Ein herzliches Grüß Gott in der „SilberseeAlm
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Ein herzliches Grüß Gott in der „SilberseeAlm
Ein herzliches Grüß Gott in der „SilberseeAlm- Das Wirtshaus am See“! Unser bayrisches Wirtshaus soll als Treffpunkt dienen für Jung und Alt. Unsere Küche orientiert sich an urigen, typischen Rezepten, wie von Großmutters Herd, die zwar traditionell, aber auch leicht und pfiffig „daher kommt“. So wie wir uns heutige Wirtshauskultur eben vorstellen. Wie sich´s für ein ordentliches Wirtshaus gehört, werden unsere Klassiker täglich frisch zubereitet. Das „Besondere“: Es kann schon mal vorkommen, dass sie „ausgehen“, eben genau dann, wenn einem danach besonders zumute ist. Bitte nicht böse sein, wenn unsere Mitarbeiter sagen: „Leider aus!“ Zum einen werden sie eine Alternative empfehlen, zum anderen oder besser zum Trost: Spätestens am nächsten Tag bereiten wir sie wieder herrlich frisch zu! Wir alle wünschen uns, dass sich unsere Gäste bei uns in der „SilberseeAlm“ wohl fühlen Und falls doch ´mal etwas daneben geht, eine Riesenbitte: Melden Sie sich bei uns! Wir sind auch nur Menschen. Die sich aber stets verbessern wollen!! Nutzen Sie unser kostenfreies WLan! User und Password- „alm“ Unsere Bierspezialitäten, frisch vom Fass Paulaner Original Münchner Hell Hopfig, fein, hell und edel glänzend, hat es immer mehr Freunde gewonnen. Heute ist das Paulaner Original Münchner mit seinem herrlich feinwürzigen, natürlich vollmundigen Geschmack das meistverkaufte Münchner Hellbier auf der ganzen Welt. Ein typisch süffig-frisches Geschmackserlebnis. Fein abgerundet in der Würze und zu jeder Jahreszeit ein vollendeter Genuss. Goldgelb, angenehm süffig mit feinem Hopfenaroma. 0,3 l € 2,10 0,5 l € 3,40 Mass € 6,50 Paulaner Hefe-Weißbier naturtrüb Die Seele der bayrischen Spezialität ist die speziell gezüchtete obergärige Hefe, die dem Weißbier seinen unverwechselbaren Charakter gibt: Spritzig, leicht, fruchtig, nur wenig bitter. Durch die unfiltrierte Brauweise bleibt seine natürliche Ursprünglichkeit ebenso erhalten wie die vielen Vitamine, Mineralien und Spurenelemente. Bernsteinfarben, naturtrüb und mit feinem Hefearoma. 0,3 l € 2,20 0,5 l € 3,50 Bitburger Premium Pils Ein feingliedriges Pilsener, das intensiven Geschmack mit Leichtigkeit und Eleganz verbindet. Duftet reintönig und zartfruchtig nach Honig, reifem Getreide, weißem Brot und würzigen Bergkräutern. Im Trunk feine Spritzigkeit mit sanfter Fruchtigkeit, Frische und einem Hauch malziger Süße, die von einem prägnanten Hopfenton abgerundet wird und harmonisch am Gaumen ausklingt. Kristallklar glänzendes Goldgelb mit anhaltendem Schaum, weiß und feinporig. 0,3 l € 2,10 0,5 l € 3,40 Hacker Pschorr Münchner Kellerbier Honiggolden schimmert das Münchner Kellerbier Anno 1417 verführerisch im Licht. Ein Bier mit unverwechselbarem Charakter: urig, kernig, süffig und dennoch erfrischend mild und leicht. Ein echter Bayer eben. Cremig-moussierend – typisch für unfiltrierte Biere – perlt es genussvoll am Gaumen. Aromen von Karamell, Honig und Pflaume kommen ins Spiel und betonen das malzig-würzige Geschmacks-erlebnis. Unser Münchner Kellerbier – ein ursprüngliches Bier wie anno dazumal: Nach vier Wochen Reifezeit wird es unfiltriert abgefüllt und enthält so noch alle in der Hefe vorkommenden Vitamine und Spurenelemente. 