Entsafter Guter Marktstart ins Jahr 2012
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Entsafter Guter Marktstart ins Jahr 2012
Entsafter Guter Marktstart ins Jahr 2012 Über neue und aktuelle Geräte aus einem „gesunden“ Produktsegment. F rische Obst- und Gemüsedrinks haben das ganze Jahr über Saison. Rund 35 Liter Fruchtsaft konsumierten die Deutschen im vergangenen Jahr pro Kopf (Quelle: Verband der deutschen FruchtsaftIndustrie e. V.). Die Spitze führen dabei Apfelsaft, Apfelschorle, Orangensaft und Multivitaminsäfte an. Obwohl es einen leichten Rückgang gegenüber 2010 gibt (36,3 Liter), ist Deutschland immer noch Weltmeister im Fruchtsafttrinken. Allerdings: das Wenigste davon ist täglich frisch gepresst. Vermutlich aus Zeitgründen, weil nicht immer frisches Obst und Gemüse gerade zur Hand ist oder weil die Konsumenten einen größeren Reinigungsaufwand der Geräte scheuen. Doch diese Bedenken sind unbegründet, wie die neuen Geräte zum Entsaften zeigen. Entsafter legten 2011 zwar wertmäßig, jedoch nicht mengenmäßig zu Fotos: Philips, wmf ce Hausgeräte Kleingeräte Schnell – kompakt – leistungsstark Mit den eintönigen Geräten von früher, die zudem laut, umständlich in der Bedienung und aufwändig in Reinigung und Pflege waren, haben zeitgemäße Entsafter & Co. nichts mehr gemein. Ganz im Gegenteil: Die neuen Modelle bringen eine Menge Vorzüge in die Küche: sie sind schnell und leistungsstark, Der Markt der Entsafter Unter den erfolgreichen Elektro-Kleingeräten, die zur Speisenzubereitung genutzt werden, befinden sich neben Küchenmaschinen und Mixern auch Entsafter. Laut „ZVEI-Zahlenspiegel des deutschen Elektro-Hausgerätemarktes 2011“ lag der Umsatz mit Fruchtentsaftern bei 28 Mio. Euro inkl. Mwst. in 2010. Das entspricht einem Zuwachs von acht Prozent gegenüber Vorjahr (26 Mio. €). Eine Rückfrage bei der GfK Retail and Technology GmbH, Nürnberg, ergab für 2011 folgende Situation: Entsafter legten zwar wertmäßig, jedoch nicht mengenmäßig zu. Mit anderen Worten: Die Konsumenten kauften weniger, dafür höherwertigere Geräte mit einem höheren Durchschnittspreis. Im laufenden Jahr (Januar bis Mai 2012) sieht es so aus, dass bei der Produktgruppe Entsafter (ohne Zitruspressen und Küchenmaschinen mit Spezialzubehör zum Entsaften) wieder ein Zuwachs – sowohl wert- als auch mengenmäßig – zu verzeichnen ist. 76 sicher und unkompliziert in der Bedienung, hygienisch, vitaminschonend und dazu sehr reinigungsfreundlich – wie die nachfolgenden Beispiele zeigen: Modell „HR1871“ aus der Philips „Avance Collection“ Mit Saft-Fontäne Aus der Philips „Avance Collection“ stammt der Entsafter „HR1871/00” (UVP: 199,99 €). Das 800-Watt-Powergerät verfügt über eine XXL-Einfüllöffnung und punktet mit vielen Features, wie z. B. einem Design in Edelstahl/Schwarz, zwei Geschwindigkeiten für weiches/hartes Obst/Gemüse sowie einem runden Fruchtfleischbehälter für eine einfache Entsorgung des Tresters. Besonders hervorzuheben ist das in nur einer Minute zu reinigende Sieb. Dank „umgekehrter“ Anordnung lassen sich nach eigenen Angaben damit bis zu 10 Prozent mehr Saft (im Vergleich zu Modell „HR1861“ – der Nr. 1 unter den Philips-Entsaftern) aus Obst und Gemüse gewinnen. Wie der Hersteller betont, entsteht durch das umgekehrte