Newsletter - Seepark Auenhain

Newsletter Januar 2017
Ausbildung zur Hotelfachfrau
Eine Ausbildung im Seepark Auenhain: Für den einen unvorstellbar. Für den anderen DER spannende Traumjob schlechthin. Das findet auch unsere Jenny Bertram, Auszubildende im 1. Lehrjahr:
Inhalt:
Lehrjahre sind keine Herrenjahre
Lehrjahre sind keine Herrenjahre
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Meine Ausbildung zur Hotelfachfrau - einfach nur KLASSE
In der Ausbildung zur Hotelfachfrau/mann, lerne ich alles, was im Alltag eines Hotels so zu erledigen ist.
Ich selbst bin Auszubildende im ersten Lehrjahr, und kann mich noch sehr gut an die ersten Tage im Seepark
Auenhain erinnern. Voll neugieriger Aufregung versammelten wir uns erst am Empfang, um dann einen Einblick in unseren künftigen Arbeitsplatz zu erhalten und um sogar schon einige Grundlagen zu erlernen. Am
dritten Tag ging es dann endlich in die Vollen:
Kulinarischer Kalender
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Gericht des Monats
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Was ist los im Neuseenland
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Hier, am Markkleeberger See, lernen wir die verschiedensten Bereiche kennen. Zurzeit bin ich im Housekeeping, wo ich alles rund um die Sauberkeit, von den öffentlichen Bereichen bis hin zu den Ferienhäusern lerne.
Kulturelle Höhepunkte in Leipzig
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Konzerthöhepunkte in Leipzig
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Ausbildung zur Hotelfachfrau
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Das tollste am Seepark ist das familiäre Verhältnis. Natürlich muss ich als Azubi die Facharbeiter siezen. Aber
das ist ja normal. Wenn man, wie ich, noch auf die Eltern angewiesen ist, ist der See ein wunderschöner Ort
zum Entspannen nach einem langen Arbeitstag. Das allertollste hier aber ist, man wird so akzeptiert wie man
ist – Es sei denn, man vergisst seine gute Kinderstube doch einmal zu Hause. Aber gerade das sollte in diesem Beruf wirklich niemals geschehen!
…Ja, ja, ja: Solche alten Weisheiten säuseln uns, den Auszubildenden
vom Seepark Auenhain ständig um die Ohren.
Deshalb beweisen wir am 28. Februar allen das Gegenteil! Dann machen
wir aus unserem Restaurant Seeperle ein funkelnd schickes HERRENhaus
und zeigen Ihnen, lieber Freizeitliebhaber, dass unser Ferienpark einen
echten SchlossHERREN im prächtigen Leipziger Neuseenland darstellt.
Bei einer Seeparkführung ab 17:00 Uhr zeigen wir, dass unser Feriendorf
kein daHERRgelaufenes Stück Urlaub, sondern ein besonders kuscheliges
Fleckchen Erholung, auch in der kalten Jahreszeit bietet.
Danach machen wir es uns in der „Seeperle“ gemütlich. Dabei verwöhnen
wir Sie mit einem HERRlichen 5-Gänge-Menü, gezaubert von unseren KüchenHERREN in Ausbildung.
In atemberaubender HERRlichkeit dieses liebevoll dekorierten Amüsements entdecken Sie dabei vielleicht sogar Ihr Herzblatt namens „Seepark
Auenhain“ als die Location für Ihre nächste Auszeit vom stressigen Alltag.
Unser Seepark ist auf keinen Fall mit einem klassischen Stadthotel zu vergleichen. Denn neben der Lage
grenzt sich auch der Gästekreis ab. Hierher kommen Besucher, die Ferien mit der Familie oder in der Gruppe
machen und meistens ihre Freizeit verbringen wollen. Im Frühjahr und Herbst besuchen uns auch oft verschiedenste Sportgruppen.
Wenn wir Sie am 28. Februar 2017 nun widererwartend noch nicht ganz
von der HERRschaftlichkeit überzeugen können, sprechen Sie uns doch
einfach an:
Es gäbe noch so viel zu erzählen, aber eine einzige Seite ist da leider nicht genug. Wie wäre es sich selbst ein
Bild zu machen, von allem was unser schöner Seepark zu bieten hat? - Und das ist ganz schön viel, ganz
gleich ob als Besucher oder Angestellte.
Dann singen wir Ihnen unser Lobeshymne auf unsere Profession da arbeiten zu dürfen, wo der Sommer-Sonne-Sonnencremecharakter unser ständiger Begleiter ist.
Liebe Damen und Herren: Wir laden Sie alle jetzt schon herzlich dazu ein,
unseren „TAG des Nachwuchses“ gemeinsam mit uns zu feiern.
Empfehlungen des Monats:
Schön, dass Sie unsere Gäste sind….
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Seepark Auenhain

