Kochkurs für Kinder, die ihren Vater mitnehmen

Kochkurs für Kinder, die ihren Vater mitnehmen
Vorbereiten, zubereiten, servieren, geniessen! Selber machen macht Spass: einfach oder speziell, exotischverführerisch, klassisch oder vegetarisch.... Einfache Gerichte aus aller Welt, gluschtig, gut und sogar
gesund!
Kosten:
Fr. 140.-, Fr. 120.- für Mitglieder (pro Kind-Vater-Paar )
Leitung:
Ursula Haltiner, Koch- und Hauswirtschaftslehrerin
Veranstalter:
Elternbildungsorganisationen
Auskunft:
071 411 59 75, [email protected]
Konzept
Kursziele
Das Miteinander von Eltern, im Kurs insbesondere dem Vater, und einem Kind zu einem besseren Verständnis fördern.
Gemeinsam einfache Gerichte zubereiten können. Sich gegenseitig unterstützen und Freiraum für eigene Kreationen zu
lassen.
Erfahren, dass Essen zubereiten lustvoll ist.
Gesunde Hinweise zum Essverhalten entdecken und umsetzen können.
Fleischlos gut kochen ist keine Kunst. Wissen, welchen Stellenwert Fleisch in der Ernährung hat und wie Fleisch vollwertig
ersetzt werden kann.
Gemeinsam essen ohne Stress.
Tischregeln und Sitten beachten und anwenden.
Auch Aufräumen gehört zum Kochen und muss kein Zankapfel sein.
Thema
Inhalt
Mögliche Gerichte
1
Fingerfood
Essen mit den Fingern > auch heute essen noch viele
Menschen mit den Fingern und benutzen, wenn
überhaupt nur wenig Besteck
Zwischenverpflegungen phantasievoll gestalten
Einfache Snacks mit Obst und Gemüse > “5 am Tag“
Gerichte aus dem Backofen
Gemüsestängeli mit verschiedenen Dips
Belegte Brötli
Süsse und pikante Pausenbrötli, selbstgebacken
Hefeteig/Blätterteig mit verschiedenen Füllungen
Powerriegel
2
Fastfood
Was ist Fastfood – muss Fastfood ungesund sein?
Geschichte des Fastfoods
Mit Fastfood rund um die Welt
Traditionelle Rezepte „gesund“ umsetzen
Wraps, Dürüm, Fladenbrot und Chapati
Pizza und Co.
Suppen
3
Brainfood
Feed your brain - kann essen beim Lernen helfen?
Nahrungsmittel, die die Gehirntätigkeit unterstützen
Was esse ich vor einer Prüfung?
Es muss nicht immer Fleisch sein – vegetarische Gerichte
sinnvoll zu vollwertigen Gerichten ergänzt
Coole Drinks
Power-Müesli
Fleischlos glücklich