Geröstete Kokosnuss

Geröstete Kokosnuss
EINKAUFSZETTEL (für vier Personen)
1 Kokosnuss
Backpapier
Schleifstab, Hammer
(Strohhalme für das Kokoswasser)
ZUBEREITUNG
Tipp: Um die Kokosnuss zu öffnen, nimmt man Hammer und Schleifstab und schlägt die
drei „Augen“ auf. Dann kann man Strohhalme in die Löcher stecken und das leckere
Kokoswasser daraus trinken.
1. Als nächstes wird die Kokosnuss mit einem Hammer geknackt. Da die Kokosnussschale
beim Aufknacken splittern kann ist bei diesem Arbeitsschritt besondere Vorsicht angesagt.
2. Danach kannst du das weiße Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden.
3. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und die Kokosnussstückchen verteilst du darauf. Bei
180 Grad Celsius sollten diese 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen (bei Ober- und
Unterhitze).
Tipp: Wenn ihr die Kokosnussstückchen in den Backofen gebt, dann schmecken sie noch
besser. Durch die Hitze verdampft nämlich die Flüssigkeit und die Kokosnuss schmeckt
noch intensiver.
4. Die gerösteten Kokosnussstückchen als Beilage servieren. Guten Appetit!