April 2005 - Allgäuer Brauhaus

Ausgabe April 2005
Für Kunden, Freunde und
Mitarbeiter unseres Hauses
Allgäuer Berghütten
im Überblick
Rauchfreie Zonen
in der Gastronomie
Neuschwanstein bei Füssen
4 ( 0 ) 6 * 2
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I n h a lt
Sehr geehrte Geschäftspartner,
liebe Freunde des Allgäuer Brauhauses,
liebe Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter,
auch aus Leuterschach, teilgenommen haben, hat den Willen der Mitarbeiter eindeutig
und ausdrucksvoll herausgestellt, gemeinsam die große Herausforderung , die in der
Zusammenlegung von 2 Braustätten besteht, zu meistern. Alle haben spontan unser
Manifest unterzeichnet und somit bestätigt,
dass sie die Notwendigkeit der Veränderung
unseres Allgäuer Brauhauses erkennen, die
Chance zur Veränderung im Team nutzen,
den persönlichen Beitrag zur erfolgreichen
Umsetzung leisten und die Sache zu ihrer eigenen machen wollen und erfolgreich sein
werden.
Deshalb bin ich sicher, dass diese motivierten Mitarbeiter die hohe Qualität unserer beliebten Allgäuer Brauhaus-Bierspezialitäten sicherstellen.
An dieser Stelle ein Kompliment von
meiner Seite aus an die Mannschaft in Leuterschach, dass Sie trotz der hohen zusätzlichen Belastung während der Bauphase einen
ordentlichen Braubetrieb möglich gemacht
haben. Aber auch meine Hochachtung vor
den Kemptner Brauern, die sich jetzt engagiert in Leuterschach einbringen.
Inhaltsverzeichnis
Qualität ist oberstes Gebot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Einbringung der obergärigen Lagertanks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mitarbeitertag im neuen Allgäuer Brauhaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Biermenü Restaurant Birkenmoos Lauben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Die Biersorten des Allgäuer Brauhauses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Altenmünster Brauer Biere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rauchfreie Zone Gastronomie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
wünsche ich viele fröhliche Feste und einen
schönen heißen Biersommer.
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Allgäuer Brauhaus Hausintern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite
Ihre Ansprechpartner in der Expedition, Depot Kempten . . . . . . . . . . Seite
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Berghütten in den Allgäuer Alpen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Getränke Heberle, Kaufbeuren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alpenbad Pfronten, Rothe Flue Kreuzthal, Go In Obergünzburg . . . .
Kanzelwand Riezlern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rössle Kleinweiler, San Remo Ulm, Adlerkeller Tussenhausen . . . . .
Kurparkhotel Oberstdorf, MAHA Haldenwang . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sonne Haldenwang, Seebad Sulzberg, Rössle-Post Überbach . . . . . .
Kreuz Heiligkreuz, Drugstore Kempten, Seven Kempten . . . . . . . . . .
4. Kemptener Kneipennacht, Running Sushi Kempten . . . . . . . . . . . .
Lug ins Land, Korbinian, Bakerstreet Kempten, Geburtstage . . . . . . .
Rückblick und Termine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Harald Platz
(Vorstand)
Impressum
für die deutsche Brauwirtschaft ist der
Start in das Jahr 2005 schlecht verlaufen.
Der Bierabsatz ging in den ersten beiden Monaten um mehr als 5% zurück. Die
Arbeitslosenzahlen sind auf über 5 Mio. angestiegen.
Mit Walter Bau ist ein bedeutendes Unternehmen aus Schwaben in die Insolvenz
gegangen. Diese negative Entwicklung wirkt
sich auch auf die Gastronomie und Hotellerie aus. Im Allgäu haben wir mit der Ski-WM
2005 vom 16.2.-27.2. in Oberstdorf eine Veranstaltung erlebt, die sportlich und gesellschaftlich viele Höhepunkte geboten hat.
Oberstdorf und das ganze Allgäu haben sich
als hervorragender Gastgeber präsentiert.
Die Organisation dieser WM, der ganze Ablauf, die Präsentation unserer herrlichen
Landschaft weltweit im Fernsehen, die
freundlichen Gastgeber waren eine tolle Werbung für unser Allgäu , die noch viele Jahre
nachwirken wird. Den verantwortlichen Machern mit Herrn Bürgermeister Thomas Müller, Landrat Gebhard Kaiser, BSV-Präsident
Alfons Hörmann sowie allen Mitarbeitern,
insbesondere den vielen freiwilligen Helfern,
ein herzliches Dankeschön für die geleistete
Arbeit und für den unermüdlichen Einsatz.
Seit Mitte März erfolgt die Auslieferung
unserer Allgäuer Brauhaus-Biere von unserer
Braustätte in Leuterschach aus.
Das Depot für unsere Kemptener Kunden ist ebenfalls installiert und hat seine Arbeit im Areal der Spedition GAT in der Heisinger Str. in Kempten aufgenommen.
Jetzt erscheint es mir ganz wichtig,
dass es uns gelingt, aus den 2 Brauereimannschaften eine schlagkräftige und motivierte Mitarbeiterschaft zusammenzuschweißen.
Die Informationsveranstaltung Mitte
Februar in Leuterschach, an der sowohl die
Kolleginnen und Kollegen aus Kempten, als
Viele Kunden haben mich in den vergangenen Wochen auf den Umzug der
Brauerei angesprochen. In den Gesprächen
habe ich festgestellt, dass neben der Wehmut über den Standortwechsel und dem
Wegfall einer über 600-jährigen Tradition in
Kempten, das Verständnis überwiegt. Verständnis dafür, dass das Allgäuer Brauhaus
mit diesem Schritt seine Zukunft im Allgäu
langfristig sichert.
Die Allgäuer zollen unserer Brauerei
und ihren Eigentümern hohen Respekt
dafür, dass in der jetzigen schwierigen wirtschaftlichen Situation eine so große Investition in den neuen Brauereistandort getätigt
wird.
Eine Investition, die auch die Arbeitsplätze des Allgäuer Brauhauses langfristig sichert und die Chance bietet durch den nationalen Vertrieb der Allgäuer Brauhaus-Bierspezialitäten als Werbeträger für das ganze
Allgäu zu wirken. Jede Flasche Allgäuer Brauhaus-Bier, die in Berlin oder Hamburg getrunken wird, bringt die Region, das Urlaubsziel Allgäu, ins Bewusstsein der Menschen.
Auf die Frage nach der Tradition unserer Brauerei habe ich meinen Gesprächspartnern geantwortet, dass das Allgäuer Brauhaus in der guten Tradition der Gründerväter, der Kommerzienräte August Weixler und
Hans Schnitzer, steht. Diese haben schon
bei der Gründung des Unternehmens im
Jahre 1911 weitsichtig die Allgäuer Brauhaus
AG gegründet.
Und deshalb Allgäuer Brauhaus AG,
weil damals schon unsere Brauerei als Sammelbecken für viele weitere Unternehmen
der Braubranche dienen sollte. Für mich ist
Tradition nicht das Bewahren der Asche,
sondern das Weitertragen des Feuers.
Im Bewusstsein dieser Tradition stoße
ich in Gedanken mit Ihnen mit einem guten
Glas frischem Allgäuer Brauhaus-Bier auf eine gute Zukunft für unser Brauhaus und die
Bewahrung der deutschen Bierkultur an.
Getreu dem alten Brauerspruch:
Gott gebe Glück und Segen drein
Herausgeber: Allgäuer Brauhaus,
Beethovenstraße 7,
87435 Kempten (Allgäu)
Tel. 08 31 / 20 50-0
Internet: www.allgaeuer-brauhaus.de
Redaktion: Ralf Lienert
Technische Herstellung und Druck:
AZ Druck und Datentechnik GmbH
Heisinger Straße 14
87437 Kempten (Allgäu)
Auflage: 10000 Exemplare
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Aktuelles
Allgäuer Brauhaus, Leuterschach
Qualität ist oberstes Gebot
„Die Qualität unserer Biere ist
oberstes Gebot“. Wir wollen gemeinsam unser Allgäuer Brauhaus regional
und national zu einer der führenden
Brauereien machen. Dies erreichen
wir durch: Kundenzufriedenheit, Produktqualität, engagierte Mitarbeiter,
hohe Fachkompetenz, Ordnung und
Sauberkeit im Betrieb,” erklärte Braumeister Thomas Wieczorek bei seiner
Antrittsrede im neuen Brauhaus in
Leuterschach.
Größte Tanks im Allgäu
Im Gärkeller hier stehen die
größten Tanks des Allgäus. Im September 2004 wurden die Tanks eingebaut und gingen Anfang März 2005 in
Betrieb. Neu ist eine eigene Hefereinzuchtanlage, der Garant für kontrollierte Gärung. Mitte März war die Inbetriebnahme der Hefereinzucht
Der Lagerkeller mit 24 m Höhe
ist ein echter Blickfang. Im November
2004 wurden die obergärigen Lagertanks eingebaut. Im März 2005 gingen sie teilweise in Betrieb. Der Transport der neun Kemptener Tanks im
April vollendet die Aktion.
Einbau der Flaschenwaschmaschine im neuen Brauhaus in Leuterschach.
Moderne Hygiene
Mit den modernen Reinigungsanlagen unterstreicht das Allgäuer
Brauhaus seinen Qualitätsanspruch.
„Bei uns wird Hygiene groß geschrieben”, so Dr. Peter Eichhorn.
Ende Februar 2005 ging die Reinigungsanlage (CIP) für Lagerkeller,
Gärkeller und Rohrleitungen in Betrieb. Anfang März folgte die CIP für
Drucktanks, Bügelfüller, Kronenkorkfüller und Containerstation.
Qualitätsbiere
In der Filtration steht modernste
Technik für unsere Qualitätsbiere zur
Verfügung. Anfang März 2005 begannen die Bierfachleute mit der Arbeit
an der neuen Filterlinie und dem
Drucktankkeller. Dazu kommt Mitte
April der Umzug der Zentrifuge zur
Herstellung der Weizenbiere.
Energieversorgung
Zwei der größten Biertanks im Allgäu.
Bei der Energieversorgung bescherte das Allgäuer Brauhaus den
Bewohnern in Leuterschach endlich
einen Gasanschluss. Da ohne Strom
und Dampf nichts los ist, wurde 2004
ein Gasanschluss für die Brauerei und
den Ort Leuterschach gelegt. In der
Brauerei wurde ein neuer 10-TonnenDampfkessel eingebaut und eine neue
Stromversorgung installiert.