Sieb eine SaftFontäne in der Kuppel des Gerätes, durch die der Nutzer den Saft nach oben sprudeln sieht. Bis zu 2,5 Liter lassen sich in einem Durchgang herstellen. Zum Lieferumfang gehört ein Rezeptheft mit Saftrezepten. „Genuss sorgt dabei der Entsafter (UVP: 139,99 €), der seit Mai lieferbar ist. Das Gerät ist u. a. mit einem 700 Watt Motor, einer 74 mm großen Einfüllöffnung, zwei Geschwindigkeitsstufen, einem Microfilter aus „Cromargan“ und einem Tresterbehälter mit zwei Litern Fassungsvermögen ausgestattet. Besonders praktisch: der 1250 ml Saftkrug Neuer Entsafter der neuen WMF Serie „Kult pro“ Ganz neu Auf der „Ambiente 2012“ stellte WMF erstmals die neue Serie „Kult pro“ vor. Sie rundet das Sortiment der WMF-Küchenprofis nach oben hin ab. Für einen vitaminreichen rfe-Elektrohändler | 9 · 2012 Promotion Jupiter Juicepresso – so macht Entsaften Sinn und Spaß W enn’s um das Beste aus Obst und Gemüse geht, dann sind Top-Qualität und innovative Technik gefragt. Der Juicepresso von Jupiter Küchenmaschinen GmbH punktet mit einem neuen, schonenden Extraktionsverfahren. Superschnell, superleise und supersanft verarbeitet er selbst harte Früchte, Gemüse und Blattgemüse zu frischen, gesunden Säften. Möglich macht’s die mit niedriger Geschwindigkeit arbeitende Schraub-Presstechnik (ca. 40 UpM). So wird keine Wärme frei und die Zellstruktur des Pressgutes wird nicht zerstört. Vitamine, Mineralien und Enzyme bleiben erhalten. Der Saft ist länger haltbar und überzeugt durch gleichmäßige Konsistenz. Kein Schaum trübt den Saftgenuss. Das Fruchtfleisch setzt sich nicht ab. Ein automatisches AuswurfSystem trennt Schalen, Kerne und Stiele vom Fruchtfleisch und sorgt dafür, dass keine Blockaden auftreten. Mit herkömmlichen Entsaftern, die mit Zentrifugalkraft arbeiten, ist ein solches Ergebnis nicht möglich. Sie erzeugen Wärme, die sich nachteilig auf die empfindlichen Inhaltsstoffe von frisch gepressten Säften auswirkt. Das ausgeklügelte Innenleben des Juicepresso kommt in schickem Design daher und wurde mit dem begehrten „red dot“ für Produkt-Design sowie mit dem iF Design Award ausgezeichnet. Und auch beim Preis kommt Freude auf. Während Technologie wie diese bisher nur in einer Preisklasse ab EUR 400,– erhältlich war, geht der „Juicepresso“ für EUR 279,– (UVP) über den Ladentisch. So macht Entsaften Spaß und Sinn. Und selbst die Reinigung des Geräts dauert nicht länger als 3 Minuten. Einfach mit fließendem Wasser durchspülen und weiter geht’s. Erhältlich ab Mitte Mai im Haushalts- und im Elektro-Fachhandel. Weitere Informationen unter www.jupiter-gmbh.de _Tipp: Weizengras kann ganz einfach zu Hause gezüchtet werden. Die Samen können via Internet oder bei örtlichen Erzeugern gekauft werden. _Rezept: Weizengrassaft Weizengras ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Weizengrassaft soll blutreinigend und entschlackend wirken, den Kreislauf ankurbeln und dabei helfen, das Immunsystem zu stärken. 1. Das Weizengras abschneiden. 2. Das Weizengras büschelweise in denJuicepresso geben. 3. Um den intensiven Geschmack des Weizengrases abzuschwächen, mit Orangen oder Birnen mischen. Hausgeräte Kleingeräte chend flankierenden P.O.S.