0,3 l € 2,10 0,5 l € 3,40 Radler Die Durst löschende Erfrischung aus Paulaner Original Münchner Hell und Zitronenlimonade. Das „Radler“ wurde der Legende nach in München um 1922 das erste Mal ausgeschenkt, um Radfahrer rundum zu erfrischen. 0,3 l € 2,10 0,5 l € 3,40 Mass € 6,50 Russ‘n Die äußerst spritzige Variante aus Paulaner HefeWeißbier Naturtrüb und Zitronenlimonade. In München um 1918 erfunden, damit die damaligen Revolutionäre (im Volksmund als Russ‘n bezeichnet) sich erfrischen konnten – und dabei nicht sofort betrunken wurden 0,3 l € 2,10 0,5 l € 3,40 Unsere Bierspezialitäten, aus der Flasche Flaschenbier Köstritzer Schwarzbier Paulaner Weißbier Kristall Paulaner Weißbier Dunkel 0,33l 0,5l 0,5l € 2,50 € 3,50 € 3,50 Flaschenbier alkoholfrei Bitburger Premium Pils alkoholfrei Bitburger Radler alkoholfrei Paulaner Weißbier alkoholfrei Paulaner Weißbier Zitrone alkoholfrei Licher Grapefruit alkoholfrei Kandimalz 0,33l 0,33l 0,5l 0,5l 0,33l 0,33l € 2,50 € 2,50 € 3,50 € 3,50 € 2,50 € 2,20 Was Besonderes….. ??? Gern…… Maisel & Friends- Biere von starkem Charakter- wir servieren die Biere in der 0,7l- Flasche € 8,50 Stefan’s Indian Ale Inspirierend und exotisch. Überrascht mit Zitrusnoten und floralem Touch. Im Abgang Anklänge von Waldhonig und karamellisiertem Malz. Eine Reise durch die Welt der Aromen. Jeff’s Bavarian Ale Intensiv und überraschend. Typisch und doch ganz anders. Tiefe Cassisnoten spielen mit orientalischen Gewürzen. Fruchtig, würziger Abgang mit cremiger Perlage. Ein erfrischender Genuss für alle Sinne. Marc’s Chocolate Bock Kraftvoll, vielschichtig und ausgewogen. Aromen von geröstetem Malz, verbunden mit einer karamelligen Süße. Anklänge von Zartbitterschokolade mit einer Nuance von dunklen Waldbeeren. Ein Feuerwerk der Genüsse. und dazu passt ganz gut …. ab 20.30 Uhr: Laugenbrezn, bayerische Backart mit frischer Butter € 1,50 € 1,80 Laugenstange, gefüllt mit Frischkäse € 2,50 Frisches Hausbrot, geschnitten und belegt mit Ahler Worscht, Radi und sauren Gurken € 5,00 Aus der Suppenküche Hausgemachte, kräftige Bouillon, Oma`s Kräuterpfannkuchenstreifen mit frischem Schnittlauch € 3,80 Salate Bayerischer Kartoffelsalat mit roten Zwieberl und Schnittlauch € 3,20 Bayerischer Speck-Krautsalat € 3,20 Beilagensalat, marktfrische Blattsalate mit leichtem Senfdressing € 3,80 Marktfrische Salate mit gerösteten Kürbis-und Sonnenblumenkernl mit Brezeln und Weißbier-Croutons dazu Schmand-Dressing und Weißbrot € 6,90 Salatschüssel „Resi“, marktfrische Blattsalate mit Leberkäs` und Emmentalerstreifen, Bayerisch-Dressing und Weißbrot € 7,80 Steirischer Backhendlsalat, marktfrische Blattsalate mit in Kürbispanade gebackene Hähnchenbrustwürfel, verschiedene Kerndl, Kürbiskernöl und Weißbrot € 9,90 Frisch aus der Metzgerei.... 