Neues Wassernetz
Maybachstraße 3 · 87437 Kempten · Tel. 08 31 / 9 60 16 90 · Fax 08 31 / 96 01 69 30
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Die neue Kälteanlage arbeitet seit
Ende Februar. Dazu kam der Aufbau
eines neuen Wassernetzes und seit
März ein neues Dampfnetz. Außerdem wurde ein zentrales Chemikalienlager eingerichtet.
Aktuelles
Filtration im Bau
Die neue Bierfiltrationsanlage mit einer Leistung
von 300 hl/h ist mit der modernsten Technologie
ausgestattet und wird das Schmuckstück in unserer neuen Brauerei. Rechts in einem Bild aus der
Bauphase steht das Herzstück der heute schon in
Betrieb genommenen Anlage, der Kerzenfilter mit
360 Filterkerzen.
Durch aufwändige Steuerungstechnik sind wir
in der Lage die Wasser- und auch Bierverluste
gegenüber einer herkömmlichen Filterlinie
deutlich zu verringern, sowie die Gesamtlaufzeit
des Filters zu erhöhen. Dies spart Kosten und
dient der Umwelt, da die Abwasserbelastung viel
geringer ist.
Eine integrierte Wasserentgasungsanlage sorgt
für sauerstofffreies Wasser. Damit bleibt die Geschmacksstabilität unserer Biere besonders hoch.
Einbringung der
obergärigen Lagertanks
Zur Einbringung der acht neuen obergärigen Lagertanks mit Volumina zwischen 230 hl und 1250 hl
für unsere Weizenbiere waren besonders große
Autokräne notwendig. Die Tanks haben eine Höhe
von ca. 21 m und müssen über Dach in ein Gebäude mit 24 m Höhe eingebracht werden. Der Kranfahrer muß den Tank also auf eine Hakenhöhe von
beinahe 50 m anheben, um ihn dann über Sprechfunk gesteuert ganz exakt auf die vorgesehene
Position zu stellen. Dies ist wahre Millimeterarbeit
und erfordert sehr viel Fingerspitzengefühl. Sobald
nur etwas Wind aufkommt können die Arbeiten
nicht mehr durchgeführt werden da die Tanks
sonst pendeln und die Gefahr von Beschädigungen
zu groß ist. Bei Weizenbieren wird ein höherer
Kohlensäuregehalt als bei untergärigen Bieren eingestellt. Die Tanks müssen deshalb bis zu 3 bar
Druck standhalten und sind mit dickerer Wandstärke
hergestellt, was sie besonders schwer macht.
Hefetank hängend
in der Einbringöffnung
Um die fünf Hefetanks für unsere neue Hefereinzuchtanlage
für unter- und obergärige Hefen an den richtigen Ort zu bringen, musste zunächst das Dach zwischen Sudhaus und Filterkeller geöffnet werden. Dazu musste das Dach vorher vom
vielen Schnee im Februar befreit werden.
Die Hefereinzucht dient der Herstellung einer vitalen, gärkräftigen und qualitativ gleichmäßigen Hefe. Wir brauchen
die Hefe zur Gärung bei der Herstellung unserer vielen unter- und obergärigen Bierspezialitäten. Da die Hefe sehr
prägend für den Charakter des jeweiligen Bieres ist haben
wir bei der Planung der Anlage die modernste Technik ausgewählt um unsere brauereieigenen Hefestämme immer in
ausreichender Menge und in bester Qualität zur Verfügung
zu haben.
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Aktuelles
Mitarbeitertag im neuen Allgäuer Brauhaus
Harald Platz: Wir sind die Zukunft
Auf einer großen
Urkunde unterschrieben alle Mitarbeiter
zum Start für das
neue und größere
Allgäuer Brauhaus.
Unser Bild zeigt
Hans Herro (Leiter
Vertrieb Innendienst)
mit Doris Knittel
(DebitorenBuchhaltung) und
Wolfgang Rief
(Bezirksleiter
Kempten).
Ausführliche Informationen zur neuen Gliederung des Allgäuer Brauhauses in Kempten und
Leuterschach gab es bei einer Mitarbeiterversammlung in Leuterschach.
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Es war ein feierlicher Moment, als
Vorstand Harald Platz die Versammlung im Allgäuer Brauhaus Leuterschach eröffnete. Alle Mitarbeiter des
Allgäuer Brauhauses lauschten gespannt dem Vortrag, mit dem eine
neue Ära in der ehemaligen fürstäbtlichen Brauerei eingeläutet wurde. Am
Ende unterschrieben alle folgendes
Manifest: „Wir, die Unterzeichner dieses Dokuments, bekräftigen feierlich,
dass wir unabhängig von unserer bisherigen Firmenherkunft die Notwendigkeit der Veränderung unseres Allgäuer Brauhauses erkennen, unseren
persönlichen Beitrag zur erfolgreichen
Umsetzung leisten und die Sache zu
unserer eigenen machen wollen und
erfolgreich sein werden.“
Braumeister Thomas Wieczorek führte seine
Kollegen durch die neue Braustätte.
EINER
LEGENDE
www.selters.de
RENAISSANCE
Biermenü
Biermenü
Restaurant
Birkenmoos Lauben
Alle Rezepturen sind für vier Personen
kalkuliert.
Lammrücken auf
Dunkelbiersauce
Für den Lammrücken mit Knoblauch-Thymiankruste auf Dunkelbiersauce
mit Bohnenbündchen und Kartoffelgratin
benötigen wir folgende Zutaten:
600 g Lammrücken, ohne Knochen
2 Eier
1-2 El Thymian
2 El Mehl
ca. 50 g Paniermehl
40 g Butter
1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
Den Lammrücken salzen und pfeffern. In Mehl wälzen und durch das geschlagene Ei ziehen.
Butter, Thymian, Paniermehl verrühren und die fein gehackte Knoblauchzehe unterziehen. Die Masse dünn am
Lammrücken auftragen, von allen Seiten
in Butter anbraten.
Dunkelbiersauce
0,25 l Lammfond
0,25 l Allgäuer Brauhaus
Urbayrisch Dunkel
0,125 l trockenen Rotwein
100 g Creme fraiche
30 g Butter
Salz und Pfeffer
1 Knoblauchzehe
Thymian
Rosmarien
Liebstöckel
Den gehackten Knoblauch in zerlassener Butter anschwenken und mit Urbayrisch Dunkel, Rotwein und dem Lammfond auffüllen und zum Kochen bringen,
Creme fraiche hinzufügen und rund zur
Hälfte einköcheln lassen. Mit Salz und
Pfeffer abschmecken. Den Fond durchsieben und servieren.
Serviervorschlag: zwei Scheiben vom
Lammrücken auf Dunkelbiersauce mit
zwei Bohnenbündchen und rund 200 g
Kartoffelgratin.
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Fotos: Michaela Sauer
Allgäuer Kässuppe mit
Urtyp Export
40 g Margarine
40 g Mehl
0,75 l Fleischbrühe
0,25 l Urtyp Export
50 g Bergkäse
50 g Illertaler
20 g Butter
2 Scheiben Weißbrot
halber Bund Petersilie
Salz, weißer Pfeffer, Muskat
Margarine schmelzen, Mehl unter Rührern hinzufügen und hellgelblich schwitzen lassen.
Mit Urtyp Export und Fleischbrühe (kalt)
auffüllen und kräftig mit dem Käse verrühren und dann zum Kochen bringen.
Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat
abschmecken und etwas köcheln lassen.
Butter schmelzen, Weißbrotwürfel darin
goldbraun rösten. Die Petersilie kleinhacken.
Die Suppe in den Teller füllen und mit
Weißbrotwürfeln und Petersilie bestreuen.
Sabayon von
Fürstabt Weizen
6 Eier
50 g Zucker
Prise Salz
1 TL Vanille-Zucker
0,125 l Fürstabt Weizen
Eigelb mit Zucker, Vanille-Zucker und Salz
schaumig schlagen. Nach und nach Fürstabt Weizen hinzufügen. Die Masse in
heißem Wasserbad zu Schaum schlagen
und servieren.
Die Sabayon mit Erdbeere und Minzeblatt
garnieren.
Birkenmoos
Maria Schleßies
Sportplatzstraße 13
87493 Lauben-Heising
Tel. 0 83 74/95 84
Fax: 0 83 74/66 65
www.birkenmoos.de
Birkenmoos, Lauben
Restaurant mit Biergarten und Festsaal
Seit einem Jahr führt Mario Schleßies
erfolgreich das Birkenmoos in Lauben
mit Restaurant, Bayerischem Biergarten, Café, Festsaal und Kegelbahn.
Der Küchenmeister aus Niedersachsen ist ist über 20 Jahren in der Gastronomie tätig und fühlt sich im Allgäu zu Hause. Ein reger Kontakt zu
seinen Gästen und ein gutes Betriebsklima nennt er als wichtige Säulen seines Betriebs.Im Birkenmoos serviert
der Küchenchef regionale Küche. Für
Feste und Vereinsfeierlichkeiten lässt
er sich immer etwas Besonderes einfallen. Am Wochenende gibt es frischen Kuchen. Das helle und freundliche Birkenstüble eignet sich für Feste
und Seminare. Von dort hat man auch
Zugang zum Biergarten, der bei schönem Wetter bis zu 100 Gästen Platz
bietet.
Mario Schleßies und Cornelia Seidel.
Aktuelles
Nach dem Bayerischem Reinheitsgebot gebraut
Die 22 Biersorten des Allgäuer Brauhauses
– deutsche Bierkultur – bei uns richtig gelebt
Altenmünster urig/würzig
Bayrisch Hell
Teutsch Pils
Altenmünster hopfig/herb
Urbayrisch Dunkel
Urtyp Export
Büble Bier
Festbier / Winter(fest)bier
Franz Joseph Jubelbier
1394 Premium Lager
Oberstdorfer Landbier
Die Vielfalt der Biere aus dem Allgäuer Brauhaus ist im Allgäu unerreicht. 22 Biere werden im neuen
Brauhaus in Leuterschach abgefüllt.
Dabei setzt der technische Leiter
Dr. Peter Eichhorn auf Qualität und
das bayerische Reinheitsgebot von
1516.
St. Magnus heller Bock
„Ganz besonders wollen wir, daß forthin allenthalben in unseren Städten
und Märkten und auf dem Lande zu
keinem Bier mehr Stücke als allein
Gersten, Hopfen und Wasser verwendet und gebraucht werden sollen.“
So lautet – in neuhochdeutscher
Textfassung – das Bayerische Reinheitsgebot von 1516.