-Materialien, PRund Internetaktivitäten. Zu den Top-Modellen zählt der „Multiquick J700“ (UVP: 199,– €). Der schnelle Premium-Entsafter ist mit einem 1000 Watt starken Motor und einem Edelstahlgehäuse ausgestattet. Das Gerät bietet u. a. einen 1,25-Liter-Saftauffangbecher mit Schaumsaft-Trenner, einen großen Tresterbehälter mit 2 l Volumen, zwei Geschwindigkeitsstufen für weiche und harte Zutaten, einen integrierten Antispritzschutz am Saftauslauf sowie einen Mikrosiebfilter aus Edelstahl. Für Sicherheit sorgt ein vierfaches System – bei einer technischen Störung schaltet sich der Motor nach drei Sekunden automatisch ab. Dank mitgelieferter 2-in-1-Reinigungsbürste lässt sich der Entsafter schnell und einfach reinigen. Klein, flexibel und stylish, Modell „MES 20” von Bosch mit Active Motor-Management mit Deckel, Sicherheitsverschluss und gummierten Standfüßen. Damit können Besitzer ihre frisch gepressten Vitamindrinks im Kühlschrank auf die gewünschte Temperatur herunter kühlen oder für ihre nächste Erfrischungsrunde aufbewahren. Eyecatcher in Metallic-Rot Modell „JU585G Easy Fruit“ (UVP: 129,99 €) von Moulinex punktet u. a. mit einem flotten Design in Metallic-Rot und einer besonders einfachen Handhabung aufgrund eines ergonomischen und robusten Sicherheitsgriffs. Eine Inbetriebnahme des Gerätes ist nur möglich, wenn der Sicherheitsriegel geschlossen ist und alle Komponenten sachgemäß montiert wurden. Zur Ausstattung des Entsafters (700 W) gehören z. B. ein breiter Einfüllschacht, zwei Geschwindigkeitsstufen mit 12 600 und 14 800 Umdrehungen pro Minute, ein Saftbehälter (1,25 l) mit Schaumstopp, so dass der Fruchtsaft vom Schaum getrennt wird, sowie ein Tresterbehälter mit 3 l Fassungsvermögen. Alle entnehmbaren Teile sind spülmaschinengeeignet. „Active Motor“-Management Bei Modell „ES 800/E“ von Rommelsbacher lässt sich die Geschwindigkeit stufenlos regulieren „MES 20A0“, „MES 20C0“ und „MES 20G0“ – dahinter verbergen sich drei neue, besonders sichere Entsafter der Marke Bosch. Ihr „Active Motor“-Management schützt Anwender davor, dass sie sich am rotierenden Filterkorb verletzten könnten, denn beim Öffnen des Gerätedeckels (durch einen Verschlussbügel gesichert) stoppt der Filterkorb automatisch in Sekundenschnelle. Außerdem lässt sich das Gerät erst einschalten, sobald alle Teile richtig zusammengesetzt sind. Weitere Features sind: eine extragroße Einfüllöffnung, 700 Watt Leistung, zwei Geschwindigkeitsstufen und ein feinporiger Micro-Filter. Die drei neuen Entsafter, die in den Farbstellungen Anthrazit, Cherry Cassis und Fresh Grape lieferbar sind, ergänzen übrigens die Design-Serie „Styline“. Die UVP liegt bei 124,99 €. Besonders feinmaschig In Edelstahl und Schwarz glänzt der Entsafter „ES 800/E“ (UVP: 139,95 €) von Rommelsbacher. Auch bei diesem Gerät ist die Einfüllöffnung so groß, dass ein Zerkleinern der Früchte nicht mehr notwendig ist. Das Soft-Start-System sorgt für ein zunächst sanftes Anlaufen des Entsafters, der sich dann an die eingestellte Leistung anpasst. Die Geschwindigkeit lässt sich stufenlos regulieren. Weitere Merkmale: eine hocheffiziente Edelstahlreibe, ein feinmaschiges Sieb, ein Tresterbehälter mit einem Volumen von zwei Litern, zwei stabile Verschlussklammern sowie ein Krug mit Schaumtrennung. Drei neue Premium-Modelle Vitamin-Offensive bei