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HORIZONT3000 ist als österreichische Organisation
für Entwicklungszusammenarbeit spezialisiert auf die
Begleitung und Durchführung von Projekten und die
Entsendung von Fachkräften in Länder des Südens.
Für einen zweijährigen Projekteinsatz suchen wir eine/n
BeraterIn Lebensmitteltechnologie-Studiengang
Mosambik, Chimoio
Die Expansion der Katholischen Universität Mosambik - Universidade Católica de Moçambique (UCM) in
die Provinz Manica ist Teil eines Plans, akademische Leistungen in die ärmsten Provinzen zu bringen. Sie
soll zur Dezentralisierung der universitären Bildung sowie zu Armutsbekämpfung, Gender-Empowerment,
Umweltschutz, sozioökonomischer Nachhaltigkeit und zu funktionierenden globalen Partnerschaften beitragen. Die 2011 neu gegründete Technische Fakultät - Faculdade de Engenharias (FENG) bietet unter anderem
einen Studiengang für Lebensmitteltechnologie sowie einen Ziviltechnik-Kurs an.
Ihre Aufgaben
Beratung des Studiengang-Leiters sowie des Teams des Studiengangs Lebensmitteltechnologie in den folgenden Bereichen:
• Studien- und Lehrinhalte, speziell der technologischen Fächer des Studienplanes
• Übungen und praktische Arbeit im Bereich Lebensmittelverarbeitung
• Betrieb und weitere Ausstattung der Labors (Lebensmittelanalyse, Chemie, Mikrobiologie, Versuchsküche)
• Betrieb und weitere Ausstattung der Bibliothek
• Weiterführung bestehender und Aufbau neuer internationaler Partnerschaften
• Ausbildungen von StudentInnen zu TutorInnen sowie Fortbildungen für Unterrichtende (Arbeiten im Labor,
Übungen und praktische Arbeit in der Lebensmittelverarbeitung, eventuell Didaktik)
• Wissenstransfer zur lokalen Bevölkerung (Workshops und Projekte unter Einbindung der StudentInnen,
inklusive Projektmanagement)
• Lehre von zumindest einem Fach pro Semester (Zusätzlich, obwohl keine Beratungstätigkeit, aber die
beste Möglichkeit, Einblick in die Herausforderung der universitären Lehre in Mosambik zu erhalten und
Zugang zu den StudentInnen zu finden)
Ihr Profil
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Akademischer Abschluss in Lebensmitteltechnologie, technischer Chemie oder Biotechnologie oder verwandtem Technologie-Studium mit Schwerpunkt Lebensmitteltechnologie
Portugiesisch-, alternativ Spanisch- oder Italienisch-Kenntnisse
Englischkenntnisse
Erfahrung in der Lehre, bevorzugt auf Universitätsniveau
Hervorragende Sozialkompetenz, besonders im interkulturellen Kontext
Gutes Projektmanagement
Exzellente schriftliche und mündliche Kommunikationsfähigkeiten
Pro-aktive, dynamische Persönlichkeit
Fähigkeit, sowohl eigenständig, als auch im Team zu arbeiten
Flexibilität und Geduld
HORIZONT3000-Österreichische Organisation für Entwicklungszusammenarbeit
A-1160 Wien, Wilhelminenstrasse 91/II f, Tel. +43-1-503 00 03-851
www.horizont3000.at
Projektumfeld
Das beschriebene Projekt ist eine der nötigen Maßnahmen der Entwicklung der Provinz Manica und eine
Priorität im strategischen Plan der UCM. Die Technische Fakultät (FENG) ist die erste in Mosambik, die einen
Abschluss in Lebensmitteltechnologie anbietet, der innerhalb der Gesellschaft Manicas das Unternehmertum
anregen und die Qualität der Humanressourcen verbessern kann. Darüber hinaus kann er dazu beitragen,
neue Techniken der Lebensmittelverarbeitung und -konservierung zu verbreiten.
Ziel dieses Projektes ist, die Provinz Manica mit lokalen Fachkräften zu versorgen, die die nötigen Qualifikationen haben, um zur Entwicklung von Mosambik und seiner Gesellschaft beizutragen.
Zudem kann der Lebensmitteltechnologie-Studiengang nicht nur die Arbeitslosenrate in Manica verringern,
sondern auch neue berufliche Möglichkeiten für Frauen eröffnen.
Lage/ Verkehrsverbindungen
Chimoio ist die Hauptstadt der Provinz Manica, eine der elf Provinzen in Mosambik. Die Provinzhauptstadt
(ca. 200.000 Einwohner) liegt am Korridor zwischen der Hafenstadt Beira und Harare.
Klima
Durch die Lage in den Bergen und fern der Küste gilt Chimoio als angenehm. Im Sommer kommt es selten zu
extrem schwülheißem Wetter, obwohl es auch Perioden mit durchgehend 30°-35°C gibt. Im Winter kann es
bis zu 10°C kalt werden und insbesondere die Nächte sind kühl. Regenzeit ist normalerweise von November
bis März mit wolkenbruchartigen Regenfällen, die auch in den Vorstädten die oft ungeteerten Straßen gelegentlich unpassierbar machen.
Versorgung/ Freizeitmöglichkeiten
Die Stadt verfügt über eine relativ gute Infrastruktur (diverse Geschäfte, Shoprite-Supermarkt, Tankstellen,
Banken, Flughafen, etc.). Die strategisch gute Lage der Stadt hat viele Organisationen der Entwicklungszusammenarbeit und ausländische Investoren angezogen, wodurch sich eine lebendige internationale
Gemeinschaft entwickelt hat. Versorgung mit Strom und Wasser ist in fast allen Stadtteilen gegeben.
Bei diversen Banken kann mit allen gängigen Kreditkarten sowie mit Bankomatkarte Geld behoben werden.
Es gibt eine Privatklinik und ein Provinzkrankenhaus, das für eine Erstversorgung ausreichend ist. Zwei
internationale sowie portugiesischsprachige Schulen und Kindergärten, eine Privatuniversität, Festnetz- und
Mobiltelefon sowie Internet(cafés) sind vorhanden.
Es gibt in und um Chimoio ein eingeschränktes Angebot an Restaurants und Ausflugmöglichkeiten sowie einen Sportklub (Basketball und Volleyball) und zahlreiche Hobbyfußballvereine. Chimoio liegt in einer gebirgigen Region Mosambiks und eignet sich gut für Wanderungen und Mountainbiking.
Wohnsituation
Die/der HORIZONT3000-MitarbeiterIn wird in Chimoio wohnen. Es gibt ausreichend Wohnungen mit
europäischem Standard.
Sicherheit
Chimoio ist relativ sicher, dennoch kommen Gelegenheitseinbrüche und –diebstähle vor. Vor allem in der
Nacht bedarf es erhöhter Aufmerksamkeit. Generell wird auch aufgrund der schlechten Straßenzustände von
Nachtfahrten abgeraten.
Projektpartner
Technische Fakultät (FENG) der Katholischen Universität Mosambik (UCM).
Nähere Informationen zu dieser und weiteren offenen Stellen finden Sie unter www.horizont3000.at. Wir
freuen uns auf Ihre Bewerbung, die Sie bitte online über unsere Homepage direkt bei der ausgeschriebenen
Stelle versenden.
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