French Toast

French Toast
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Rezeptinformation
Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 40 Min.
Fertig in: 40 Min.
Je Portion : 1486 kJ, 355 kcal , 35 g Kohlenhydrate , 49 g Eiweiß ,
31 g Fett , 176 mg Cholesterin , 4 g Ballaststoffe
Schwierigkeitsgrad: einfach
Für ein üppiges Frühstück oder einen Brunch ist das EDEKA Rezept
für French Toast genau das Richtige: Schlemmen Sie knusprige
Weißbrotscheiben mit Füllung!
Zutaten
Zubereitung
Zutaten für: 4 Portionen
1.) Spargel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Spinat putzen
und waschen. Spargel in kochendem Salzwasser 8 Minuten garen. Kurz
vor Ende der Garzeit den Spinat hinzufügen. Dann Spargel und Spinat
kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
Menge
200 g
200 g
8 Scheiben
Artikel
Spargel, weiß
Spinat
Toast
100 g
2
50 ml
Ricotta
Eier
Milch
80 g
Butter
Salz
1 Prise
Pfeffer
Muskatnuss
Rezept: Ernährungsservice
Foto: EDEKA Zentrale AG & Co. KG
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2.) Toastscheiben mit Ricotta bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Spinat und Spargel darauf verteilen und Brote zusammenklappen.
3.) Eier und Sahne verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Toastbrote durch die Eiersahne ziehen.
4.) Butter in 4 Stücke teilen. Toastbrote nacheinander in einer
beschichteten Pfanne mit zerlassener Butter ausbacken. Danach auf
Küchenpapier abtropfen lassen.
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