Braun: Die Marke positioniert sich gleich mit drei neuen Premium-Geräten im Handel, dazu mit entspre- „Multiquick J700, J500 und J300“, so heißen die drei Neuen von Braun 78 Fotos: Bosch, Rommelsbacher, Moulinex, Braun Flott im Design und einfach in der Bedienung – der „JU585G Easy Fruit“ von Moulinex 1000 W und große Öffnung In den neuen Entsafter „JE 730“ von Kenwood (UVP: 149,99 €) mit seiner großzügigen Einfü llöffnung passen auch große Früchte wie Birnen, Orangen oder sogar geviertelte Ananas-Stücke. Selbst komplette Äpfel inklusive Kerngehäuse sind für den 1000 Watt-Motor mit den zwei Geschwinrfe-Elektrohändler | 9 · 2012 Für Saft und Smoothie Mit dem „Design Multi Juicer DigitalSmoothie“ und seinem umfangreichen Zubehör (UVP: 299,99 €) von Gastroback können Saft und Smoothie mit einem Gerät erzeugt werden. Dazu besitzt er ein Edelstahlsieb für die Säfte sowie eine Reibe für Smoothies. Durch den XXL-Einfüllschacht (Durchmesser 84 mm) passen auch ganze Äpfel, Karotten oder Tomaten. Schonendes Extraktionsverfahren Jupiter schickte im Mai sein Design-Modell „Juicepresso“ (UVP: 279,– €) an den Verkaufsstart. Das Besondere an dem Entsafter ist das neue, schonende Extraktionsverfah- Der „Juicepresso“ mit schonender SchraubPresstechnik von Jupiter Fotos: Jupiter, Kenwood, Gastroback digkeitsstufen kein Problem. Sein Saftbehälter fasst 1,5 Liter, der Trestertank drei Liter. Die Obstreste landen sicher in dessen hinterstem Winkel, so dass die lästige und zeitraubende Reinigung des Maschinenrandes entfällt. Der Ausguss lässt sich ganz einfach drehen, so dass es weder tropft, noch Saftrückstände in die Maschine zurückfließen und das Innere verkleben können. Der Saftbehälter verfügt über eine Schaumtrennung. Hausgeräte Kleingeräte ren. Dahinter steckt eine Schraub-Presstechnik mit niedriger Geschwindigkeit (etwa 40 Umdrehungen pro Minute). Auf diese Art wird während des Entsaftens weder Wärme freigesetzt, noch die Zellstruktur des Pressgutes zerstört, wie das Unternehmen erläutert. Das Ergebnis: Vitamine, Mineralien und Enzyme bleiben erhalten, der Saft ist länger haltbar und überzeugt durch eine gleichmäßige und schaumlose Konsistenz. Der „Juicepresso“ wurde mit dem „red dot“ für Produkt-Design sowie mit weiteren Design-Preisen ausgezeichnet. Von Kenwood der „JE 730“ (o.) und von Gastroback der „Design Multi Juicer“ Anzeige Jetzt Prämie wählen! Gewinnen Sie einen neuen Abonnenten und sichern Sie sich Ihre persönliche Prämie. Große Auswahl unter: www.rfe-eh.de/praemie rfe-Elektrohändler | 9 · 2012 79 Hausgeräte Kleingeräte Die beiden Tristar-Geräte „SC-2285“ (l.) und „SC-2283“ (u.) Genuss im Kompaktformat Mit Power oder lieber sanft Ein neues 2-in-1-Gerät kommt von Tefal. Der kleine kompakte „Elea Duo“ (UVP: 99,99 €) im Edelstahl-Design ist Entsafter und Zitruspresse in einem und findet mit einer Höhe von 30 cm überall einen Platz in der Küche. Ausgestattet mit zwei Geschwindigkeitsstufen zerkleinert er Obst und Gemüse. Zur Ausstattung zählen eine große Einfüllöffnung, ein abnehmbarer Tresterbehälter (0,7 Liter), ein Filtersieb aus Edelstahl, eine Sicherheitsverriegelung, ein Anti-Rutsch-Boden sowie ein Zitruspressenaufsatz. Mit dem Universalpresskegel können auch unterschiedlich große Zitrusfrüchte zu