Es stellt die weltweit älteste bis
heute gültige lebensmittelrechtliche
Bestimmung dar. Doch ungeachtet
des Alters der Vorschrift hat sie nichts
an ihrer Aktualität verloren: Der Gedanke des Verbraucherschutzes war
Herzog Wilhelm IV. seinerzeit Antrieb, das Reinheitsgebot zu erlassen.
Und neben seiner kultur- und wirtschaftshistorischen Bedeutung ist es
diese Idee des Verbraucherschutzes,
die Bayerns Brauer bis heute für die
Beibehaltung ihres Gebotes eintreten
läßt.
Das Bayerische Reinheitsgebot
ist als Gütezeichen gesetzlich anerkannt und wird in der Europäischen
Union seit 1996 besonders geschützt.
Für das Allgäuer Brauhaus ist das Gebot eine Selbstverständlichkeit.
Fürstabt Hefeweizen
Altenmünster Maibock
Cambonator Doppelbock
Fürstabt Hefeweizen Leicht
Fürstabt Kristallweizen
Alt Kemptener Weisse
Metzgerbier
Zwickelbier
Stiftsweizenbock
Allgäuer Jagdbier
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A lt e n m ü n st e r
Altenmünster Brauer Bier
Altenmünster
Brauer Bier
hopfig/herb
Altenmünster
Brauer Bier
urig/würzig
Altenmünster
Franz Joseph
Jubelbier
Die Bierspezialität ganz im Zeichen
des Brauhandwerks. Mit deutlich betonter Hopfennote, angenehm herb,
ein echtes Kennerbier. In der geprägten Bügelflasche erhältlich.
Kiste mit 16 x 0,5l-Flaschen und
Kiste mit 20 x 0,33l-Flaschen
Die Bierspezialität in der geprägten
Bügelflasche, ganz im Zeichen des
Brauhandwerks. Rund und voll im
Geschmack – ganz so wie es der
Brauer mag.
Kiste mit 16 x 0,5l-Flaschen
Kiste mit 20 x 0,33l-Flaschen und
Zwillingstragerl mit 2 x 2l-Flaschen
Nomen est omen: Ein Bier zum Jubeln. Vollmundig, süffig, dunkel. Da
steckt wahre Braukunst drin. Traditionell
in der Bügelflasche.
Holzkasten mit 16 x 0,5l-Flaschen
Altenmünster
Metzgerbier
Altenmünster
Maibock
Altenmünster
Winterbier
Metzgerbier ist ein untergäriges Premium Bier in der Bügelflasche. Ein Bier
nicht nur für die Metzger.
Kiste mit 16 x 0,5l-Flaschen
Die helle Bierspezialität als erster
Gruß des kommenden Sommers in
der geprägten Bügelflasche.
Kiste mit 16 x 0,5l-Flaschen
Die dunkle Bierspezialität in der kalten Jahreszeit.Traditionell in der geprägten Bügelflasche.
Kiste mit 16 x 0,5l-Flaschen
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ˇ
Aus der Königlichen Brauerei Krusovice
ORIGINAL BÖHMISCHE BIERSPEZIALITÄTEN
Aktuelles
Aktuelles Thema
Rauchfreie Zone Gastronomie
Willi Sauerhering, Vorsitzender
des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes Kempten Stadt und
Umgebung, hat sich Gedanken zum
aktuellen Thema Rauchen und Gastronomie gemacht:
Was haben der Arbeitslosenrekord und das Rauchen gemeinsam?
Eigentlich nichts, denn bei den Arbeitslosen setzt die Politik auf „die ruhige Hand” und beim Rauchen bzw.
beim Rauchverbot geht’s in der Politik
richtig zur Sache. Hier ist Bewegung,
wird diskutiert, gestritten, hier wird
möglicherweise an Gesetzesvorlagen
gebastelt, das Rauchen sogar in Gaststätten gesetzlich zu verbieten.
Bitte: ich bin passionierter und
bekennender Nichtraucher. Jedoch
weiß ich, dass ein Glas Wein, ein Bier,
ein Kaffee und der Rauch für viele als
Genuss untrennbar sind.
Vernunft und Gesundheit können
nicht gesetzlich verordnet werden!
Wir haben sicherlich heißere politische Themen – wie z. B. die Arbeitslosigkeit -, die mit gleicher Akribie angegangen werden sollten. Ich finde es
auch unehrlich, denn letztendlich kassiert der Staat über die Tabaksteuern
kräftig mit.
Petra Meledo vom „Rendez-vous á Quiberon“ in Kempten präsentiert die neue Plakette.
Kann es sein, dass die Politiker
mit diesen politischen Nebenschauplätzen von den eigentlichen Problemen ablenken wollen? Rauchen oder
Nichtrauchen, das ist hier nicht die
Frage. Es bleibt lediglich die Überzeugungsarbeit.
Wir, die Wirte vom Bayerischen
Hotel- und Gaststättenverband, haben schon längst in Zusammenarbeit
mit dem Bayerischen Staatsministerium für Umwelt, Gesundheit und Verbraucherschutz eine entsprechende
vernünftige Aktion ins Leben gerufen:
„Nichtraucherfreundlicher und rauchfreier Hotel- und Gaststättenbetrieb”.
Hier geht es um die Freiwilligkeit
der Gäste und der Unternehmer. Rauchen – ob aktiv oder passiv – schadet
der Gesundheit. Das ist unbestritten.
Also freiwillig darauf zu verzichten
und/oder größere Nichtraucherbereiche zu gestalten: Dadurch werden
Konflikte zwischen Rauchern und
Nichtrauchern gelöst, nicht durch
Verbote und Druck. Denn Druck erzeugt bekanntlich Gegendruck.
Reinhartser Straße 4 – 87437 Kempten
Tel. 08 31 - 7 39 24 und 7 10 24
Fax 08 31 - 7 57 59
e-mail: [email protected]
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H au s i n t e r n
Max Fackler – 35 Jahre
Erwin Wiedemann – 40 Jahre
Max Fackler trat am 26. Januar 1970 seine Arbeit als Wiederverkaufsfahrer beim Allgäuer Brauhaus an. Er war vorwiegend im Raum Ostallgäu unterwegs, ist aber auch den
Kunden in Kempten und im Bodenseekreis bekannt. Seit 14.
März 2005 arbeitet er zusammen mit Wolfgang Käsmayr im
neuen Allgäuer Brauhaus-Depot an der Heisinger Straße.
Erwin Wiedemann zählt zu den Säulen des Allgäuer
Brauhauses. Am 22. Februar 1965 begann er als Bierfahrer
und übernahm rund eineinhalb Jahre später das Allgäuer
Brauhaus-Depot in Oberstdorf. Im südlichsten Dorf
Deutschlands gilt er als gute Seele der Brauerei und kümmert sich Tag und Nacht um die Oberallgäuer Kunden.
Jubilare
Karl Rist – 25 Jahre
Wolfgang Hofmann 30 Jahre
Am 10. März 1980 begann Karl Rist beim Allgäuer Brauhaus. Der freundliche Bierfahrer
belieferte zuletzt vorwiegend Kunden im Gastronomiebereich und war jahrelang mit seinem Kollegen Wolfgang Hofmann ein gut
eingespieltes Duo. Seit 1. Januar 2005 befindet sich Rist in der Freizeitphase seines Altersteilzeitvertragesund kann so die Freuden seines zukünftigen Rentnerdaseins genießen.
Erich Waibel 30 Jahre
Doris Knittel 25 Jahre
Ursula Hindelang 10 Jahre
$ E U TS
M E IS TP
C H LA N D S
RË M IE RT
E & RU C H
TS Ë FT E 13
H au s i n t e r n
Ihre Ansprechpartner in der Expedition
An der Belieferung, in der
Qualität der Allgäuer BrauhausProdukte, aber auch im Service
ändert sich nichts für die Kunden. In der Bestellabwicklung
bleibt alles unverändert. Sie verwenden weiterhin die bekannten und gewohnten Telefonund Telefax-Nummern, und
zwar nach wie vor
0831/2050-143 oder -144,
beim Fax -110
Alfred Reissle
Durchwahl -1 70
Irene Dittrich
Durchwahl -2 31
Rolf Maier
Durchwahl -1 44
sofern die Bestellungen nicht
ohnehin von den Mitarbeitern
bei Ihnen eingeholt werden. Zusätzlich besteht künftig die
Möglichkeit, unsere zentrale Telefonvermittlung, wie auch per
Durchwahl alle NebenstellenNummern, unter der Rufnummer der Braustätte Marktoberdorf
08342/96470 bzw. 9647-...
zu erreichen, was für die östlich
von Kempten gelegenen Kunden kostengünstiger sein kann.
Christa Sinz
Durchwahl -1 03
Nicole Zwick
Durchwahl -2 33
Hans-Jürgen Meyer
Durchwahl -1 43
Depot Kempten
Das Depot Kempten ist seit dem 14.
März 2005 auf dem Gelände der GATSpedition in Kempten. Die Kunden
können dort wie gewohnt in Kempten
ihre Ware ( Bier, Gläser, Werbemittel )
abholen. Dort wird auch das komplette Festgeschäft abgewickelt. Der technische Kundendienst ist ebenfalls
beim Depot zu finden.
Allgäuer Brauhaus Depot Kempten
Heisinger Straße 47, 87437 Kempten
Tel. 08 31/20 50-1 06
Fax: 08 31/20 50-1 04
Mo. – Fr. 7.30 – 12/13 – 16 Uhr
Sa: 8 – 12 Uhr (April – September)
14
Wolfgang Käsmayr
Durchwahl -1 06
Max Fackler
Durchwahl -1 06
Berghütten
Berghütten in den Allgäuer Alpen
Nach der Bergtour ein frisches Allgäuer Brauhaus-Bier
Die Allgäuer Bergwelt erfreut sich
jährlich großer Beliebtheit bei Gästen
und Einheimischen. Tausende Naturbegeisterte suchen den Weg auf die
Gipfel des Allgäus. Dabei schätzen sie
auch die gemütliche Einkehr und das
frische Bier aus dem Allgäuer Brauhaus. Denn was schmeckt besser
nach einer anstrengenden Tour?
www.huettenvermietung.de
Ela’s Jagdhäusle
Untere Richtersalpe
Alpe Bierenwang
ELA’s Jagdhäusle liegt ca. 1010 m
hoch in einem schönen Gunzesrieder
Tal in absolut ruhiger sonniger Lage
und ist Sommer wie Winter mit dem
PKW anfahrbar. Es wurde in jüngster
Zeit grundlegend renoviert und mit
viel Liebe zum Detail gut und gemütlich ausgestattet und ist eine Selbstversorgerhütte für 16-19 Personen.
