahltechnik wird von der Probat Anlagensteuerung in ihrer neuesten Version gesteuert. Das neue, hochmodern ausgestattete Lebensmittellabor vermittelt einen Eindruck von den Grundlagen, auf denen Probat seine Arbeit aufbaut. Hier führt das Unternehmen chemische Analysen für eigenen Zwecke oder aber im Kundenauftrag durch. Das neue F&E-Zentrum ist somit nicht nur eine Vorführanlage. Hier betreibt Probat vielmehr umfangreiche Grundlagenforschung über Kaffee, Kakao, Nüsse und weitere röstbare und/oder mahlbare Produkte. Gleichzeitig erlaubt es die neuen Entwicklungen für sichere, nachhaltige, energieeffektive und umweltfreundliche Maschinen und Anlagen ausführlich zu testen. Die Eröffnung des Forschungs- und Entwicklungszentrums fand im Rahmen eines World Coffee Meetings statt. Über 140 Teilnehmer fanden sich zu diesem Event vom 17. bis 19. September bei Probat ein, um sich unter dem Motto „Connecting Markets“ über die weltweiten Trends im Kaffeegeschäft zu informieren. Namhafte Sprecher aus acht verschiedenen Nationen boten mit ihren Vorträgen ein breites Spektrum an Informationen rund um Kaffeeproduktion, -qualität und –sensorik. So gab Heneage Mitchell (October Multimedia, Thailand) einen tiefen Einblick in die „Asian Coffee Contact Person / Ansprechpartner für die Presse: Jens Roelofs Marketing Tel. +49 2822 912-284 Fax +49 2822 912-7284 E-Mail: [email protected] PROBAT-WERKE von Gimborn Maschinenfabrik GmbH Reeser Str. 94, 46446 Emmerich am Rhein, Germany Tel. +49 2822 912-0, Fax +49 2822 912-444 www.probat.com 1/2 Press Release / Pressemitteilung Culture“; ein Thema, das in den Beiträgen von Soedomo Mergonoto (PT Santos Jaya Abadi, Indonesien) und V.G. Siddhartha (Amalgamated Bean Company, Indien) weiter vertieft wurde. Markteinsichten lieferten ebenfalls Gérard Meauxsoone (Meo, Frankreich), Ric Rhinehart (SCAA, USA) sowie Dr. Johannes Dengler (A. Dallmayr Kaffee, Deutschland). Dem Geheimnis des Aromas eines guten Kaffees auf der Spur sind Dr. Josef Kerler (Nestlé, Schweiz) und Dr. Chahan Yeretzian (ZHAW, Schweiz). Beide nahmen die Teilnehmer des World Coffee Meetings mit auf einen faszinierenden Ausflug in die Chemie des Kaffees. „Sustainability that matters“ war das Thema des Vortrages von Constanza Mejia de los Rios (FNCC, Kolumbien), in dem sie einen Einblick in die Arbeit der FNCC gewährte. Seitens Probat stellte man die neuesten Entwicklungen des Unternehmens vor, die in Kürze im neuen Forschungs- und Entwicklungszentrum zur Verfügung stehen werden. Günter Simon informierte kurzweilig und umfassend über die Anforderungen, die an eine moderne Walzenmühle für Kaffee gestellt werden. Modularität, Aromaschutz, Reproduzierbarkeit und ultrafeine Mahlung waren die Stichworte, die er in seinem Vortrag aufgriff. Den neu entwickelten Tangentialröster Jupiter Hybrid stellte Dirk Brinker vor. In umfangreichen internen Testreihen hat man bei Probat das bewährte Tangentialröster-Konzept so erweitert, dass sich nun mit einer Röstmaschine vielfältigste Röstprofile erstellen lassen – von der Kurz- bis hin zur Langzeitröstung. Der Jupiter Hybrid bietet damit ein Höchstmaß an Flexibilität hinsichtlich der zu produzierenden Endprodukte und entspricht damit den Anforderungen des Marktes nach mehr Diversifikation. Das komplexe Thema der Anlagensteuerung präsentierte Klaus van Genabith. Auch in diesem Bereich kann Probat mit einer Neuerung aufwarten. Probats Pilot Plant Steuerung bieten nun eine Vielzahl an Features, die dem Benutzer die Produktionsplanung vereinfachen und damit Prozesse verschlanken. Das neue Technikum steht allen interessierten Kunden ab etwa November 2012 führ Vorführungen und Versuche zur Verfügung. Informationen zum Leistungsspektrum des Forschungs- und Entwicklungsbereich gibt Thomas Koziorowski, Bereichsleiter der Produkttechnologie bei Probat, auf Anfrage. +49 2822 912-0, [email protected], www.probat.com Contact Person / Ansprechpartner für die Presse: Jens Roelofs Marketing Tel. +49 2822 912-284 Fax +49 2822 912-7284 E-Mail: [email protected] PROBAT-WERKE von Gimborn Maschinenfabrik GmbH Reeser Str. 94, 46446 Emmerich am Rhein, Germany Tel. +49 2822 912-0, Fax +49 2822 912-444 www.probat.com 2/2