Saft verarbeitet werden. Der 400 Watt starke Entsafter „SC-2283“ (UVP: 55,– €) von Tristar ist mit einer hygienischen Edelstahl-Verkleidung und AntiRutsch-Füßen ausgestattet. Das Gerät bietet insgesamt zwei Geschwindigkeitsstufen, ein Hackmesser aus Edelstahl und einen Fruchtfleischfilter. In die abnehmbare Kanne passen bis zu 0,75 Liter Saft. Die ebenfalls entnehmbare Schale hat ein Fassungsvermögen von maximal 1,5 l. Sämtliche beweglichen Teile sind spülmaschinenfest. Mit dem „SC-2285“ (UVP: 149,– €) stellt das Unternehmen auch einen energiesparenden Slow Juicer (400 Watt) vor, der sich für das Entsaften von ebenso hartem wie wei- Fotos: Tefal, Tristar Das 2in1-Gerät „Elea Duo“ von Tefal kann als Entsafter und Zitruspresse genutzt werden chem Obst und Gemüse eignet – bei gleichzeitig optimalem Vitaminerhalt und hohem Saftgewinn. Der Slow Juicer arbeitet mit einer kegelförmigen Schraube. Weitere Ausstattungsmerkmale: eine Geschwindigkeitsstufe und eine Rücklauffunktion. Die Größe der Nachfüllöffnung beträgt 6 cm × 3 cm. Angela Grond, H.W. Schnell gelesen Teka Küchentechnik schließt 80 Marion Sahage-Schünemann leitet das „Coffee College“ von Severin Foto: Severin Die Gesellschafter der spanischen Teka Industrial haben Ende Juli 2012 die strategische Neuausrichtung der Gruppe beschlossen und dabei entschieden, die zur Gruppe gehörende Küppersbusch Hausgeräte GmbH in Gelsenkirchen als Premiummarke auszubauen. Gleichzeitig wird die Teka Küchentechnik GmbH mit Hauptsitz in Haiger im geordneten Liquidationsverfahrenen geschlossen. Die bereits laufenden Verhandlungen mit dem Betriebsrat werden fortgesetzt, um eine sozialverträgliche Lösung für die rund 190 Mitarbeiter zu treffen. Die Gesellschafter haben den Unternehmensberater und Rechtsanwalt Dr. Stefan Weniger, Partner der hww Wienberg Wilhelm Partnerschaftsgesellschaft, mit der Liquidation der Teka Küchentechnik beauftragt. Um eine ordnungsgemäße Schließung zu gewährleisten, wird Dr. Weniger dabei bis auf weiteres von dem Geschäftsführer der Teka Küchentechnik GmbH, Dieter Robbers, unterstützt. Robbers wird sich jedoch als Geschäftsführer der Küppersbusch Hausgeräte GmbH zusammen mit dem neuen Managementteam verstärkt auf die strategische Neuausrichtung des Gelsenkirchener Unternehmens konzentrieren. Das „Severin Coffee College“ startet Im Oktober bietet Severin interessierten Fachhändlern an elf verschiedenen Standorten in Deutschland kostenlose Schulungen rund um das Thema „Kaffee-Genuss“ unter Leitung der Coffeeologin Marion SahageSchünemann an. An jeweils einem Tag geht es neben der professionellen Nutzung der verschiedenen Severin-Kaffeezubereitungssysteme mit dem Schwerpunkt Kaffeevollautomat auch um die gesamte Welt des Kaffees. Die Teilnehmer werden dabei die Geräte testen und die Kaffeespezialitäten natürlich auch probieren. Interessierte Fachhändler können sich per Mail an coff[email protected] zur Teilnahme anmelden. Die Teilnehmerzahl ist allerdings begrenzt. Die Tourtermine: Dortmund: Bonn: Frankfurt/M: Mannheim: Hamburg: Hannover: Halle/Saale: Dresden: Fürth: München: Stuttgart: 8. Oktober 9. Oktober 10. Oktober 11. Oktober 15. Oktober 16. Oktober 17. Oktober 18. Oktober 23. Oktober 24. Oktober 25. Oktober rfe-Elektrohändler | 9 · 2012