Seit Jahren ist die Untere Richtersalpe ein beliebtes Ausflugsziel östlich
vom Oberstdorfer Ortsteil Reichenbach. Im Schatten des 1957 m hohen
Rubihorns liegt in über 1100 m Hohe
die bewirtschaftete Alpe mit ihrer
derb-urigen Allgäuer Atmosphäre. Bei
Hannes Holdenried können Wanderer
die Allgäuer Natur pur erleben.
Die Alpe Bierenwang („Wang“ ist
ein althochdeutsches Wort für Naturweide und lichte Wälder) liegt an der
Südostflanke des Fellhorns, südlich
der Mittelstation der Fellhornbahn
und ist ganzjährig geöffnet. Sie bietet
Übernachtungsmöglichkeiten in
einem Zimmerlager mit 45 Schlafplätzen.
Ela’s Jagdhäusle
Mario Mische
Tel. 0 83 26/38 58 85
Untere Richtersalpe
Reichenbach
87561 Oberstdorf
Alpe Bierenwang
Hubert und Christine Bietsch
Telefon 00 49/83 22/27 28
Kein Ruhetag
Schwarzwasser-Hütte
Alpe Schlappold
Fiderepass-Hütte
Die Schwarzwasserhütte ist eine
Alpenvereinshütte am Ende des kleinen Walsertals. Sie liegt in 1124 m
Höhe und ist von Frühling bis Herbst
geöffnet und ideal für Wanderungen,
Berg- und Skitouren. Sie bietet 41 Betten und 30 Lager. Die nächsten Gipfel
sind Steinmannl, Grünhorn, Hälekopf, Diedamskopf und der Hohe Ifen
(2230 m).
Auf der Alpe Schlappold am Fellhorn wird mit rund 80 Kühen bewirtschaftet. Es ist Deutschlands grösste
und höchstgelegene Sennalpe. Die Alpe wird bereits seit 300 Jahren als genossenschaftlicher Betrieb geführt
und von Anfang Juni bis Mitte Oktober wird hier neben frischer Milch und
bergkäse auch frisches Bier serviert.
Diese jüngste Alpenvereinshütte
auf Oberstdorfer Gebiet wurde auf eine Eingebung Anderl Heckmaiers hin
von der Ordensburg Sonthofen im
Jahre 1938 errichtet. Die alpine Bergsteiger-Unterkunft nahe der Schafalpenköpfe (2320 m) bietet 120 Lager und 10
Betten bei guter Hausmannskost.
Peter und Petra
Zwischenbrugger
87568 Hirschegg
Tel. 0043/55 17/3 02 10
Peter Ritter
Alpe Schlappold
87561 Oberstdorf
Tel. 0043/5515/2941
[email protected]
Dagmar und Hubert Kaufmann
Walserstrasse 87
87569 Mittelberg/Walsertal
Tel. 0049/83 29/2 06 26
Fax: 0043/55 17/31 57
www. fiderepasshuette.de
15
A l lg äu e r
Rappensee-Hütte
Bühlalpe Mittelberg
Edmund-Probst-Haus
Die Schutzhütte des DAV, Sektion
Allgäu-Kempten, liegt inmitten des
Allgäuer Hauptkamms und ist das
südlichste Haus Deutschlands. Reservierungen sind erst ab zehn Personen
nötig. Das 1885 erbaute Haus bietet
eine Kapazität von 300 Lagern, 42
Betten und einem Winterraum (offen)
mit 24 Lagern. Seit dem Jahr 2002
sind Andreas Greiner und Sylvia Socher als Pächterpaar auf der Rappenseehütte.
Die Bühlalpe auf 1.422 m wird von
der Familie Hans Moosbrugger bewirtschaftet. Direkt an der Talabfahrt
am Walmendingerhorn liegt das urige
Restaurant mit seiner originalen Walserstube aus dem Jahr 1683. Seit Jahrzehnten gilt das Haus als ein weit bekanntes Bergrestaurant für Wintersportler und Wanderer mit einer sehr
guten, bürgerlichen Küche.
Das Edmund-Probst-Haus liegt
unmittelbar neben der Nebelhornbahn-Bergstation. Von hier aus bietet
sich ein toller Blick über die Oberstdorfer Bergwelt. Das Haus verfügt
über 54 Lager und 54 Betten. Von der
Station Höfatsblick aus bieten sich
Touren an zum Nebelhorn (2224 m),
Seealpsee, Laufbacher Eck und Himmeleck, Obere und Untere Gaißalpe
und als Ausgangspunkt für den Hindelanger Klettersteig.
Rappenseehütte
Postfach 1412
87561 Oberstdorf
Tel. 0 83 22/70 01 55
Fax: Juni – Oktober: 0171 2631250
Berggasthof Bühlalpe
Hausnr. 94, A-6993 Mittelberg
Telefon: A-0 55 17/55 79
Fax: A-0 55 17/5 57 9-4
Mo-Di, Do-So: 8-18 Uhr
an Feiertagen 8-18 Uhr
Ruhetag: Mittwoch
Edmund-Probst-Haus
Georg Säckl (Hüttenpächter)
Nebelhorn 1, 87561 Oberstdorf
Tel: 0 83 22/47 95 Fax: 0 83 22/85 94
[email protected]
Grasgehrenhütte
Kemptner Hütte
Mindelheimer Hütte
Die rustikal, urgemütlich und gut
eingerichtete Grasgehrenhütte liegt in
1450 m Höhe am Riedbergpass. Eingebettet in die schöne Allgäuer Bergwelt bietet dieses Haus ideale Voraussetzungen für Wandergruppen, Skivereine, Firmen-Events u.
Schulklassen.
Familie Gabi und Martin Braxmair mit Sina und Moritz führt die
Kemptner Hütte, eine alpine Bergsteiger-Unterkunft beim Großen Krottenkopf (2657 m) mit 190 Lager und 100
Betten. Küche: Warm von 12 bis 19.30
Uhr. Von Oberstdorf ca. 3,5 Std., von
Spielmannsau ca. 2,5 Std. Geöffnet ist
die Hütte von Mitte Juni bis Mitte Oktober.
Die 1920 erbaute Mindelheimer
Hütte bei Oberstdorf liegt auf 2013 m
Höhe und ist eine der beliebtesten
alpine Bergsteiger-Unterkünfte. Die an
den Osthängen unterhalb der
Schafalpköpfe liegende Alpe ist von
Anfang Juni bis Mitte Oktober geöffnet
und Teil des Mindelheimer Klettersteigs. Seit 27 Jahren sind die Pächter
Jochen und Centa Krupinski die guten
Geister im Haus mit 140 Lagerplätzen.
Grasgehrenhütte
Karl und Walter Traubel
Auf dem Riedbergpass 1
D-87538 Obermaiselstein
Tel: 0 83 26/77 73, Fax: 0 83 26/95 49
[email protected]
16
Kemptner Hütte
87561 Oberstdorf
Fax: 01 70/2 39 08 57
www.kemptner-huette.de
Mindelheimer Hütte
87561 Oberstdorf
Tel. 0 83 78/72 37
Berghütten
Burgl-Hütte
Schwarze Hütte
Alpstüble
Die Burgl-hütte auf 1420 m bei
Balderschwang ist ideal für Vereinsoder Betriebsausflüge. Geniessen Sie
in der gemütlichen Stube oder auf der
schönen Sonnenterrasse deftige Jausen, Käsefondue, diverse Getränke
und hausgemachte Kuchen. Auf Voranmeldung gibt es Kässpätzle, Fackelwanderungen und Sonnenaufgangswanderung mit Älplerfrühstück. Im
Sommer ein tolles Ausflugziel für
Wanderer und Mountainbiker.
Diese Hütte liegt im Rappenalp Tal,
mitten im Talboden (ca. 1225 m). Sie
ist eigentlich eine Forsthütte, die
Waldarbeitern und ihren Rössern als
Unterkunft diente. Bis 1995 gehörte
sie dem Freistaat, wurde jedoch dann
verkauft. Ob der Name, der wohl
noch nicht alt ist, von der Schwärzung
einer Vorgängerin, etwa einer früher
dort stehenden Branntweinhütte zur
Erzeugung von Enzianschnaps
herrührt, ist nicht mehr bekannt. Im
Sommer bietet Hedwig Bietsch ihren
Gästen hier die frischen Biere aus
dem Allgäuer Brauhaus an.
Seit vielen Generationen wird das
landwirtschaftliche Anwesen aus dem
Jahre 1637 auf der Ebene bei Oberstdorf von den Familien Käufler bewirtschaftet. Seit fünf Jahren wird in der
alte Bauernstube zwischen Christlesee und Fellhorn auch das frische Allgäuer Brauhaus-Bier ausgeschenkt.
Seit einem Jahr ist das ursprüngliche
und rustikale Alpstüble in Ringang eine Selbstversorger Hütte, die unter
www.Hüttenvermietung.de gebucht
werden kann.
Armin Gapp
Burgl-Hütte
A-6952 Hittisau
Tel. 0049 83 28/92 47 92
Handy: 0043 6 76/4 21 49 94
Naturfreundehaus
Immenstadt
Das Naturfreundehaus bei Immenstadt gehört zu den beliebtesten Allgäuer Ausflugszielen für Familien. Die
traditionsreiche Hütte ist bequem
über das Steigbachtal zu erreichen
und liegt in 1442 m Höhe.
Familie Fackler
Steigbachtal 12
87509 Immenstadt
Tel. 08323/2123
Hedwig Bietsch,
Rappenalp Tal
87561 Oberstdorf
Alpstüble Ringang
Ringang 4
87561 Oberstdorf
Telefon: 0 83 22/98 83 22
Müller’s Alpe
Willi’s Blockhidde
Einen Urlaub mit Ruhe und Erholung auf der Alpe verspricht die Müller’s Alpe in Hinterenge-Tiefenbach
bei Oberstdorf. Die traumhafte Alleinlage des Selbstversorgerhauses mit
Blick aufs Nebelhorn ist bei Familien,
Wanderfreunde und Gruppen geschätzt.
Willi’s SKI- u. WANDERHÜTTE liegt
in sonniger, ruhiger Alleinlage auf
rund 1000 m im Birgsautal in der
Nähe der Fellhornbahn bei Oberstdorf. Marlies und Willi Luxenhofer bieten auschließlich regionale Prudukte
an und servieren zu ihren Brotzeiten
die Biere aus dem Allgäuer Brauhaus.
