Vermehrung von Pflanzen

Vermehrung von Pflanzen
Vermehrung von Pflanzen
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Klassenstufe:
Überblick:
Sekundarstufe I
Die
Schüler
diskutieren,
ob
Ananaspflanzen
zu
den
Bromeliengewächsen gehören. Anschließend bereiten sie den
Benötigte Zeit:
30 Minuten
Schopf einer Ananas vor, um daraus eine neue Ananaspflanze
zu ziehen. So lernen sie die vegetative Vermehrung kennen.
Als Zusatzaufgabe können sie Pflanzen mit generativer
Vermehrungsstrategie aussähen.
Materialien:
-
1 Ananas
-
1 Messer
-
Schneidebrett
-
1 Plastikbeutel
-
Blumenerde
-
1 Pflanztopf
Ziele:
Die Schüler/innen:
-
entdecken, dass die Ananas zu den
Bromeliengewächsen gehört
Zusatzaufgabe:
-
2 Pflanzsets
-
Mimosensamen
-
Pflanztöpfe
-
Blumenerde
-
pflanzen selber eine Ananas aus dem Schopf einer
Ananasfrucht an
-
lernen die Anwendung der vegetativen Vermehrung in
der Pflanzenzucht kennen
-
lernen die Anwendung der generativen Vermehrung
kennen
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Vermehrung von Pflanzen
Bezug zu den Bildungsstandards
1. Kompetenzbereich Erkenntnisgewinnung
Schülerinnen und Schüler…
E6
planen einfache Experimente, führen die Experimente durch und/oder werten sie aus.
2. Kompetenzbereich Kommunikation
Schülerinnen und Schüler…
K1
kommunizieren und argumentieren in verschiedenen Sozialformen.
K4
werten Informationen zu biologischen Fragestellungen aus verschiedenen Quellen
zielgerichtet aus und verarbeiten diese auch mit Hilfe verschiedener Techniken und
Methoden adressaten- und situationsgerecht.
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Vermehrung von Pflanzen
Kann man Bromelien essen?
Stellt in der Gruppe Vermutungen an ob man Bromelien essen kann. Kennt einer von euch
vielleicht die Frucht einer Bromelienart? Kann man diese Frucht essen?
Betrachtet nun die Ananas die euch zur Verfügung steht. Könnt ihr euch vorstellen, dass diese die Frucht
einer Bromelie sein kann? Welche Argumente könnt ihr dafür finden?
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Vermehrung von Pflanzen
INFO-BOX: Die Ananas
Die Ananas (Ananas comosus) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Bromeliengewächse
(Bromeliaceae). Sie stammt ursprünglich aus Amerika und wird heute in tropischen Gebieten
weltweit als Obstpflanze angebaut. Sie bildet fleischige Fruchtstände, die frisch verzehrt oder zu
Konserven und Saft verarbeitet werden.
Das Wort Ananas entstammt der Bezeichnung naná der „Frucht“ in der Guaraní-Sprache. Die
Artbezeichnung comosus stammt aus dem Lateinischen und bedeutet
„schopfig“, was auf den Blattschopf am oberen Ende des
Fruchtstandes anspielt.
Die Ananas ist eine ausdauernde, krautige Pflanze. Sie wächst
terrestrisch, wurzelt also im Boden (während viele andere Arten der
Bromeliaceae epiphytisch wachsen).
Blüten- und Fruchtstand
Aus der Spitze des Sprosses entwickelt sich jedes Jahr der 30 cm
lange Blütenstandsschaft. Am zapfenförmigen Blütenstand sitzen über
100 Einzelblüten in acht Spiralen. Am oberen Ende befinden sich
laubblattartige Hochblätter, die einen Schopf bilden.
Vermehrung und Anzucht
Ananaspflanzen werden überwiegend vegetativ (ungeschlechtlich)
Abbildung 1:Blütenstand einer
vermehrt, was sehr leicht, meist über Schösslinge (junge Ableger der
Ananas comosus. Man sieht rote
Hochblätter und die blauen
Pflanze, aus denen neue Pflanzen entstehen können) erfolgt. Man
Einzelblüten. Aus dem Blütenstand
unterscheidet, je nach Entstehungsort an der Pflanze, mehrere
entsteht später die Ananas-Frucht.
Schösslingsarten:
 Für die Vermehrung am besten geeignet sind Schösslinge, die in
den Blattachseln entstehen. Sie werden shoots genannt.
 Weniger geeignet, da sie länger zur Entwicklung brauchen, sind
Schösslinge des unterirdischen Stammteils (suckers), Schösslinge
der Fruchtstielbasis (hapas) und Schösslinge am Fruchtstieldirekt
an der Fruchtbasis (slips). Auch die Kronen (crown) der Früchte
können zur Vermehrung eingesetzt werden.
Die Vermehrung durch Samen ist unüblich, da zum einen die Aufzucht bis
zur Fruchtbildung länger dauert, zum anderen die Merkmale aufgrund der
Fremdbefruchtung nicht konstant sind.
Abbildung 3: Feld im Bundesstaat
Veracruz, Mexiko
Abbildung 2:Samen im
Fruchtfleisch, links das
Fruchtinnere, rechts die
Schale der Frucht,
Querschnitt
Abbildung 4:Reifende Frucht in Costa Rica
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Vermehrung von Pflanzen
Ananas selbstgemacht!
Versucht nun aus der Krone eurer Ananas eine neue
Ananaspflanze zu züchten.
Eine Anleitung dazu, sowie alle nötigen Materialien findet ihr
auf eurem Arbeitstisch. Da die Aufzucht langwierig ist, könnt
ihr die vorbereitete Pflanzenkrone mit nach Hause nehmen
und sie dort aufziehen.
Von dem Rest der Frucht könnt die Schale abtrennen und das
leckere Fruchtfleisch in Stücke schneiden und genießen!
Ihr könnt euch auch in zweier oder dreier Gruppen aufteilen
und so die Aufgaben verteilen.
Abbildung 5:Krone einer Ananas die für die
Aufzucht vorbereitet wurde
Zusatzaufgabe:
Um weitere Vermehrungsarten kennenzulernen, haben wir euch Samen verschiedener Küchenkräuter
und Mimosensamen bereitgestellt, die ihr aussähen und mitnehmen könnt. Im Gegensatz zu der
Ananas die ihr angepflanzt habt, vermehren diese Pflanzen sich hauptsächlich über die generative
Vermehrungsstrategie. Diese wird auch als geschlechtliche Fortpflanzung bezeichnet. Hierbei wird
das Saatgut der Pflanze verbreitet.
Abbildung 6: blühende Mimose(Mimosaspec.)
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Vermehrung von Pflanzen
Literatur
Werner, R. (1990). Bromelien - Tillandsien und andere kulturwürdige Bromelien. Stuttgart. Verlag
Eugen Ulmer.
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