2 Stück Original Münchner Weißwürste mit süßem Senf, heiß in der Terrine serviert, Münchner Weißwürste sind die wohl bekannteste Spezialität für eine Brotzeit am Vormittag. Die Weißwurst wird aus viel magerem Kalbfleisch und wenig Schweinespeck hergestellt. Eine himmlisch leichte Versuchung! Gerüchte besagen, dass diese Spezialität als Begleitung zum Paulaner Original Hefe-Weißbier naturtrüb erfunden wurde € 6,20 Nürnberger Rostbratwürste mit a ofenfrischen Brez`n und zweierlei Senf Die Nürnberger Bratwurst ist nicht umsonst europaweit als Spezialität geschützt: Kleine Bratwürste aus magerem Schweinefleisch mit Majoran herzhaft abgeschmeckt, herrlich zu unseren Paulaner Bierspezialitäten! 6 Stück € 7,20 Münchner Leberkäs`, abgebräunt vom Rost mit Spiegelei und hausgemachten Bratkartoffeln € 8,40 Was ganz `was B`sonders: Scharfe Paula Die bayerische Variante der Currywurst: 2 Weißwürste, mager, mit hausgemachter Curry-Soße- gut würzig!!- und Pommes € 7,20 Wirtshaus-Klassiker Bierkutschergulasch (vom durchwachsenen Schweinenacken), mit Köstritzer Schwarzbier geschmort und mit Semmelknödel serviert € 8,80 Bayerischer Schweinskrustenbraten aus der Schulter, herrlich durchwachsen (damit er saftig bleibt). Für eine knusprige Schwarte wird er immer wieder mit Paulaner Hefe-Weißbier Dunkel übergossen, serviert mit unserem legendären Breznsemmelknödel und vui Bratensoß´ € 9,90 Knusperschnitzel in der Brez´npanade (2 Stück vom mageren Schweinerücken) in schaumiger Butter gebraten, serviert mit Kartoffelstaberl, frischer Limone (anstatt Zitrone) und Preiselbeeren € 11,50 Steigersteak (vom durchwachsenen Schweinenacken, ca. 300g Rohgewicht) mit geschmorten Butterzwiebeln und bunten Bratkartoffeln € 11,80 Steak vom Angusrind zart rosa gebraten ( Rohgewicht 200g) mit hausgemachter Kräuterbutter und Bratkartoffeln € 18,50 Bauernpfanne: Nürnberger Würstchen,Leberkäs` und Schweinskrustenbraten auf Bayerisch Kraut mit Breznsemmelknödel und vui Bratensoß` € 12,80 Silberseepfanne: Medaillons vom gebratenen Schweinelendchen mit Rahmschwammerl, Eierspätzle und kleinem Beilagensalat € 14,80 Bayerischer Zwiebelrostbraten: 2 Scheiben vom Rumpsteak, zartrosa auf dem Grill gebraten, mit Reiberdatschi, geschmolzenen Butterzwiebeln € 16,50 Gebratenes Fischfilet mit Kartoffelstampf, Schmandsalat und Zwiebellauch-Creme Fraiche € 10,50 .... was mit ohne Fleisch Rahmschwammerl, frische Wald- und Wiesenpilze in leichter Rahmsoß´ serviert mit unserem hausgemachten Breznsemmelknödel € 7,80 Allgäuer Käsespätzle mit leichter Sahne abgerundet, dazu Butterzwiebeln € 8,40 …und was´s vielleicht sonst noch braucht Beilagen extra: Bratkartoffeln, Knödel, Bayerisch Kraut, Reiberdatschi, Klöße oder Pommes Beilagen extra: Kartoffelsalat, Krautsalat Bratensoß´ Schwammerlsoß` € 2,50 € 3,20 kost`nix € 2,50 Unsere Brotzeiten 2 Kugeln Obatzda (bayerische Brotzeit Spezialität); Camembert angemacht mit Butter, Paprika, Salz und Pfeffer, serviert mit viel Schnittlauch, rote Zwiebeln, dazu a Brez´n € 6,80 Münchner Wurstsalat mit Essiggurke, Paprikaschote und Zwiebeln pikant mariniert, mit viel frischem Schnittlauch