Müller’s Alpe
Tiefenbach, 87561 Oberstdorf
Tel. 08322/6309
Willi’s Blockhidde, Birgsau
Willi Luxenhofer, Stützestr. 4,
87561 Oberstdorf, Tel: 08322/98130
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Berghütten
Alpe Oberau
Drehhütte
Saloberalm, Füssen
Die zwei Alpgebäude (1005 m) und
ein Bildstock liegen südlich der Spielmannsau und erinnern heute noch an
die fünf Häuser der ehemaligen Oberau, eines Teils der alten Ortschaft
Spielmannsau. Monika und Wolfgang
Finkel bewirtschaften seit vier Jahren
die Alpe und stellen täglich Bergkäse,
Butter, Dickmilch und Quarkspeisen
her. Für Wanderer werden dazu frische Biere aus dem Allgäuer Brauhaus serviert.
Im herrlichen Tegelberggebiet
liegt die Drehhütte auf 1250 Metern,
die einst als Unterkunft für die Holzfäller erbaut wurde. Ein besonderes
Erlebnis ist im Sommer die Fackelwanderung ins Tal. Auch für Familienund Betriebsfeiern ist die Drehhütte
ideal. Eugen Müller und seine Familie
sind immer bemüht, jede Feier zu einem „Highlight“ werden zu lassen.
An der Grenze zwischen Deutschland und Österreich liegt die SaloberAlm. Die Füssener Familie Marianne
und Albert Müller haben die Alm 1985
neu erbaut und bewirtschaften sie seit
dieser Zeit. Viele Wege führen zur Salober-Alm. Am vielleicht schönsten
geht es von Füssen aus durch das
idyllische Faulenbacher Tal zum Alatsee und von dort hinauf zur Salober.
Alpe Oberau
Spielmannsau, 87561 Oberstdorf
Tel. 08322/65 30
Familie Müller
87645 Schwangau
Tel. 0 83 62/85 85
Saloberalm – Vils/Tirol
Montag Ruhetag
Juli bis Mitte Sept. kein Ruhetag
Tel. 00 43/56 77/87 88
Traufbergalpe
Ziegelbachhütte
Alpe Ornach
Die Alpe Traufberg (1217 m) liegt
im Traufbachtal, südlich von Oberstdorf. Ursprünglich war der Traufberg
eine Dauersiedlung. Erwähnt wurde
sie erstmals 1333. Die heutige Alpe
wurde aus mindestens vier verschiedenen Weidegebieten des alten Traufbergs gebildet. Die heutige Alphütte
liegt auf 1217 m und ist im Sommer
bewirtschaftet. Die nächsten Berge
sind Rauheck, Kreuzeck und Fürschießer.
Lassen Sie sich verzaubern von
Hüttencharme der Ziegelbachhütte
bei Oberstdorf. Die Sonnenterrasse
bietet Sommer wie Winter immer
Möglichkeiten zu einem geselligen
Beisammensein. Ein Parkplatz steht
direkt vor der Hütte zur Verfügung.
Donnerstag ist „Haxentag“. Kässpatzen und Käsefondue gibt es auf Vorbestellung.
Kräftig duftende Alpwiesen, die
Aussicht auf schneebepuderte Bergspitzen und dazu eine zünftige Brotzeit mit dem besten Oberallgäuer
Bergkäse auf der Alpe Ornach an der
Hörnerbahn. Bei der Käseprämierung
im Oberallgäu gewann Josef Schneider, Vorarlberger Senn der Alpe Ornach, dieses Jahr mit seinem mindestens 8 Monate gereiften – kräftig
würzigen Bergkäse – den ersten Preis.
Traufbergalpe
Rosemarie und Ruppert Zettler
87561 Oberstdorf
Tel. 0 83 22/44 27
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„Ziegelbachhütte“
Petra Lubczyk
Am Ziegelbach 2
87561 Oberstdorf
Telefon 0 83 22/37 53
E-Mail: [email protected]
Alpe Ornach, 1390 m
Hörnerbahn, Mittelstation
87538 Bolsterlang
Tel. 08326/366702
Geöffnet: Mitte Juni bis Oktober
G e t r ä n k e fa c h g r o s s h a n d e l
Heberle, Kaufbeuren
Hier wird Service groß
geschrieben
Der Grundstein für den heutigen
Getränkehandel wurde 1948 von Xaver Heberle mit der Gründung eines
Gemischtwarengeschäftes mit Obst
und Lebensmitteln gelegt.
Schon bald nahmen aber die Getränke einen besonderen Stellenwert
ein und entsprechend wurde das Sortiment erweitert, die Belieferung von
Groß- und Einzelhandelskunden
nahm seinen Lauf.
1972 erfolgte dann eine völlige
Ausrichtung auf den Getränkehandel mit der Errichtung eines Abholmarktes und der Ausweitung des
Liefergebietes auf das gesamte
Allgäu. 1981 trat Sohn Klaus in den
Betrieb ein, den er heute mit seiner
Frau Erika leitet.
Ein breites und tiefes Sortiment
– natürlich mit den frischen Bieren
aus dem Allgäuer Brauhaus – wird
ständig optimiert und den aktuellen
Bedürfnissen angepasst. Generell
wird der Servicegedanke im Hause
Heberle sehr groß geschrieben. „Unsere Mitarbeiter sind unseren Kunden
beim Einladen der Getränkekisten behilflich“, erklärt Klaus Heberle.
Weiter berichtet er, dass die Belieferung der Hotellerie und Gastronomie einen hohen Stellenwert einnehme. Immer mehr zufriedene Kunden
lassen sich von den Vorteilen und der
Vielfalt der Möglichkeiten des gut sortierten Fachhandels verwöhnen.
Zur pünktlichen Belieferung aller
Kunden sind fünf Fahrzeuge im gesamten Allgäu im Einsatz.
Fazit: Das Familienunternehmen
besticht durch hohe Kundennähe und
einen ausgesprochen kundenorientierten Servicegedanken mit viel Herz
und Freundlichkeit.
Getränke Heberle
Hauptstraße 13
87600 Kaufbeuren – Oberbeuren
Tel: 0 83 41/30 37 Fax:81587
E-Mail: [email protected]
Klaus und Erika Heberle
GASTRO
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GDS – Gastrodruckservice
In der Furche 5
D-87657 Görisried/Allgäu
fon: 0 83 02 / 92 23 28
fax: 0 83 02 / 12 47
o d e r fon: 0 89 / 56 98 89
fax: 0 89 / 56 20 17
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www.gastrodrucksachen.de
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G a st stät t e n
Alpenbad, Pfronten
Go In, Obergünzburg
Das andere Erlebnis
„Der Turm am Go In“
Das „Café del Mar“ im Alpenbad
Pfronten möchte seinen Gästen eine
unvergessliche Stimmung näherbringen und die Aussicht inmitten der Allgäuer Bergwelt muss mit Sicherheit
keinen Vergleich mit dem „Café del
Mar – Ibiza“ unter Palmen scheuen.
Hier heißt es Cocktails, Kuchenspezialitäten, ein gepflegtes Bier,
erstklassigen Kaffee oder Espresso
mit sich selbst oder Freunden am Tag
oder am Abend genießen. Hier kann
man es sich richtig „gutgehen“ lassen. Und dies ist erst der Anfang im
„Café del Mar“ im Alpenbad Pfronten.
Jakob Hurler hauchte dem über
200 Jahre alten Turm am Go In neues
Leben ein und machte ihn zum
Kul/Turm. Die wechselnden Live
Events von Reggae bis Kabarett begeistern die Gäste.
Alpenbad Pfronten
Falkensteinweg 14, 87459 Pfronten
www.cafedelmar-pfronten.de
Dienstag Ruhetag
Pfrontener Getränkemarkt
Der Turm am Go In
Kaufbeurer Straße 34
87634 Obergünzburg
Tel. 0 83 72/77 19
www.clubgoin.de
Getränke auf 300 qm
Joachim und Ingrid Platschek
bieten in ihrem Pfrontener Getränkecenter auf knapp 300 qm ein gut sortiertes Sortiment an alkoholfreien Getränken, Weinen und Allgäuer Brauhaus-Bieren. Durch ihre langjährige
Erfahrung in der Getränkebranche wissen die Marktleiter immer einen Rat.
Neu ist seit kurzem der Heimservice.
So wird die Ware für 50 Ct./Kiste auch
ausgeliefert. Für Rentner und ab sieben Kisten ist dieser Service kostenlos.
Pfrontener Getränkemarkt
Joachim Platschek
Theaterstraße 2, 87459 Pfronten-Ried
Tel. 0 83 63 /9 22 76
Mo-Fr: 8.30-18.30, Sa: 8.30-13
Rothe Flue, Kreuzthal
25 Jahre Treue
Seit 25 Jahren setzt Christl Stötter
von der Rothen Flue im Kreuzthal auf
die frischen Biere aus dem Allgäuer
Brauhaus. Mit einer Urkunde bedankte sich Bezirksleiter Christian Meier
für das silberne Jubiläum.
Rothe Flue Kreuzthal
Eschachtal 110, 87474 Buchenberg
Tel. 0 75 69/2 12
tägl ab 10 Uhr, Montag Ruhetag
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www.kaelte-riefler.de
20
G a st stät t e n
Kanzelwand, Riezlern
Kulinarisches mit
Panoramablick
Allein schon für den fantastischen
Blick auf die Bergwelt im Kleinwalsertal lohnt sich der Besuch des neuen
Panorama-Restaurants an der Bergstation der Kanzelwandbahn. Dank
der großzügigen umlaufenden Verglasung präsentiert sich die Bergwelt im
besten Licht für die bis zu 250 Bergfreunde im Gastraum.
Von der Kanzelwand aus können
Sie nicht nur den tollen Ausblick, sondern auch die kulinarischen Fähigkeiten von Restaurantleiter Harald Badent genießen. Dazu werden die erfrischenden Allgäuer Brauhaus-Biere
serviert.
