Ein Grillrezept - Bauernladen Schwab

Schwab Bauernladen
Siegelhain 1
68766 Hockenheim
Tel. 06205 - 74 84
Fax. 06205 - 28 90 86 1
E-Mail: [email protected]
Home: www.bauernladen-schwab.de
Grillrezept
Zutaten:
4 dicke Schitzel
12 Backpflaumen
1 Tasse Dessertwein
Basilikum
Pfeffer
Salz
Paprika
Speisestärke
Öl
1/2 Tasse Sahne
Zubereitung:
Die Schnitzel (am besten vom Schweinerücken) taschenförmig einschneiden.
Die Backpflaumen im Wein einweichen.
Das Fleisch innen mit Basilikum und Pfeffer würzen, mit je 3 Backpflaumen füllen und
zustecken.
Den Wein mit einer halben Tasse Wasser mit Speisestärke binden, Salz, Paprika, Pfeffer und
Sahne zufügen.
Die mit Öl bestrichenen Schnitzel grillen und mit der Soße und Weiß- oder Schwarzbrot
servieren.
Unsere Öffnungszeiten:
Donnerstag: 13.30 - 18.00 Uhr
Freitag: 9.00 - 12.00 & 13.30. - 18.00 Uhr
Samstag: 9.00 - 12.30 Uhr