und a Brezn serviert € 6,80 Schweizer Wurstsalat mit Streifen von Emmentaler, Essiggurke, Paprikaschote und Zwiebeln pikant mariniert, mit viel frischem Schnittlauch und a Brez´n serviert € 7,80 an 2 Personen: Wirtshausbrotzeitbrettl: Leberkäs´, kalter Braten, Obatzda, Ahle Worscht mit Essiggurke, Radieschen, Radi und Senf pro Person € 7,80 Unsere Tagesschmankerl Mittwochs ab 18 Uhr frisch aus dem Ofen Knusprige Schweinshax’n (800g Rohgewicht) beim Braten mit Paulaner Dunkel und Butter bepinselt, dazu gibt’s Dunkelbiersoße, Kartoffelknödel sowie unseren hausgemachten Krautsalat € 8,80 Täglich ab 18 Uhr frisch aus dem Steinofen Flammkuchen „Elsässer“ mit Kräutern, Rahm und Speck- Zwiebelschmelze Flammkuchen „Bayerisch“ mit süßem Senf , Emmentaler und-Leberkässtreifen Flammkuchen „Vegetarisch“ mit Kräuterschmand und frischen Pilzen € 7,00 € 7,50 € 6,00 Für de Kloan Pommes mit Ketschupp oder Majo € 2,80 2 Reiberdatschi mit Apfelmus € 3,80 Brez´nsemmelnknödel mit Soß´ € 3,50 Eier Spätzle (Schwäbische, frische Nudeln) mit Rahmsoß` € 3,80 3 Nürnberger Rostbratwürstel mit Kartoffelstampf und so viel Ketschupp wie Ihr wollt € 4,50 Kinderschnitzel in Breznbröseln gold-gelb gebacken mit Pommes und Ketschupp € 5,80 Hähnchennuggets mit Pommes frites dazu Ketschupp oder Majo € 5,50 Süße Versuchungen Topfenstrudel ! Aber mit vui Puderzucker, gell!! € 5,30 Altbayerischer Apfelstrudel ofenwarm serviert mit viel Vanillesoße € 5,30 Karamellisierter Apfelschmarrn mit in Butter glacierten Apfelscheiben, Weinbärl, vui Puderzucker (hervorragend auch für 2 zum gemeinsamen Naschen) € 5,80 für Schleckermäuler mit Vanilleeis € 6,80 „Heiße Liebe“ Heiße Kirschen auf 3 Kugeln Vanilleeis mit Sahnekleks € 6,50 „Früchte Lieserl“ frische Früchte auf Vanille-Erdbeer - und Schokoladeneis mit Caramelsahne € 6,50 „Almbecher“ frische Erdbeeren auf 3 Kugeln Vanilleeis mit Grenadinesahne € 6,50 „Alpen Cup“ 3 Kugeln Nuss- und Schokoladeneis mit Apfelstückchen und Rosin mit Schokosahne € 6,00 „Sanfter Engel“ 2 Kugeln Vanilleeis mit O-Saft aufgefüllt und Grand Marniersahne € 4,50 „Costa Rica-Kaffee“ 2 Kugeln Vanilleeis mit Heimbs-Kaffee und Eierlikörsahne € 4,50 „Berner Eisschokolade“ 2 Kugeln Vanilleeis mit Schokolade und Amarettosahne € 4,50 Täglich hausgebackene Kuchen, von unserer Küchenmamsell Margrit Täglich hausgemachte Torte, auch von unserer Küchenmamsell Margrit Alle Speisen auch zum Mitnehmen! Stück Stück € 2,40 € 2,80 Heiße Getränke von der Manufaktur Heimbs Kaffee Pott Kaffee Milchkaffee Espresso Doppelter Espresso Cappuchino Latte Macchiato Pott heiße Schokolade Pott heiße Schokolade mit Sahne € 2,50 € 2,80 € 2,00 € 3,50 € 2,80 € 2,80 € 2,80 € 3,00 Glas Tee aus dem Haus Dallmayr Grüner Tee mit Zitrone, Kamille, Waldbeere, Früchtezauber, Pfefferminz, Rooibusch Karamell oder Darjeeling € 2,50 Alkoholfreie Getränke Loona Mineralwasser feinperlig 0,25l Flasche 0,75l Flasche € 2,20 € 4,90 Loona Mineralwasser naturelle 0,25l Flasche 0,75l Flasche € 2,20 € 4,90 Almdudler- Das Original (2) Aus 32 natürlichen Kräutern 0,25l Flasche € 2,60 Loona Bitter Lemon, Ginger