Panorama-Restaurant
Kanzelwandbahn
Walserstraße 77
A-6991 Riezlern/Kleinwalsertal
Tel. 00 43/55 17/5 27 40
www.kanzelwandbahn.de
E-Mail: info kanzelwandbahn.de
Drucksachen
Digitaldruck
Beschriftungen
Textildruck
Corporate Design
CopyShop
Metzgerstraße 7
87561 OBERSTDORF
Telefon 08322 / 98 74 60
Telefax 08322 / 98 74 63
[email protected]
www.mm-werbeservice.de
21
G a st stät t e n
Rössle, Kleinweiler
Schattiger Biergarten
Familie Schmähl übernahm das
traditionsreiche Gasthaus Rössle in
Kleinweiler. Die hausgemachten Speisen zu kleinen Preisen laden zum Verweilen ein. Im Sommer schmeckt das
Bier vom Allgäuer Brauhaus vor allem
im schattigen Biergarten.
Gasthaus „Rössle“
Nellenbruck
87480 Weitnau-Kleinweiler
Tel. 0 83 75/92 96 00
Di. – Do. ab 16 Uhr
Sa./So. ab 10 Uhr
Montag Ruhetag
Familie Sanna mit Vorstand Harald Platz
und Gebietsleiter Michael Muhr.
Der Wirt des Adlerkeller Hans Schropp mit
Bezirksleiter Manfred Schölzel.
San Remo, Ulm
Adlerkeller, Tussenhausen
40 Jahre Treue
Bayerische Tradition
Vor 40 Jahren wurde das San Remo
in Ulm von den Brüdern Sanna eröffnet.
Seitdem setzt die Familie an der Herdbruckerstraße auf die Biere aus dem Allgäuer Brauhaus Kempten. Zum 40.
Betriebsjubiläum gratulierten Vorstand
Harald Platz und Gebietsleiter Muhr.
Das gemütliche Gasthaus am
Ortsrand von Tussenhausen auf dem
Angelberg blickt auf eine über 100
Jahre alte Tradition zurück. Ursprung
und Name gehen sicherlich auf den
unter dem Gasthaus befindlichen
Bierlagerkeller zurück. Dort wurde
das unten im Dorf gebraute Bier in
einem großen sechsspännigen
Wagen zur Lagerung und Reife gebracht.
Über dem Bierkeller wurde das
Bier ausgeschenkt und mitgebrachte
Speisen verzehrt. Dieser Biergarten
inmitten von alten Kastanien, abseits
der Straße, lädt auch heute noch
zum Genießen und Verweilen bei einem frischen Allgäuer Brauhaus-Bier
in. Bekannt ist das Gasthaus Adlerkeller durch die köstlichen Steakspezialitäten vonheimischen Rindern
und Schweinen.
San Remo
Herdbruckerstr. 17, 89073 Ulm
Tel. 07 31/6 71 77
Dienstag Ruhetag , 11-14 Uhr, 17 -23 Uhr
BHG Kempten und Umland
730,- Euro für Kinderhort und Kinderhospiz
Beim Tag der Gastronomie zeigten bekannte Wirtsfrauen und Wirte des BHG
Kempten und Umland Ende 2004, dass „Gastronomie aus dem Stand“ nicht
zwingend Leberkäs und Schupfnudeln bedeuten muss. Auf dem Kemptener Residenzplatz gestalteten die Kinder des Hortes „Regenbogenhaus“ trotz Dauerregen ein Programm mit Spielen, Haare flechten, Kinderschminken und Malen.
Die „Koch-Knirpse Kempten“ backten frischduftende Waffeln und noch vieles
mehr. Nun überreichten auf einer kleinen Feierstunde im Barockstüberl der Residenz Hofgut Kürnach die beiden BHG-Vorsitzenden Willi Sauerhering (Wirt vom
Hofgut Kürnach) und Rüdiger Preschel (Wirt vom Restaurant Storchennest) die
Schecks über einen Gesamtbetrag von 730,- E.
Adlerkeller
Angelbergstraße 6
86874 Tussenhausen
Tel. 0 82 68/90 47 20
www.adlerkeller-tussenhausen.de
Kempten · Eichbergweg 1 · Telefon (0831) 57427-0
[email protected] · www.bogner-kempten.de
Bei der Scheckübergabe von links Rüdiger
Preschel vom Restaurant Storchennest, Melinda Oswald vom Regenbogenhaus, Marlies
Breher vom Kinderhospiz und Willi Sauerhering vom Hofgut Kürnach.
22
HEIZUNG – LÜFTUNG – SANITÄR
ÖL- UND GASFEUERUNGEN
SOLARANLAGEN – SCHWIMMBÄDER
Beratung · Planung · Ausführung · Kundendienst
G a st stät t e n
Immenstädter Getränkemarkt
MAHA, Haldenwang
Gerstruben, Oberstdorf
Alter Getränkefuchs
Seit 30 Jahren Erfolg
Neue Pächter
der Immenstädter Getränkemarkt eröffnete an der Sonthofener
Straße. Unter der Leitung vom alten
Getränkefuchs Alfred Tänzel gibt es
dort auf 300 qm ein umfangreiches
Angebot an Getränken, darunter die
Biere des Allgäuer Brauhauses.
Ein Pionier in der Bremsprüftechnik
und Weltmarktführer ist die Firma
MAHA in Haldenwang, die sich seit
über drei Jahrzehnten mit der Prüfung
sicherheitsrelevanter Bauteile und
Fahreigenschaften von Fahrzeugen aller Art beschäftigt. Jetzt zählt das Unternehmen mit weltweit mehr als
1000 Mitarbeitern zu den Allgäuer
Brauhaus-Kunden.
Zusammen mit dem leistungsstarken Service-Partner, der Firma
Michael Werthmann – Verkaufsautomaten, werden Kantine und Werkshallen mit Getränken beliefert. Kantinenchef Thorsten Riemer serviert zu seinen hervorragenden Speisen die
vielfältigen Bierspezialitäten des Allgäuer Brauhauses.
Bis 1892 wurde Gerstruben von
Bergbauern bewohnt, deren Vorfahren
vor mehreren hundert Jahren aus dem
Lechtal kamen. Seit 1953 bewirtschaftete Familie Huber den Berggasthof
Gerstruben, der nun von Hertha und
André Dodier übernommen wurde.
Der Berggasthof ist täglich
geöffnet von 9.30 bis 20 Uhr (im
Sommer kein Ruhetag). Warme Küche
gibt es von 11 bis 15 Uhr, danach
kleine Gerichte, Suppen, Brotzeiten,
Kaffee und Kuchen. Der Gasthof
(ohne Übernachtungsmöglichkeit)
verfügt über 80 Sitzplätze in drei
gemütlichen Stuben und eine
Terrasse mit 60 Plätzen.
Immenstädter Getränkecenter
Sonthofenerstraße 62
87509 Immenstadt
Tel. 0 83 23/96 83 86 Mo-Fr 9 -18, Sa 9 -13
MAHA Maschinenbau Haldenwang
Hoyen 20, 87490 Haldenwang
www.maha.de
Berggasthof Gerstruben
Gerstruben 1
87561 Oberstdorf
Tel. 0 83 22/95 92 90
Fax 0 83 22/95 92 91
Teutsch Pils
für Sioux
Sitting Bull
Das frische Teutsch
Pils aus dem
Allgäuer Brauhaus
schmeckt auch dem
Sioux-Häuptling
Sitting Bull. Die
Aufnahme entstand
bei der Nordischen
Ski-WM in Oberstdorf, wo der seit
Jahren bekannte
Skifan im IndianerKostüm an der
Allgäuer BrauhausBar einkehrte.
23
G a st stät t e n
Sonne, Haldenwang
Seebad, Sulzberg
Rössle-Post, Überbach
Dorfmittelpunkt
Neuer Wintergarten
200 Jahre altes Holz
Der Landgasthof Sonne mit seiner
gut bayerischen Küche ist der Haldenwanger Dorfmittelpunkt. Armin Klein
und Erika Szabo mischen Tradition
mit neuen Ideen. Große Resonanz haben sie auf ihre Menüs, die nicht nur
bei Familienfeiern serviert werden.
Fünf Stammtische kehren regelmäßig
ein und freuen sich über Zwickelbier
und saisonale Küche.
Im Seebad bietet ein neuer Wintergarten einen herrlichen Ausblick zum
See und auf die Allgäuer Berge. Der
großzügige Buffetbereich ist gearbeitet aus handgefertigter Keramik, hinterlegt mit kunstvollen Malereien. Die
Seebad-Stube und der Frühstücksbereich sind neu gestaltet, vergrößert
wurden die Küche und die Cafeteria
für die Besucher des Strandbades.
Eingebettet in eine liebliche Landschaft liegt der Landgasthof RösslePost mit einem Restaurant, das durch
wohltuende und heimelige Atmosphäre mit 200 Jahre altem Holz besticht.
Zu Allgäuer Kost werden saisonale
Allgäuer Brauhaus-Biere wie Bock
oder Zwickel serviert. Andrzej Chroscinski bietet auch stilvolle Komfortzimmer und Reitferien.
Pension Seebad
Familie Hubert und Monika Speiser
87477 Sulzberg-See 4
Tel. 0 83 76/4 93 Fax 81 38
www.pension-seebad.de
Neukunden
Arthur Kusche, Atlantis, Oberstdorf
Johanna Libner, Pizzeria „Zum Kreuz“, Buchenberg
Mira Petrovic, Sonnenhof, Scheidegg
Veronica Moser, Wappenkrug, Bad Salzuflen
Hans Stadelmann, Saloon Redmex, Wengen
Georgia Koussidou, Santorini, Illertissen
Karin Giunta, Bar-Cafe Karino`s, Peissenberg
Matthias Gruber, Kletterhalle, Marktoberdorf
Feuerwehr Geisenried
Ercan Ugurlu, Sternthaler Sonthofen
Ralf Heimerdinger, Landgasthof Sonne
Niedersonthofen
Mario Tumbarello, Ristorante Monte Bianco,
Haldenwang
Reithalle Dietmannsried
TSV Dietmannsried
Erwin Schmid, Landgasthof Hirsch, Krugzell
Max Gräßl, Maxl`s Treff, Sonthofen
Andrezey Chroscinski, Landgasthof RösslePost, Dietmannsried-Überbach
C&C Schaper GmbH, Memmingen
Gertrud Pohl, Fristo Getränkemarkt GmbH,
Memmingen
Feneberg Lebensmittel GmbH, Kaufering
Fristo Getränkemarkt Filiale Kaufbeuren
Getränkemarkt, Maximilianstraße 5, Kempten
MiniMal Getränkemarkt, Krünn
V-Markt Fischen, Fischen
Joesmarkt, Oberzollhaus
Margarete Wetzel-Lipp, Baker Street, Kempten
Patricia Lukas, Bistro Seven, Kempten
24
Monte Bianco, Haldenwang
Mediterrane Küche
Die Trattoria-Pizzeria Monte Bianco bietet 120 Sitzplätze, davon ein
Nebenraum für 30 Personen für Festlichkeiten alles Art. Mario Tumbarello
setzt auf Kinderfreundlichkeit, Mittags-Abboessen und seinen PizzaHeimservice.