Neujahrsbrunch im Restaurant
Seeperle

„Leipziger Eistraum“ auf dem
Augustusplatz Leipzig

Titanic – 360° Panorama im Asisi Panometer Leipzig
Seepark Auenhain
1
Kulinarischer Kalender
Was ist los im Leipziger Neuseenland
01.01.
Neujahrsbrunch im Restaurant Seeperle, 10.30 Uhr
15.01.
Neujahrsempfang im Kulturhaus Böhlen, 10.30 Uhr
28. – 29.01.
Antik- & Trödelmarkt Agra - Veranstaltungsgelände
Kulturelle Höhepunkte in Leipzig
Gericht des Monats
Restaurant Seeperle
Mi + Do
Fr - Sa
Mo + Di
12.00 – 20.00 Uhr
12.00 – 21.00 Uhr
geschlosssen!
Warme Küche bis 45 min vor Schließung
Putengeschnetzeltes mit Blumenkohl-Püree.
Tel.: (+49)(0)34297 – 98 68 888
500 g Putenschnitzel
1 Zwiebel
250 g Champignons
250 g Austernpilze
1 kg TK Blumenkohl (oder frisch)
Salz und Pfeffer
1 EL Öl
1 Lorbeerblatt
250 g Sahne zum Kochen (15% Fett)
100 g fettarmer Frischkäse (16% Fett)
Frisch geriebene Muskatnuss
1-2 EL gehackte Petersilie
So einfach geht’s:
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Fleisch in Streifen schneiden
Die Zwiebel würfeln und die Pilze je nach Größe halbieren oder
vierteln
Austernpilze in breite Streifen schneiden
Die Blumenkohlröschen in wenig kochendes Salzwasser geben und
6-8 min weichgaren
Öl in die Pfanne geben, das Fleisch kräftig anbraten und immer
wenden, salzen, pfeffern und dann herausnehmen
Anschließend die Pilze im Bratfett anbraten und die Zwiebeln dazugeben
Auch das Fleisch wieder dazugeben
Mit der Sahne angießen, alles aufkochen und ca 5 min köcheln lassen
Währenddessen den Bluemenkohl abgießen und mit dem Frischkäse mit dem Stabmixer pürieren
Mit Salz und Muskatnuss würzen
Das Fleisch nochmal abschmecken und mit dem Püree servieren
Unser Tipp: es kann auch Broccoli verwendet werden
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
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Seepark Auenhain
42. Sparkassen - Neujahrslauf, Innenstadt Leipzig, 11.00 Uhr
08.01.
Bibi & Tina, Show in der Arena Leipzig, 16.00 Uhr
09. – 10.01.
Housch-ma-Housch, Krystallpalast Varieté Leipzig
11.01.
Feuerwerk der Turnkunst, Arena Leipzig, 19.00 Uhr
13. – 15.01.
Dreamhack Leipzig 2017, Messegelände Leipzig, 10.00 Uhr
13.01. – 05.03. „Leipziger Eistraum“, Augustusplatz, 10.00 Uhr
Ins neue Jahr starten wir mit unserem zarten
Sie benötigen:
(für 4 Personen)
01.01.
Wussten Sie schon, …
…, dass ein karibisches Urlaubsfeeling während der Arbeit- bzw. am
Ausbildungsplatz am Markkleeberger
See kein Problem ist?
Sie denken jetzt an wedelnde Palmen und laue Sommernächte? – Zugegeben: JA…wir auch.
WIR denken aber auch an Spaß und
gute Laune mit dem ExtraSonnenstrahl voller enthusiastischer
Gastfreundschaft. Tja: Unser Seepark macht das möglich!
Denn wir arbeiten nicht nur da wo
andere Ihren Urlaub verbringen…Wir
leben diesen obendrein auch noch!
Schaut doch selbst mal vorbei!
Wir freuen uns über jeden Sonnenschein, der nun neugierig ist, seinen
Arbeitsalltag in nahezu karibischer
Leichtfüßigkeit zu verbringen:
14. & 28.01.
Auf der Spur des Löwen, Dinnershow im Zoo Leipzig
14. – 16.01.
Kinderrevue „petit souci“, Krystallpalst Varieté Leipzig
19. – 22.01.
Partner Pferd, Leipziger Messegelände, 8.00 Uhr
22.01.
Ehrlich Brothers, Arena Leipzig, 18.00 Uhr
28.01.
Kings of Xtreme, Messegelände Leipzig
Ab 28.01.
Titanic 360° Panorama im Asisi Panometer Leipzig
28. – 29.01.
The Wedding Show 2017, Leipziger Messegelände
Konzerthöhepunkte in Leipzig
01.01.
Neujahrskonzert, Gewandhaus Leipzig, 11.00 Uhr
02.01.
Schwanensee, Gewandhaus Leipzig, 20.00Uhr
04.01.
Der Nussknacker, Gewandhaus Leipzig, 19.30 Uhr
06.01.
Der kleine Prinz, Gewandhaus Leipzig, 20.00 Uhr
08.01.
A tribute to ABBA, Gewandhaus Leipzig, 18.00 Uhr
10.01.
Das Phantom der Oper, Gewandhaus Leipzig, 20.00 Uhr
14. – 22.01.
Faust – Die Rockoper, Auerbachs Keller Leipzig
16.01.
Sissi – Das Musical, Gewandhaus Leipzig, 20.00 Uhr
25.01.
Die Fantastischen Vier, Arena Leipzig, 19.45 Uhr
29.01.
Ina Müller & Band, Arena Leipzig, 19.00 Uhr
31.01.
Andrea Berg, Arena Leipzig, 20.00 Uhr
[email protected]
Seepark Auenhain
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