Ale oder Tonic Water (2,3,10) Coca Cola oder Coca Cola light (2,3,11) Sinalco Orangen- oder Zitronenlimonade oder Cola-Mix [1,2,3,11) 0,3l 0,3l 0,3l € 2,40 € 2,40 € 2,40 0,3l € 3,00 0,3l 0,5l € 2,60 € 3,80 …was Saftiges Loona (alternativ Rapp´s) Orangensaft, Apfelsaft Traubensaft, Johannisbeersaft, Bananennektar (3), Kirschnektar, Als Schorle Offene Winzerweine Müller-Thurgau Qba halbtrocken, weiß Weingut Knöll & Vogel, Pfalz Lieblich, saftig, frisch und von feiner Fruchtigkeit 0,2l € 3,80 Riesling Qba trocken, weiß Weingut Knöll & Vogel, Pfalz Kräftig, knackig mit straffer Frucht 0,2l € 3,80 Villa Alda Chardonnay trocken , weiß Weinkellerei Cantina di Castelnuovo del Garda Italien Leicht und trocken, unkompliziert mit eleganter, weicher Frucht 0,2l € 3,80 Spätburgunder Weißherbst Qba halbtrocken Bezirkskellerei Markgräflerland-Baden, Baden Frischer, vollmundiger Rose mit dezenter Süße 0,2l € 3,80 Spätburgunder Qba trocken, rot Bezirkskellerei Markgräflerland-Baden, Baden Leichter und harmonischer Wein mit Kirscharoma 0,2l € 3,80 Als Schorle 0,2l € 3,40 Flaschenweine Winzer- Weissweine 2011er Grauburgunder 0,75l Classic Weingut Knöll & Vogel, Pfalz Fruchtiger Wein mit Bouquet nach Aprikosen und Honig, angenehme Restsüße € 17,00 2010er Gutedel QbA trocken Bezirkskellerei Markgräflerland-Baden, Baden Frischer, leichter Wein mit typisch nussig-fruchtiger Aromatik 0,75l € 22,00 2011er Dornfelder Rotwein trocken Winzerverein Deidesheim , Pfalz Fruchtig im Duft, mit Kirscharomen und Würze 0,75l € 17,00 2012er Spätburgunder Rotwein Winzerverein Deidesheim , Pfalz sehr Aromatisch mit dezenter Süße, angenehm weich 0,75l € 19,00 Winzer- Rotweine Apfelwein Possmann Apfelwein Süß oder sauer „gespritzt“ 0,3l 0,3l € 2,60 € 2,40 Momentum Sekt halbtrocken Sektkellerei Layat , Mosel Trocken, frisch und fruchtig 0,1l € 3,00 Santa Margharita Prosecco Vino Frizzante Üppige Blütendüfte nach Akazie und Glyzinie 0,1l € 3,50 Sprizz Herrlich fruchtiger Prosecco mit einem Schuss Aperol (2,10) und Wasser 0,2l € 4,50 Hugo Erfrischender Prosecco mit Holunderblütensirup und Minze 0,2l € 4,50 Sekt & Prosecco Whisky Bitte fragen Sie unser Servicepersonal nach der separaten Karte Spirituosen Jägermeister Ramazzotti Fernet Branca Hahn`s Knüllfeuer Gebirgsenzian Bärwurz Malteser Linie Aquavit Hahn`s Nusströpfchen Hahn`s Silberseekümmel Hahn`s Kirschtraum Alpenschnaps Marille Alpenschnaps Williams Alpenschnaps Obstler Vodka Gorbatschow Bacardi Rum Bailey`s (2,11) Asbach Uralt 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 Als Longdrink 4cl € 5,50 1) Konservierungsstoff , 2) Farbstoff, 3) Antioxidationsmittel, 4) Süssungsmittel Saccharin, 5) Süssungsmittel Cyclamat , 6) Süssungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle, 7) Süssungsmittel Acesulfam, 8) mit Phosphat, 9) geschwefelt, 10) chininhaltig, 11) coffeinhaltig, 12) Geschmacksverstärker, 13) geschwärzt, 14) gewachst 15) gentechnisch verändert Alle Weine enthalten naturgemäß Sulfite Laden Sie unsere kostenfreien Apps auf Ihr Smartphone: Finden Sie uns auch unter www.facebook.com/silberseealm