Monte Bianco
Hauptstraße 23, 87490 Haldenwang
Tel. 08374/586393
tägl. 11.30 – 14, 17 – 23 Uhr
Landgasthof Rössle-Post
Hauptstraße 23
87463Dietmannsried-Überbach
Tel. 0 83 74/58 64 92, Fax: 58 65 22
tägl. ab 17, Sa./So. 11 – 14 und ab 17 Uhr
Das Druckzentrum im Allgäu
Landgasthof Sonne
Hauptstraße 10, 87490 Haldenwang
Tel. 0 83 74/60 27
Di./Mi/Fr./Sa. 10 – 14, 17 bis 1 Uhr
So. 9 – 14, 17 – 1 Uhr
DRUCK UND
DATENTECHNIK
Die Büchermacher
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AZ DRUCK UND DATENTECHNIK GmbH
Heisinger Straße 14
D-87437 Kempten
Tel. + 49 (0) 8 31 / 2 06-3 11
Fax + 49 (0) 8 31 / 2 06-1 99
G a st stät t e n
Kreuz, Heiligkreuz
Drugstore, Kempten
Seven, Kempten
Zweites Wohnzimmer
Das andere Bistro
4 Damen greifen an
Seit Januar diesen Jahres kümmern
sich die Gastronomen Carina Schubert und Helmut Heinz engagiert um
das „zweite Wohnzimmer der Heiligkreuzer", den Gasthof Kreuz. Regen
Zuspruch findet bereits der 250 Personen fassende Saal mit umgebauter,
grösserer Bühne. Das langersehnte
Bockbierfest, veranstaltet von der Heiligkreuzer Musik, war ein voller Erfolg.
Vielleicht liegt es aber auch am angegliederten Schützenheim mit fünf
Luftgewehrschiessständen, dem Biergarten mit Bergblick oder der gutbürgerlichen Küche, für die Carina Schubert zusammen mit Christian Steinhauser bekannt sind.
Das Drugstore in Kempten ist volljährig geworden. Seit 18 Jahren steht
das Lokal mit seinem amerikanischen
Ambiente im Ruf des „etwas anderen
Bistros”. Hier servieren der erfahrene
Hotelfachmann Gökhan Öngüner und
seine Frau Hülya mit ihrem Team
preiswerte Mittagsgerichte, gerollte
Rindersteaks, Puten-Wraps, Nudelgerichte und Salate. Ein echter SzeneTreffpunkt für Jung und Alt in Kempten.
Das Bistro Seven in der Kemptener
Poststraße wird gleich von vier Damen geleitet. Familie Lukas bietet im
rustikalen Ambiente rund um die
mächtige Rundtheke die frischen Biere aus dem Allgäuer Brauhaus und
leckere Speisen, von Salat über Pizza
und Toast bis zu Schnitzel. Für Geburtstagsfeiern steht ein Nebenzimmer zur Verfügung.
Drugstore
Poststraße 13
87435 Kempten
Tel. 08 31/1 06 13
tägl. von 11 bis 14 und 18 bis 1 Uhr
Sonntag Ruhetag
Kreuz
Heiligkreuzer Straße 95
87439 Kempten
Tel. 08 31/5 12 62 87
Bistro Seven
Poststraße 19
87435 Kempten
Tel. 0 8 31/57 53 39 66
Mo. – Do. 11 – 24 Uhr,
Fr./Sa. 11 – 1 Uhr, Sonntag Ruhetag
Real, Kempten
Teutsch Pils-Aktion
Grossen Anklang fanden die frischen Biere aus dem Allgäuer Brauhaus
im Real-Markt im Kemptener Westen.
Real
Steufzgen, 87439 Kempten
Tel. 0831/58 11 10
MALERMEISTER
O
H
G
INNENANSTRICHE
FASSADENANSTRICHE
FEINE TAPEZIER- UND
LACKIERARBEITEN
VOLLWÄRMESCHUTZ
LINDAUER STRASSE 19 B
KEMPTEN
TELEFON 08 31 / 2 27 81
25
G a st stät t e n
4. Kemptener Kneipennacht
Nachtschwärmer waren zweimal unterwegs
In der Café-Bar Metro am Rathausplatz spielte „Dr. G-Point and the grove Injectors“ Rock
Soul und Blues.
Im Bistro Karibik an der Beethovenstraße sorgten „Sweet Nuthin“ für Stimmungsrock.
In der Bar Cuba Libre in der Kronenstraße
sorgten die „Sound Surfer“ für Stimmung
mit Oldies und Rock.
Volle Lokale, fetzige Musik und
gute Laune waren bei der 4. Kemptener Kneipennacht angesagt, die diesmal über zwei Abende ging. Das Konzept „Einmal zahlen und in 17 Lokalen
Livemusik hören“ ging wieder auf. Die
Allgäuer Brauhaus-Gaststätten waren
schon am frühen Abend gefüllt. Von
Rock bis Pop, von Jazz bis Soul und
Blues reichte das Musikangebot der
Livebands, die bis aus München angereist waren.
In der Flammerie Klostersteige traten „Cool
Change“ mit ihrer Rockmusik an zwei Abenden auf.
Das Bistro Tam Tam an der Immenstädter
Straße war Bühne für „Abu Bakarr Spirit“.
Running Sushi, Kempten
Fürstenkeller, Kempten
Hensler, Kempten
Teller am Fließband
Tolles Ambiente
Leckere Baguettes
Staunen Sie nicht, wenn verschiedene asiatische Speisen in kleinen
Portionen auf bunten Tellern an Ihnen
vorbeiziehen. Das gibt es jetzt im
Running Sushi in Kempten.
Eine Weinstube mit außergewöhnlichem Ambiente ist der Fürstenkeller.
Dort werden erlesene Weine, frische
Biere und Pasta serviert. Im Sommer
lädt eine große Terrasse auf den historischen Rathausplatz ein.
Die Weinstube Hensler in der
Kemptener Altstadt zählt zu den bekanntesten Häusern seiner Art. Seit Oktober serviert Brigitte Böhnke hier eine
gutbürgerliche Küche. Besonders gefragt sind ihre leckeren Baguettes und
die Biere aus dem Allgäuer Brauhaus.
Running Sushi
Memminger Straße 6,
87435 Kempten
Tel. 08 31/2 79 72, Fax: 5 20 30 40
täglich 18 – 22.30 Uhr,
So./Feiertag 11.30 – 14.30 Uhr
26
Fürstenkeller
Rathausplatz 8
87435 Kempten
Tel. 08 31/5 12 73 96
täglich von 11 bis 1 Uhr
Weinstube Hensler
Vogtstraße 8, 87435 Kempten
Tel. 08 31/1 25 84
Mo. – Sa. 18 bis 24 Uhr
G a st stät t e n
Lug ins Land, Kempten
Korbinian, Kempten
Bakerstreet, Kempten
Eigene Steakkarte
Jetzt in Mädchenhand
Gemütliches Bistro
Das Restaurant Lug ins Land
gehört zu den Traditionswirtschaften
des Allgäuer Brauhauses. Familie
Bindl serviert seit Anfang März nicht
nur leckeren Sauerbraten und Schweinebraten, sondern eine eigene Steakkarte. Hausgemachte Wurst und
selbstgebackene Kuchen gehören zu
den Spezialitäten, die Gäste, Stammtisch, Sparclub und auch Tischkegler
schätzen. Das Haus verfügt über ein
Nebenzimmer für Familienfeiern und
einen großen Biergarten.
„Das Korbinian ist unser Wohnzimmer”, sagen Bettina und Jasmin Palmer. Zum Jahreswechsel übernahmen
sie das Lokal von ihren Eltern. Vater
John steht weiter in der Küche und
sorgt für kräftige Steaks und deftige
Bayerische Gerichte. Die PalmerMädchen wollen die 24-jährige Familientradition fortsetzen und bieten
auch weiterhin einen günstigen Mittagstisch mit Nudelgerichten für 2,50
Euro und die frischen Allgäuer Brauhaus-Biere an.
Ein gemütlicher Treff ist das
Bakerstreet in der Kemptener Altstadt.
Maggie Wetzel-Lipp, die über jahrzehntelange Erfahrung in der Gastronomie verfügt, hat sich dort ihr BistroBar-Café eingerichtet. Die Powerfrau
setzt auf eine heimelige Umgebung,
die wie ein Wohnzimmer wirkt. Auf einem Bildschirm werden Sportveranstaltungen und Formel 1 übertragen.
Maggie bietet Currywurst, Schnitzel, Rigattoni oder Salate. Dazu serviert sie die breite Palette der Allgäuer
Brauhaus- und Radeberger-Biere. Unser Bild zeigt sie mit Bezirksleiter
Wolfgang Rief.
Lug ins Land
Rudolfstraße 2
87437 Kempten
Tel. 08 31/7 33 13
Täglich von ab 11 Uhr, So. ab 10 Uhr
Mittwoch Ruhetag
Korbinian
Wiesstraße 29, 87435 Kempten
Tel. 08 31/2 43 31
Mo. – Fr. 11 bis 14 und 17 bis 1 Uhr
Sa. im Sommer offen, So Ruhetag
großer Biergarten
Bakerstreet
Bäckerstraße 23, 87435 Kempten
Tel. 08 31/5 12 32 91
Di. – Fr. : 18 – 1 Uhr, Sa./So. 18 – 3 Uhr
Geburtstage
90. Anna Möst, Zum Hirsch, Seeg
80. Franz Dingler,
Adler, Musbach-Ebersbach
70. Anneliese Dingler, GAM Aulendorf
70. Ricarda Settele,
Cafe Maria, Osterreinen
70. Rudolf Bemmerl,
Krone, Hawangen
60. Bezirksleiter Manfred Schölzel
60. Werner Schönberger,
Verleger in Bodolz
60. Anita Mair, GAM Sulzberg
60. Birgit Brunauer,
Gasthaus Reichsadler, Sulzberg
Coca-Cola Erfrischungsgetränke AG
Verkaufsgebiet Südbayern · Standort Obergünzburg
60. Anneliese Heim,
Hotel Waldmann, Alterschrofen
60. Sigrid Starra, Waldhäusle Riezlern
27
Rückblick
Moik in Kempten
8. Lehrstellenbörse in Kempten
Rund 15000 Besucher aus dem ganzen Allgäu strömten zur 8. Allgäuer Lehrstellenbörse
ins Kemptener Berufsschulzentrum. Zu den gefragten Ständen zählte erneut das Allgäuer Brauhaus, wo sich Jugendliche über die Ausbildung zu Industriekaufleuten und Brauern informierten. Auskunft gaben die Azubis selbst.
