Das moderne gastronomische Floß auf der Isar

hugo | Isar-Klause
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Das moderne gastronomische Floß auf der Isar
S
eit über 40 Jahren ist die Isar-Klause in Landshut ein
Begriff für gehobene, gutbürgerliche Küche und Gemütlichkeit. Michaela und Hans-Jürgen Franke betreiben
die Isar-Klause in zweiter Generation. Seit 1973 ist sie eine
der wenigen Landshuter Gaststätten, die stets in der Hand
der gleichen Pächterfamilie geblieben sind. Die junge Che n
kocht selbst und wird dabei neben zwei Beiköchinnen unterstützt von ihrer Mutter, Franziska Molitor. Deren Kochkünste wissen die Stammgäste
seit jeher zu schätzen. Alle
Gerichte werden stets frisch
zubereitet. Gekocht wird weiterhin gutbürgerliche Hausmannskost. Und so stehen
die beliebten Standardgerichte der Isar-Klause, wie
Nieren sauer mit Bratkartoffeln, Rasnici mit Curryreis
oder feine Fischgerichte wei-
terhin auf der Speisekarte. Hinzugekommen ist eine erweiterte Palette von vegetarischen Gerichten, um dem zunehmenden Trend zum eischlosen Genuss gerecht zu werden, wie
Hans-Jürgen Franke sagt. Und trotz gehobener Küche werde
das Preisleistungsverhältnis beibehalten.
VORFREUDE AUF DAS GASTRO-FLOSS
Im Juni wird das beliebte Speiserestaurant mit einer Bewirtungsmöglichkeit auf der Isar eine zusätzliche Attraktion
erhalten. Im Vorgriff wurde das Lokal umfassend saniert
und renoviert. Jeder in Landshut spricht schon davon: Ein
modernes gastronomisches Floß auf der Isar in der Stadtmitte bei der Isar-Klause. So etwas hat es noch nie gegeben. Es ist ein kleines Wunder, dass es überhaupt von den
Behörden genehmigt wurde. Denn das neue Baugebiet
„Wasser“ musste erst als Standort zugelassen werden.
Das Floß ist sicher eine neue Erungenschaft, die auch unsere Leser interessieren wird.
Am 1. Juni 2013 wird ein völlig neues und modern gestaltetes Floß, eine gastronomische Attraktivität in Landshut eröffnet. Auf 56 Pontons (Schwimmkörpern) mit Cortenstahl und
Glas rund 7 Tonnen schwer, wird Platz für 36 Gäste geboten.
In dieser Art ein absoluter Prototyp (Architekten Handwerker
und Bauherr alle aus Bayern). Dieses Gastro-Floß ist die
Nummer Eins in Landshut und Bayern. So etwas ist einmalig
in ganz Deutschland!
Es gibt zwar in einigen anderen Städten wie Bayreuth, Köln
oder Hamburg alte Schiffe und Kähne, die zu gastronomischen Betrieben umgebaut wurden, aber nicht in dieser modernen Floßart. Ein Floß natürlich aus historischen Gründen.
JUNGFERNFAHRT AM 1. JUNI 2013
Mithilfe von drei Booten des THW wird das neue Gastro-Floß
zu seiner Jungfernfahrt auf der Isar am 1. Juni aufbrechen.
Von 10 bis 12 Uhr wird es, begleitet von einer Blasmusik-Kapelle, ussabwärts reisen. Von 12 bis13 Uhr wird es an der
Isarmauer befestigt und mit Tischen und Stühlen bestückt.
Von 14 bis 15 Uhr ndet die Einweihung mit Taufe von Pfarrer Weiyers statt. Dann wird auch der neue Floßname „Klausen oß“ enthüllt. Ab etwa 15 Uhr ndet die of zielle Eröffnung mit Freibier und einem großen Fest zur Taufe an der
Isar-Promenade statt. Gegen 21.30 Uhr gibt es gegenüber
der Isar-Klase ein Feuerwerk.
Mit dem gastronomischen Floß auf der Isar ist ein Stück
Erlebnisgastronomie am Wasser entstanden, das sicher
Nachahmer nden wird. Landshut und die Isar-Klause
sind stolz auf diese Errungenschaft. Unser Team freut
sich auf Ihren Besuch!
www.isarklause.de
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Isar-Klause | hugo
Hans-Jürgen und Michaela Franke (in der Mitte ihre Tochter) betreiben die Isar-Klause
in zweiter Generation seit 1973
Wir lieferten die Tische, Stühle und die Schirme.