Nach seinem Auftritt in der Big Box
Allgäu kam Volksmusik-Star Karl Moik in den
Schalander des Allgäuer Brauhauses und feierte mit Werbeleiterin Christa Born, Hans Peter Rauch (links, Organisation Musik-Events)
und Mitgliedern der Band „Die Mürztaler“ bis
in die frühen Morgenstunden.
Silvester Oberstdorf
Haase bei Sternsingern Schneeparty Kempten
Die Jahreswende feierten die
Oberstdorfer in der Skisprung-Arena am
Schattenberg. Zu den Klängen der Mürztaler
Musikanten schenkte das Allgäuer Brauhaus
frisches Teutsch Pils aus.
Küchenmeister Wilfried Haase
vom Adler Buchenberg servierte den Sternsingern in Kempten leckere Schnitzel mit Salat und belohnte sie damit für ihren Einsatz
um den katholischen Brauch.
Allgäuer Brauhaus-Bierseminar im Stift
Zur Schneeparty auf dem Kemptener
Hildegardsplatz kamen trotz grimmiger Kälte
einige hundert Tanzfreudige und stießen zu
Diskomusik mit einem Allgäuer BrauhausBier an.
Nordische Ski-WM
Zur Nordischen Ski-WM in Oberst-
Die Bierseminare des Allgäuer Brauhauses erfreuen sich großer Beliebtheit. In der Brauereigaststätte Zum Stift in Kempten nutzten zahlreiche Bierliebhaber die Gelegenheit, mit
Braumeister Thomas Wieczorek (3. von links), seinem Kollegen Christian Briendl (im Hintergrund) und Vorstand Harald Platz (2. von rechts) zu fachsimpeln.
28
dorf kamen rund 365000 Fans und feierten
die Erfolge ihres Teams. Im Nordic Park
schenkte das Allgäuer Brauhaus sein beliebtes Teutsch Pils aus.
Rückblick
Allgäuer Presseball
Gaudiwurm
Brauhaus-Ball
Die Allgäuer Zeitung wird 60 Jahre
Beim alljährlich stattfindenden
Gaudiwurm in Marktoberdorf war der
Beim traditionellen Allgäuer
Brauhausball im Kemptener Kornhaus
Umzug des Allgäuer Brauhauses nach Leuterschach ein Thema. Die „Leuterschacher
Agenten” nahmen mit ihrer Bierinsel teil.
sorgte die Showband „Die Mürztaler“ im
Wechsel mit der Tanzband Raindrops für Stimmung. In der Börse unterhielt die Schlagerparade.
alt. Aus diesem Anlass fand der traditionelle
Allgäuer Presseball in der Big Box Allgäu
statt. Zu den Sponsoren zählt auch das
Allgäuer Brauhaus Kempten.
Guter Gastgeber: Team des TSV Babenhausen.
Siegerteam mit Harald Platz (links) und Turnierleiter Siegfried Moosmann (rechts).
Top-Sport beim 4. Allgäuer Brauhaus-Cup
Bereits zum vierten Mal ging der Allgäuer Brauhaus-Cup in der Dreifachturnhalle des
Babenhauser Schulzentrums über die Bühne. Welch hohen Stellenwert diese Veranstaltung inzwischen einnimmt, geht allein schon daraus hervor, dass durchwegs höher klassige Fußballteams antraten, darunter zwei der acht für die schwäbische Finalrunde Qualifizierten. Etwas
überraschend setzte sich der FV Illertissen in einem dramatischen Finale durch. Allgäuer Brauhaus-Vorstand Harald Platz ließ es sich nicht nehmen, die Finalrunde live zu erleben. Dabei
war er voll des Lobes über die hervorragende Organisation, aber auch das Niveau des 4. Allgäuer Brauhaus-Cups im Fuggermarkt.
Inline-Trikots
Das Allgäuer Brauhaus unterstützt
das Ski Inline Team des Allgäuer Skiverbands. Passende Anzüge für die Saison 2005
wurden nun vorgestellt.
29
Te r m i n e
Stadtfest Kempten
21. Jazzfrühling
34.Bezirksmusikfest in Memhölz, 30. Juni bis 3. Juli 2005
Am 2. Juli 2005 zapft Oberbürgermeister Dr. Ulrich Netzer (Mitte) auf
dem Kemptener Rathausplatz wieder
das erste Fass Bier an. Assistiert wird
er bei der Stadtfesteröffnung von Vorstand Harald Platz und dem Vorsitzenden des Vereins Citymanagement,
Frank Edele.
Der 21. Kemptener Jazzfrühling
bietet vom 30. April bis 8. Mai über
90 Veranstaltungen auf 40 Bühnen
mit über 400 Musikern aus 18 Nationen. Zu den Stars in der Allgäu-Metropole zählen das Toots Thielemans
Quartett und Götz Alsmann.
Donnerstag 30.Juni 2005
Sternmarsch der Nachbarkapellen um
19.30 Uhr zum Festzelt
anschließend „Miss ASM 2005“-Wahl
Umrahmung und Stimmungsausklang mit
dem Musikverein Waltenhofen e.V.
Freitag 1.Juli 2005
Jugendabend mit der Spitzen-Coverband Pull
Samstag 2.Juli 2005
Ein Abend für Jung und Alt mit der Musical & Showgruppe Wir 18
Sonntag 3.Juli 2005
Gottesdienst 9 Uhr, anschließend Marschmusikwettbewerb
Gemeinschaftschor 13 Uhr, Festzug,
Bekanntgabe der Wertungspielergebnisse
und zünftiger Festausklang
www.klecks.de
Termine
9./10. 4. 05
16. 4. 05
23. 4. 05
23. 4. 05
30. 4.– 8. 5. 05
1. 5. 05
4. 5– 15. 5. 05
5. 5. 05
5. 5. 05
6. 05.–8. 5. 05
6./7. 5. 05
12.–16. 5. 05
14. 5. 05
17. 5. 05
26.– 28. 5. 05
28. 5. 05
4. 6. 05
4. 6. 05
10.–12. 6. 05
11. 6. 05
12. 6. 05
12. 6. 05
13./14. 5. 05
13./14. 6. 05
17. 6. 05
18./19. 6. 05
18./19. 6. 05
25. 6. 05
26. 6. 05
26. 6. 05
30. 6.– 3. 7. 05
30. 6.– 3. 7.05
2. 7. 05
9. 7. 05
10. 7. 05
15.– 18. 7. 05
17. 7. 05
22.–24. 7. 05
29.– 31. 7. 05
29. 7. 05
29.– 31. 7. 05
30
Fahrzeugweihe Woringen
Werkstattparty im Autohaus Singer in Marktoberdorf
Zwickelparty im Brauereihof in Kempten
Ellen Klinghammer im Turm in Obergünzburg
Jazzfrühling in Kempten
Maibaumaufstellen
– in Görisried
– in Immenstadt mit dem Trachtenverein Älpler
– in Marktoberdorf
– in Oberknöringen
Seeger Festwoche
Vatertagsfest in der Linde Oberknöringen
Waldfest in Holzheim
Waldfest in Hawangen
Stadelfest in Unterthingau
Int. Kammerchorwettbewerb in Marktoberdorf
Autoausstellung in der Innenstadt von Kempten
Smalltown-Vibes Irish-Folk im Turm in Obergünzburg
130 Jahre Musik Weissensee
Corvus Corax im Turm in Obergünzburg
Toy-Run-Festival in Marktoberdorf
Tag der Musik in Kempten
Einweihung Mehrzweckhalle Wildpoldsried
Staffel-Mix-Marathon in Marktoberdorf
Antoniusfest in der Linde Oberknörigen
10 Jahre Kindergarten Leuterschach
Stadelfest in Holzheim
Stadelfest in Unterthingau
Ettefest am Ettwieser Weiher in Marktoberdorf
160 Jahre Männerchor Kempten
Gewerbeschau Marktoberdorf
Stadtfest in Marktoberdorf
10 Jahre Böllerschützen Stötten
Seefest in Oberknöringen
Bezirksmusikfest in Rudratshofen – Abschluss mit Ballonglühen
Bezirksmusikfest Memhölz
Stadtfest in Kempten
Sommerfest Lions Club Kempten Cambodunum im Brauereihof Kempten
Jugend-Aktionstag in Marktoberdorf
Hasenfestival im Hasen in Waltenhofen
Pfarrfest St. Martin, Marktoberdorf
Fußball-Stadtmeisterschaft in Marktoberdorf
Gaufest in Sulzschneid
Rock am Weissensee
Sportwoche Geisenried
36. Bezirksmusikfest in Ruderatshofen, 25. Juni bis 3. Juli
Samstag, 25. Juni 2005
8 Uhr Wertungsspiele im Walburg-Festsaal
Sonntag, 26. Juni 2005
8 Uhr Wertungsspiele
Donnerstag, 30. Juni 2005
21 Uhr Party Total mit Revolution
Freitag, 1. Juli 2005
19.30 Uhr Festeröffnung - Festakt im
Walburg-Festsaal, Böhmischer Abend mit
dem Hergolshäuser Musikanten
Samstag, 2. Juli 2005
8 Uhr Fortsetzung der Wertungsspiele
21 Uhr Rockabend mit FACE
Sonntag, 3. Juli 2005
8 Uhr Fortsetzung der Wertungsspiele
9 Uhr Festgottesdienst
10 Uhr Frühschoppenkonzert mit der
Blaskapelle Bad Bayersoien
13 Uhr Gemeinschaftschor auf dem
Sportplatz
13.30 Uhr Festumzug
anschließend Unterhaltungsmusik mit der
Musikkapelle Görisried
16 Uhr Bekanntgabe der Wertungsspielergebnisse, anschließend Unterhaltungsmusik mit der Musikkapelle Geisenried
19.30 Uhr Sternmarsch mit den Musikkapellen Aitrang, Ebenhofen, Bernbach, Oberbeuren, anschließend Stimmungsmusik
mit den Musikkapellen Altdorf und Wald
Zum Abschluss: Romantisches
Ballonglühen
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